Rumsky

Nethar, 31. 03. 2014 20:49 (13768)

na základě debaty zde: http://whisky.nethar.cz/forum/viewtopic.php?f=11&t=1224#p13741

[size=150]Rumsky experiment - Rum + Whisky[/size]

(podle manželky je místo rumsky vhodnější název prasárna)

Tak jsem to včera nevydržel a ze srandy si namíchal tři rumsky. Nevím, jak dlouho bych to měl nechat uležet, možná týdny, možná měsíce, no byl to den, víc jsem prozatím nevydržel. Moc jsem to neprožíval, protože ačkoliv nějaké rumy doma mám, načnutý je jenom spiced rum Kraken, takže to byla spíš taková srandička. Ale výsledky jsou snad vcelku zajímavé. Vše jsem míchal jedna ku jedné.

[u]Kraken + Bushmills[/u] - říkal jsem si, že zkusím s takovou nějakou normální nepříliš výraznou whisk(e)y a výsledek byl kupodivu vynikající, tedy hlavně ve vůni. Sladká výraznost Krakenu, na kterou musí být nálada, byla otupena Bushmills, přidaly se tam tóny nakyslého ovoce, takže to vonělo mnohem svěžeji. Moc mě to potěšilo a určitě zkusím namíchat další sérii v různých poměrech. V chuti a dozvuku to byla klasika, žádná nepříjemná hořkost ani žádná neodolatelná lahoda, prostě klasika. Mix je podle mě výše než oba originály - tedy pokud zrovna nemáte fakt slinu na sladkou výraznost Krakenu.

[u]Kraken + Canadian Club[/u] - něco z trochu jiného soudku. Tady jsem si říkal, že se dva výrazné nasládlé destiláty pobijí navzájem a bude to špatný. No dobrý to nebylo, ale dopadlo to jinak, než jsem si myslel. Kraken překvapivě zvítězil a z CC toho moc poznat nebylo. Stále to bylo výrazné a sladké, marcipánové, snad tam CC přidal nějakou vanilku, ale asi to nijak nešlo proti Krakenovi, spíš se to v něm ztratilo. V chuti velmi řídké, vodnaté, v dozvuku nahořklé. Tohle dále nemusím, šup s tím do Coca Coly a jedeme dál.

[u]Kraken + Quinta Ruban[/u] - bohužel momentálně v rámci utrpení nazvaného "dopij všechno než načneš další" nemám načnutou žádnou rašelinu (čím to, že zmizely první?), která by teď přišla normálně na řadu, tak jsem vzal takovou lepší a výraznější whisky - Glenmorangie Quinta Ruban. No a ta už se nenechala zahanbit jako Canadian Club. Možná se tím dá měřit kvalita whisky, jak si povede v souboji s Krakenem :-D Tady bych dokonce řekl, že víc cítím sladkou čokoládovost portského z Glenmorangie než rum samotný. Z rumu tam ani tak nevyhrává nějaká marcipánová sladkost jako spíš koření, které se běžně při pití zvlášť ztrácelo - hřebíček a podobné. Hodně zajímavé, výrazné, sladké. Osobně mě víc zaujala varianta s Bushmills, která byla svěžejší a přitom voňavá, tady to je hutná výraznost, někomu to může padnout do noty. Chuť i dozvuk ok, zase mám pocit, že tam Quinta Krakena válcuje, doznívá ovocně. Vůbec to není špatné, ale tady už si radši vychutnám každou z variant sám.

No ještě si pohraju s tou Bushmillskou a jinak to možná zkusím, až budu mít otevřený nějaký klasičtější rum (i když třeba právě ten sladký marcipánový je na to ideální) a hlavně s nějakou peated whisky. No a teď dopiju tu colu ;-)