Knappogue Castle 1995

Radek, 05. 07. 2013 16:13 (10543)

(příloha v offline verzi nedostupná) Jedná se o whisky která se nyní destiluje v palírně Cooley ale dříve se vyráběla jinde (což u irů nepřekvapí). Více na whisky online. S odkazem na whiskybázi mám trochu problém, je jich tam několik, ale jestli jsem trefil ten pravej těžko říct.

Velikost:	vzorek
Naslepo:	ne
Aroma:	Rozverná ovocná vůně, zelená jablka, žlutý meloun, nezralé slivky.
Chuť:	a... pardon, trochu mi zaskočilo. Je drsnější než jsem čekal. Tak dál: nepříliš sladká, hruška máslovka.
Dozvuk:	Hruškový, mírně nahořklý.
Shrnutí:	Trochu drsnější irská whiskey, nicméně i ona má v sobě zakódovanou onu menší výraznost (Irové by nejspíš řekli jemnost).... no a k té chuti snad jen to že hrušky sice jím, ale moje nejoblíbenější ovoce to není.
Alkohol:	40 %

Marvin, 08. 07. 2013 10:57 (10575)

Ještě jedna oprava - v Cooley byly vyrobeny jen ročníky 1990-92, další ročníky už jsou z Bushmills (a pak je tu ročník 1951 ze staré B. Daly Distillery v Tullamore, to nemluvě o zmatku kdy 15letá byla z Cooley a 12letá a další z Bushmills).

Promiskuita je u irských celkem běžná - taková Tullamore Dew je standardně z Midletonu, ale 10letá single malt je z Cooley a 12letá Sherry Finish má být z Bushmills, aby se kruh uzavřel :? .