značky
ochutnávky
aktuality

skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon      jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky

» whisky

  tisk textu

TEELING

Dublinská palírna Teeling otevřela na den svatého Patrika 17.3.2015. Palírnu vedou bratři Jack a Stephen Teelingovi, jejich otec Jihn založil v roce 1987 palírnu Cooley.
Palírna stojí v historickém centru Dublinu, ve čvrti The Libertes.

na začátek stránky

Charakteristiky

Charakteristiky

Petr KomáreK (whiskyonline.cz):

Teeling Brabazon Bottling Serie01 Single Malt 49,5%Teeling Brabazon Bottling Serie01 Single Malt 49,5%:
Poznámky z ochutnávky vzorku při online ochutnávce v roce 2021:
Výrazné sherry aroma, rozinky, čokoláda s rozinkama, sladkost až do medu, trocha voňavého koření. Vůně se neustále vyvíjí a průběžně mění, je celkem zábavná a je fajn ji čuchat. V chuti výrazné hutné sherry, trochu sladkosti, lehká pálivost koření, které se zvýrazní a při tom dole je hladivá. Při dalším ochutnání se ukazují bylinky, při druhém ochutnání je zajímavější, sladkost v pozadí. V závěru krásně doznívá sherry. I když při druhém dojmu byla lepší, tak se k ní lépe čuchalo, než chutná. Aroma bylo zábavnější. (11.3.2021)
Teeling Brabazon Bottling Serie01 Single Malt 49,5%Vůně je příjemná s výrazným nádechem sherry, ovšem při každém přivonění ukazuje různé a další tóny. Hraje si s námi a baví tím. Lehká sladkost, postupující až k medové sladkosti. Výrazné rozinky a čokoláda s rozinkama. Vůně koření. V chuti krátce sladká, následuje výrazní sherry vlna, bylinky, lehká pálivost koření, stále při tom zůstává sladkost, jemnost a smetanová hladivost. Při dalších ochutnáních ta chuť spadá do nezajímavého dojmu, není ničím výrazně rušivá, nejvíc zůstává dojem té lehké pálivosti. Aroma bylo podstatně zábavnější a hravější. (6.4.2021)

v knize Svět whisky hodnotí:

Teeling Single Grain 46%Teeling Single Grain 46%:
Sladká vůně s tóny kořeněného ovoce. Výrazně pikantní chuť s prvky červených bobulovin a třísloviny.
Teeling Single Malt 46%Teeling Single Malt 46%:
V této verzi se snoubí whiskey dozrálá v sudech od pěti různých vín, Má svěží vůni citronu, karamelu a melounu a chutná po vanilce, kořeněném sušeném ovoci a hřebíčku.
Teeling Small Batch 46%Teeling Small Batch 46%:
Whiskey dozrálá v sudech po rumu voní po vanilce, koření a sladkém rumu. Je jemná a sladká s lehkou pikantní příchutí dřeva.

Recenze na whisky.nethar.cz:

Teeling Single Grain

Teeling Single Malt

Teeling Small Batch

Teeling 13 yo

Teeling 21 yo Vintage Reserve

Teeling Poitin

na začátek stránky

text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 06.04.2021