» whisky

STAOISHA

Islay

Pod názvem Staoisha jsou na trhu nakouřené whisky z palírny Bunnahabhain.

Charakteristiky

Petr KomáreK (whiskyonline.cz):

Staoisha 2013 Artist Collective #5.2 La Maison du Whisky 64,1% (Bunnahabhain Distillery) Poznámky z ochutnávky vzorku z Adventního kalendáře 2024: Ve vůni hodně výrazná a živá. Zprvu výrazné citrusy s popelem, postupem času mi tam přibývá rašelina, uzenost, až trochu do uzeného masa, sladkosti až spáleného ovoce, citrusy a popel stále zůstávají. Nepůsobí mladě, ale má furt tu mladou živost. V chuti připraví silný pepřový začátek, pak chuťové buňky, co přežily to úvodní vypálení dostanou vlnu sladkosti lehce opečeného zralého ovoce plného šťávy. Při dalším doušku se to opakuje, opět úvodní pořádná pepřová vlna a pak ovocná sladkost. Je to pěkná horská dráha, lítá nahoru dolů a do stran. V dokončení je uzený med, zbytek opečeného ovoce, sladkosti méně než v chuti a úplně na konci sladký popel. Obecně pepřovité whisky moc nemusím, štiplavost mi tam pak narušuje chuť, tady to ale byla vlna, která se pak přelila zase do jiné, takže mě to bavilo. (8.12.2024) 88/100

Aroma je mladistvě živé, svěží, ale mladost tam už nic nepřebíjí, ale tam není znát. Výrazné citrusy s popelem, sladko-kyselost citrusů, postupem to doplňuje rašelina a pak mi pokračuje do uzenosti, uzeného masa a trochu do lehké spálenosti, lehce spálené opékané ovoce, kombinuje se tam sladkost toho ovoce s tou lehkou spáleností. V chuti nastoupí ostře, silný pepřový úvod, tak trochu popálit ty chuťové buňky, co si na ní hned dovolili sáhnout a pak nauzená sladkost opečeného ovoce, ze kterého ty ovocné šťávy jen tečou. Stále krásně svěží. Nejdřív spálí, pak pohladí, s úsměvem a svěže. Trocha uzenosti, uzeného medu. V dokončení uzenost, uzený med, trocha opečeného a připáleného ovoce, sladkost už jen doznívá a projeví se ve sladkém popelu, kam nakapala. Bavila mě.

Byla to taková mladá čertice, ale už ne pod zákonem (naštěstí), chvíli pálí, chvíli hladí, chvíli odmítá a pak zase vydá celé své tělo. Příjemné celonoční dobrodružství, bude na co vzpomínat, její mladost a svěžest působili na člověka lépe než různé tabletky. (12.1.2025)
88/100

Bunnahabhain-Staoisha The Ultimate Heavily Peated 2014 Cask Strength 28.10.2014/16.2.2023 Cask No.10766 58,3%% Poznámky z ochutnávky vzorku z Adventního kalendáře 2025: Ve vůni spálené ovoce, mísí se tam sladkost opečeného ovoce se spáleninou již spáleného ovoce. Postupně se vítr otáčí a mísí se vůní bylinek a těžkou vůní přezrálého ovoce. Je to celé takové divné, ale zajímavé, upoutalo, vlastně se mi to líbí a baví mě v tom hledat. V chuti dost opečené až spálené ovoce s pepřovitostí, postupně jde k uzenitosti, sladkosti opečeného ovoce a v závěru chuti bych řekl i závan čokolády s čerstvým jablkem. V dokončení mi hezky doznívá jen lehce opečené jablko s lehce spálenou slupkou, po jejím snědení zbývá jen to lehce opečené jablko. Zpočátku jsem nevěděl, co si myslet, ale bavilo mě to a to už zůstalo. (9.11.2025) 84/100

Ve vůni hodně uzenosti, až spálenitosti. Sladkost ovoce a citrusů se mísí se spáleným ovocem a citrusy, taková hodně černá hromádka obojího. Z boku mi tam přijde dojem takové skoro mentolové vlny. Těžká vůně přezrálého ovoce a uzenosti. V chuti opečené a spálené ovoce s postupnou pepřovitostí (docela výraznou), ale jen co odezní, tak jde do uzeného ovoce, uzenosti, postupně i sladkost opečeného ovoce s lehce přismahlou šlupkou. V závěru i čerstvé jablko. S dalšími doušky mi tam hodně vynikne ten mix ovoce, koření a spálenitosti a lehké kyselosti citrusů. V dokončení opečené jablko se spálenou slupkou, napřed vynikne ta slupka a uzavře to opečené jablko, trocha hřejivého koření. (12.1.2026) 84/100

Izziho předadventní peated kalendář 2025 09/24

www.facebook.com/groups/BratislavaWhiskyClub/posts/2713841562295221/

Staoisha 2014, palírna Bunnahabhain, bottler van Wees, 8yo, Dechar/Rechar Hogshead, 58,3 %

Martin Suchý:

Aroma: Tmavé ovoce, pepř, citrus, cibule a rašelina – jednoduchá, poctivá síla.
Chuť: Hodně rašeliny, hodně pepře, citrus a vanilka – čistá, plná, bez přetvářky.
Dozvuk: Sladký, lehce pepřový, rašelinový – plynulý konec, co nechceš přerušit.
Upřímná whisky, která nehraje na efekt – jen na chuť.

Archetyp lidské osobnosti: Samotář Síla v tichu: Nevyhledává pozornost, ale když promluví, každý poslouchá. Přímý a čistý: Nehraje si na eleganci – je takový, jaký je. Kouř, pepř, citrus, pravda. Ostrovní klid: Žije s větrem, mořem a ohněm. Neslibuje zážitek, on ho prostě je. Staoisha 2014 je jako rozhovor s člověkem, který umí mlčet. Zvířecí metafora: Tuleni z Islay Klidní pozorovatelé: Leží na kamenech, polykají kouř z pálenky a sledují moře. Hraví i moudří: Vypadají pomalu, ale když skočí do vody, mizí s lehkostí. Země i voda: Patří mezi živly, které spojuje kouř – mezi klidem a dravostí. Země, oheň a moře v jedné kapce.

Andrej Paholík

Tazka, vyrazna, vegetalna raselia, udene mandle, slanina, pahreba, popol.
Trochu citit mladost, ale velmi pekny profil a plna chut, zatial asi top vzorka kalendaru za mna.
87

Peter Praženka

To to sú tie whisky, čo keď chytíte do ruky flašku, tak máte očakávania spojené so satisfakciou. Keď chytíte naliaty pohárik, viete že ste doma a dostanete presne to čo ste tak túžobne očakávali. Výrazná herbálna, vegetálna, svieža, sladkastá dymovka - super. Ako keby ste údili tropické plody. V chuti: je to krásna ovocná, žltá, medová dymová bomba. Takto to má vyzerať. V sekunde by som kúpil ďalšiu flašku. Alkohol krásne integrovaný - proste jedna báseň. Bottel Killer bude podľa mňa tak ako ja nesmierne nadšený. Teda určite ešte aj Mišo Benčúrik. - 95b

Martin McMartin

Krásna a výrazná udená aróma, herbálna, ovocná a korenistá.
V chuti korenistá, ovocná, sladká udená slanina, jemne herbálna. Časom aj s jemnou horkou čokoládou.
88/100

Jiří Šinogl

jednoduší ovocný, kyselý kouř, v chuti štavnatá, ovocná, popelnatá, výrazná, závěr střední šťavnatý, ovocný co jde vlivem popela do sucha, jednoduchá, přímočará ale moc dobrá.
87b

Alkohol.cz - Petr Pulkert:

Adventní kalendář 2025: 2.12. - Staoisha 10y Horseman No.4

text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 12.01.2026