Nethar, 30. 01. 2012 14:57 (4964)

Třináctiletý Ben Nevis, sud číslo 812 od Cooper's Choice.

Tuto palírnu jsme tu již měli, jenom tedy doplním pár drobností. Založena byla v roce 1825, v její historii se pak objevují klasické milníky - uzavřena, otevřena, uzavřena, otevřena - nyní funguje už od roku 1990, má vlastní návštěvnické centrum, patří pod japonského vlastníka Nikka Whisky Distilling Company Ltd. Zajímavostí tedy je i to, že její new make spirit se posílá do Japonska, kde je využíván pro [url=http://whisky.nethar.com/forum/viewtopic.php?f=17&t=281]míchanou whisky Nikka Black[/url]. Dříve se zde produkovala i peated whisky, ale posledních pět let tomu tak už není. Jádrem produkce je desetiletá whisky. Dnešní vzorek však patří sudu č. 812 od nezávislé stáčírny.

(příloha v offline verzi nedostupná) 

Aroma:	Krásně sladce voňavé, nikoliv však přeslazené, med, ale i kyselé angrešty a citróny. Při silnějším nadechnutí docela alkoholově agresivní. Po delší době jakási "kompotovitost" - broskve v konzervě, ananas v konzervě... i s tím plechem.
Chuť:	Jednoduchá, nasládlá, příjemné pití bez větších nároků.
Dozvuk:	Zůstává nasládlost v ústech vykročená směrem k drobné hořkosti. Vcelku krátký.
Shrnutí:	Říkal jsem si, co tak asi od tohoto světlounkého vzorku mohu očekávat. Dostal jsem příjemnou a vcelku jednoduchou whisky, která by se mi dobře pila bez potřeby nějakého většího vychutnávání. Řadím zaměřením na úroveň lepších blendů.
Barva:	-3
Alkohol:	46 %

---