LuckyLoser, 13. 01. 2020 20:17 (57217)
| Velikost: | celá láhev |
| Aroma: | Nejdříve mě zahltí vůně švestek. Když si nos zvykne, vystoupí tóny rozinek a slabý náznak kouře. Vůně je jemná, žádné alkoholové aroma. |
| Chuť: | Po napití mě zaštípe alkohol. V chuti už je cítit avizovaný nakouřený slad. Víc jak tyto kouřové tóny však už bohužel necítím. |
| Dozvuk: | Dozvuk je delší. Chuť kouře postupně sládne. Cítím rozinky. |
| Shrnutí: | Whisky má své klady i zápory. Nejdříve cena. 1 500,- za láhev se může zdát jako dost sebevědomá cenovka. Jedná se ale o velmi limitovanou whisky, kterou i tak budete mít problém sehnat a tak se vyšší cena dá pochopit. Vůně nabízí, spoustu příležitostí k prozkoumávání. Chuť je oproti tomu celkem jednoduchá a trochu ostřejší. V palírně se však hlavně plánují zaměřit na pětileté vydání. Další dva roky v sudu whisky ještě uhladí a whisky tak určitě pomůžou. Celkově jde o dobrou whisky s nadějným příslibem do budoucna. |
| Alkohol: | 43,3 % |
nidan, 23. 02. 2020 17:37 (57952)
| Velikost: | vzorek |
| Aroma: | skladce nakyslé, silně cereálně newmakové slivovicového typu, opálené dřevo |
| Chuť: | sladká, travnatá, newmake z toho stříká. |
| Dozvuk: | střední, nejdřív píchne newmake, pak sladovost, dokončení celkem suché, pepřové a zvláštně kovové |
| Shrnutí: | No tady to bude ještě dlouhá cesta...malá zkušenost s výrobou whisky je znát, v Blatné možná dělají kvalitní pálenky, tadle whisky jako pálenka chutná, ale whisky se prostě dělá jinak, dřevo pro staření je celkem bídné, jestli je to nakouřené tak asi hodně slabě..zkrátka a dobře...inaugurační láhev a zrovna na další kousky neláká...díky za vzorek LuckyLoser ;) |
| Alkohol: | 43,3 % |
Hunter, 23. 02. 2020 18:23 (57954)
Fileta, 23. 02. 2020 20:00 (57955)
[quote=nidan post_id=57952 time=1582475839 user_id=534]
malá zkušenost s výrobou whisky je znát
[/quote]
Destilatér a spolumajitel zámecké palírny Blatná Václav Šitner dlouhou dobu pracoval ve Stock Plzeň - Božkov, byl taky distillery manager v palírně Prádlo známé kvůli whisky Hammerhead.
Takže zkušenosti ano ...
nidan, 23. 02. 2020 20:26 (57956)