Petr KomáreK, 30. 06. 2021 23:03 (67648)
Svach´s Old Well Me & Whisky Gang 50,8%
Aroma je velmi příjemné. Zprvu celkem dominantní kouř, který po krátké chvíli uvolní prostor i ostatním. Kouř, nakouřený a nauzený slad, který do toho ukazuje i svoji sladovou sladkost, lehké tóny koření a kouřem nauzený med. Mně se to líbí, ten kouř kombinovaný s kouřem uzeným medem - hořící včelín, ze kterého si odnášíte med. Postupem času během ochutnávání jsem ve vůni stále více vnímal víno čerstvě stočení se sudu, kdy má ve vůni ještě nádech toho nasáklého dřeva. V chuti více dominuje koření a kouř, sladkost ustoupila do pozadí. Z přineseného medu jste vyndali koření, které také načichlo kouřem a zůstalo na něm trochu té medové sladkosti. Postupně se k tomu přidává a s každým douškem více ukazuje vliv sudu po vínu a trocha té bourbonové vanilky. S dalšími doušky se mi napřed projeví nauzená sladkost, pak se zvýrazní koření s vínem a v dokončení jakoby se chtěli více ukázat ty bourboné sudy, sladkost s nádechem vanilky a zůstávající lehkou štiplavostí. Pije se to dobře, není to na hluboké dumání, ale vůní a chutí k diskusi se svým whisky gangem je tam dost.
Etiketa je teda šílená. Šílená etiketa po šílené době, co je snad už za námi (alespoň to nejhorší, doufejme). Bez kontextu je to jen šílená etiketa, která by ve mně důvěru nebudila. Já jsem ovšem stará konzerva i když vím, že hezká etiketa (z mého pohledu) nezaručí dobrou whisky. Ostatně jak říkají holky - na vzhledu nezáleží, důležité je, když je uvnitř. Případně, co je uvnitř. A uvnitř, je to dobrý.
Wladass, 01. 07. 2021 11:29 (67651)
Žiži, 14. 07. 2021 20:05 (67775)
| Velikost: | pár vzorků |
| Aroma: | trochu ostřejší, tóny zralého ovoce, slabě kouř a jablka pečená nad ohněm, náznak rašeliny, mokré seno, koření (hřebíček a trocha pepře), mírně sladká |
| Chuť: | zralé i nezralé ovoce, slabě rašelina a o trochu výraznější kouř, koření - výraznější než ve vůni (hřebíček a pepř), dřevo, nasládlá |
| Dozvuk: | delší, sladší rašelina a výraznější kouř, nakouřený slad, slabě ovocné tóny a lehce koření |
| Shrnutí: | zajímavá a výborná whisky, je trochu ostřejší, ostrost je nejvýraznější ve vůni, směrem k závěru trochu klesá, kouř a rašelina jdou zase opačným směrem, nejvýraznější jsou v závěru, opatrným naředěním trochu zesládne a zvýrazní se koření, hlavně hřebíček |
| Barva: | 0 |
| Alkohol: | 50,8 % |
lalos, 23. 08. 2022 18:27 (74050)
| Info: | Poctivá příprava na víkendovou akci na Svachovce.<br/> Whisky byla vydána při příležitosti srazu milovníků whisky na Svachovce 2021. Jedná se čtyřletou whisky v počtu 465ks zrající v kombinaci sudů po bourbonu a Sauternes. |
| Velikost: | Lahev |
| Aroma: | Štiplavá, ostrá, mladá, šalvěj, med, eukalyptus, piliny |
| Chuť: | Nasládlá, nejdřív nevýrazná, pak sládne a začíná štípat. Vanilka, obilný šrot, hrušky, lehce dřevo |
| Dozvuk: | Nahořklý, bylinkový, středně dlouhý, mentolový |
| Shrnutí: | Mladá, ostrá, popravdě jsem se k ní zatím nepropil. Pro mě jeden z těch slabších Old Well kousků. |
| Barva: | -1 |
| Alkohol: | 50,8 % |
josé, 03. 04. 2024 21:42 (77277)
| Info: | me & whisky gang, 2017-2021, 465 lahví |
| Velikost: | vzorek |
| Naslepo: | ano |
| Body: | 5 |
| Aroma: | AO dřevo. hlína, hadry - asi kouř? nasládlé, banán, žloutkové věnečky. minerální, kvasové, tmel. <br/> po rozdýchání kouř odvane. AO a sladké ovoce. (b.1+/3) |
| Chuť: | jo, byl to kouř, v chuti ho je dost. syrový, vlhký, vegetativní, zelený klacek. ořechy, štěrk, šťavnatý citron, nasládlá ovocnost. dřevo, koření. (b.2+/4) |
| Dozvuk: | AO dřevo a kouř. sladší po medu. lihový. teatree větrovost. kedlub. (b.1/2) |
| Shrnutí: | 48%? vegetativní kouř, exbourbon? taková mladá aka Caol Ila. pikantní, drsnější. (b.0/1) |
| Alkohol: | 50,8 % |