josé, 12. 06. 2018 23:26 (44530)
| Info: | 4.2008-11.2017-5.2018, sud č. 240, 265 lahví, private single cask pro olomoucký Black Stuff |
| Velikost: | vzorek |
| Aroma: | ano to je Gold Cock. najdeme tu takové ty klasické švestky a pecky. navíc k tomu dost další ovocnosti. sladkost právě švestek a lehce nakyslá vínovost. suchost dřeva. <br/> s vodou sladší, stále hodně ovovcné. více dřeva. mírný závan stáje, slámy. (b.2/3) |
| Chuť: | v plné síle ostřejší, drhne dřevem, ale je pitelná. se slinami sládne, sušené švestky, trochu do kouřova, připálená povidla. nějaká nakyslost, která asi bude tím vínem.<br/> s vodou šťavnatá, ovocná, hřejivá. více medu. (b.3/4) |
| Dozvuk: | sladký, ovocný. odeznívá chuť. dík % větrový, vysychá. arašídy, suché kakao. (b.1/2) |
| Shrnutí: | dobrý Gold Cock. i v sudovce pitelný. oproti minulým ovocnodestilátovým finishům bych řekl, že tady je více zachován původní charakter a je vínem jen lehce a nepřehlušujícně líznutý. rozhodně pobavil a potěšil. (b.0/1) |
| Alkohol: | 59,5 % |
další info v
Kobalt, 13. 06. 2018 06:58 (44536)
Nethar, 13. 06. 2018 07:08 (44537)
Zdeny říkal ve vybraných barech v ČR osobní odběr :-) Takže šup šup do Black Stuffu.
Poznámky jsem si nepsal, ale moc mi chutnala, povedla se. Je tam znát Gold Cock styl a je takovej šťavnatej tím vínem.
Pet, 14. 06. 2018 08:44 (44557)
| Aroma: | koření, červené víno, čokoláda, meruňky. |
| Chuť: | karamelky, meruňková marmeláda,červené víno. Hodně ovocná. |
Je to fakt hodně voňavé, vliv vína je dost znát. A v chuti dost ovocná a sladká.
nidan, 15. 06. 2018 21:36 (44590)
| Velikost: | vzorek WF2018 |
| Aroma: | sladké, ovocné, červené blumy a maliny, nakyslé, trochu sušší víno, opálené dřevo a lehká zatuchlost, pěkná vůne, s vodou je více ovocná a svěží |
| Chuť: | sladká, ale rychle to otočí do sucha, vínová, červené ovoce, koření, mandle a připečený perník |
| Dozvuk: | střední, vínový, sušší, kořeněný, lehce dřevitý, v dokončení hrají prim vínové třísloviny |
| Shrnutí: | vyvážená whisky, ta modrá rulanda se tam krásně táhne jak červená niť celým popíjením, ze všech GC finišů tento nejvíce zachovává profil palírny, moc dobrá záležitost, s vodu se dá lehce pohrát |
| Alkohol: | 59,5 % |
lalos, 19. 06. 2018 07:58 (44650)
| Gold Cock 10 yo 2008 Pinot Noir Finish | |
| Info: | Na tuto novinku jsem se moc těšil a vlastně se ještě těším. Ochutnal jsem v rámci mini předpremiéry na WF2018 od Zdenyho ještě nenalahvovanou stočenou jen tak v budíku. Teď se jen těším, až mi doma přistane lahvinka <EMOJI seq="1f60a" tseq="1f60a">😊</EMOJI><br/> Jinak se tedy jedná o destilát vypálený již ve Vizovicích v roce 2008, který zrál 9,5 roku v repasovaném sudu ze zimního dubu a posledních 6 měsíců dozrával v sudu z francouzského letního dubu po víně Pinot Noir. |
| Barva: | Burnished – nebarveno – nefiltrováno za studena |
| Velikost: | Vzorek na WF2018 |
| Aroma: | Klasický Gold Cock se tady nezapře. Švesky, slad, žádný kouř. Je jemnější než všechny předchozí finiše. Slámové víno, med, rozinky vařené v alkoholu |
| Chuť: | Jemná, sladká, hodně ovocná a krásně pitelná i při 59% bez ředění, tipoval bych tak 50. Nevysušuje, neškrábe. Je tam hodně medu, jablek, rozinek. |
| Dozvuk: | Středně dlouhý, sladký štrůdl. Za závěr se ozve ta síla, která zahřeje a trošku vysuší krk. |
| Shrnutí: | Já to píšu skoro u každého nového vydání, ale tohle je asi jeden z nejlepších Gold Cocků a jednoznačně nejlepší finišovaný Gold Cock. Je spíš jemnější, krásně pitelný. Finiš v něm nedominuje a nepřebíjí původní spirit, spíše ty sladové a švestkové tóny doplňuje o červené ovoce. Chutná mi moc, lahev je zamluvena. |
| Alkohol: | 59,5 % |
zombice, 20. 06. 2018 13:26 (44665)
Neberte to moc vážně, ale narazil jsem na tohle, a nedalo mi to :-D
Alert, alert, a Pinot Noir finish! The equivalent to a diesel Aston-Martin! ... Pinot Noir, mind you, the thing that will kill just any whisky! [Serge] :lol:
nidan, 20. 06. 2018 13:35 (44666)
taky sem to četl u Serge a celkem sem se pobavil :)
joy, 13. 09. 2018 17:48 (45909)
| Gold Cock 10 yo Pinot Noir Finish | |
| Velikost: | vzorek |
| Aroma: | dřevitost, švestková povidla, meruňková marmeláda, vanilka a pod tím vším sladkost červeného vína |
| Chuť: | hutná, ovocná, červené víno, dřevitost, koření, nakyslost |
| Dozvuk: | suchý, kořeněný, dřevitý, ovoce, sladkost, meruňky, nakyslost |
| Shrnutí: | Huf, jsem překvapený. Fakt dost dobrý. Vždy si říkám, že Jelínek už nemá co ukázat a pokaždý mě překvapí, že má. U tohodle bych se přimlouval, aby vyšlo i plnění od Jelínka, ne jen série pro Black Stuff, protože tohle by se dobře prodávalo a asi bych si to kupoval jako položku, která nesmí chybět v baru |
| Alkohol: | 59,5 % |
J.K.Ch, 18. 09. 2018 22:22 (45975)
Hunter, 06. 11. 2018 08:09 (47401)
| Shrnutí: | Vliv červeného vína ve vůni se mi hodně líbí, v chuti jsme ho už ale nevnímal, škoda. Děkuji josému za zakoupení a dovoz vzorku z brněnského festivalu. |
| Barva: | 1 |
| Alkohol: | 59,5 % |
josé, 09. 04. 2019 20:10 (51325)
| Velikost: | vzorek |
| Naslepo: | ano 3x Gold Cock |
| Body: | 6+ |
| Aroma: | sladké. med, ořechy, dřevo. lehce vínově nakyslé a zatuchlé. karton. (b.2/3) |
| Chuť: | to bude sudovka. výrazná a říznější. drhne dřevo. se slinami sládne. med, rybízová marmeláda. vínovost. výrazná, dobrá. i s vodou pikantní. (b.3/4) |
| Dozvuk: | sladší, ale prosazuje se dřevo. goldcockovské pecky. velmi pikantní. (b.1+/2) |
| Shrnutí: | slepé srovnání tří Gold Cocků - Black Stuff (6+), Black Angeľs (6) a Ostravský last cask (7+). pikantní kořenitě dřevitá whisky. sudovka potěšila. líbí. vliv vína je pěkně znát. (b.0/1) |
| Alkohol: | 59,5 % |
Nethar, 26. 08. 2019 14:51 (54063)
| Velikost: | vzorek |
| Naslepo: | ano |
| Aroma: | Nejprvé mírná nasládlost, pak v hloubi tóny kyselého ovoce, na závěr trochu hliněno-dřevité zatuchlosti, šťavnaté ovoce. |
| Chuť: | Ostrá, hodně procent, pěkná mrška. |
| Dozvuk: | fakt moc procent, vysušená ústa, navoněnost a surové dřevo. |
| Shrnutí: | Dobrá, ale masakrální. |
| Barva: | 0 |
| Alkohol: | 59,5 % |