Shargard, 21. 10. 2011 16:43 (3432)
Dnes opět malá premiéra v podobě představení palírny Bunnahabhain a jejího základního plnění v nové verzi.
Palírna Bunnahabhain byla založena roku 1881. V roce 1887 došlo ke sloučení se společností William Grant & Co (Glenrothes) za vzniku Highland Distilleries Co Ltd. V r. 1963 byl při přestavbě zvýšen počet kotlů z 2 na 4. V r. 1999 se společnost Highland Distillers stala součástí Edrington Group, která v roce 2003 prodala Bunnahabhain společnosti Burn Stewart Distillers. Za posledního majitele proběhly významné změny v produkci – odpadla filtrace za studena a dobarvování karamelem což se u odborníků a konzumentů setkalo s velkým úspěchem.
Bunnahabhain vyrábí nejméně rašelinnou whisky ze všech palíren na Islay. Whisky je též součástí míchaných Famous Grouse a Black Bottle. V překladu Bunnahabhain znamená Mouth of the river - Ústa řeky.
No není to nádhera
Info o lahvi
Stáří: 12 let
Zrání v sudech: nejspíš sudy od bourbonu, ale nikde se neuvádí
Finish: nějaký ten pátek v sudech od sherry - pouze můj osobní tip - opět se neuvádí
Cena: 32 liber
| Aroma: | bez vody: krémový, jemný, lehký pobřežní charakter, sherry. Jde bez pochyby o kvalitní čichový zážitek - co ale provede vody s tímhle kouskem je hodně zajímavé (pár kapek postačí)<br/> s vodou: po přidání vody ji dopřejte trochu času a po odejmutí pokličky nebo čehokoli co používáte se do nosu dostává krásná vůně poskořicovaných nastrouhaných jablek, oříškovost, více sherry, hrozinky,výraznější pobřežní slanost a dokonce i jemně rašelina - absolutně překrásný. Ta chvilka čekání za to stojí |
| Chuť: | bez vody: jemná, krémová, slanost, trochu pichlavá, sladkost od sherry. To co zjistíte pitím téhle whisky bez vody je, že se jedná o opravdu kvalitní kousek. Tahle whisky, ale potřebuje vodu aby odhalila všechny krásy<br/> s vodou: karamel, muškátový oříšek, sherry, hrozinky,ještě nějaký koření, slanost, která se míchá s kávou - parádní kombinace |
| Dozvuk: | kvalitní, překrásný, střední až dlouhý, mokačíno, slanost - v jednoduchosti je síla |
| Shrnutí: | Zatím jsem neměl možnost ochutnat starší plnění, ale již v mnoha recenzích jsem se dočetl o velkém skoku v kvalitě směrem kupředu v tomhle novém balení. Pánové v Bunnahabhainu odvedli skvělou práci a dokazují, že i nerašelinná whisky z Islay může být stejně výtečná. Po přečtení několika komentářů od různých uživatelů jsem jistou kvalitu tušil a tak trochu s ní počítal, ale když jsem skončil s ochutnávkami, prostě jsem si řekl "no páni" - tedy řekl jsem něco jinýho, ale tohle je publikovatelná forma. Tahle whisky dlouho nevydrží a zároveň jsem si jistý, že koupě další lahve na sebe nenechá dlouho čekat. Vskutku parádní zážitky za velice rozumný peníz. Od otevření do zveřejnění recenze(cca 5-6 dní) mi z lahve zmizela celá třetina a věřte, že k odpaření nedošlo. |
Docela mě zarazil opět velký rozptyl v hodnocení na whisky base, kde se pohybuje od 75-90. Někdo tam dokonce zmiňuje síru což jsem vůbec nezaznamel. Holt co jazyk to jiná chuť
Hunter, 21. 10. 2011 18:20 (3433)
Krásná práce, jak do zpracování, tak do výsledku, a ještě jsem se i zasmál.... Já si běžně říkám - Pro pět ran do čepice, to je ale dobrá whisky! :lol:
Króča, 21. 10. 2011 21:26 (3435)
Už při čtení chuti jsem si říkal: "Ty jo, to vypadá na hodně slibný kousek!!" pak sroluju o kousek níž abych dočetl zbytek recenze a chtě nechtě mi oči ihned zabloudí k bodovému hodnocení :o "Ty jo!!" říkám si podruhé "Tenhle kousek fakt musím vyzkoušet!" ;)
Moc pěkná recenze :clap:
Shargard, 21. 10. 2011 22:30 (3443)
Nethar, 21. 10. 2011 22:40 (3446)
Nethar, 27. 12. 2011 13:25 (4495)
No koukám, že můj předchozí příspěvek byl tak trochu věštecký :-D Aneb řekni si svému Shargardovi nenápadně o vzorek :lol: Takže zde mé dojmy ze slepé ochutnávky:
| Velikost: | vzorek |
| Slepý test: | ano |
| Aroma: | olejnatě-máslovitě sladká, punč a cukroví, sebejisté silné aroma, které vám však neběží s roztaženýma rukama naproti, musíte si pro něj dojít do sklenky, ale cesta se vyplatí; ořechy, po delší době taková hezká zpražená vůně čehosi - ořechů či gumy S vodou více punče a sladkého portského, snad i těch mňam oříšků |
| Chuť: | ořískově zastřená, spíše do sladka, ale nepřehání to, žádné velké koření, hořkost či něco podobného, ale síla alkoholu se ukazuje (když jsem ještě netušil, co to je, tipoval jsem vyšší procenta alkoholu); možná i trochu zakouřené, ale to už si spíš namlouvám, asi to bude ta "praženost" |
| Dozvuk: | příjemný, dlouhý ale velmi jemný dozvuk mravenčí na jazyku, hořká čokoláda, s vodou více kávovité |
| Shrnutí: | stylově mi to trochu připomněla snad A'bunadh či nějakou stařenou Glenmorangie, je tady navíc ale ta mírná "praženost", jemňounká rašelinnost, nebo jak tomu chcete říkat. Islay bych tedy opravdu netipoval, nicméně oblast je jedno, hlavně že whisky je skvělá! |
| Barva: | +3 |
| Alkohol: | 46,3 % |
sandrider, 05. 01. 2012 06:37 (4608)
Žiži, 24. 03. 2013 21:26 (9811)
Starší plnění 12y Bunnahabhain.
| Aroma: | ovoce, (trocha sherry), mírně kouřová a rašelinová, medově sladká, (včelí vosk) |
| Chuť: | ovoce, trocha kouře, stopy rašeliny, hořkosladká chuť, (vosk) |
| Dozvuk: | spíše krátký, trocha ovoce, stopy kouře a snad i rašeliny |
| Shrnutí: | dobrá whisky z Islay - nepatrně rašelinová a poměrně ovocná, netypická whisky z Islay, ředění vodou nic nového nepřinese |
| Alkohol: | 40 % |
Žiži, 24. 03. 2013 21:27 (9812)
A verze s 43% alkoholu.
| Aroma: | poměrně výrazné ovocné tóny, mléčná čokoláda, slabé medové tóny, mírně dřevitá a kořeněná, v pozadí připálené tóny a velice slabě pryž, sladká se závanem soli |
| Chuť: | ovoce, slabě med a pryž, připálené tóny, trochu dřevitá a kořeněná, sůl |
| Dozvuk: | kratší, trocha ovoce, koření a sůl, lehce připálené tóny, trocha pryže a dřeva |
| Shrnutí: | výborná vůně, trochu slabší chuť a krátký závěr, ale každopádně se jedná o výbornou nerašelinovou whisky z Islay, i nepatrné naředění zvýrazní pryžové tóny ve vůni na úkor ostatních složek, chuti pak dominuje dřevo a koření, závěr je pak sice delší, ale docela dřevitý a kořeněný |
| Alkohol: | 43 % |
Radek, 28. 05. 2013 20:50 (10278)
| Velikost: | vzorek |
| Slepý test: | ne |
| Aroma: | Marně pátrám po rašelině... aroma celkem nevýrazné. |
| Chuť: | Výborná Islay chuť, taková drsná Islay... už chápu toho námořníka na vinětě, máta. |
| Dozvuk: | Nijak nezaujal. |
| Shrnutí: | Není špatná, ale přiznám se že z Islay whisek mě tahle až tolik nevzala. |
| Alkohol: | 46,3 % |
Ochutnáno na Whiskyfestivalu 2013.
zyki, 08. 12. 2013 20:44 (11850)
adventní vzorek č. 8
| Aroma: | sušené meruňky, med, medový koláč, manželka cítila i lehkou rašelinu, já ne |
| Chuť: | k medové sladkosi se přidají ořechy, špetka soli a koření |
| Dozvuk: | příjemný, převažují ořechy |
| Shrnutí: | chutnala, ale Cruach Mhòna mi sedla lépe |
Rescue, 16. 03. 2014 10:35 (13401)
| Aroma: | Sladké, ovocné, takové až Speysidovské, trošku mi přípomíná Glenmorangie 10y, žádná rašelina, po naředění lehce oříšky |
| Chuť: | Jemná, ale plná, lehce kořeněná, slaná,v závěru přechází do mírné oříškovité hořkosti |
| Dozvuk: | tředně dlouhý až dlouhý, nevtíravý, velmi příjemný |
| Shrnutí: | Zajímavý vzorek z Islay, který byl pro mě netypicky bez rašeliny, spíše bych tento vzorek zařadil do Speyside. Velmi osobitá a zajímavá whisky s mou oblíbenou slaností. |
Za vzorek děkuji Petrovi
bred, 17. 06. 2014 08:18 (14935)
| Aroma: | nasladlá ovocnosť, citrusové plody, alkoholová korenitosť |
| Chuť: | sprvu nasládlosť, jemná rašelino-dymovosť, sladová sladkosť prechádzajúca do štipľavej korenitosti, náznaky slanosti |
| Dozvuk: | dlhý, štipľavý, korenitý, mierne rašelinovo-dymový |
| Shrnutí: | prvý zážitok s kúskom z ostrova Islay, zaujímavý, uvidím pri ďalších kúskoch, zatiaľ, mi viac chutia ľahšie kúsky typu speyside, prípadne highland atd. |
| Barva: | 1 |
| Alkohol: | 46,3 % |
Cyra, 20. 12. 2014 19:43 (17767)
| Aroma: | Jemně kouřově ovocné s výraznou kávou a také kakaem. Dále oříšky, sůl, spařená tráva, kůže. |
| Chuť: | Výrazná chuť. Čokoláda se solí, přesto neztrácí nasládlost. Do toho vkusně podbarvená ovocem (pomeranče a zapečené hrozinky v cukroví) a lehkým kouřem. |
| Dozvuk: | Tmavá čokoláda ponořená do černé kávy. Na povrch se dere sůl. Obláček kouře. Příjemně pepřově zostřuje a vysychá. Žádný jód. |
| Shrnutí: | Výyrazná, velice dobrá whisky drsnějšího stylu. Působí bohatě, vrstevnatě a svým způsobem příjemně ostře. Whisky spíše pro muže ;) Za vzorek děkuji Petrovi. Verze 46,3% |
Hunter, 07. 09. 2015 16:46 (22239)
| Shrnutí: | Ochutnána ve slepém testu, měl jsem od Cyry (díky!) dost velký vzorek. Při prvním napití mi přišla nějaká nahořklá v dochuti, ale při dalších přechutnávkách to ustoupilo. Bunna jsem neuhádl, tipoval jsem nějakou whisky od Balvenie, kterou jsem ještě nepil. Přijde mi jako takové základní, nenáročné pití. Měl jsem nějakou starší verzi v síle 40%, snad jsem na whiskybase zvolil správnou lahev. |
| Barva: | +1 |
| Alkohol: | 40 % |
Cyra, 08. 09. 2015 10:00 (22261)
Je to ona Huntere. Chtěl jsem v Makru koupit tu novější verzi 46,3 %, ale už jí něměli a místo toho tam byla tahle starší verze. Divný :?: . No, každopádně mě chutná i tahle, ale nová je opravdu jinde. Recenzi 40% verze doplním.
Kiwi, 27. 09. 2015 12:50 (22743)
| Bunnahabhain 12 yo | |
| Aroma: | <U>[u]Bez vody:[/u]</U> poměrně agresivní a jedovatá chuť alkoholu po chvilce ustupuje a přichází slaboučká nauzená vůně, troška dřevitosti, dle aroma bych netipl Islay<br/> <U>[u]S vodou:[/u]</U> ne tolik alkoholové, více sladkosti v pozadí, citrusové |
| Chuť: | <U>[u]Bez vody:[/u]</U> tak ani tady to není Islay, spíše dřevitá nasládlost než cokoliv jiného, trochu kořenitosti, zklamání<br/> <U>[u]S vodou:[/u]</U> určitě horší než bez vody, více dřevitá a chlastovitá, maličko trpkosti, trochu nasládlá, nic k zapamatování |
| Dozvuk: | <U>[u]Bez vody:[/u]</U> vcelku dlouhý, v podobném stylu jako chuť<br/> <U>[u]S vodou:[/u]</U> krátký až střední, převažuje sladkost |
| Shrnutí: | <U>[u]Bez vody:[/u]</U> při slepém testu bych tipnul Speyside, celkově bych označil jako zklamání<br/> <U>[u]S vodou:[/u]</U> vodu nemá smysl přidávat, whisky nijak neprospívá |
| Barva: | 0 |
| Alkohol: | 46,3 % |
zombice, 27. 10. 2015 11:20 (23687)
Dal jsem na radu Huntera a přetavil svojí energii v recenzi, místo psaní a vedení jiných, zajisté podnětných debat :-)
| Bunnahabhainn 12 new | |
| Velikost: | vzorek |
| Slepý test: | ne |
| Aroma: | Výrazné, oříškové, javorový sirup?, hlína (ne tak výrazně jako u některých Bowmorů) listnatý les na podzim, prostě listí na zemi, v blátě :-) |
| Chuť: | Ořechy, hodně výrazně ale spíš hořká na začátku, pak se obrousí, chuť je pořád plná, olejnatá ale ta dřevěná hořkost taninů? i tak převládá a nerozpoznám nic jinýho. |
| Dozvuk: | Dlouhý, dřevitá hořkost dubu, míň zralý ořechy, postupem se prodírá i nesmělá slaboučká sladkost jakoby z hodně nezralých zelených banánů. |
| Shrnutí: | Ač to byla po delší době asi nejvíc hořká whisky, tak mě docela zaujala, ta plná chuť a zajímavý aroma mají něco do sebe.. |
| Alkohol: | 46,3 % |
Za vzorek dík Radkovi. Kdysi jsem ochutnával už jednou od Petra, ale vím, že mi moc nesedla, tak jsem rád, že jsem mohl ochutnat znovu.
josé, 08. 03. 2016 23:46 (26523)
| Velikost: | lahev |
| Aroma: | silné a intenzívní. sladší těžké sherry, maličko zatuchlé (záblesk gumy). med, ostružiny, čokoláda, pomerančová kůra, opálené dřevo (b.2/3) |
| Chuť: | plná. hlavně dřevitá s trochou hořkosti. sušší dojem, jehličkově hřejivá. po ovoci slabá kyselinka. černý rybíz. (b.2/4) |
| Dozvuk: | dřevo mizí a zůstává tmavá čokoláda, hrozinky, vanilkově sládne, koření. po chuti vylepšení. (b.1/2) |
| Shrnutí: | nadprůměrná základní whisky, nicméně se silnější dřevitostí v chuti, což moc rád nemám. (b.0/1) |
| Alkohol: | 46,3 % |
Kobalt, 18. 09. 2016 18:13 (30116)
| Podnik: | Široko, České Budějovice |
| Velikost: | vzorek |
| Aroma: | Zároveň hliněná, svěží a sladká. Ovoce, vegetace, větrovost, lehká slanost, hořká čokoláda, pomeranče. |
| Chuť: | Sladká a trochu ostřejší. Hlína, kov, zatuchlina, přezrálé ovoce. Zvláštní, ale příjemná směs. |
| Dozvuk: | Sladký a příjemně jemný. Sladká hlína, přezrálé ovoce, nějaké pomeranče. |
| Shrnutí: | Nezvyklá a zajímavá. A vlastně dost dobrá. Stojí za prozkoumání. |
| Alkohol: | 46,3 % |
Torrez, 02. 05. 2017 18:11 (35531)
| Bunnahabhain 12 yo | |
| Velikost: | Vzorek 0,05 l |
| Aroma: | Svěží, sladká i slaná, máslovo-smetanová |
| Chuť: | Má sílu, krásně sladká, trochu do ovocna, trochu pikantní i slaná, každopádně mnohovrstevná, výborná |
| Dozvuk: | Střední s nijak velkou intenzitou, ale příjemný |
| Shrnutí: | Za mě na výbornou. Celá láhev bude nutnost, věřím, že se z ní odhalí ještě mnoho věcí. Alkohol v ideální míře, výborná chuť, která pořád nutí k napití. |
| Alkohol: | 46,3 % |
buddha.ps, 16. 07. 2017 20:38 (37032)
Skvelé, fantastické pitie. Ďalší adept na pravidelné doplňovanie.
Torrez, 27. 12. 2017 20:53 (40872)
| Velikost: | Celá láhev |
| Aroma: | Silná obilná vůně, až trochu zasmrádá. Sladká, slaná - půl na půl, do krémova. Dřevo hodně zastřené, člověk musí hodně hledat, ale něco se dá najít. Každopádně nechybí osobitost. |
| Chuť: | Ze začátku překvapivě sladká, větrová, výborná, ale není v takové intenzitě, jak bych čekal. Celkově převládá zvláštní hluboká sladkost. |
| Dozvuk: | Střední nebo slabší, nese se s lehkou hořkostí. Lehce pepřový a pikantní, ale poměrně rychle vyprchává. |
| Shrnutí: | Vlažný začátek lahve, moc mi to nepřipomínalo vzorek, který jsem měl, ale časem se razantně zlepšila. Zapil jsem s ní narození dcerky a rozhodně nelituji. |
| Alkohol: | 46,3 % |
Walter, 07. 01. 2018 22:03 (41094)
| Velikost: | 50 ml (miniatura) |
| Aroma: | Směs medu, sladce nakyslého ovoce (především jablek a pomerančů), sherry a lískových oříšků. Dále se připomíná vanilka, skořice či zatuchlé dubové i exotické dřevo. |
| Chuť: | Nasládle nakyslá ovocnost, vanilka, skořice, pepř, lískové oříšky. K tomu drobná nahořklost bylinek, káva, dubové dřevo. |
| Dozvuk: | Pozůstatky koření, medu, kouře, dubového dřeva a jemné slanosti. |
| Shrnutí: | Haló, haló! Určitě jde o whisky z oblasti Islay? Každopádně není vůbec zlá. Docela se mi líbí. |
| Barva: | 1 |
| Alkohol: | 46,3 % |
Hunter, 13. 09. 2018 11:09 (45906)
| Shrnutí: | Měl jsem od Cyry velký vzorek. Souhlasím s ním, že tato verze je, oproti čtyřicítce, dál. Výborně vyvážená, pohodová whisky. |
| Barva: | +1 |
| Alkohol: | 46,3 % |
J.K.Ch, 05. 07. 2019 21:47 (52990)
salam15, 05. 07. 2019 22:12 (52991)
lalos, 19. 05. 2020 20:50 (59417)
| Info: | Nějakou dobu už mám doma otevřené lahve Bunnahabhain pro travel retail. Konkrétně An Cladach a Eirigh Na Greine. Navíc jsem vyhrabal vzorek staršího plnění základní dvanáctky. Je čas se na ně mrknout.<br/> <br/> Základní dvanáctiletý Bunnahabhain ve starším plnění, které se prodávalo někdy kolem let 2010-2016. Jedná se o unpeated whisky zrající v kombinace sudů po bourbonu a sherry. |
| Barva: | Deep Copper – nebarveno - nefiltrováno |
| Velikost: | Vzorek od MiPatrika |
| Aroma: | Výrazně sladká, sherry, sušené ovoce přebíjí trošku sladový smrádek. Trošku lihově štiplavá, jinak ale v pohodě. |
| Chuť: | Ostřejší. Dřevo, trošku sušší než ve vůni, ale pořád znatelná stopa sherry a sladu. Trošku rozházená, nevyrovnaná. |
| Dozvuk: | Delší, perníkový, lehce nahořklý a ovocně natrpklý. |
| Shrnutí: | Ač to z poznámek úplně nevyplývá, je to docela fajn whisky za super cenu. Připadá mi, jakoby sladkým sudem maskovali trošku míň kvalitní destilát, ale pije se to dobře. Jestli je nové lahvování ještě lepší, tak lahev určitě koupím. |
| Alkohol: | 46,3 % |
joy, 17. 07. 2020 21:11 (60239)
| Bunnahabhain 12 yo | |
| Velikost: | vzorek WF Brno 2019 |
| Aroma: | sladké, sherry, rozinky, citrusy, koření, ovoce, rybíz, ostružiny |
| Chuť: | sladká, svěží sherry, med, skořice, koření, ostružiny |
| Dozvuk: | krátký, sladký, kořeněný, rozinky, dřevitost, svěží sherry, ke konci hřebíček, tmavá čokoláda, bez hořkosti |
| Shrnutí: | Chutnala mi. Adept na láhev |
| Alkohol: | 46 % |
salam15, 05. 09. 2020 00:10 (61152)
nidan, 05. 09. 2020 09:34 (61157)
Fileta, 05. 09. 2020 10:39 (61158)
Jako děcka jsme u kamaráda na zahradě na morušovník lezli a plody ochutnávali.
To už je dávno, polovina 80. let ... Ale vím, že strom pořád žije, mohl bych se tam příští rok pro nějaké moruše stavit ;)
nidan, 05. 09. 2020 10:48 (61159)
to bys byl hodnej, my máme na zahradě moruši černou a věřím že je to velký rozdíl. Ještě tu Bunnu k tomu a budu to tam hledat ;)
LukeD, 09. 01. 2021 22:44 (63679)
| Velikost: | Celá lahev |
| Aroma: | Rozinky, lakovaný nábytek, různé bylinky, třtinový cukr, datle a sladový ocet.<br/> Po přidání vody: mléčná čokoláda, broskev, mokré dřevo, jablečný a hruškový mošt, vlašský ořech a turecký med. Ale také nahnilé, přezrálé ovoce. |
| Chuť: | Silnější alkohol o sobě dává znát. Pomerančová kůra, třtinový cukr, červené jablko, nugátový krém, mléčná čokoláda, karamelová náplň tyčinek a travní stvol.<br/> Po přidání vody: vanilkový puding, jahodový puding, hřebíček, hruškové pyré, marcipán, žlutý meloun a mango. |
| Dozvuk: | Suché a dřevité. Brandy de Jerez, skořice, taniny a turecký med.<br/> Po přidání vody: umami a slanost, balzamikový ocet, nezralý vlašský ořech a jeho zelená slupka, slaný popcorn a nezralý angrešt. |
| Shrnutí: | Po přidání vody se výrazně ke slovu dostávají i jiné sudy než pouze těch 25 % ex-sherry, které zpočátku dominují dojmu. Což je mimochodem přesně ten důvod, proč mne Bunnahabhain 12yo baví o chlup více než Glendronach 15yo Revival. Hrozně rád jsem ji nabízel neznalým hostům ve Whisk#y baru a málokdy se setkala s neúspěchem. Skvělá whisky na takové to každodenní popíjení. |
| Alkohol: | 46,3 % |
LukeD, 09. 01. 2021 22:55 (63680)
[quote=nidan post_id=61157 time=1599291287 user_id=534]
prosímtě kde jsi měl možnost ochutnat bílou moruši? Hrozně rád bych věděl jak to chutná !
[/quote]
Pokud bys to chtěl tak trochu ochcat, tak vřele doporučuju ochutnat likér zvaný Maraschino. Jakýmsi záhadným způsobem totiž voní i chutná po bílých moruších, ačkoli se vyrábí z třešní Maraska. ;)
V mé rodné dědině rostlo kolem polí bílých i tmavých moruší přehršel, takže je mám docela dobře ochutnané...
nobynoblhoch, 12. 04. 2021 15:36 (65616)
lalos, 20. 11. 2021 17:53 (70104)
| Info: | Masterclass Martina Zvěřiny na WLP21 na téma Bunnahabhain. Ochutnávali se pět vzorků, a to 12 yo, 18 yo, 25 yo, 13 yo po Marsale a nakouřená 16 yo Mòine po Sauternes.<br/> Dvanáctku myslím netřeba představovat. Základní plnění v nové redesignované lahvi. Zrání v sudech po bourbonu a sherry. |
| Velikost: | Vzorek na masterclass Martina Zvěřiny na WLP21 |
| Aroma: | Sherry, obilí, poměrně lehká, ne moc výrazná. Pomeranče. |
| Chuť: | Výrazně sladší, obilí, skořice, kopřivy, hořká čokoláda. |
| Dozvuk: | Středně dlouhý, sladký, ovocný s obilím. |
| Shrnutí: | Výborná, krásně pitelná whisky. Naprosto luxusní poměr cena/výkon. Láhev se rozhodně doma neztratí. |
| Barva: | 0 |
| Alkohol: | 46,3 % |
salam15, 20. 11. 2021 21:26 (70118)
Lojza, 30. 12. 2021 11:48 (70989)
| Aroma: | Rumovitost, něco mě tam ruší. |
| Chuť: | Sherry, jód. |
| Dozvuk: | Dlouhý, sherry, staré dřevo. |
| Shrnutí: | Opravdu jsem tomu dal čas a v klidu se zaměřoval u testovaného vzorku 0,04L na všechny aspekty. Nějak jsem neměl moc co napsat. Prostě sherry whisky z Islay a ne ze Speyside. Nazval jsem si to jako lepší Glenfiddich 15S, sherry styl mi úplně nesedí, u GF15S mně nevadí, jelikož je tam nižší lihovitost, nebo není tak výrazný. Četl jsem zde celkem pozitivní recenze a uvažoval o koupi láhve, ale spokojím se s GF15S. |
midlo, 20. 02. 2022 22:11 (71762)
| Bunnahabhain 12 | |
| Rok ochutnávky: | 2021 |
| Velikost: | miniatura |
| Dojem: | Milé překvapení, ale na tak malém množství whisky těžko soudit. Caol Ila 12 je asi o chlup lepší, repektive tato Bunna se asi díky tónům sherry podobá víc Ardbegu Uigeadail, na který mám ale mlhavé vzpomínky. Pravděpodobně si celou lahev nekoupím. |
| Škála: | pod 50 špatné, 50-60 nic moc, 60-80 docela dobrá, 80-90 výborná, 90-100 vrchol. Hodnocení je vztažené k době ochutnávky. |
lalos, 22. 02. 2022 11:21 (71793)
I když teda každý má jiné chuťové preference, tady bych přece jen přemýšlel, jestli nedošlo k nějakému omylu.
Srovnávat nenakouřenou Bunnu a Ardbegem a Caol Ilou :think:
Mirek, 22. 02. 2022 12:24 (71794)
Proti chuťovým preferencím nic nemám, ale když někdo dá Bladnochu 10yo 91 bodů a Macallanu 12yo Sherry Oak 30 bodů (!!!), to už na zamyšlení je. :mrgreen:
nobynoblhoch, 22. 02. 2022 13:01 (71797)
30 bodů už je kvalitní základ :lol: je potřeba si to hodnocení roztáhnout jinak hrozí , ze to vše bude mezi 80-90 body :clap:
midlo, 22. 02. 2022 20:50 (71810)
Nikomu to nenutím. Čísla se vztahují k času degustace. A jsme omylní, obzvlášť když nejsou obě lahve otevřené a následují za sebou nebo když je hodnotím z odstupem. Také jsou hodnocení subjektivní, někdo by třeba dal Ardbeg nad jakoukoliv dobrou chuťově nepomršenou whisky což nechápu, ale jako úkaz respektuji a je mi to vlastně jedno. Pijte si třeba hřebíky a já zůstanu u ókuntošn, třeba :).
Mirek, 22. 02. 2022 21:53 (71811)
Midlo, ty ses teda fakt povedl :lol: ...odborný termín "dobrá, chuťově nepomršená whisky" je patrně novinka nejen pro mě :lol: . Kde to hrajou? :mrgreen:
A mohl bys mně informovat, čím je Ardbeg chuťově pomršenej? Asi jsem se zase ztratil... :mrgreen:
Nethar, 23. 02. 2022 06:59 (71813)
To je manipulace v diskuzi. Midlo napsal "někdo by třeba dal Ardbeg nad jakoukoliv dobrou chuťově nepomršenou whisky což nechápu", nenapsal, že je Ardbeg chuťově pomršený :-) :-P
Mirek, 23. 02. 2022 07:40 (71815)
[quote=Nethar post_id=71813 time=1645595999 user_id=2]
To je manipulace v diskuzi. Midlo napsal "někdo by třeba dal Ardbeg nad jakoukoliv dobrou chuťově nepomršenou whisky což nechápu", nenapsal, že je Ardbeg chuťově pomršený :-) :-P
[/quote]
To je naprostý nesmysl, já to za žádnou diskuzi nepovažuju. :-) :-P
nidan, 23. 02. 2022 07:42 (71816)
chováte se zle a povýšeně, buďte rádi že sem napsal ;)
Mirek, 23. 02. 2022 07:44 (71817)
[quote=nidan post_id=71816 time=1645598525 user_id=534]
chováte se zle a povýšeně, buďte rádi že sem napsal ;)
[/quote]
Jsme...teda aspoň já. Rozšířil jsem si obzory o neotřelý termín. :mrgreen:
salam15, 25. 02. 2022 10:12 (71847)
Mirku, nemidli tady nikomu schody. Však midlo normálně píše, že chápe, když ti chutná Ardbeg víc než Třebíč, Floki, nebo Dlabka, či případně Macallan 12 yo Sherry :-)
Mirek, 25. 02. 2022 10:45 (71848)
Třebíč über alles... :mrgreen:
salam15, 25. 02. 2022 17:04 (71852)
To by měli hrát dudáci na WLP :-)
Mirek, 25. 02. 2022 19:08 (71857)
Samozřejmě, jako oficiální hymnu :lol: .
Fileta, 25. 02. 2022 22:09 (71861)
Hlavně, aby nehráli Russland über alles :think:
Nethar, 25. 02. 2022 22:25 (71865)
Nethar, 25. 02. 2022 22:31 (71866)
Pro jistotu tady je krátký přehled všech základních melodií, které se dají ve skutečnosti na dudy zahrát:
Radek, 05. 03. 2022 00:16 (71941)
[quote=Mirek post_id=71794 time=1645529047 user_id=60]
Proti chuťovým preferencím nic nemám, ale když někdo dá Bladnochu 10yo 91 bodů a Macallanu 12yo Sherry Oak 30 bodů (!!!), to už na zamyšlení je. :mrgreen:
[/quote]
Taky jsem z toho jeho hodnocení trochu rozvrkočenej... :think:
salam15, 05. 03. 2022 10:21 (71942)
Mirek, 05. 03. 2022 10:56 (71943)
Sadisto... :mrgreen:
salam15, 05. 03. 2022 11:11 (71944)
I am just pushing the boundaries... stejně jako to dělá každá druhá skotská palírna :-)
matus.krizan, 02. 06. 2022 11:26 (73243)
Minulý týždeň som mal možnosť ochutnať dve fľašky Bunnahabhain 12y, jedna cca z roku 2004 a druhá z 2021. Poznámky som stratil, ale vzhľadom na to, že Bunnahabhain 12y som pil asi tretíkráť v živote, neboli príliš obsiahle. Chcel by som ale popísať jednu zaujímavosť.
Whisky sa chutnali v spoločnosti viac ľudí, ktorí už nejakú skúsenosť s whisky majú. Ku koncu sa zozbierali body a prekvapivo vyhrala práve nová fľaška Bunnahabhain 12y.
Pre mňa tam bol rozdiel v tých dvoch whisky markantný a hneď po prvom ochutnaní som spoznal, ktorá je staršia fľaška, čo mohlo ovplyvniť moje hodnotenie. Novšia verzia bola vo vôni omnoho intenzívnejšia a razantnejšia, ale zároveň veľmi jednoduchá - človek dostal facku vôňou červeného bobuľového ovocia a potom... nič. Staršia verzia bola vo vôni utlmená, nebolo v nej cítiť čerstvé ovocie, ale skôr sušené červené plody a vôňu starých kníh.
V chuti bol rozdiel podobný, novšia verzia bola výraznejšie sladká, s intenzívnejšou ovocnou chuťou, ale znova veľmi jednoduchá. Pripomenulo mi to mrazenú zmes červeného ovocia z Lidlu :D Staršia verzia bola výrazne viac chuťovo navrstvená, v každom z tých pár dúškov sa rozvíjala trochu inak, pamätám si chuť sušených marhúľ a mandlí.
Dochuť si bohužiaľ už nepamätám.
Celkovo bola táto ochutnávka skvelá skúsenosť. Staršia fľaška bola niečo, čo by som si veľmi rád za rozumnú cenu kúpil domov, tú novú bohužiaľ nie. Príde mi to, že Bunnahabhain zahodili relatívne unikátnu whisky a teraz fľaškujú niečo, čo vďaka svojej jednoznačnosti a jednoduchosti chuti vyhovuje väčšej skupine ľudí, ale je na jedno kopyto s veľa inými whisky.
joy, 02. 06. 2022 17:21 (73248)