Nethar, 24. 04. 2013 20:58 (10042)
Jeden z mých příjemných objevů whisky festivalu, potěšila. Hunter si pokud se nepletu kromě ní odvezl i vzorek peated verze, tak jsem zvědavý, jak u něho dopadnou. Je to novinka z novinkové palírny mistra Ichiro Akuta. Hodně mě zaujalo, jak odpověděl na otázku, jak by popsal filozofii výroby whisky. Doslova řekl: "ウイスキー造りにトリックはありません。当たり前のことを積み重ねていくということです。" - Vtipné a pravdivé!
| Velikost: | vzorek |
| Naslepo: | ne |
| Aroma: | velmi jemná, až skoro oproti předchozím (byla v testovaná v rámci whiskyfestivalového baru) nenápadná, postupně více a více sládne až se dostává do extra sladkosti s ovocnými podtóny. S vodou jako by se zvyšovala ostrost vůně |
| Chuť: | silná cask strength sladkost |
| Dozvuk: | dozvuk jsem si nepoznamenal, tak předpokládejme, že byl spíše kratší, což by třem létům odpovídalo |
| Shrnutí: | nesedám si na zadek, ale není to vůbec špatné a Akuto San ve mě vzbudil zájem o budoucí dospělejší produkty palírny |
| Barva: | -2 |
| Alkohol: | 50,5 % |
Hunter, 13. 10. 2013 20:07 (11267)
| Shrnutí: | Tak vzhledem ke svému stáří, nebo spíš mládí, je to skvělá whisky, výborně vyvážená. Lituju, že mám jen malý vzorek z whiskyfestivalu, jinak bych si vyhrál s různými poměry vody, zkusil jsem jen pár kapek. Protože je tříletá, budu na ni hodný a zaokrouhlím nahoru. |
| Barva: | -2 |
| Alkohol: | 50,5 % |
zombice, 13. 10. 2013 21:11 (11270)
Priznam, ze jsem linej to hledat, ale pri jaky sile plni v Chichibu sudy? :-o Takovych tech "standardnich" skotskych 63,5% to zrejme nebude nebo byly tyhle sudy teda nejaky extra divny :-) EDIT koukam i na tu druhou (peated) a vidim, ze je to nejaky jejich pouzity standard tech 50,5%, na ktere to teda museli doredovat. Zajimavy, z hlavy ted nedam asi jiny plneni, ktery by byly silnejsi a nebyly "cask strength", napada me jen, ze podobne plni Douglas Laing radu OMC pri 50%.
Nethar, 13. 10. 2013 21:57 (11274)
Talisker 57.
zombice, 13. 10. 2013 22:21 (11280)
Jerry1, 13. 10. 2013 22:42 (11284)
Nethar, 13. 10. 2013 22:46 (11285)
Tohohle si dejte flašku a pak machrujte:
zombice, 15. 10. 2013 11:33 (11316)
Potravinářskej líh ti taky seženu :-P Pít se to dá, ale proč by to někdo dělal? Podle mě je to totální nesmysl zkoušet něco takovýho. Prostě vydestilujou skoro čistej líh (obdobně jako se to dělá kolonově s grain whisky) a pak to nacpou do sudu, kde tohle agresivni "rozpouštědlo" za ty nejméně 3 roky vyextrahuje všechno možný (i to co podle ve whisky nechcete). Ono ne nadarmo většina palíren svůj destilát ještě dořeďuje vodou před plněním do sudů na určitý level (např. Diageo snad hromadně na 63,5%), právě aby to nebylo moc agresivní.
josé, 14. 03. 2023 19:18 (75829)
| Info: | 2009-2012, 8800 lahví |
| Velikost: | vzorek |
| Naslepo: | ano |
| Body: | 4+ |
| Aroma: | ovoce, nasládlé, lehce nahnilé, jablko, grep, banán, slad, wafle, žluklé ořechy, hadr. (b.1+/3) |
| Chuť: | lehce dřevo, slad, nahnilé ovoce, možná bílé víno, koření, vegetativní. (b.2/4) |
| Dozvuk: | nasládlý, čokoláda, blůma. větrový, špinavý. (b.1/2) |
| Shrnutí: | vzorek z WF2021. 44%? nic moc zajímavého. trošku divná. nebaví. (b.0/1) |
| Alkohol: | 50,5 % |