» whisky
ANOMALY
Už samotná historie Anomaly Blended Malt je zajímavá. Jedná se o blended malt whisky, která obsahuje blíže neurčené single malt whisky. Whisky je od bottlera Cadenhead, nejmladší whisky v nich byla destilována v roce 1987, v roce 1997 byla jako 10letá nalahvována a byla poslána do Ameriky. Odtamtud ji ovšem vrátili, nějakou dobu láhve stály v Campbeltownu, z láhví se vrátila zpět do sudů, kde strávila dalších cca 16 let, takže tato whisky v součtu zrála v sudech cca 26 let. Už jen tato historie z ní dělá zajímavou whisky. Na první pohled ovšem zaujme znatelně nazelenalou barvou. Jirka je na základě svých zkušeností přesvědčen, že zrála v sudu z kaštanového dřeva (přiznáno to ovšem nikde není). Od roku 1990 platí ve Skotsku, že whisky musí zrát pouze v dubových sudech. Vzhledem k době destilace, tak mohla do sudu z kaštanového dřeva jít zpočátku legálně. Je možné, že právě z toho důvodu šla původně do Ameriky, kde se jim možná nelíbila barva a proto jí vrátili. Při "druhém" zrání už šla nejspíše do sudu po bourbonu. Lahvována byla v roce 2021 pro online tasting v době covidu.
