Hunter, 12. 05. 2012 20:06 (6643)
Palírnu Benromach nám zde jako první průkopník představil a zpopularizoval Shargard, svým nadšením mě nakazil a tak vám přináším své dojmy z první ochutnávky Benromachu (a už teď můžu prozradit, že bude další brzy následovat). K této palírně se váží dvě zajímavosti: je to jedna z osmi skotských palíren, která je vlastněna nezávislou plnírnou, v tomto případě je to Gordon & MacPhail. Dále se jedná o nejmenší palírnu ze Speyside.
Z nabídky Benromachu jsem si vybral třetí batch z řady Benromach Origins, což je řada speciálních plnění vytvořených s cílem zdůraznit, jak i malé
změny při výrobě whisky mohou změnit charakter výsledného produktu. Pro každou várku byla použita jiná odrůda ječmene, v této třetí várce se jedná o odrůdu Optic. Destilovaná v roce 2000, plněna v roce 2010. Obsah fenolů 2ppm. Zrání v sudech po sherry.
Benromach Origins Batch 3
| Shrnutí: | Parádní, na svůj věk pěkně vyzrálá, zároveň dostatečně originální, nepřipomíná mi nic z toho, co jsem dosud ochutnal. V konečném součtu bodů zaokrouhluju nahoru, a to právě za svou originalitu. Zkoušel jsem i s vodou, je s ní smetanovější až krémová, ale víc se mi líbí bez vody. Jsem rád, že mě Shargard nakopl správným směrem, a tak mohu tohle poselství předat dál – zkuste Benromach, věřím, že nebudete litovat. Pro mě žhavý kandidát na nákup celé lahve, Petrovi opět velký dík za možnost objednávky vzorků. |
| Barva: | +0 |
| Alkohol: | 50 % |