Pet, 29. 09. 2020 13:23 (61662)
| Aroma: | pryskyřice, dřevo, třešně, opečený toast, dezertní víno |
| Chuť: | čokoláda, maliny, třešně, jahodový jam, med |
Tohle bylo super. Hodně dobrá. A až bude starší, bude ještě lepší.
Petr KomáreK, 29. 09. 2020 23:00 (61671)
King Barley Marsala Finish 46%
Poznámky z ochutnávky vzorku:
Oproti virgin oak je tu kouř upozaděn. V aroma velmi dominuje těžká až lehce nahořklá vůně, připadá mi jak kombinace těžké vůně pomerančových slupek společně s vůní těžkého vína. Je velmi hutné. Mám pocit, že si při tom finiši ta whisky vzala víc než měla a hodně jí to přebilo. Možná by jí pomohlo ji nechat pak ještě chvíli odležet. Podle vůně bych ani netipoval whisky. Když se nechá chvíli nadechnout, tak se ty těžké tóny otupí, odvanou, stále tam zůstane ta těžká suchá pomerančová kůra, ale už vedle sebe pustí i trochu toho kouře, bylinek? a sladkosti. Jsou tu taky ty občasné new-makové záchvěvy, ale jsou hodně obalené tím hutným aroma a člověk si jich tak lehce nevšimne. V chuti příjemně překvapila, má svůj hutný nástup, ale krásně smetanově se rozleje pomalu do stran, sladké a čokoládové chutě, ovoce, lakované dřevo, hladivá, ale hutná. Stejně jako u vůně mám pocit, že si z finiše vzala víc než měla, ale tady to celkem není na škodu (tedy, jak se to vezme - máme tu dobrý a výrazný marsala finish (možná až moc), ale nemáme charakter whisky King Barley). S dalším popíjením je stále více cítit ta sladkost, až mám opět pocit, že piju něco jiného, než whisky. Líbila se mi, ale chtěla by ještě trochu dozrát, méně si vzít z finishe. Tahle byla oproti virgin oak více mlsací.
lalos, 11. 10. 2020 19:24 (61880)
| Info: | Reinkarnace nejstarší československé whisky pokračuje. Po jednoletém a dvouletém spiritu přichází dvě verze mladé whisky. Vydestilovaná v roce 2O17 v Hanácké palírně v Těšeticích v roce 2018 přejmenované na TOSH Distillery. Slad je nakouřený z Bruntálu, sudy jsou repasované původní sudy z palírny v Těšeticích (Seliko Dolany známe z Gold Cocku). Po 32 měsících byla whisky finišovaná 5 měsíců v sudu z francouzského dubu po víně Marsala ze Sicílie. Whisky vyšla v limitované edici 386 lahví. |
| Barva: | Deep Copper – nebarveno - nefiltrováno |
| Velikost: | lahev + vzorek od Jury Omelky |
| Aroma: | Uhlazenější, ale pořád sladově nasmrádlá, zakulacená nugátem. Mladé šišky, třešňová pryskyřice. |
| Chuť: | Komplexněší než Virgin Oak, méně sladká, méně ostrá, vodovější. Čokoláda, tabák, sirup z mladých smrčků. |
| Dozvuk: | Sladší, střední, ovocně pryskyřičný. Lehká hořkost, tmavá čokoláda, rum (tuzemák) |
| Shrnutí: | Lepší než Virgin Oak. Marsala obrousila ostré hrany. Je tam šiškový kouř, je tam čokoláda. Že je ještě mladá je dost poznat, nepije se ale špatně. Oproti dvouletému spiritu zase znatelný posun. |
| Alkohol: | 46 % |
Petr KomáreK, 25. 10. 2020 21:03 (62111)
přeochutnávka King Barley Marsala Finish 46%
Výrazné citrusové aroma, sladká čokoláda, víno. Aroma chvílema až pomerančově hořké, kombinace těžké vůně pomerančů a těžké vůně tmavého vína. Velmi hutné a mohutné, působí dojmem, jak kdyby byla právě nalita ze sudu. Zkusil jsem ji nechat vydýchat, což nebyl úplně dobrý nápad. Stejně jako u Virgin Oaku se začal silně prosazovat new-make, tentokrát to má s původní vůní tak půl na půl ve prospěch té úvodní vůně. Víc se tam ovšem také objevila sladkost a lehký kouř a trocha bylinek, které byly v tom úvodu upozaděny (nějak mi to půl na půl nevychází). V chuti sladký mohutný nástup, smetanová jemnost, krásně se rozleje. Sladká, čokoláda, ovoce, hladivá. Chvílema až medově přeslazená. Lakované dřevo lehce soupeřící s new-makem. Sud ji hodně obohatil, má mohutnější a bohatší tělo. V dokončení lehká hořkost a nakyslost dřevitosti, zakončená lehkou suchostí. Ještě by holka měla trochu zamakat na tom úvodu a závěru, na první vlašťovku dobrý, lepší.
J.K.Ch, 20. 11. 2020 21:18 (62478)