Shargard, 09. 04. 2011 18:43 (75)
Clynelich 17y 1992 Signatory Unchillfiltered
Palírna ze severní vysočiny, která se nachází kousek od světoznámé Brory, která je vyhledávaná všemi milovníky whisky. Je také patřičně oceněna, neboť palírna již není v provozu. Tzto dvě palírny charakterizuje voskovitost ketrá se dosahuje zvláštním způsobem. Během roku se při pálení ve sběračích úkapu a dokapu vytvoří neškodná bahnita směs, kterou ostatní palírny kromě Clynelishe odstraňují a tím se dosahuje oné voskovitosti. Jetě bych dodal, že vlastník nepropaguje značku hlavně jako jednosladovou whisky, ale do směsí. Především do Walkera. Opět se jedná o kousek od Signatory nefiltrovaný za studena. Jak už jsem zmiňoval, je důležité si zjistit co možná nejvíc informací o lahvi pokud se jedná o nezávislé plňění. V tomto případě to platí desetinásobně. Ještě bych dodal, že tato whisky destilovaná v roce 1992 zrála 17 let v sudech po burbonu.
| Aroma: | čerstvá tráva,mokré seno? troška kouře, fádní |
| Chuť: | kořenená s ovocem, opět ale fádní |
| Dozvuk: | krátký, vanilka, ovoce, nevýrazný |
| Shrnutí: | Celkově jsem byl hodně zklamaný. Kde je ona voskovitost tak typická pro Clynelish. Rozhodně by ovšem nebylo dobré nad touto značkou lámat hůl. Jde o nezávislé plnění a toto není první přídad kdy byl produkt nepovedený. Jakmile bude možnost přispěchám s recenzí Clynelishe přímo od palírny. |
Slainte Mhath
Króča, 19. 07. 2011 00:57 (1555)
Měljsem 14y oficiální plnění.. s voskovitostí se ztotožňuji.. ale v celku to byl pro mne propadák.. díky zkušenosti s 14y nemám zálusk na další počiny této palirny.. snad je to škoda ;)
Shargard, 19. 07. 2011 08:08 (1566)
Króča, 19. 07. 2011 08:17 (1568)
Tak třeba by ti chutnala, víš jak ;) ale já byl fakt zklamaný a to jsem ani moc neočekával.. prostě taková ostrá whisky, která mne ničím neupoutala :( ale to neznamená, že si své příznivce nedokáže najít :D jí to ale nejsem :roll:
čolek, 01. 12. 2011 19:07 (4186)
Díval sem se, jestli je na foru Clynelish 14, vlezu sem a dívám se, že króčovi vůbec nechutnala :D Za mě musím říct, že je to jedna z nejzajímavějších nekouřovek, co sem ochutnal. Líbilo se mi, jak byla odlišná, v tomto ohledu mi připomíná Glenkinchie 12y, které sem měl. Musím poprosit kamaráda o další vzorek (snad dá, jeho je to snad nejoblíbenější whisky) a napsal bych o ní pár kovanějších vět.
Hunter, 01. 12. 2011 19:14 (4187)
čolek, 01. 12. 2011 20:03 (4190)
Ale ne chuťově, spíš tím, že je v ní něco jiného než v ostatních whiskách. V Glenkinchie to byla hořící tráva, v tomto už nevím, ale bylo to tam! :P