Petr KomáreK, 10. 11. 2022 21:52 (74643)
Martin's Barrel 5letá 6.2017/9.2022 43,3%
Poznámky z ochutnávky vzorku z WLP2022:
Ze skleničky na stole se pomalu zvedá celkem jemné a příjemné kouřové aroma. Ovšem moc dlouho mu to nevydrží, začne chytat plastový nádech. A to jsem si ještě nepřivoněl. V aroma nakouřená sladovost, lehce do připálena a tak se dvěma petkama, ovocnost a dřevo. Na první dojem to nepůsobí zle, ale když to v tom člověk začne hledat, tak se dojem zhoršuje. Začíná se mi zvýrazňovat ovocná plastovitost, kouř ustoupil a jde to spíše k ovocným pálenkám a do plochosti. V chuti dominuje spálenina, dřevo, připálené ovoce a celkem dobré uzené. Po pěti letech ve virgin sudu jsem čekal dřevitý výluh, což není. V dalších doušcích už hlavně ta spálenina a prázdnota pod tím. V dokončení se začíná ukazovat dřevitá hořkost, ale naštěstí je krátké a rychle pryč, což je jeden plusový bod k dobru. Vemte "nic", dejte do ohně ožehnout a trochu opálit až spálit, celé to pak nechte načichnout v kouři a uzavřete do láhve. To se prostě nepovedlo, připadá mi to jako stařený nakouřený new-make, který už ztratil tu new makeovost, ale ještě nic nezískal pořádně nového.
Napadla mě jedna písnička - Tak prázdná. Ovšem ne ta původní italská verze, ani ta stará česká verze, ale verze v podání Moniky Absolonové (náhodou jsem to potkal, když jsem hledal tu starou českou verzi). Když si ji k tomu pustíte, tak z toho bude 3D zážitek, nebude trpět jen čich a chuť, ale i sluch. -
josé, 16. 11. 2022 23:38 (74670)
| Velikost: | vzorek |
| Naslepo: | 3x Martin's Barrel |
| Body: | 3 |
| Aroma: | výrazné dřevo, výrazně nasládlé, vanilka. ovocnost, banán, skořice. nejlíp voní z trojtestu. (b.1+/3) |
| Chuť: | vodová, řidší. dřevo, nahořklost, ořechy. docela sladká. (b.1/4) |
| Dozvuk: | sladký, vanilka, tmavá čokoláda, zemitost - kouř. (b.0+/2) |
| Shrnutí: | v chuti slabší, vůně fajn. (b.0/1) |
| Alkohol: | 43,3 % |
Kobalt, 29. 08. 2023 11:07 (76390)
| Poznámka: | WLP2022 |
| Aroma: | Kouř, zemitost, obilí, ovoce, mladé, aromatické, bourbonovost. |
| Chuť: | Lehce obilí, dřevo, suché, dost suché, svíravé, zemité. |
| Dozvuk: | Obilí, mladé, výrazné, opět kouř, sladká rašelina. |
| Shrnutí: | Lehká mladá rašelina, stařený nakouřený new-make/whisky, není to tak špatné. Možná konkurence zatím nejlepšího třebíče rašelinného 43%? |
| Alkohol: | 43,3 % |
Kobalt, 08. 11. 2023 13:34 (76671)
| Poznámka: | láhev |
| Aroma: | Zelenina, rašelina, namrádlost, zemitost, docela hutné, hutná zemitost, stopa čokolády, mladé, po čase víc čokolády. |
| Chuť: | Plast, zemitost, zelenina, umělé dřevo, koření, svěží, bylinky, svěží zemitost, náznak slanosti, lehoulince pikantní, newmakovost, nějaké citrusy, troška dřeva a koření, není vůbec ostrá, překvapivě plná, i docela hutná, závan medu. |
| Dozvuk: | Koření, rašelina, zelenina, větrovost, bylinky, umělé dřevo, drhnoucí, nasládlé dřevo, nějaké koření, zatuchlost, špetka ovoce, trochu šťavnaté, trošku sušší, špetka medu v pozadí. |
| Shrnutí: | Mladé, ale není to špatné. V koktejlu s Ginger Beer dokonce velmi dobré. |
| Alkohol: | 43,3 % |