Žiži, 25. 03. 2012 21:52 (5888)
16y je určená pro duty free obchody.
| Aroma: | slabší ovocné tóny, náznak sherry, kouřová, slabé medové tóny, tráva po dešti, nasládlá |
| Chuť: | kouř s medovými tóny, dřevitá a kořeněná se slabě ovocným nádechem |
| Dozvuk: | středně dlouhý, kořeněný, dřevitý, kouř s nádechem ovoce |
| Shrnutí: | líp voní než chutná, pár kapek vody (1-2 kapky do cca 20 ml whisky) zvýrazní ovoce ve vůni a částečně potlačí dřevitou chuť |
| Alkohol: | 40 % |
Hunter, 26. 04. 2016 08:03 (27326)
V rámci příprav na festivalovou slepou masterclass jsme s Netharem poštou obdrželi od Petra každý sedm vzorků o objemu 100 ml, které jsme také naslepo ochutnávali, abychom byli ve stejné kůži, jako později účastníci naší řízené ochutnávky. Vzorky jsme si rozdělili na třetiny. První jsme ochutnávali každý sám a sepsali jsme si poznámky. V druhém kole jsme si udělali s Netharem společně přes Skype ochutnávkovou "videokonferenci".
Zpracované výsledky jsme pak poslali Petrovi e-mailem a poté nám byla odtajněna identita všech sedmi vzorků. Výběr byl následně zúžen na pět vzorků, takže jsme vyřadili dvě whisky (Old Pulteney Noss Head a Glenlivet The Master Distillers Reserve), přičemž jsme vybrali takové, aby byl výběr z našeho pohledu zajímavý, a uvítali jsme v sestavě dvě whisky (Glenfarclas 105 a Laphroaig QA cask), kolem kterých byly na fóru trochu rozporuplné reakce, což je do slepého testu vhodné, protože naslepo by se mohly "odfiltrovat" případné předsudky. Vkládám zde tedy postupně své zápisky z ochutnávek. Každou jsem tak měl nejméně 4x, třikrát doma, počtvrté pak na masterclass.
| Shrnutí: | Tady jsem tipoval napřed BenRiach 16 yo, pak GlenDronach 14 yo Virgin Oak a nakonec jsem tip změnil na GlenDronach Peated (tu jsem nepil, ale takhle bych si ji asi představoval). Musím říct, že tohle bude asi jedna z těch lahví, které bych přicházel na chuť postupně a mít celou lahev, asi bych byl nakonec spokojený, dojem se zlepšoval s každým dalším přechutnáním. Má prostě něco do sebe, i když to nedává najevo nějak halasně, zprvu nenápadná, postupně ukazovala svou kvalitu. Zvláštní bylo, že peprnost jsem objevil až při třetí ochutnávce. |
| Barva: | 0 |
| Alkohol: | 40 % |