Nethar, 04. 12. 2017 14:15 (40242)
Sice už tu máme vlákno Talisker 10 yo a je tam těch verzí několik, ale asi bude lepší tuhle starou dát zvlášť. Porovnávali jsme přímo s novou desítkou a Taliskerem Skye.
| Velikost: | vzorek |
| Naslepo: | ano (proti dvěma zmiňovaným) |
| Aroma: | Zprvu kyselejší než současný Talisker 10 yo, méně výrazný, více dřevitosti, pomerančové, vanilkové, jemné. Z prvotní zatuchlosti přechod k pěkné vanilkové taliskerovitosti. |
| Chuť: | Jemná, hladivá, gumově nasmrádlá, taková zvláštní, jiná (berme to vše jako porovnání se současným Taliskerem, takže si doplňte jeho tradiční charakteristiky). |
| Dozvuk: | Nesedí mi, takový nasmrádlý, gumový, umělý. Ale asi to vyniklo hlavně v přímém porovnání se současným a se Skye. Přechutnávku jsem si dal samostatně a už jsem to tam cítil jenom drobně, přišlo mi to docela jemně nasládle Taliskerové, jakože odlehčená desítka, s mírnou pachutí v dozvuku, ale to že jsem ji po první zkušenosti hledal. |
| Shrnutí: | Každopádně tenhle starý Talisker prohrál se současnou desítkou i se Skye, což mě překvapilo. |
| Barva: | 0 |
| Alkohol: | 45,8 % |
tornado, 07. 01. 2018 18:23 (41085)
| Talisker 10 yo 1990s | |
| Velikost: | vzorek 0,05 l od našeho moudrého a hodného administrátora |
| Aroma: | Dřevitost, kouř, náznak koňakové kořenitosti. Po odstání se přidá lehká nakyslost sherry, jinak se výrazně nezmění. S přidáním vody nakyslost ustoupí a objeví se stopa po vanilkovém pudinku. |
| Chuť: | Lehce olejnatá, pak suchý dřevěný kouř, špetka pálivosti s jemnou slaností. Pod tím vším nepatrný náznak koňakové kořenitosti. S přidáním vody je ze začátku jemnější a trochu víc se projeví olejnatost. Pálivost získá na chvilku vyšší intenzitu, ale rychle ji zase ztratí. |
| Dozvuk: | Trochu víc se projeví kouř, jinak doznívá chuť bez znatelných změn. S přidáním vody zanechává větší kouřový dojem. |
| Shrnutí: | Hodně jiný než současná produkce, která mi svým profilem chutná o něco víc. Každopádně jsem rád, že jsem tuto raritu měl šanci ochutnat. |
| Barva: | 0 |
Hunter, 26. 01. 2018 10:45 (41584)
Výsledek srovnávacího minitestu dvou Taliskerů 10 yo, tento z 90. let a druhý byl lahvovaný v roce 2009 (Kód na lahvi L9128CM000, číslo lahve na whiskybase 94841). Koštoval jsme společně s tatíkem, který má otevřenou výše zmíněnou lahev z roku 2009.
Za možnost ochutnat Talisker z devadesátek děkuji Netharovi, který zorganizoval nákup lahve na aukci, de facto jsme se na lahvinku složili ve vícero lidech, přece jen šlo o láhev už poněkud dražší a tak se nám naskytla jedinečná možnost přímého srovnání s verzemi novějšími.
| Shrnutí: | Když shrnu výsledek ochutnávky, je pro mě příjemnější verze novější, a to pro svou svěžest, explozivnější chuť a výraznost. Tato starší verze je usedlejší, zdá se mi vyzrálejší, ale zároveň "zestařená". Tátovi v chuti více vyhovovala tato starší verze, ale kdyby prý vybíral jen podle vůně, vybral by novější. |
| Barva: | 0 |
| Alkohol: | 45,8 % |