Petr KomáreK, 10. 11. 2021 21:17 (69789)
Gold Cock Hullein 1224 Plum Wine Finish 5.2017/10.2021 Cask Strength 60,5%
(lahvováno 21.10.2021 - L211021):
Oproti naředěné verzi je tu aroma živější a svěžejší. Sladká ovocnost, povidla, ale jen trochu, trocha čerstvého dřeva. Postupným vydýcháváním se přidává ovocný sad plný zrajících až přezrálých plodů. V chuti pohladí ovocná vlna, příjemně zralé až sladce přezrálé ovoce, krásně se rozeběhne po celé puse, která pak v závěru dostane trochu povidlové ostrosti až do suchosti. Ta ovšem láká znovu k napití a opakování té vlny. To je jak jízda po zadku na zašněženém lehce umrzlém kopci, dolů šílená sranda, dojezd trochu zabolí, ale rychle znova nahoru a jedem zase.
Rozkápnutí snížilo výšku té úvodní vlny, ale zase ji roztáhlo více do šířky, ukázalo větší rozvrstvení chutí, ale trochu je zeslabilo, v dokončení se mi zvýraznila štiplavost. Rozkapávat příště nebudu.
lalos, 07. 11. 2022 20:16 (74621)
| Info: | První vydání GoldCocků pro Klub café bar Hulín stočených při příležitosti prvního ročníku Dne whisky 2021 v Hulíně. Jedná se o čtyřletou whisky, která dozrávala 24 měsíců v sudu po bourbonu, kde bylo před whisky uloženo švestkové víno od A.K.Cider z Vizovic. Whisky byla nalahvovaná v síle 46% a 60,5%. |
| Velikost: | Vzorek z hulínskeho whisky baru |
| Aroma: | Silná, lihová, obilná, jednoduchá, vanilka a piliny |
| Chuť: | Sladká, trpká, ovocná, dřevo, ale bez hořkosti. Med, mandle, asi ty švestky, ale ty jsou skoro v každém GC. |
| Dozvuk: | Sladký, silný, a tady už hořkost vystupuje. Ne dřevitá, spíš trpce bylinková. |
| Shrnutí: | Jako je to významné lepší než ředěná verze. Není tak hořká a síla taky pomáhá. Pořád to je ale ale dost rozhárané, trpké a ke konci hořké. Tohle je spíš jeden z horších GoldCocků. |
| Barva: | 0 |
| Alkohol: | 60,5 % |