Nethar, 01. 06. 2011 13:30 (741)
(můžete si podobné vlákno taky založit, očekávám, že sem budu psát svoje plány, co chci koupit, co jsem objednal, co mi došlo, co mi nedošlo, co mi dojde, co budu pít a tak, čili že informační hodnota vcelku nulová ;-)) Ale třeba se dozvíte, co budu v blízké době recenzovat a raději ještě počkáte s nákupem :-)
Nethar, 01. 06. 2011 13:50 (742)
Ardbeg Corryvreckan
Balblair 1997
Aberlour 12y Double Cask
Glenmorangie Quinta Ruban
The Singleton of Dufftown
Shargard, 01. 06. 2011 17:08 (743)
Nethar, 16. 06. 2011 23:11 (878)
Všechno zpracováno, bodová tabulka je na nějakou dobu kompletní, žádné další nákupy v blízké budoucnosti neplánuji - přepínám se tedy do úsporného režimu, kdy si budu vychutnávat jednotlivé whisky, dopíjet s vyšší prioritou ty, kde už toho v lahvi příliš není a mezitím občas natáčet nějaká video posezení k těm stávajícím lahvím. V úsporném režimu (neboli nevědecké nebodované chlastání - i když občas nějaké hodnocení možná mírně poupravím) budu ovšem sledovat vaše přírůstky a sepisovat si pomalu dopis Ježíškovi ;-) Hlavně mě láká i zde velmi vychvalované Japonsko, ačkoliv moje Yoichi nic moc extra nebyla. Rád bych si také vyhlédl nějakou speciální super skvělou starou krásnou vynikající whisku (nejlíp zadarmo ;-)) na blížící se kulatiny ;-) A venku začalo právě pršet, konečně trochu skotského počasí, takže dobrou noc děti ;-)
Jerry1, 20. 06. 2011 09:11 (911)
Jeden tip na velmi doboru až výbornou whisky (snad vhodnou ke kulatinám) -
Osobně chutnáno v palírně - velký zážitek. Jako plus bych viděl cenu, 3 kkč za třicetiletou whisky je celkem hodně rozumný peníz.
Nethar, 20. 06. 2011 09:28 (914)
Díky za tip, přesně něco takového jsem měl na mysli, 30y whisky nebo něco z roku 1981 :-) Musím ještě rozhodit sítě, kolik za mě kdo je ochoten utratit :think: Třeba se dělají i miniatury :lol:
Hunter, 20. 06. 2011 13:25 (916)
Jerry a ty už máš něco vybráno na své kulatiny? Jsi ročník 1971 nebo 1972? Já si už koupil do foroty Glenfiddich Snow Phoenix, ten si otevřu na narozky.Ale třeba do té doby ještě něco vymyslím, pokukuju po téhle:
Shargard, 20. 06. 2011 15:21 (917)
Takže 30 jo? Pomalu se ti už blíží seniorská kategorie :mrgreen: . No doporučil bych Talisker 30y, ale to bys musel sáhnout krapet hloubs. Je to kolem 250 euro no. Z 30 ti letých whisky je celkem výběr. Takový Highland Park 30y by byl dost luxusní. Z nezávislého plnění má dost zajímavých whisky i Gordon& McPhail. Ještě mě napadá Glenfarclas 30y, no a pochopitelně i Brora 30y. Doufám, že máš hodně přátel, který do tebe chtějí vrazit nějakou kačku :lol:
Nethar, 20. 06. 2011 15:29 (918)
Uvidíme, přátelé moji :eusa-pray:
Jerry1, 20. 06. 2011 21:15 (939)
:arrow: Hunter
Jsem ročník 1971 a čtyřicítka se nezadržitelně blíží :o . Ovšem žádnou 40 yo whisky neplánuji, to by mi těch peněz přišlo už celkem líto. Rozhodl jsem se, že na oslavu se svými whisky přáteli dám v plen tuto whisky -
Hunter, 20. 06. 2011 21:43 (942)
Jerry to je náhodou moc povedený výběr a navíc rarita! Jinak to povídání kolem toho je super, pobavilo mě to, kdo to psal? Fakt vtipné :D I dobrý nápad, něco takového uskutečnit, ale vstupní investice je, obávám se, na toto fórum trochu velká.Někde jsem četl, že tak půl milionu minimum za celý sud. I kdyby to byl Quarter Cask, tak to asi neklapne...
Shargard, 20. 06. 2011 23:42 (946)
Jerry1, 21. 06. 2011 07:48 (947)
:arrow: Shargard
Dáš mi sem prosím na ty 40 yo whisky od Gordon and McPhail odkaz?
Díky
Nethar, 21. 06. 2011 20:07 (957)
Pomoooc, vždyť to je vlastně jenom moje vlákno, zabrali mi ho, zabraliiiii :lol: :lol: :lol: Moje moje moje, sem si píšu svoje nesmysly, běžte pryyyč, pište si u sebeee, moje moje moje... :lol: Ne, dělám si legraci: :romance-grouphug:
Nethar, 21. 06. 2011 20:20 (958)
Našel jsem tyto dva třeba:
Nethar, 21. 06. 2011 20:23 (959)
No a pak Speciality Drinks Tamnavulin, což slyším asi poprvé:
Nethar, 21. 06. 2011 20:28 (960)
Co se týče těch mých třicetiletých, tak tam je výběr mnohem širší a najdou se i vcelku "levné" kousky. V tom se asi prohrabu a něco vyberu, našel jsem třeba za rozumný peníz, v krásném balení, navíc odpovídá věk i ročník, prostě luxus:
Jen otázka, jak to chutná :-)
Nethar, 21. 06. 2011 20:38 (961)
To se mi tak moc líbí, že jsem začal mít extrémní stresy, že mi to vyprodají :-) Honem honem mi to rozmluvit nebo schválit nebo nabídnout jiné alternativy (ale nic takhle přímo 1981 + 30 jsem zatím nenašel, rok je ale teprve v půlce :-P) a já jdu snad objednávat :-D
Shargard, 22. 06. 2011 08:04 (992)
[quote="Nethar"]To se mi tak moc líbí, že jsem začal mít extrémní stresy, že mi to vyprodají :-) Honem honem mi to rozmluvit nebo schválit nebo nabídnout jiné alternativy (ale nic takhle přímo 1981 + 30 jsem zatím nenašel, rok je ale teprve v půlce :-P) a já jdu snad objednávat :-D[/quote]
Osobně bych neváhal a zakoupil. Zkus si ještě vyhrabat nějaké info jestli se nějajké najde, ale vypadá to na zajímací kousek.
Nethar, 22. 06. 2011 09:06 (994)
Nethar, 22. 06. 2011 15:47 (1018)
Tak nakonec jsem se rozhodnul, že flašku zakoupím, i když třeba na TWE je teprve od včerejška, takže to byla náhoda, že jsem na to hned první den natrefil. Uvidíme, jak bude chutnat, moc se těším, ale narozeniny daleko. No a když už člověk objednává, tak aby "ušetřil" na poštovným, musí toho vybrat víc, že jo ;-) Takže na jaké recenze se můžete těšit?
Glentauchers 1981 / 30 Year Old / Cask #1049 / Signatory / 56.8% / 70cl / Signatory -
Bruichladdich 12 Year Old / Brown & Tawse 125th Anniversary -
Suntory Hibiki 12 Year Old -
Laphroaig 1997 / 13 Year Old / Latour Finish/ Murray McDavid -
Shargard, 22. 06. 2011 16:26 (1019)
Shargard, 22. 06. 2011 16:28 (1020)
[quote="Jerry1"]:arrow: Shargard
Dáš mi sem prosím na ty 40 yo whisky od Gordon and McPhail odkaz?
Díky[/quote]
Omlouvám se ,že to trvalo ale už jsem koukal, že mě Nethar předběhl. Nicméně tady ještě jednou
Poštovné do Čech je je 16 liber až do 80 lahví takže můžeš objednávat a objednávat
Nethar, 22. 06. 2011 16:32 (1022)
[quote="Shargard"]Rozhodně je na co se těšit. Taky mám v plánu koupit nějakou tu lahev, ale ještě neproběhl finální výběr[/quote]
Pak dej vědět, tvoje volby jsou většinou velice luxusní mňamky ;-) Já jsem se spíš tak z "donucení" kvůli těm kulatinám donutil toho objednat víc (poštovné je drahé, tak už jsem vzal více věcí, co v ČR moc nejsou), ale půjde to zatím do zásoby, jestli vydržím, musím dopít zbytky ;-) Talisker již padl za vlast, momentálně zpracovávám Dalwhinnie 15y :obscene-drinkingchug:
Shargard, 22. 06. 2011 16:52 (1023)
čolek, 27. 06. 2011 23:29 (1117)
[quote="Nethar"]Suntory Hibiki 12 Year Old -
na tohle su teda velmi zvědavý
Nethar, 28. 06. 2011 20:11 (1144)
Já také, těch zlatých medailí sklidila hodně. Mimochodem - zatoužil jsem při vybírání po nějaké Japonce, ale konkrétně tato láhev byla Hunterův nápad, takže mu děkuji (zatím :-D). No říkám si, třeba kdyby tak zítra ty lahve přišly... to by bylo fajn... ale my nesmíme ani naznačovat :lol:
Jinak pokud by snad někdo někdy řešil podobný problém, tedy vybrat nějakou láhev k narozeninám podle věku či roku, k dispozici je mu speciální pěkný vyhledávač na thewhiskyexchange:
Nethar, 29. 06. 2011 15:14 (1169)
Zboží dnes v pořádku dorazilo ;-)
Shargard, 29. 06. 2011 17:06 (1177)
Hunter, 29. 06. 2011 17:54 (1181)
Nethar, 29. 06. 2011 17:58 (1182)
[quote="Shargard"]Hezká sestavička jen co je pravda. Už se těšim na recenze a myslim, že nejenom já.[/quote]
Nejenom ty, já taky :lol: No je v tom ale problém s mým předsevzetím, že nejdřív důkladně zpracuju rozpité lahve, takže to chvilku bude trvat, ale časem se dočkáme, jak se znám, tak s Hibiki či s Bruichladdichem asi moc dlouho nevydržím, ale Laphroaig si chci šetřit na nějakou lepší příležitost a Glentauchers už mi odcizili že prý k narozeninám, jenže já jsem tak mladý, že si ještě dlouho počkám! ;-) Nebojte se ale, o ochutnávky nakonec nepřijdete, hned je sem šoupnu, až párkrát ochutnám, mňam.
[quote="Hunter"]Představení po videu má opravdu něco do sebe...[/quote]
Představení po videu?
Nethar, 29. 06. 2011 17:59 (1183)
Jo takhle... představit něco pomocí videa? Já myslel nějaké divadelní představení, které následuje na YouTube po mém videu :-D
Hunter, 29. 06. 2011 18:01 (1184)
Nethar, 29. 06. 2011 18:03 (1185)
Jj, mě to zmátlo, už jsem myslel, že tu máme štěnici, protože teď po videu jdeme skutečně se ženou do divadla :-) Čili představení po videu má něco do sebe :-D
Hunter, 29. 06. 2011 18:05 (1186)
:mrgreen: příště vypni tu kameru, na youtube všichni sledujeme, co se u vás děje...
Nethar, 01. 07. 2011 10:08 (1236)
Během jednoho až dvou týdnů se můžete na fóru těšit na podrobný popis následujících dvou lahví:
Shargard, 02. 07. 2011 11:51 (1256)
Nethar, 21. 07. 2011 22:45 (1633)
Byla mi dlouhou dobu dobrým společníkem, uměla mě rozesmát i rozesmutnit, ale její čas nadešel... opustila nás v mladém věku, bylo jí sotva pár let...
Nethar, 01. 08. 2011 11:02 (1713)
Zdravím po krátké odmlce, byl jsem na dovolené. Právě jsem dočetl nové diskuzní příspěvky a že jich bylo, asi se nebudete divit, když se přiznám, že u většiny z nich se mi sbíhaly sliny ;-)
Protože si vždy nějakým řízením osudu vybírám zemi, kde se právě děje něco moc "zajímavého", aby cesta byla více vzrušující, byli jsme v Norsku. A když se řekne Norsko, co se nám všem vybaví? Fjordy? Hory? Samozřejmě že ne, vybaví se nám
Króča, 01. 08. 2011 22:12 (1715)
Á pan domácí je zpátky :-D :violin:
S ohňostrojem počkáme až zjistíme, jestli jsi nekonvertoval k severske mytologii a k jejich posvatným kotlum a rohum hojnosti :pray: akvavit je napínavě očekaván ;-)
Nethar, 22. 08. 2011 18:26 (1858)
Opět zdravím, včera jsem se unaven navrátil z poznávačky ve Velké Británii. Pár dní bylo i ve Skotsku, nebylo to primárně zaměřeno na whisku, ale jednu palírnu jsme navštívili, dokonce jsem tam shodou okolností musel dělat jedné skupině návštěvníků tlumočníka/průvodce :-)
Zakoupil jsem si tam láhev jednosladové whisky Glenturret, až dopiju staré zbytky (už jenom asi dvě stě lahví), můžete se těšit na recenzi.
Už mám konečně po pracovní době, takže jsem právě po čtrnácti dnech naplnil (no tak ne zcela po okraj) svůj Glencairn whiskou, ač okolní teplota je asi sedmdesát stupňů :-D a jdu si vychutnávat (Big Peat). Jsem závislák?
Nethar, 25. 08. 2011 20:56 (1996)
Jistě jste si již všimli, že v tomto diskuzním vlákně získáváte neocenitelné informace nesmírné důležitosti a závažnosti :mrgreen: , proto přidávám par dalších:
1) jak se v posledních dvou dnech ukázalo, rychlost ubývání whisky v mých lahvích je přímo úměrná vzdálenosti švagra od mého domu
2) Big Peat byla vynikající whisky, škoda jí, pápá, dává mi ale takové mírné nakopnutí, jestli jsem vatted whisky (promiňte, blended malt), doteď nespravedlivě neopomíjel. Máte někdo nějaké jiné zajímavé zkušenosti s tímto přechodem mezi single-malt a blended?
3) opět to musím říct: Laphroaig je prostě neuvěřitelně hladká a jemná whisky v ústech, takhle mě žádná jiná pohladit nedokáže!
4) a z trochu jiného soudku: Sbohem, moje Škodo 120 GLS - Grand de Luxe Super... byla jsi mi dlouho spolehlivým společníkem, odpočívej v pokoji ;-)
Jerry1, 25. 08. 2011 21:04 (1997)
[quote="Nethar"]Máte někdo nějaké jiné zajímavé zkušenosti s tímto přechodem mezi single-malt a blended?[/quote]
Mohu doporučit Monkey Shoulder.
Nethar, 25. 08. 2011 21:12 (1999)
Děkuji! Glenfiddich, Balvenie a Kininvie (vše William Grant & Sons Ltd.) - to by nemuselo být špatné! O mladé Kininvie slyším poprvé, dokonce Monkey Shoulder pochází právě z ní. A jak čtu, bydlí jenom 200 metrů od Balvenie, to je taky zajímavé. Stejně netradiční název jako Big Peat, že by to měly blended malt ve zvyku? :-D
Hunter, 25. 08. 2011 21:20 (2001)
Jerry1, 25. 08. 2011 21:23 (2002)
Název whisky je odvozen z "nemoci z povolání" obracečů sladu při klíčení, kdy dřevěným hrablem přehazují dávku sladu přes rameno za sebe. A Balvenie má jako jedna z mála palíren sladovnu. I když samozřejmě ta nestačí "vyrobit" veškerý potřebný slad.
Radek, 25. 08. 2011 21:30 (2004)
[quote="Nethar"]1) jak se v posledních dvou dnech ukázalo, rychlost ubývání whisky v mých lahvích je přímo úměrná vzdálenosti švagra od mého domu[/quote]
Čim menší vzdálenost ěvagra od domu tím menší rychlost ubývání........ to ti brání v pití? Zatracenej abstinent :twisted:
Hunter, 25. 08. 2011 21:32 (2005)
to Radek: Jojo, tam asi měla být nepřímá úměra... :mrgreen:
Nethar, 25. 08. 2011 21:43 (2006)
Vzhledem k bodu 2 a bodu 3 a v podstatě i morální újmě způsobené bodem 4, prosím o prominutí mé fatální chyby uvedené v bodu 1 :-) Své bývalé žáčky z doučování bych za to normálně umlátil, asi stárnu... :doh:
A teď vážně: Chyby samozřejmě nedělám, pouze záměrné, abych vyzkoušel vaši pozornost :ugeek:
Nethar, 09. 09. 2011 10:53 (2189)
Přišlo mi několik vyhraných lahví z WhiskyAuction, takže zde vkládám informaci, na co se můžete v budoucích recenzích těšit. Ale připomínám, že těšit se budete muset velmi dlouho, domácí zásoby jsou veliké.
Zleva doprava:
Glenluig, Ivergordon Distillers, 10 years old, Single Highland Malt, 40% vol, 70cl - na podrobnosti se mě neptejte, za € 10 to prostě jinak nešlo
Glenfiddich, Original Bottling, 15 years old, Solera Reserve, lacquer sealed, 40%vol., 700ml - moje dnes již legendární a jistě i zidealizovaná láhev Solery (moje první single-malt), uvidíme, nakolik jsem si ji vysnil a nakolik je fakt dobrá - přechutnám a oboduji
Braeval, Douglas Laing & Co. Ltd., June 1998 - b.September 2010, 12 years old, Cask Ref DL 6534, one of 258 Bottles , 50% alc./vol., 700 ml. - kdo jste pozorně poslouchal moji poslední video-recenzi Big Peatu, zmínil jsem tuto edici od Douglas Laing, jsem na to hodně zvědav
Blair Athol, Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd., 2.4.1997 - b.2.4.2009, 12 years old, Cask no.2293, Bottle no.252 of 398, 46% vol, 70cl - z toho mám radost, protože jsem kolem palírny na dovolené jeden mírně pršlavý skotský večer obcházel ;-)
Laphroaig, Murray McDavid Ltd., 1999 - b.2009 at Bruichladdich, 10 years old, one of 3100 bottles, Finished in Chateau Margaux Casks, 46% alc./vol., 700ml - pro mě hlavní skvost, kvůli kterému jsem vlastně do celé aukce vstoupil, nalákán sám sebou i Shargardem. Latour Finish je jinou lahví z této edice, kterou mám již doma z dřívějška, v Bratrstvu Rašeliny ji budeme ochutnávat v listopadu
Dalwhinnie, Original Bottling, 1981, Double Matured , 43% vol., 1 LITRE e - ročník 1981, můj osudový
Shargard, 09. 09. 2011 13:44 (2195)
Hezké, hezké. Jen to čekání bude k nevydržení. Koukej dopít zásoby :evil:
Nethar, 04. 10. 2011 20:03 (2824)
Nějak jsem tady zaspal s novinkami, jak jsem si teď uvědomil u těch Shargardových, tak pro zajímavost vkládám odkaz na můj WhiskyBase Whislist, což jsou ve skutečnosti moje vzorky. Hodně z toho už jsem zde recenzoval, ale ještě víc toho čeká ve frontě, tak abyste měli přehled, na co se můžete těšit, případně mě trochu pošťouchnout, abych si pospíšil s něčím konkrétním, co vás zajímá. Třeba vás i poslechnu ;-)
Shargard, 04. 10. 2011 20:34 (2825)
Nethar, 04. 10. 2011 20:38 (2827)
Dobrá, mrknu na něj s vyšší prioritou, ale jenom pro to, že jsi to ty a že ho chci mít z krku. Amerika... bojim bojim :lol:
Shargard, 04. 10. 2011 20:46 (2832)
No to mi lichotí, že jsem u pana domácího v přízni. Že děkuju. Poklona, služebníček :lol:
Nethar, 17. 11. 2011 14:16 (3947)
Budu teď nějaký čas zkoušet nové hodnocení, tak se mnou mějte prosím trpělivost. V souvislosti s volbou whisky roku na našem fóru jsem zjistil, že často upřednosňuji jako vítěze v různých kategoriích whisky, které ode mne zdaleka nemají nejvyšší bodové ohodnocení, ale prostě mě nějak více zaujaly, potěšily, uvízly v paměti, rád na ně vzpomínám, což je právě ten faktor, který bych raději ve svých hodnoceních využíval - subjektivní pocit, který vám ostatním asi příliš neposlouží, pokud nemáte náhodou stejné chutě jako já. Současné bodování mi také nevyhovuje z důvodu, že ač jsem v počátku chtěl a začal využívat širokou škálu bodování 50-100, zvrhlo se to nakonec v podstatě v desetibodové hodnocení 80-89 (s ohledem na to jsem postupně upravoval i svá starší bodování, aby vše odpovídalo), přičemž když je náhodou něco u 90 a výše, je to obrovská pecka, když už to má pod 80, je to většinou ostatními považováno za horší whisky, což jsem původně nezamýšlel, pod 75 se v podstatě nedostáváme a nepřijde mi vhodné, abych využíval stejnou bodovací škálu jako ostatní ale s jinými kritérii. Přemýšlel jsem nad nějakou změnou už delší dobu. V neposlední řadě musím samozřejmě jako důvod změny uvést i fakt, že s počtem lahví a vzorků, které jsem otestoval či v blízké době otestuji, blížíčímu se k číslu 200 (což navíc není obecně zatím žádný velký počet) nejsem schopen narozdíl od "geniálního" Jima Murraye zpětně dostatečně poctivě vůči sobě jednotlivé whisky správně obodovat a zařadit a tvrdit, že co jsem před rokem obodoval, obodoval bych teď ve slepém testu přibližně stejně, stále se učím, takže od tohoto způsobu raději upouštím. Možná dočasně, možná navždy. Budu se i nadále snažit popsat slovy své dojmy z whisky, tak, jak to dělám, možná budu o něco poctivější v závěrečném "vyvážení" či možná nyní "shrnutí", aby více vystihovalo můj celkový pocit namísto bodů. Na nějaké stupnici si prozatím zkouším přebodovat své whisky pouze na škále A-E (1-5), která spíše odpovídá mé touze koupit si někdy danou láhev (po vzorku celou či po lahvi znovu nebo spokojenost s vynaloženými penězi... dolaďuji). Hodnocení tedy nemusí vystihovat celkovou kvalitu whisky jako takovou, ta bude popsána v textech u aroma, chuti, atd., ale bude více určeno pro mé osobní potřeby, aby vystihlo čistě jenom mé potěšení z daného jantarového moku ;-)
Króča, 17. 11. 2011 16:59 (3948)
Docela ti rozumím s tím problémem ohledně bodování.. každý máme ty body trochu jinak nastavené, takže se nelze dle toho nějak obecně orientovat.. např. ty jsi tady zmínil 80 bodů ve smyslu co je pod tím, může být tady obecně vnímáno jako horší whisky.. já to mám ale třeba tak:
0-69 = :snooty:
70-74 JEŠTĚ to jde,ale mírné zklamání se u této whisky dostavilo
75-79 dobrá whisky, ALE přitom je to taková "šedá myš", která v celkovém dojmu nijak zvlášť nezaujala a mám k ní určité výraznější výtky..
80-84 je pro mne už moc dobrá whisky, která rozhodně stojí za vyzkoušení, ale stále bych našel nějaké drobnosti, které bych jí vytknul (zbytečně větší hořkost, atd.) i přes to, že v celkovém dojmu jsem v podstatě spokojený..
85-89 a jsem naprosto spokojený a za sebe rozhodně doporučuji takovou whisky vyzkoušet, jelikož ji považuji za opravdu výtečnou a to (obvykle) bez výtek..jistým měřítkem tohoto rozmezí je pro mne i to, zda jsem s investicí do této whisky spokojen a byl bych ochoten tuto whisky klidně znovu koupit, popř. po ochutnání vzorku jít do celé láhve..
90 a víc je už opravdu pecka, která se nevidí moc často a sednu si z ní na prdel..ale na/přes tuto hranici se nedostávám moc často ;)
Prostě každý to bodování máme trochu jinak nastavené a to je ten "kámen úrazu".. pro snadnější orientaci v bodování ostatních mně osobně pomáhá jedině pozorné sledování vztahu mezi body a vyzněním celkového shrnutí recenzteta v jeho tasting notes.. možná by té orientaci pomohlo zvláštní vlákno, kde by každý sám za sebe (pokud by chtěl) slovně v jednom příspěvku rozvedl svoje bodové rozmezí :think: myslím něco na tento způsob (viz. výše), aby se mohl kdokoli kdykoli podívat, že když já dám whisky 75 bodů, tak to stále považuji za dobré pitíy, ale např. pro pana XY (Nethara :whistle: :mrgreen: )je to už "nepřijatelné" :)
uff.. teď to po sobě čtu a nevím, jestli to nemám raději smazat a dát si panáčka :D no když už jsem to ze sebe vypotil, tak to nechám tak :doh: :mrgreen:
Nethar, 17. 11. 2011 20:16 (3950)
A - skvělá whisky, výborná koupě, jsem velmi spokojen
B - moc dobrá whisky, nejsou to vyhozené peníze, jsem spokojen
C - kvalitní whisky, která se mi ale přímo netrefila do vkusu, nebo se trefila, ale ne zase tolik, že bych za ní chtěl utrácet, pokud už jsem utratil, znovu mě to neláká
D - ne moc dobrá whisky, ještě to není katastrofa, ale mně osobně nechutná a mám pocit, že i všeobecné publikum by extra neoslovila
E - to mi vůbec nechutná, vyhozené peníze, už to nechci pít znovu
Přesnější rozlišení v rámci kategorií je pak navenek určeno slovním komentářem a kdesi uvnitř mě i mojí vlastní pamětí, pokud se jednalo o celou flašku, tak kolikrát i s mírnou úpravou s odstupem času. Uvidíme, na čem nakonec zakotvím, ale když jsem začal vybírat vítěze do naší Whisky roku, body byly vlastně nakonec to poslední, na co jsem se díval.
pkomarek, 17. 11. 2011 22:03 (3953)
bodovani whisky mi nikdy neslo, znovu jsem o nem zacal uvazovat casem znovu, kdy jsem si zacal myslet, ze to budu zvladat spravedliveji
nakonec se stale drzim neceho podobneho zjednoduseneho o cem tu mluvite
ochutnal jsem nektere whisky, ktere byly podle mne dobre (casto i nejen podle mne), nebylo jim skoro co vytknout, ale jinak mne vlastne nezaujaly
nemam potrebu je znovu ochutnavat, natoz kupovat
i kdyz se to casem obcas meni
nemam a nebudu mit schopnosti panu Murraye ci Jacksona, tak si boduju subjektivne pro sebe
jen nejak posledni (uz dlouhou) dobou nepiju :(
ani nepisu, ani mi nejak nejde :(
Nethar, 17. 11. 2011 22:14 (3955)
Psaní už evidentně jde, já vidím první příspěvek ;-) Vítej(te) na fóru (my si tady tak nějak drze všichni tykáme), už dlouho jsem se těšil, až zde slavného kolegu z whiskyonline budu moci přivítat! ;) Takže vítám :bow-yellow:
pkomarek, 17. 11. 2011 22:19 (3957)
Dekuji
(az se stydim, ze mi to trvalo tak dlouho)
(na tykani na forech jsem zvyklej, dost by mi vadilo, kdybys mi chtel vykat :)
Hunter, 17. 11. 2011 22:31 (3959)
Taky vítám na fóru další nepřehlédnutelnou personu českého internetového whisky světa, tým se zde pěkně rozšiřuje, to vítáme. :D
Króča, 17. 11. 2011 22:38 (3962)
I já se připojuji k vítací "vřavě" :mrgreen:
Shargard, 17. 11. 2011 22:51 (3963)
Nemohu se nepřidat s uvítáním. :text-welcomewave: :text-welcomewave: :text-welcomewave: . Komunita je už vcelku slušná.
Shargard, 17. 11. 2011 23:10 (3966)
Nethar, 18. 11. 2011 09:50 (3975)
Byla tu žádost, abych osvětlil drtící smajlíky :lol: Takže zde vkládám, jak to zatím mám, systém se ale prozatím dolaďuje. Je to pouze pětibodová škála, do tabulky si ji píšu jako A-E, můžete to ale brát i jako školní známky 1-5, či jako následující smajlíky.
A - 1 - skvělá whisky, výborná koupě, jsem velmi spokojen
B - 2 - moc dobrá whisky, nejsou to vyhozené peníze, jsem spokojen, ale není to ten dokonalý vrchol, kterého se ovšem často nedosahuje
C - 3 - kvalitní whisky, která se mi ale přímo netrefila do vkusu, nebo se trefila, ale ne zase tolik, že bych za ni chtěl znovu utrácet, pro ostatní to ale nejspíš bude A-C
D - 4 - ne moc dobrá whisky, ještě to není katastrofa, ale mně osobně nechutná a mám pocit, že i všeobecné publikum by extra neoslovila, i když co já vím
E - 5 - to mi vůbec nechutná, vyhozené peníze, už to nechci pít znovu, varuji i ostatní
Kdo extra trpíte, můžete si dosadit třeba následující čísla, pokud vás to nějak vnitřně uspokojí ;) Ale tak nějak přesně vám to samozřejmě neřeknu.
E = 0-70
D = 71-78
C = 79-84
B = 85-90
A = 91-100
Chápu, že ne každého z vás tento styl uspokojí, s tím jsem počítal, když jsem se dlouze rozhodoval, obzvlášť, když vy používáte to, od čeho já ustupuji, ale prostě jsem s pohledem zpět nebyl s body spokojen a radši škálu zmenším a budu více spoléhat na své textové popisky a vzpomínky, než abych střílel body od boku, porovnával neporovnatelné a neodpovídalo to realitě. Samozřejmě si to nevykládejte tak, že starý systém považuji za špatný, nevhodný a zavrženíhodný, to vůbec ne, je široce rozšířený a dobrý, pokud vám vyhovuje, je ideální, ale stejně tak spoustu uznávaných recenzentů používá i jiné méně diferenciované hodnocení či dokonce žádné, a tento posun v současné době vyhovuje více i mně. Hodnocení je subjektivní záležitost, takže i vaše body, jak už jsem někde psal, beru jenom velmi rámcově a spíše mě zajímá konkrétní popis, z toho jsem vycházel i u sebe.
Hunter, 18. 11. 2011 10:24 (3977)
(fotka v offline verzi nedostupná) Ne moc dobrý systém, ještě to není katastrofa, ale mně osobně se pranic nelíbí a mám pocit, že i všeobecné publikum by extra neoslovil, i když co já vím.
Jen si tě dobírám ;) , hodnoťte si každý, jak se vám líbí a vyhovuje vám to, v pohodě.Ale zaráží mě docela to bodové vyjádření,
čekal bych, že to bude zhruba takhle:
E = 0-50 nebo 60
D = 51 (61) -70
C = 71-84
B = 85-90
A = 91-100
Já jen že třeba slušným blendům dávám často 74-78 bodů, čemuž by odpovídal zamračený (druhý nejhorší) smajlík...
Nethar, 18. 11. 2011 10:40 (3978)
Ano, možná právě proto mi dosavadní hodnocení nevyhovuje, protože je jinde než třeba tvoje a občas se může stát, že porovnáváme vozy a kozy a když se tedy snažím přizpůsobit zavedenému stylu na WB, necítím se úplně ve své kůži. Kdyby bylo E 0-60, tak bych ho asi ani nikdy nedosáhl, pokud tedy budu brát v úvahu své současné bodování. Charles MacLean v jednom rozhovoru tuším říkal, že má body 1-10, desítku nikdy nedal, předpokládám, že podobně na tom bude s 1-3, já už jsem si to rovnou rozdělil na kategorie, které využívat hodlám všechny. Abych se přiznal, když jsi to teď takhle napsal, zdůraznil jsi, že jsem možná vlastně přešel tak trochu na proklínaný Murrayovský styl - takže nějaký jak píšeš slušný blend, kterému dáš třeba 78, dostane ode mě třeba B, ne-li lépe, protože v rámci své kategorie mě velmi potěšil, stál třeba pár drobných, takže bych si ho klidně rád koupil znovu - asi ta stupnice vyjadřuje nejspíš moji touhu koupit si danou láhev (znovu), úplný Murray to ale není (mimochodem, jeho body mi často taky lezou na nervy, ale Bibli si kupuji kvůli textovým popiskám, které považuji za skvělé). S tím samozřejmě, že v poznámkách se dočteme, že je to blend a že ve srovnání se single malt neobstojí nebo tak něco. Dolaďuji... :-D
Ono i ty body, co jsem napsal, nelze brát doslova, protože to prostě budu hodnotit jinak než dřív. Zatímco doposud byly body spojení mé subjektivní lásky k dané whisce a pokusem o objektivní kvalitativní zhodnocení, teď se chystám toto přenést pouze do textu a v celkovém hodnocení jít čistě a jenom do subjektivity a s klidem posílat skvělé single malty do pekla :twisted:
Opravdu to není nějaké rychlé rozhodnutí, přemýšlel jsem o tom delší dobu a váhal, jak to udělat. Zde je třeba bodové rozpoložení mých dosavadních bodů, pokud bych dejme tomu řadil dle stejných kritérií a rozdělím si to na zmiňovaných pět kategorií, kde vezmu v úvahu, že moje hodnocení za rok za dva se může bez problémů posunout +-3 body (na čemž je to celé založené, nejsem stroj), zjistím, že se vlastně prakticky na rozdělení nic velkého nezměnilo:
(fotka v offline verzi nedostupná)
Hunter, 18. 11. 2011 11:07 (3979)
No, máš před sebou ještě dlouhou cestu, není to sranda. Tak hlavně aby se v tom pak vyznali čtenáři recenzí. :mrgreen: Je pravda, že někdy body dost dobře neodráží chuť koupit lahev znova, a třeba i když má něco bodů hodně, tak to taky automaticky nemusí znamenat, že by sis ji chtěl koupit opakovaně, a naopak, whisky, která dostane "jen" 83 bodů, má v sobě něco, pro co si ji koupíš rád znovu. No já ale v zásadě s hodnocením ve stylu whiskybase problém nemám, docela mi vyhuvuje, a do doby, než někdo vynalezne lepší a objektivnější systém (což se asi nikdy nestane), u něj zůstanu.
Króča, 18. 11. 2011 11:23 (3980)
Je to mor to závěrečné hodnocení ať už na body nebo kategorie.. nikdy to nebude standartizované ani celoplošně použitelné, protože každý to máme jinak.. na základě rozvíření celé téhle debaty jsem si pomalu a v klidu projel láhve co jsem zde hodnotil a zjistil jsem, že u pár kousků jsem i pod 75 bodů a přitom bych se nevyjádřil ve smylslu :snooty: , takže jsem do toho svého bodového rozdělení zahrnul ještě kategorii 70-74 ;) jinak mně body 0-100 rozdělené na těch několik kategorií vyhovují zatím nejvíc.. každá kategorie má své kriterium a zároveň i v rámci jenom jedné kategorie mám vcelku dostačující bodový rozptyl, abych i tady mohl číselně vyjádřit že jedno bylo lepší než druhé a přitom jsou ve stejné "kategorii|", cožmi u systému A-D jaksi chybí :think:
Nethar, 18. 11. 2011 11:37 (3982)
Ano, to tam chybí. Chybí to tam záměrně. Nechce se mi rozhodovat, jestli je lepší skvělá whisky z Islay nebo úplně jiná skvělá whisky ze Speyside, obě jsou skvělé, obě jsou jiné. A jestliže jsme v situaci, že mám jednu kategori já nevím dejme tomu 79-84 bodů, jak jsem to nahrubo nastřelil, je to prostě v této kategorii a hotovo, nemám asi zase tak podrobné vnímání, abych to vždy korektně přiřadil. Nechce se mi za další rok za dalších 200 vzorků rozhodovat, jestli whisce, kterou budou ochutnávat, mám dát o bod více nebo o bod méně než podobné, kterou jsem hodnotil kdysi, protože to je prostě skoro to samé. V kategorii je to pro mě čistší a jednodušší, na víc si netroufám, nejradši bych nehodnotil vůbec a jenom psal. Poslední dobou jsem stále něco poupravoval a přebodovával, aby to navzájem odpovídalo a s výsledkem stejně nejsem nikdy spokojen, takže od toho raději ustupuji úplně :obscene-drinkingdrunk:
Jerry1, 18. 11. 2011 12:54 (3989)
Nethar, 28. 11. 2011 17:38 (4152)
Tak jsem konečně tak nějak dokončil svůj žebříček na Whisky roku 2011. Už mě čekají jenom drobné přechutnávky či pár drobností na zvážení, ale to budou jenom detaily. Nevím, v jaké graficko-typografické podobě to bude Hunter nakonec zveřejňovat, takže svůj průvodní dovysvětlující komentář házím sem a rovnou teď, ať se tam pak neplete, nic vám z výsledků stejně neprozradí :twisted: ;)
Vybírat vítěze jednotlivých kategorií bylo velmi zábavné, ale zároveň i hodně těžké. Protože se jedná o první ročník ankety, neomezoval jsem se pouze na whisky, které jsem chutnal či vyšly za poslední rok, ale vzal jsem v podstatě všechno, co si ještě pamatuji. Díky tomu jsem vzhledem k poměrně velkému množství všech lahví mohl vyřadit téměř všechny vzorky, které jsem chutnal - nemůžu si u nich být z logických důvodů naprosto jistý, že by si umístění na bednu zasloužily, výběr jsem měl většinou dostatečný i z celých lahví, které jsem již dostatečně prověřil, některé z nich jsem dokonce ještě při finálních úpravách přechutnával, což bylo speciálně zábavné ;) Proto jsem tedy v některých kategoriích nevyhlásil celou trojici vítězů, i když jsem tam měl nachutnáno vzorků dost. Některé vzorky jsem měl ale k dispozici ve větším množství či mě výjimečně zaujaly, mohou se proto v žebříčku objevit, obecně jsem je ale vyhazoval pryč co to šlo. V některých kategoriích byl zase problém s tím, že bych potřeboval alespoň 10 míst, abych vše důležité zmínil, a srdce mi krvácelo, když jsem některé skvělé whisky vyřazoval z první trojice, ale taková už jsou vyhlašování a v tom je právě to kouzlo. Ve svém rozhodování jsem se kromě výjimečného konkrétního přechutnávání řídil téměř výhradně svojí pamětí a dojmem, který ve mně whisky zanechaly, nebral jsem záměrně v potaz bodová ohodnocení, i když ve velké míře samozřejmě tomuto dojmu odpovídají.
Těším se na vyhlášení, příjemné vybírání vám všem, kdo jste s ním ještě neskončili, užívejte si to tak jako já :handgestures-thumbupleft:
Radek, 02. 12. 2011 21:24 (4211)
Tři tejdny jsem tu nebyl.... tak jsem z toho trochu vyjevenej. Jinak pod tu Króčovu stupnici se mohu podepsat. Mam to taky tak. Ty piktogramy mě neberou.
Měl bych pár věcných (Nethare) připomínek :D
1) To máš z toho že tam oceňuješ i vůni...... ona ti třeba ani moc nechutná ale dobře voní
2) Myslím že ze vzorků se nedá seriózně whisky ocenit.
3) Jima Muraye stejně nikdo nebere vážně 8-)
čolek, 02. 12. 2011 22:30 (4215)
[quote="Radek"]2) Myslím že ze vzorků se nedá seriózně whisky ocenit.[/quote]
s tím musím souhlasit :animals-sheep:
Nethar, 02. 12. 2011 23:39 (4217)
S těmi vzorky je to tak, proto jsem je až na výjimky radši nezařadil ani do ankety Whisky roku. Vzorky jsou skvělý způsob na stručné poznání nějaké whisky, jestli je tam šance, že by mi mohla chutnat či prostě na rozšíření obzorů, nalezení tipu na koupi nové lahve, ale přesně je z 3cl obodovat na škále 0-100 je nesmysl.
Z debat okolo Murraye už mě začíná bolet hlava ;) ale samozřejmě že ho hodně lidí vážně bere, mně však stačí to, že jeho slovní hodnocení jsou výstižná a ve většině případů shodná s mými pocity, body mi pak jsou už vcelku ukradené u něho, na WB i u vás, mají snad smysl jenom pro hodnotícího samotného, pro ostatní je to jenom hrubé měřítko, a když si z takového hrubého měřítka vezmu rozdělení na hlavní kategorie, které jsou třeba 90-100, 85-90, atd., tak mi vznikne stejně jenom těch pět šuplíčku, co používám já sám. Váš slovní popis mi řekne mnohem více. Včera jsem se díval na tabulku hodnocení Malt Maniacs Awards 2011, jeden dá whisce 68 bodů, druhý 91, tomu se můžu jenom zasmát, dokud neuvidím slovní popis a důvody, je to informace stejně naprosto k ničemu.
Tím, že jsem zařazoval do hodnocení i vůni to není. Naopak vůně je pro mě velmi významnou složkou, u které strávím nejvíce času a chci ji výrazně zohledňovat. Je to prostě tím, že jak počet bodovaných whisek roste, dostávám se do situace, že musím stále častěji rozhodovat, jestli ja ta nová lepší než tamta nebo horší, jestli když ji dám X bodů, je stejná jako jiné čtyři, které už tolik bodů mají, ačkoliv jsou to whisky úplně jiného druhu, takže mám pocit, že srovnávám hrušky s jablkama a výsledek mě nijak neuspokojuje. Je to příliš abstraktní a nechci to bodovat stejně jako nechci bodovat Gauguinova díla, protože jsem prostě došel k závěru, že mi to nedává smysl.
Jak vidím, s mým novým hodnocením máte vcelku všichni vy, kteří body používáte, problém, takže se za tento experiment omlouvám a raději ho už nebudu k recenzím doplňovat, budu si ho možná zapisovat jako svůj vlastní subjektivní ukazatel pouze do své tabulky, či od něho upustím úplně. Přišlo mi lepší udělit hrubé hodnocení, které setrvá, než nastřelovat body a po půl roce je zase upravovat (z 83 na 82 :doh: ), ale je pravda, že slovní popis by měl být dostačující. Chápu, že všichni bodující s mým ústupem od bodů moc nesouhlasí, ale nic s tím nenaděláte, dokonce jsem stále více přesvědčen, že to bylo dobré rozhodnutí a že to je pro mě krok vpřed, cítím se takový lehčí a všemu tomu bodování se už můžu smát :D Dokud jste přesvědčeni, že je vaše bodování smysluplné, korektní a přesné, není důvod na něm nic měnit, já vám to nerozmlouvám a doufám, že to tak nikdy nevypadalo, neberte to prosím jako můj útok na vaše způsoby, každému vyhovuje něco jiného, zároveň ale prosím respektuje moje rozhodnutí. Pomlouvám jako nepřesné pouze to své, protože do hlavy vidím jenom sám sobě.
Hunter, 03. 12. 2011 00:00 (4218)
Máš recht, jsem taky zastánce slovního hodnocení před čísly...takže od příště budu hodnotit "sedmdesátosm", "devadesátjedna". :lol:
Nethar, 03. 12. 2011 00:08 (4219)
achtundneunzig :-)
Radek, 03. 12. 2011 04:26 (4220)
Pokud jde o vzorky, nic proti, jen prostě vím že s leckterou whisky jsem se musel tak nějak sžít... takže moje hodnocení po prvním ochutnání (chcte-li vzorku) a první láhvi by byly "občas" diametrálně odlišná. Možná by nebylo od věci doplnit k recenzi informaci že testován byl vzorek.
Shargard, 03. 12. 2011 20:40 (4226)
Nethar, 03. 12. 2011 20:45 (4227)
Je to tak. Stálo by nás to více peněz a taky více jater :-) Ze vzorku nepoznáme vše, ale dostaneme základní představu a můžeme si pak o to pečlivěji vybrat tu konkrétní celou lahev, kterou pak prozkoumáme až do dna :obscene-drinkingbuddies: Vzorek i celá láhev, oboje je trochu jiný obřad, oboje má svoje kouzlo.
Petr, 04. 12. 2011 22:40 (4246)
Tohle téma je věčné a nekonečné. Pro mne je asi základní otázka to, co mně na whisky, případně jiném destilátu vlastně přitahuje a láká. Je toho, kolem a kolem, speciálně u skotské whisky, strašně moc. A proto bych řekl, že v mém případě, je to: objevování - umocněné, většinou, s příjemnými prožitky. A nemám na mysli jenom samotný destilát. Často se říká – cesta je cíl. A docela mi to ladí s tím, na co běžně odpovídám: „ Jak nejlépe ochutnávat/pít whisky?“ Nejlépe s přáteli, a se vším co k tomu patří. Pro mne je popíjení whisky a klábosení o ní a u ní, především zábava a relax. Taky se semtam „školím“ sám a nebo navštívím akci, kde je více vorků a píšu si u toho poznámky (ke kterým se později vracím a někdy se špatně čtou :lol: ), ale na nějaké bodování nejsem stavěný. Na druhou stranu to nezavrhuji a celkem obdivuji ty, kteří si s tím tu práci dají. Mně by se spíše líbili a stačili takoví ti „pavouci“ (
Podobně se dá třeba vyhrát na:
Nethar, 14. 02. 2012 22:26 (5299)
Takže přátelé, stálo mě to několik měsíců tvrdé dřiny, odříkání, sebeobětování a tak dále, však to znáte... ale nakonec jsem všechny vzorky whisky zpracoval a že jich pár desítek bylo (tuším něco přes stovku). Něco bylo od vás, něco jsem kupoval v různých obchodech. Diskutovat nad tím, že vzorek je jenom vzorek asi nemá cenu, to všichni víme, přesto mně toto testování hodně dalo a významně rozšířilo mé jistě stále ještě omezené obzory. Do budoucna určitě opět chystám nějaké "vzorkování", pokud možno naslepo bez znalosti toho, co koštuji, což je rozhodnutí, za které jsem si nesčetněkrát děkoval a určitě to všem doporučuju. V nejbližších týdnech ode mě tedy již nečekejte nové recenze ("hurá!" ozvalo se z davu), budu dopíjet svoje otevřené lahve, už se na to těším, trochu to tu musím pomenšit. Možná vás vždycky upozorním, co jsem dopil a co jsem na dně našel za moudro a jak jsem přehodnotil své původní/úvodní dojmy. Mezitím také chystám velký test skla, s jehož výsledky vás seznámím možná na festivalu, možná prostě někdy časem, záleží, jak to vše dopadne. Čili zatím hrňte recenze vy, jak to ostatně už děláte, whisky není nikdy málo ;-)
Króča, 14. 02. 2012 22:44 (5300)
Nezbývá než pogratulovat :mrgreen: co se týká slepého ochutnávání, tak v tom musím pouze souhlasit ;) nezatížen předchozí znalostí obsahu sklenice, se mi lépe degustuje :shifty: vzorky jsou sice pěkný orientační "pohled", leč bohužel nereprezentativní :roll: chce to od whisky aspoň jednu degustační unci (klidně i na vícekrát) ;) aby tomu člověk (já) přišel poctivě na kloub :D
Hunter, 14. 02. 2012 22:57 (5301)
Já budu tradičně trochu oponovat, na mysli mám ono podceňování vzorků. Ono když je vzorek dostatečně velký, (já třeba dávám přednost 50ml), tak to je tak na 3 přechutnání, a to mi bohatě stačí na to, abych si udělal názor a spolehlivě whisky obodoval. Po pravdě, i když mám celou lahev, tak recenzi píšu stejně po 3-4 přechutnáních, pochybuju, že někdo píše recenzi, až když je lahev prázdná (samozřejmě, pokud nezačal psát ze svých poznámek o lahvi, kterou už pil třeba před pár lety). Beru v potaz, že je tu ještě určité procento lahví, kdy některé whisky člověk přijde na chuť až časem, a hodnocení se pak poupraví, většinou směrem nahoru, ale když vezmu, kolikrát se mi to stalo, tak pravděpodobnost je tak 1:20, a odchylka byla vždy maximálně 2 body...Takže za sebe razím názor, že vzorky není třeba podceňovat. ;)
Nethar, 14. 02. 2012 23:09 (5302)
Vzorky netřeba podceňovat ani přeceňovat. Jako orientační bod dobré, když by člověk měl celou flašku, tak ještě asi mírně poupraví poté, co si dá těch "vzorků" více, než by se vytvořila a zveřejnila plná recenze, jak píše Hunter, dělám to stejně. No a pak je závěrečná fáze, když se dopije láhev a ještě jednou se případně poupraví.
Kdybych měl do stovky bodovat, jak jsem dělal dříve, tak by mi malý vzorek těžko stačil, tak by to chtělo opravdu tak tři čtyři posezeníčka k něčemu zodpovědnějšímu, ale na základní představu o charakteru a stylu whisky a o tom, jak mi zhruba sedne či prostě na rozšíření obzorů, jsou vzorky ideální krása za málo peněz.
Já měl vzorky různé, třeba Superstition od Petra nebyl ani tak vzorek, jako spíš "půlka flašky" :lol: Dost jich bylo 50-60ml, ale drtivá většina byly 30ml, které jsem zpracovával povětšinou nadvakrát (ale je to malé, někdy jsem bral naráz) - první část "naslepo", pak jsem se podíval, co to je a v závislosti na předchozích dojmech a tomu, co jsem se dočetl na lahvičce, dorazil zbytek hned nebo třeba až nějaký další den.
Vzorek není lahev - plynou z toho jak výhody, tak nevýhody.
Króča, 14. 02. 2012 23:37 (5303)
V podstatě musím souhlasit s Netharem.. svůj příspěvek dopsal dřív, ale ten svůj i tak nechám v nepozměněné formě:
Myslím že nejde o podceňování vzorků, ale o jejich průkaznost.. budu li brát za vzorek 50ml, tak je vskutku pohodlně možné jej přechutnat i na 3x, což ostatně také doma dělám ;) za sebe ovšem musím zcela zodpovědně říci, že si po takovém vzorku udělám spíše polojasnou představu,než abych dokázal tu konkrétní whisky spolehlivě ocenit.. na láhev si jakýs takýs konečný názor obvykle utvořím taky po těch 3-4 přechutnáních, kdy ale jedno moje přechutnání je ten jeden vzorek.. takže po takovém přechutnání láhve jsem cca na té unci :D pozdější přehodnocení a potažmo přebodování láhve nebývá už nijak zásadní, pokud na něj vůbec dojde.. Vzorky bych jako pevný bod nebral, ale jako "maják ve tmě" jsou dobrý ;) Na druhou stranu je velmi reálné, že někomu stačí jeden vzorek, a mě na to samé 3-4 a tak mohu vlastně jen tiše závidět, jelikož tito šťastlivci šetří svůj čas, peníze a nejspíš jim ani nehrozí kolaps jater :mrgreen: inu proti gustu
Žiži, 15. 02. 2012 22:23 (5322)
Co se týká vzorků, tak mám díky brněnskému WS výhodu v tom, že si můžu (teda nejen já) zakoupit zbytek otevřené láhve (o některé je vyloženě boj). Když už tohle dělám, tak beru ty vzorky co mě nějak zaujaly a kde je ještě minimálně 100 ml, tj, na 3-5 přechutnání.
Nethar, 16. 02. 2012 13:31 (5332)
Velice jsem se právě "pobavil", takový docela šok... na 19.4.-22.4. nám právě nahlásili Němci služebně chlastací služebku v Turecku. Samozřejmě, že debilnější víkend vybraný být nemohl :cry:
Króča, 16. 02. 2012 13:42 (5333)
[quote="Nethar"].. Samozřejmě, že debilnější víkend vybraný být nemohl :cry:[/quote]
No ono záleží, z které strany se na to podíváš 8-) evidentně je zapotřebí přehodit Petrův háček, aby se pan domácí nezhroutil :mrgreen:
Nethar, 16. 02. 2012 13:49 (5334)
Nesmějí se tady používat sprostá slova, takže toto dilema nebudu dále rozvádět. Nevím, nakolik to bude akce dobrovolná a nebo spíš povinná, rozhodovat se mi každopádně moc nechce :-( Na festival už se těším jak divej, ale... dám vědět až budu vědět.
Hunter, 16. 02. 2012 13:58 (5336)
Króča, 16. 02. 2012 14:59 (5338)
Vem si Romane sajdkáru, ať mne vezmeš na stopu :lol:
No já jinak teda nevím, jestli mám vlčí mlhu :think: Nethare :?: :!:
Hunter, 16. 02. 2012 15:04 (5340)
Jerry1, 16. 02. 2012 16:02 (5343)
Nethar, 16. 02. 2012 16:19 (5344)
Jen ať to hezky vezme Hunter přes Brno a přes Antalyu :lol:
Hunter, 16. 02. 2012 18:03 (5345)
Jerry díky za psychickou podporu, pořád věřím, že Nethar i Shargard si jen spletli vlákno, chtěli to napsat do sekce Vtipy, vtípky, fóry , i když, pravda, tam dáváme spíš ty povedené žerty.
zombice, 16. 02. 2012 18:12 (5346)
No ja treba sice na forum moc neprispivam, jen ctu, ale s festivalem zatim pocitam ;-) Akorat sem teda zatim vubec nerozmyslel cestovani, ono by pro me mozna taky nebylo od veci dojet do Lipy nebo nekam po ceste, nez jet uplne sam :-)
Hunter, 16. 02. 2012 18:19 (5348)
zombice, 16. 02. 2012 18:22 (5349)
Jasny dame si vedet, ono jet takhle daleko stejne nema moc smysl na jeden vecer :-) Ale jeste nic neslibuju, nechci nic zakriknout...
Nethar, 08. 04. 2012 20:44 (6072)
Nebudu zakládat žádné nové vlákno - jenom, že jsem navštívil zajímavý podnik v Olomouci, který místní asi dobře znají... původně se mělo jít do známého irského Black Stuffu, ale tam si dám whisku a Guinnesse až někdy jindy. Šli jsme do baru Osa (
Nethar, 18. 07. 2012 12:16 (7490)
Pro ty, kdo nevi, kde jsem, tu mam dve kvizove otazky ;-)
1) Kde je video natoceno? (tezke, jen pro znalce, kvalita videa nepomaha)
2) Co piju? (tezke, protoze kvalita videa je tragicka)
Taky to trochu patri do pivni sekce ;-) Vsechny zdravim!
Ike Blaster, 18. 07. 2012 13:39 (7491)
Kvalita videa je tragická, ale postačující :)
(fotka v offline verzi nedostupná)
Nethar, 18. 07. 2012 19:13 (7497)
Vyborne, otazka dve zodpovezena pres zamerne nezamerne obtize na jednicku ;-)
Pivecko podobne jako Guiness, v prostredi, kde jsem ho mel, chutna samozrejme skvostne.
Nethar, 19. 07. 2012 21:03 (7505)
Tak bohuzel, hlavni cena (zajezd na dva mesice do Irska s neomezenym pridelem piva Guinness) propada, spravna odpoved byla:
Tak alespon prikladam jeden raselinny pozdrav. Vzpominejte na me, taky na vas u irish stew a pinty Guinnesse vzpominam.
Radek, 21. 07. 2012 13:05 (7510)
Irsko? ....chmmmm..... a na Islay přeplaveš? Jinak si to nedovedu vysvětlit :D
Nethar, 21. 07. 2012 22:02 (7516)
Jo jo, je to jenom kryci manevr ;-) Kazdy vecer do sebe za zvuku irske hudby nalevam Guinness, Murphy's nebo Smithwick's, abych nebyl napadny, a postupne se presouvam na vychodni pobrezi :-)
Nethar, 24. 07. 2012 21:37 (7543)
Prošel jsem těmi nejtěžšími zkouškami, rozpoznal jsem od sebe tu nejlepší americkou whiskey, od té nejlepší irské whiskey a od té nejlepší skotské whisky v drsném testu (nebudeme raději rozebírat, co to bylo za značky), jen s největším sebezapřením jsem kvůli diplomu vykřikoval, že Jameson je nejlepší, tancoval za zvuku oslavných rytmů a zavrhoval něco tak odporného, jako je hnusná rašelinná skotská whisky, když můžeme destilovat třikrát a dostávat jako výsledek tu nejjemnější skvělou whiskey irskou ;-) Já vím, je to ostuda...
Nethar, 24. 07. 2012 21:53 (7544)
[quote="Ike Blaster"]Kvalita videa je tragická, ale postačující :)[/quote]
Tak jsem si teď pustil to video doma na počítači, a oproti mobilu to teda fakt není o moc lepší, takže skutečně poklona, žes to z toho černého fleku nebo z čeho poznal :-)
Jerry1, 24. 07. 2012 22:23 (7545)
[quote="Nethar"]...že Jameson je nejlepší, tancoval za zvuku oslavných rytmů a zavrhoval něco tak odporného, jako je hnusná rašelinná skotská whisky, když můžeme destilovat třikrát a dostávat jako výsledek tu nejjemnější skvělou whiskey irskou ;-) ...[/quote]
Hele, tentokrát Ti to promineme, ale příště by to už bylo na vyloučení ... :mrgreen:
Radek, 25. 07. 2012 00:16 (7548)
Na tu dvojí či trojí destilaci v podstatě existuje dvojí názor. Laici tvrdí že díky trojí destilaci je Irská whiskey jemnější. Odborníci oponují že Skotové vyrábějí dokonalý nápoj dvojí destilací, tak proč by to proboha dělali třikrát..... Vyberte si 8-)
Hunter, 25. 07. 2012 06:34 (7549)
Mám v tom jasno. Hned jsem si totiž vzpomněl na reklamu A pak? Destilujeme. Apak? Destilujeme. A pak? Destilujeme. A pak? Destilujeme. A pak? Destilujeme. A pak? Destilujeme. Až z toho vznikne vodka...kterou nepiju vůbec... :whistle:
Marvin, 25. 07. 2012 13:02 (7557)
Hlavně to o trojí destllaci jsou převážně marketingové povídačky - potřebovali nějak zvýraznit na trhu jejich irskou oproti skotské. Realita je trochu jinde - např. skotská Auchentoshan je třikrát destilovaná, veškerá irská z Cooley je destilovaná dvakrát (a používají na část produkce i nakouřený slad). A Bruichladdich uvedl whisky i čtyřikrát destilovanou:
Vasek, 01. 08. 2012 17:37 (7604)
[quote="Nethar"]Prošel jsem těmi nejtěžšími zkouškami, rozpoznal jsem od sebe tu nejlepší americkou whiskey, od té nejlepší irské whiskey a od té nejlepší skotské whisky v drsném testu (nebudeme raději rozebírat, co to bylo za značky), jen s největším sebezapřením jsem kvůli diplomu vykřikoval, že Jameson je nejlepší, tancoval za zvuku oslavných rytmů a zavrhoval něco tak odporného, jako je hnusná rašelinná skotská whisky, když můžeme destilovat třikrát a dostávat jako výsledek tu nejjemnější skvělou whiskey irskou ;-) Já vím, je to ostuda...
Tak tomu se říká, zaprodat se za pár stříbrných (i když tady to byl graficky pěkně vyvedený certifikát)...
Nethar, 07. 10. 2012 16:58 (8051)
Velký test sklenic pomalu finišuje, neskutečně si ho užívám. Ačkoliv jsem původně očekával, že některé otevřené skleničky prostě jenom vůni rozpustí do éteru a u těch zbylých degustačně vhodných žádný rozdíl nepoznám a test tak zabalím dřív, než vůbec začne, rozdíly jsou nakonec znát i pro můj nikterak speciální nos a některé mě dost překvapily. Celkové zhodnocení spolu s detailními komentáři můžete čekat snad už během týdne. A po skončení každého kola mě navíc čeká krásná odměna... někdo to musí všechno vypít :whistle:
Nethar, 23. 11. 2012 12:19 (8758)
V úterý se mi složil notebook, poděkujme
Nethar, 27. 09. 2013 11:59 (11029)
Nedá mi to, abych se pyšně nepochlubil, jaké krásky přibyly do mé sbírky, jeden z nejkrásnějších dnů v roce, nebo spíš ve dvouroce, mám Whánoce!
:romance-grouphug:
Tobermory 15y (Oloroso Sherry) -
Lagavulin 1996 DE (Pedro Ximenez Sherry) -
Talisker 2001 DE (Amoroso Sherry) -
The Macallan Sienna (Sherry) -
Glenfarclas 21y (Sherry) -
:romance-grouphug:
Hunter, 27. 09. 2013 12:13 (11031)
Jerry1, 27. 09. 2013 13:13 (11032)
Moc pěkné :clap:.
Akorát se Ti nepozorností vloudila u všech whisky malá chybka - oprav si Sherry správně na Jerry... ;)
Nethar, 27. 09. 2013 13:41 (11033)
[quote="Hunter"]Pevně věřím, že budou lepší než Glenturret 10y. Luxusní sestava![/quote]
Předpoklady tam jsou :-) Jak na straně Glenturretu, tak na straně téhle pětky :lol:
[quote="Jerry1"]Moc pěkné :clap:.
Akorát se Ti nepozorností vloudila u všech whisky malá chybka - oprav si Sherry správně na Jerry... ;)[/quote]
:lol: Že bych ti to rovnou přeposlal s vánoční mašlí? :mrgreen:
Jerry1, 27. 09. 2013 13:54 (11034)
Chytrý chlapec, pochopil. No, když jinak nedáš, bránit se nebudu... :violin:
sandrider, 27. 09. 2013 14:39 (11035)
Pěkná sestava :) Kde jsi nakupoval (kromě topvino.cz)?
Nethar, 27. 09. 2013 15:14 (11036)
Ještě z masterofmalt. Po marných snahách nakombinovat nějak rozumně vše, co jsem potřeboval, z obchodů v ČR (bral jsem toho o dost víc, nejenom pro sebe, nikoliv pro jerryho :-P), jsem rezignoval. Něco tam je předražené, ale výběr je neskutečný (a s tím i kvalita balení a rychlost dodání).
Shargard, 28. 09. 2013 00:15 (11047)
Nethar, 28. 09. 2013 08:50 (11050)
Jak to tak zatím vypadá, tak Tobermory půjde na přespříští degustaci Bratrstva rašeliny, takže to bude nějaký ten pátek bohužel trvat. Dneska jsem vedle ní aspoň spal :D
zombice, 29. 09. 2013 19:36 (11081)
Fakt paradni sestava. Je me napadla, v parafrazi s jednim clenem fora, takova otazecka, ma ta skladba lahvi nejakou logiku? :think: Ja to v tom marne hledam nejaky ten spolecny jmenovatel :lol: :lol: :lol:
Nethar, 29. 09. 2013 19:44 (11082)
Vážně je to tak okaté? :mrgreen:
Jerry1, 29. 09. 2013 19:45 (11083)
Že by WHISKY? :think:
Nethar, 27. 12. 2013 10:27 (12161)
Google mi k Vánocům vytvořil shrnutí roku 2013. Docela to trefil, stačilo tam dát hodně flašek a vinic :-) Svůj krátký pohyblivý výstup má dokonce i degustace Bratrstva rašeliny ;-) Festival je samozřejmostí ;)
Petr, 13. 01. 2014 09:07 (12375)
Jak se pije skotská ve světě:
Hunter, 13. 01. 2014 09:16 (12378)
Tady na fóru se schází hodně průměrných Singapurců. 8-)
Nethar, 19. 03. 2014 13:47 (13475)
56. Whisky posezení s Netharem je trochu odlehčené, podíváme se na Netharovo "nádobíčko" ;-) a tak podobně ;-)
Rescue, 20. 03. 2014 13:22 (13489)
[quote="Nethar"]56. Whisky posezení s Netharem je trochu odlehčené, podíváme se na Netharovo "nádobíčko" ;-) a tak podobně ;-)
[/quote]
měl jsem trošku obavu o to, co si mám představit pod tím "nádobíčkem" :D , ale Nethar opět nezklamal :D
Nethar, 26. 03. 2014 18:06 (13646)
Až se budete na fóru jako každý rok tradičně skládat na flašku k mým narozeninám, tak klasicky samozřejmě ročník 1981 a čerstvé lahvování 2014, letos to jsou Kristova léta a bude to:
Mirek, 26. 03. 2014 18:18 (13648)
To nemáš na jednu normální, obyčejnou flašku Port Ellen :mrgreen: ?
Nethar, 26. 03. 2014 18:22 (13649)
Tak víš co, kdyby mi třeba tahle
Mirek, 26. 03. 2014 18:30 (13650)
S tím se netrap, určitě se najde dost ochotných lidí, kteří ti od toho pomůžou... :D , kromě toho jsem myslel fakt něco obyčejnějšího, tak do 2000 liber :mrgreen:
Nethar, 22. 07. 2014 22:26 (15296)
S radostí oznamuji, že od nynějška už se nebudou natáčet Whisky posezení s Netharem, nýbrž Whisky posezení s Anikou, přikládám jednu fotografii z natáčení nových dílů, kdy zrovna divoce gestikuluje během přednášky o dobarvování whisky karamelem ;) Jinými slovy Anika, co příliš spěchala na svět, je po 67 dnech (zrála v čerstvém dubovém inkubátoru a zkoušela i různá další dobrodružství, která jsou v nemocnici k dispozici) konečně doma a já se těším na první noc nenoc :-)
Mirek, 22. 07. 2014 22:34 (15297)
Dost dobrýýýýýýý!!!!!!!! Veliká gratulace všem účastníkům zájezdu a jedno upozornění pro otce...dítě se napřed kojí mlékem, ostatní kapaliny později :mrgreen:
joy, 22. 07. 2014 22:36 (15298)
Marconi, 22. 07. 2014 22:44 (15299)
Zrovna dneska jsem si docela potřeboval přečíst nějakou pozitivní zprávu. Přeji krásnou noc s krásnou dcerou, jako ukolébavku můžeš použít tu skladbu z filmu Whisky Galore :) . Bože, to už je let, co jsem měl tyhle noci nenoci.
vobr, 23. 07. 2014 08:35 (15300)
Gratuluju k přírůstku, první noc nenoc už máš asi za sebou, čekají další, k tomu čury mury, uááá uááá a další rozkoše, kterýma nás ty malí ďáblíci zahrnují. Užívejte si to ve zdraví a v radosti, bude hůř! :D
zyki, 23. 07. 2014 09:24 (15302)
joy, 23. 07. 2014 09:37 (15304)
Uz se tesim na videorecenze na detskou vyzivu, kukuricne sulinky ci sunar nebo jak se to ted jmenuje :D.
Króča, 23. 07. 2014 10:12 (15305)
Taky se připojuji s gratulací.. však už bylo na čase, aby tu starou okoukanou tvář nahradila nová mladá krev :D
richie, 23. 07. 2014 13:41 (15308)
Sent from my iPhone using Tapatalk
Kiwi, 23. 07. 2014 20:06 (15310)
Tez se pridavam ke gratulaci a mael Netharce preju hlavne zdravi a samozrejme hodne rodice :clap:
Nethar, 23. 07. 2014 22:11 (15311)
Díky kluci, potěšili jste i pobavili, no já ale musím zase letět :lol: Víc napíšu třeba ve tři ;-)
Mirek, 23. 07. 2014 22:15 (15312)
Kam bys furt lítal...dyť chvilku sedni, daj si malú... :mrgreen:
Radek, 24. 07. 2014 00:38 (15313)
Taky gratuluju..... užij si to 8-)
salam15, 24. 07. 2014 14:25 (15316)
Nethar, 24. 07. 2014 18:07 (15318)
Aspoň trochu jsem se vyspal ;-) A ráno už zase můžu chodit běhat, vstává se jednoduše :-)
No je to pravda, nebyl to uplne first fill, dokonce jich vystridala nekolik, ale vzdy byl cerstve "vypaleny", takze z aroma predchozich new makeů tam nic nemohlo zůstat ;-)
Nethar, 29. 04. 2015 23:29 (19746)
jumbo, 30. 04. 2015 06:30 (19750)
:D gratuluji! Jsem rád, že jsem tě potkal ještě jako neslavného skromného a nezpoplatněného ;)
joy, 30. 04. 2015 07:21 (19752)
Nethar, 30. 04. 2015 08:16 (19755)
Hunter, 30. 04. 2015 09:40 (19756)
Botana, 30. 04. 2015 10:05 (19757)
Dobrý den,
rád bych se zeptal na pár věcí, ohledně pana Nethara:
- dorazí pan Nethar na plánovanou zářiovou HK degustaci?
- neplánuje pan Nethar, po vzoru pana prezidenta, objíždět kraje naší krásné země a šířit radost mezi obyčejné lidi?
- kdy vyjde kniha pana Nethara?
- dostane pořad Whisky Posezení nějaký pravidelný řád a periodicitu?
- zaslechl jsem, že o pořad pana Nethara má zájem některá celostátní televize a že mu dokonce nabízí prime time, je to pravda?
- je někde možné zakoupit upomínkové předměty s podobiznou, popř. autogramem pana Nethara (sochy, hrníčky, trička, podepsané fotky, knihy. sbírky DVD s pořadem WP s N, ...)?
- bude pan Nethar kandidovat v příštích prezidentských volbách?
- bude pan se pan Nehtar angažovat také v dobročinných akcích - docházejí mi peníze na zakoupení nových lahví, můžu požádat o sponzoring, abych se nedostal do nepříjemné životní situace (rozuměj abstinence)
Děkuji za vaše odpovědi a pozdravujte ode mě prosím pana Nethara
Botana
Nethar, 30. 04. 2015 11:04 (19758)
tady paní Vomáčková, v zastoupení za pana veleváženého Nethara, který už na fórum přímo psát nebude.
- pravděpodobně dorazí, ale bude samozřejmě popíjet a ochutnávat u zvláštního stolu, aby se neušpinil
- ne, pana Nethara obyčejní lidé vůbec nezajímají
- kniha pana Nethara vyjde již brzy, bude velmi drahá a velmi limitovaná, ale poměr cena/výkon bude v našich krajinách nevídaný, velmi extrémní
- pořad Whisky posezení s Netharem již bohužel naplnil svůj cíl, tedy vytvořit z pana Nethara celebritu, tudíž už budou pouze zveřejňovány reprízy
- celostátní televize opravdu o pořad zájem má, plánovala ho umístit místo Událostí komentářů, ale po únavných jednáních se nepodařilo dosáhnout konsenzu co se týče licenčních poplatků
- upomínkové předměty budou k dispozici na připravovaném eshopu, který připravujeme ve spolupráci s osvědčeným systémem nejmenovaného jiného českého eshopu, kde je vše vždy skladem, nebo je možno tyto předměty objednávat emailem u marketingového oddělení již teď, platí se předem, všechny předměty jsou velmi vzácné a limitované, dodání je ihned, jakmile budou vyrobeny. Doporučujeme například malou figurku, takzvaného Nethárka, který se dá pověsit do auta a vesele za jízdy připíjí z glencairnu
- pan Nethar v příštích prezidentských volbách kandidovat nebude, vyšší popularity již nemá za potřebí a obyčejný lid ho jak bylo řečeno nezajímá
- pan Nethar se bohužel angažuje hlavně v akcích souvisejících s prevencí alkoholismu, případně s léčbou alkoholismu, kdokoliv má podezření na nějaké takové problémy u sebe nebo u někoho ve svém okolí, doporučujeme začít zabavením všech lahví, zasláním těchto v doporučeném balíku panu Netharovi, ten potom jejich stav odborně posoudí a navrhne řešení problému
Děkujeme za váš zájem o veleváženého pana Nethara, pozdravy se mu pokusím vyřídit někdy během přístích měsíců, pokud nalezneme chvíli, kdy nebude plně zaneprázdněn.
doc. Ing. Miluše Vomáčková, CSc.
Rog, 30. 04. 2015 11:24 (19759)
salam15, 30. 04. 2015 11:39 (19760)
obracím se na Vás jménem Mgr. Salama15 v záležitosti popularity páně Netharovy.
Dovoluji si Vás touto cestou požádat, abyste mu bezodkladně vyřídila (samozřejmě jakmile to jeho časové vytížení dovolí), že neznámá osoba, která ho kontaktovala a poznala jej jako Nethara z Posezení s Netharem, byla mnou najatým agentem provokatérem s krycím jménem Ledaig. Agent Ledaig byl pečlivě vybrán z celé řady uchazečů, a to proto, že mu trvalo nejkratší dobu si podobu zkoumaného subjektu zapamatovat a s jistotou 90 % jej rozeznat od jemu podobných osob - trvalo mu to tři měsíce, přesto na své úspěšné misi oslovil omylem před Netharem další dva lidi, z nichž jedna byla žena.
Celá tato akce byla koncipována jako kanadský žert (značky Canadian Club) za účelem zkoumání míry pýchy našeho moudrého administrátora.
V dokonalé úctě
Mgr. Salám 15
dáno v Hradci Králové
Jerry1, 30. 04. 2015 11:43 (19761)
Jo jo, milé děti, takhle to dopadá, když na Whisky festivalu začnete chlastat už ve čtvrtek... ;)
Nethar, 30. 04. 2015 12:24 (19762)
:lol: :alco26:
Nethar, 20. 05. 2015 21:04 (20386)
Když dopiju láhev nějaké whisky, občas si ji zařadím do takové nějaké síně slávy. Dostanou se tam skutečně ty nejzajímavější, nejlepší. Pro představu je to v tuto chvíli přibližně každá desátá láhev, kterou dopiju a asi tušíte, že když si nějakou láhev koupím, tak už od ní očekávám vysoký výkon. A taky asi tušíte, že si padesátileté Dalmory nekupuju. Z čehož tak nějak vychází výběrová množina - (většinou) cenově dostupné a (většinou) výborné flašky. Jak jsem dnes dopil další z lahví, která na ocenění s přehledem nedosáhla, říkám si, že bych to sem mohl hodit, protože v mé tabulce je to možná trochu ztracené. Jsou to takové lahve, ke kterým jsem si vypracoval citové pouto, napadá mě pár výborných flašek z poslední doby (namátkou z hlavy Talisker DE, Lagavulin DE), které se tam nedostaly... nestihl jsem si k ním to pouto vypracovat, jak rychle zmizely :-D, mají tam už levnějšího kamaráda, který není o tolik horší, jsou těžko dostupné, apod.
25. 02. 2012 - Big Peat - překvapení v podobě Islay blended malt, skvostná a bohatá whisky
25. 02. 2012 - Laphroaig 10 yo - Laphroaig je pojem sám o sobě, na tuhle dezinfekční whisky se nezapomíná
25. 02. 2012 - Talisker 10 yo - kdo neochutnal Talisker, neví, co je skotská whisky - souhlasím
30. 04. 2012 - Suntory Hibiki 12 yo - nejlepší míchaná whisky, co jsem doposud ochutnal, ocenění si jistě zaslouží
10. 10. 2014 - Macallan Sienna - parádní sherry kousek, cena je vysoká, ale oprávněná
10. 10. 2014 - Macallan 12 yo Sherry Oak - výborná sherry whisky, škoda, že už asi více a více nedostupná
12. 03. 2015 - Laphroaig 18 yo - sladší verze desítky, na 48 % jemná, uhlazenější, dražší, ale stalo se, předehnala ji
Rog, 20. 05. 2015 21:50 (20390)
[quote="Nethar"]... Pro představu je to v tuto chvíli přibližně každá desátá láhev, kterou dopiju...
25. 02. 2012 - Big Peat - překvapení v podobě Islay blended malt, skvostná a bohatá whisky
25. 02. 2012 - Laphroaig 10 yo - Laphroaig je pojem sám o sobě, na tuhle dezinfekční whisky se nezapomíná
25. 02. 2012 - Talisker 10 yo - kdo neochutnal Talisker, neví, co je skotská whisky - souhlasím
30. 04. 2012 - Suntory Hibiki 12 yo - nejlepší míchaná whisky, co jsem doposud ochutnal, ocenění si jistě zaslouží
10. 10. 2014 - Macallan Sienna - parádní sherry kousek, cena je vysoká, ale oprávněná
10. 10. 2014 - Macallan 12 yo Sherry Oak - výborná sherry whisky, škoda, že už asi více a více nedostupná
12. 03. 2015 - Laphroaig 18 yo - sladší verze desítky, na 48 % jemná, uhlazenější, dražší, ale stalo se, předehnala ji[/quote]
Takže 10 x 7 = 70 fliaš za tri roky? ;)
Nethar, 20. 05. 2015 21:57 (20391)
Jsem se neprozřetelně prozradil... :lol: :clap: :oops: :oops: :oops:
Hlavně z toho nedělejme ukvapené závěry :lol: :lol: :lol:
Je to pouze 69 lahví a dokonce za 4 roky :whistle: Vychází mi to na flašku každých 21 dní, což bych byl notor (no i když 3 cl panáček denně, to jde). Já si to raději vykládám tak, že mám hodně kamarádů a přibuzných, které jsem podaroval a se kterými jsem popíjel :lol: S těmi několika málo skoro dopitými lahvemi, které ve statistikách ještě nefigurují to nebudeme komplikovat :-P Ani to nebudeme komplikovat s těma 440 vzorkama :-P :mrgreen:
Radek, 20. 05. 2015 23:20 (20394)
Každej máme Top ten. Já mám v devadesátkách (tedy ty jimž jsem udělil 90 a více bodů), což u mě představuje absolutní špičku 9 whisek.
92 - Aberlour a´bunadh (batch 12) 60%, Ardbeg Alligator 51,2%
91 - Talisker 10y 45,8%, Laphroaig 10y Cask Strength 58,3%, Ardbeg Corryvreckan 57,1%, Caol ila Natural Cask Strength 61,6%
90 - Laphroaig 10y 40%, Laphroaigh Quarter Cask 48%, Ardbeg Uigeadail 54,2%
Jak vidno, 40% má jen Laphroaig 10y..... je tohle jenom náhoda? :D
Botana, 21. 05. 2015 12:18 (20402)
70 flašek (+ 440 vzorků)... žena o tom ví?
Hunter, 21. 05. 2015 12:42 (20403)
[quote="Botana"]70 flašek (+ 440 vzorků)... žena o tom ví?
[/quote]
Kdyby ne, připomínalo by to scénu z Malérů pana účetního, když Fantozziho žena chodila s pekařem,všude doma samé veky a pečivo a "tu náhle pojal určité podezření"...
Rog, 21. 05. 2015 22:18 (20430)
[quote="Nethar"]...S těmi několika málo skoro dopitými lahvemi, které ve statistikách ještě nefigurují to nebudeme komplikovat :-P Ani to nebudeme komplikovat s těma 440 vzorkama :-P :mrgreen:[/quote]
Súhlasím a navrhujem to nekomplikovať ani kadejakými guinnessami, IPAmi, rumami, sherry a podobnými záležitosťami
Nethar, 21. 05. 2015 22:26 (20431)
Je to až neuvěřitelné, kolik toho ta tchýně na návštěvách vypila, to jsem si takhle nikdy neuvědomil :lol:
joy, 22. 05. 2015 06:40 (20434)
Doufam, ze si vedes fotoarchiv, abys mohl v pripade potreby tchyni uzemnit :D
Odesláno z mého GT-I8190 pomocí Tapatalk
Jerry1, 22. 05. 2015 06:51 (20435)
Ovšem ten fotoarchiv se může ukázat býti dvousečným - v případě jeho úniku na internet hrozí, že se z Netharova utajovaného bydliště stane významné poutní místo ;).
joy, 22. 05. 2015 07:31 (20436)
To je jedno. Stejne uz ho poznavaji cizi lide na ulici. Ta trocha slavy mu uz neublizi. Jen k tech obyc. lidem uz bude mit dal ;). Uz ted ma tisk. mluvci, potom bude mit majordoma na otvirani darkovych lahvi. Neni to jedno? :D.
Odesláno z mého GT-I8190 pomocí Tapatalk
Nethar, 22. 05. 2015 08:42 (20438)
joy, 22. 05. 2015 10:27 (20443)
Si porid nerozbitny skla, az ti nekdo bude hazet flasky do okna, ze mu tam nenechas ani kapku, jak te znam. ;)
Odesláno z mého GT-I8190 pomocí Tapatalk
Jerry1, 22. 05. 2015 15:17 (20445)
Nethar, 22. 05. 2015 16:55 (20446)
Nemám, prostě nemám! :mrgreen: Vezmu plnou, dojdu k oknu... a nemám!
Nethar, 10. 10. 2015 16:09 (22992)
V návaznosti na informaci o chystaném megarecenzování BenRiachů, kterou jsem postnul zde:
Tak kterou?
salam15, 10. 10. 2015 16:43 (22993)
Zacni desítkou ;)
Hunter, 10. 10. 2015 17:56 (22995)
Tohle by byl perfektní počin, který bych přivítal s nadšením, kdyby s tím přišel někdo, kdo boduje. Takhle se obavám jen nepřehledné kupy slovních zhodnocení, které mi nic nepřinesou, neb tomu bude chybět to pro mě podstatné: žebříček. Ale třeba to nějak zhodnotíš a seřadíš slovně, nechám se překvapit. ;-)
Hunter, 10. 10. 2015 18:20 (22996)
Ale aby to nevyznělo nějak negativně, ta sestava takhle pohromadě vypadá skvěle! :clap:
alibababa, 10. 10. 2015 18:28 (22997)
Nethar, 10. 10. 2015 22:37 (23001)
[quote="Hunter"]Tohle by byl perfektní počin, který bych přivítal s nadšením, kdyby s tím přišel někdo, kdo boduje.[/quote]
Tady tě myslím potěším, bude jednak podrobné slovní zhodnocení - každé lahve zvlášť i hromadné shrnutí - a nepochybně, pokud to bude možné, což v tomhle případě věřím bude, i žebříček. Nevím, jestli bodový, ale nevylučuju to, dokonce se o to budu hodně snažit (i vlastně kvůli tobě, původně to plán nebyl). Rád bych tedy udělal bodový žebříček a myslím, že snad může být užitečný a smysluplný, jak pro mě, jako v klasických jednotlivých recenzích nebodujícího, tak pro tebe, jako věčně bodujícího. Vysvětlím.
(Následující text se opět zabývá body, takže komu to leze na nervy, už to může přeskočit :-) Ale zabývá se zároveň i mojí láskou ke slepému testování a taky prostě tím, jakým způsobem BenRiachy testuju a jak si vlastně celou dobu hraju a budu hrát :lol: )
Pokud máš mimochodem Huntere odvahu k dalšímu slepému experimentu, rád speciálně tobě dám nějaké vzorky na obodování, koneckonců mnohé z těchto BenRiachů už jsi na své stobodové škále od 81 do 86 bodoval a vůči sobě tedy seřadil, tak si to můžeš zkontrolovat a doplnit aspoň některé další a vylepšit tím to všechno bodové debatování. To je milá a dobrosrdečná nabídka, ne? :mrgreen: Já jsem zatím trochu jinde, já se je snažím místo bodování jenom poslepu poznat, u některých to zvládám, hlavně díky tomu, že jedu po dvou za jeden testovací večer, což je lehčí než po jednom, ale abych je bodoval v rámci ostatních whisek, to s čistým svědomím nepůjde, když ani vždy (zatím?) napoprve nepoznám, která je která (a pokud by to bylo tím, že jsou stejné, což mohu už potvrdit že nejsou, tak by body nebyly třeba). Kdybych bodoval, tak si každou jenom oboduju a hned vím, jaká to asi je ;) Mám to samozřejmě ulehčené tím, že vím, že vybírám jenom z BenRiachů, v tom je podstata hry. Poznat whisku obecně se asi těžko s jistotou podaří u něčeho jiného než u Cu Dhub :lol:
Tím chci říct, že mně osobně (teď tak předpokládám) dá i na závěr téhle srandy práci, abych při náhodném výběru třeba dvou slepých vzorků z těchhle 11 lahví poznal, které dva to jsou a to o nich budu vědět hodně, to si myslím, že je dřina, nevím, jakou budu mít nakonec úspěšnost, jak výrazné ty rozdíly budou, když to každý den chutná trochu jinak, ale budu se snažit. Nebo si myslíte, že je to snadné? Zkuste si představit, že takový experiment absolvujete. Nebo zkuste si představit, že si naslepo něco vyberete ne z těchto 11 lahví, ale ze stovek lahví na festivalu a pak mi řeknete, jo, tahle je lepší než A a horší než B. Přičemž se jedná o C, možná už jste ji v minulosti hodnotili. Možná máte v ruce levnou Printersku, možná 30letý Macallan, kdo ví. Jednoduchá záležitost? Když to není naslepo, tak si to strčte za klobouk, to mi taky šlo.
No třeba to nakonec bude v tomhle případě lehký a chce to jenom víc kol. Vím, že některé stylově trochu vyčnívají (NAS, Rum, apod.), tak ty se snad dají vyřadit a zbytek s trochou tréninku a trochou štěstí uhádnout, ale uvidím. To je jeden z cílů mého BenRiach "školení". Fakt se je naučit. To mě na tom právě strašně baví. Je to úplně něco jiného než si vzít BenRiach 15 yo PX a sepsat k němu recenzi a body. Teď zrovna nemyslím jako že mnohem lehčí nebo mnohem těžší, ale prostě něco úplně jiného, celkově odlišný přístup k té lahvi. Samozřejmě pak se do sady zamíchají dva tři podobné GlenDronachy třeba nebo já nevím co a zase jsem v háji a nepoznám nic. Ale je to sranda, takhle se ta whisky pozná tak, jako jsem nikdy předtím při popíjení samostatných lahví nenaslepo nedokázal. Já nevím, mně se zdá, že kdo si to zkusí, buď to hned od začátku začne s minimální chybovostí poznávat, protože má skvělý nos a jazyk, nebo mu nemůže dávat bodování smysl (nebo je všechny (pro jistotu či spravedlivě) oboduje 82-84 a pak je to samozřejmě v rámci drobné chybovosti a zároveň tedy k ničemu). Prostě čím víc pracuju s whiskou naslepo tím víc děkuju, že neboduju. Ne proto, že vám chci mé recenze zkomplikovat, ale proto, že vám nechci lhát, já bodovat fakt neumím. Hezky tyhle pocity, ač vůbec nepsal o slepém bodování, vystihl Senoy -
Po větším množství degustací každé z lahví, vzhledem k tomu, že jsou stylově velmi blízké (mimochodem hezké jsou tasting notes na stránce BenRiachu -
Takže abych to shrnul, jaké budou výstupy: 1) Video whisky posezení s Netharem 2) Podrobné recenze všech lahví na fóru 3) Delší textové povídání provedením na způsob Velkého testu degustačního skla, kde je zařadím jednu vedle druhé, vypíchnu rozdíly mezi zajímavými dvojicemi, apod. 4) Možná přijde i bodový kouzelník.
Hunter, 11. 10. 2015 09:32 (23008)
[quote="Nethar"]
[quote="Hunter"]
Pokud máš mimochodem Huntere odvahu k dalšímu slepému experimentu, rád speciálně tobě dám nějaké vzorky na obodování, koneckonců mnohé z těchto BenRiachů už jsi na své stobodové škále od 81 do 86 bodoval a vůči sobě tedy seřadil, tak si to můžeš zkontrolovat a doplnit aspoň některé další a vylepšit tím to všechno bodové debatování. To je milá a dobrosrdečná nabídka, ne? :mrgreen: [/quote][/quote]
Klidně, rád půjdu zase s kůží na trh. :D
jumbo, 11. 10. 2015 13:30 (23013)
To zní moc zajímavě. Jak celá tak megaakce, co má v plánu Nethar, tak ten vedlejšák pro Huntera! Kluci, do toho! Fandím vám oběma! :D
Nethar, 11. 10. 2015 19:40 (23025)
@Hunter: S kůži na trh nechoď, to by byl obchod s bílým masem, to se nesmí :-) Ok, nějaké vzorečky se savem ti připravím a až tu za týden budeš, tak ti ještě radši vypíchnu oči, ať je to fakt naslepo ;-) Pokud chceš i vyříznout jazyk, tak to je pak s dvacetiprocentní slevou (nemusíš pak hodnotit chuť) :mrgreen:
A jinak dneska jsem sice po nemoci ostudně, ale přesto přežil další půlmaraton, takže za odměnu jdu načínat Wood Finish Expressions! Včera to byl teror vydržet se na ně jenom dívat (a fotit se s nima, a koupat se s nima, a spát s nima v postýlce, zpívat jim ukolébavky...)
Nethar, 11. 10. 2015 20:11 (23029)
Všichni víme, že co se týká hodnocení whisky, tak jsem v republice skutečně neskutečná autorita. Z toho důvodu chápete, že vám nemohu prozradit moje kompletní know-how, jak takové podrobné slepé hodnocení whisek probíhá. Přesto si myslím, že občas bych vás alespoň trochu mohl nechat nahlédnout pod pokličku opravdového profesionála. Následující obrázek tedy například ukazuje, jak se rychle a bez práce zjistí, bez toho abych vůbec whisky nalil do skleničky, že základní Flagship Range BenRiachů je odporný patok v porovnání s Wood Finish Expressions. To prostě pozná už malé dítě.
owarsharif, 11. 10. 2015 20:50 (23031)
[quote="Nethar"] (a fotit se s nima, a koupat se s nima, a spát s nima v postýlce, zpívat jim ukolébavky...)[/quote]
Nevim proc, ale ja bych tomu klidne veril :D
Tesim se na recenze.
Vasek, 11. 10. 2015 23:50 (23040)
Duthoron, 12. 10. 2015 08:17 (23044)
Úžasné fotky, s výchovou je prostĕ potřeba začít včas. :D :)
Kobalt, 12. 10. 2015 10:07 (23051)
[quote="Nethar"]V návaznosti na informaci o chystaném megarecenzování BenRiachů, kterou jsem postnul zde:
Tak kterou?[/quote]
Opravdu pěkná sbírka a opravdu pěkný plán tak statečně do toho ať tuto armádu zdoláš a nepadneš vysílen!
Od BenRiachu jsem zatím neochutnal bohužel nic a nakupovat je zatím nechystám, ale i tak se těším na výsledek tohohle experimentu.
Nethar, 12. 10. 2015 10:14 (23052)
Víšletki uš še chštjaj... :alco06:
Senoy, 12. 10. 2015 10:47 (23056)
No toto? Takhle po ránu :o Už se teším na recenze, hlavně na největší rozdíly mezi wood finišema. Pomůže mi to v přičleňování a identifikování nepojmenovaných chutí příslušných finišů.
salam15, 12. 10. 2015 11:03 (23059)
Nethar je samozřejmě nejpovolanejsi osoba, i proto že má doma pár medailí z půlmaratonů a na všech má titul finisher. A až to zveřejní, tak to bude konec ;)
Ultimo, 12. 10. 2015 15:44 (23156)
Nethar, 14. 10. 2015 18:24 (23240)
Něco mi říká, že Hunter se o Vánocích nudit nebude :alco28:
Hunter, 14. 10. 2015 18:52 (23241)
:shock: :eusa-pray: :greetings-clapyellow:
owarsharif, 14. 10. 2015 22:21 (23244)
Taky se těším na Vánoce :D
Duthoron, 15. 10. 2015 07:19 (23246)
Příští rok musím být hodnější, aby mi ježíšek taky takhle nadělil :-) :-)
Senoy, 15. 10. 2015 10:21 (23252)
Páni, tak to bude náročný úkol. Vzhledem k tomu, že to není jen dárek, ale i test ustálenosti Hunterova bodování. Předpokládám, že na vzorečku nebude jiného označení, než právě číslovka. A jelikož je náš administrátor šprýmař, je možný i nějaký chyták v podobě "neBenRiachu" :idea:
Nethar, 15. 10. 2015 10:33 (23254)
Duthoron, 15. 10. 2015 12:59 (23262)
Jo tresty za bodování jsou v tomto kraji tvrdé :-) :-)
Hunter, 15. 10. 2015 13:21 (23268)
Já to nevnímám jako trest, ale naopak jako odměnu! Sedmnáct slepých vzorků, to je paráda. Jen jako mínus je s tím spojena zodpovědnost, ale na to jsem zvyklý. Maximálně se spletu, tu o pět, tu o deset bodů, no Bóže, tak jsem byl kdysi před lety v jiném rozpoložení, měl jsem tehdy ještě jiné chuťové preference, a taky tahle flaška byla čerstvě otevřená, a tehdy jsem měl určitě ze tři roky již otevřené a zvětralé flašky, případně to svedu na pečenáče s chilipapričkama k večeři...když se mi ten experiment vymkne z rukou, tak já už to nějak zdůvodním... :mrgreen:
salam15, 15. 10. 2015 17:27 (23292)
čili ty to, Huntere, vnímáš jako zodpovědnost za odůvodnění, jo? To je zajímavý :-D
Hunter, 15. 10. 2015 17:46 (23293)
:lol: I tak se to dá chápat.
Ne, ale vážně, budu se snažit to otestovat podle nejlepšího svědomí, nejlepšího čichu a nejlepší chutě, nic víc pro to udělat nemůžu. Pokusím se i něco z toho poznat, nejen bodovat a psát poznámky, co cítím. Třeba na sherry wood bych se měl rozpomenout, tedy myslím. I když už je to nějaký rok, co jsem ji měl, ale ta mi snad utkvěla v čichové a chuťové paměti. No však uvidíme.
salam15, 15. 10. 2015 19:46 (23298)
Nethar, 31. 10. 2015 14:32 (23830)
A máme tu další číslo vašeho oblíbeného Netharova degustačního měsíčníku. Aneb co si Nethar škrábal za poznámky a nechtěl to vše vylívat do "Co právě pijete". Koho to zajímá,
stop_r, 07. 11. 2015 16:29 (23966)
Z Hunterovho slepého degustačného týždňa bude dúfam aj nejaký live stream :)
Hunter, 07. 11. 2015 17:28 (23968)
Obavám se, že by to nebylo moc záživné video. A taky to nebude za týden. ;)
stop_r, 07. 11. 2015 18:02 (23972)
je mi jasné že to zmastíš za dva dni :D :alco04:
Nethar, 30. 11. 2015 11:04 (24594)
Právě vyšlo další číslo vašeho nesmírně oblíbeného
Whisky, čaj, víno, pivo, radost, slzičky, napětí, pro každého něco, jako obvykle za 13,50 Kčs.
zombice, 30. 11. 2015 15:48 (24602)
Neboj se ten "dřevitokvasnicový" dojem popsat i jinými slovy ;-)
BTW. zajímalo by mě jak chutnal i ostatním, tj. Hunterovi a Króčovi. Přiznám se, že vzorek jsem od Nethara kvůli velké zvědavosti vyškemral a něco tak "svéraznýho" jsem dlouho nepil... Za svérazný, lze doplnit spoustu slov, ale delikatesní to teda není :whistle:
Nethar, 30. 11. 2015 15:56 (24604)
Hunter jistě rád své dojmy z degustace Del Duque sdělí sám, pamatuji si je přesně :lol: Nadšení z nich úplně sálalo!
A co se týče těch vlastních slov, vím, na co narážíš. V soukromé korespondenci jsem chuť popsal nějak jako sušené kyselé výkaly, tato slova jsem myslím použil ;)
zombice, 30. 11. 2015 16:00 (24605)
Ano, něco v tomto smyslu to bylo. Ostatně, já to tipoval na zdechlou myš, nebo myší exkrementy jen o pár hodin dříve :-D
Ale abych jenom nepomlouval, vonělo to nádherně a opravdu svádělo k napití. Po prvním loku to už k druhému napití nesvádělo....
Hunter, 30. 11. 2015 18:40 (24606)
[quote="zombice"]
BTW. zajímalo by mě jak chutnal i ostatním, tj. Hunterovi a Króčovi.[/quote]
Jestli myslíš sherry, pojmenovaném po jednom z největších italských géniů Gonzalez Byass Del Duce, tak tenhle lahodný mok mám v živé paměti. Ono, mezi námi, na tohle se opravdu zapomenout nedá. :lol:
Pachuť pálených paznechtů mě ještě teď po několika týdnech od ochutnání budí ze sna. Fakt je to šílenost, nic výstižnějšího než pálící se keratin mě nenapadá. (Keratin je základní stavební prvek vlasů, chlupů a nehtů). Když něco z toho zapálíte, tak ta vůně je přesně ten dojem, který mi to připomíná.
To jako beze srandy. Ale někomu to asi chutná, myslím že ten maník, co píše Jižní svah, má rád i tenhle styl.
sandrider, 30. 11. 2015 21:15 (24614)
Ale pánové, takhle tady kritizovat suché sherry :twisted: Nedalo mi to a nalil jsem si Amontillado (Gutiérrez Colosía) a je to výborné pití. Škoda, že se u nás tak špatně shání a další objednávka z jižního svahu v nedohlednu :( Možná jen tohle konkrétní vám nesedlo. Kouknul jsem do sekce sherry a Hunter píše u Viña AB Amontillado "Tohle asi nebude pití pro každého, sám jsem na vážkách, je na tom něco podivného, ale je něčím zajímavé. Možná bych se k němu časem propil, ale spíš mi zatím nechutná.", Nethar pro změnu u Jalifa Amontillado 30 yo "nepochybně mám větší zálibu ve sladkých než v suchých sherry, ale tohle zmizí přesto asi dost rychle, žádná hořkost, osvěžující, příjemné, dlouze doznívající". Mě na první ochutnání taky úplně nenadchlo (hlavně fino) a jak mi teď jede :)
Vzoreček pro mě by se nenašel?
Hunter, 30. 11. 2015 21:23 (24616)
Nethar, 01. 12. 2015 13:39 (24638)
@Hunter: Del Duque je taky amontillado.
@sandrider: Budeš na festivalu? Můžu ti vzoreček schovat, zatím jsem to nevylil :-) Chci říct zatím jsem se s tím nesžil ;-)
Hunter, 01. 12. 2015 13:52 (24639)
Nethar, 21. 12. 2015 13:30 (25217)
digdag, 21. 12. 2015 13:58 (25218)
[quote="Nethar"]
Jak k tomu přijde chudák whisky? :)
Ultimo, 21. 12. 2015 15:22 (25220)
Ano, tohle přeci může vyslat špatný signál! :think:
Nethar, 21. 12. 2015 15:54 (25223)
Jaký signál, "Péčko" je z víček od BenRiachů :)
Ultimo, 21. 12. 2015 16:09 (25224)
Takže doslova posun, postupně od whisky k pivům :doh:
Nethar, 21. 12. 2015 18:28 (25225)
Se nedělejte, hlavně když to teče a je to v akci, ne? :alco27:
Nethar, 01. 01. 2016 20:41 (25357)
U whisky se jedná tentokrát jen o vzorky zde recenzované, víno kraťoučké, čaj je zastoupen čtyřmi kousky, káva vůbec nic zvláštního, fortifikované víno tentokrát úplně vypuštěno.
Co by ale případným zájemců nemělo uniknout je pivní sekce, která je docela nabušená (na úkor zbytku). Kromě 10-15 zajímavých českých piv a několika málo zahraničních jsem hlavně popíjel skotské BrewDogy, mrkněte na krátké popisky.
joy, 02. 01. 2016 13:35 (25366)
Doufam, ze uz mas u kavy pripravenou degustaci, neco ve stylu:
Nethar, 02. 01. 2016 13:38 (25367)
Snad časem, zatím jsem ve výcviku :-)
Nethar, 01. 04. 2016 13:21 (26895)
V této sekci jsme ten velký test pro Huntera stvořili, tak sem vložím své komentáře, nebudu to psát ke každému vzorku zvlášť:
Další velká slepá hra skončena, Hunter komentuje u každého vzorku, tak já tedy také hodím pár drobných komentářů přímo sem po kupě.
Prvně chci Hunterovi pogratulovat k odvaze a k jeho výkonu, takovýhle test to není žádná sranda. Myslím, že tam není žádné zásadní zaváhání, co se týče popisu, ty styly sedí, blendy rozpoznány, takže velká gratulace a poklona.
Co se týče samotného testu, Hunter jak už psal věděl, že většina jsou ty moje BenRiachy, ale ne vše, po ochutnání pár blendů pojal totiž podezření a já mu to potvrdil. Někdo na fóru tenkrát poznamenal, že si připravím specialitky. No v podstatě jsem to jenom proložil pár blendy na zamotání hlavy. A většinu BenRiachů v testu jsem pojal jako mírnou nadpoloviční většinu :-) Z těch podstatných lahví jsem jak vidno zapomněl zařadit Madeiru, Hunter ji má určitě u mě zaslouženou, přivezu na festival. Dvacítku jsem nezařadil záměrně, protože by si ji naslepo Hunter nevážil :-P jako odměnu opět dostane dodatečně. S nějakými vzorky pomáhal i salám a jeho příbuzenstvo, protože ne všechny pochoutky a "pochoutky" mám doma, takže i jemu patří dík.
Pořadí jsem dal tak nějak náhodně, aby se to různě střídalo, jenom rašeliny jsem dal vedle sebe, ať se to líp degustuje. 3 z 19 lahví měl Hunter poprve, zbytek už dříve hodnotil, takže můžeme porovnat body. Do testu jsme zařadili ještě ve světle právě probíhající diskuze Laphroaig Select, bohužel jsme nedoplnili desítkou. A vlastně asi proto pak vznikla celá rašelinná sekce, aby Laphroaigu nebylo smutno a aby se to trochu zamaskovalo, proto ten počet vzorků narostl. Jinak jsem snad opakoval jenom BenRiach 12 Sherry, dal jsem ho tam na různá místa třikrát, i proto, že to je láhev, kterou Hunter z minulosti i podle svých vyjádření dobře zná. Skončil v rozmezí 84-87, tedy potvrzení, že u vzorku 3 body rozdíl (minimálně) nic neznamená.
Bodově Hunter dopadl také velmi dobře, tedy aspoň z mého pohledu, já pochybuju, že to jde o moc lépe, takže záleží, jak jste přísní. Že to není vždy úplně přesné, to se asi dá čekat, ale to snad nikdo nechtěl. Docela vtipné mi přijde, že kromě těch nedobrých blendů se to všechno drží až na jedinou výjimku (81 pro BenRiach NAS, pokud trojitou 12 Sherry zprůměruju) v onom kouzelném rozmezí 84-86, takže s 3 bodovou tolerancí jsou to vlastně všechno kvalitou stejné whisky, o kterých bodování nic neříká a nedá se z nich vytvořit žebříček.
Průměrná chyba (nebo si dosaďte spíš slovo odchylka, rozdíl, jak chcete) od původního hodnocení těch lahví, které už Hunter někdy dříve hodnotil, jsou zase ony kouzelné 3 body (přesně 3,0625), na které jsem vícekrát narážel, zdůrazňuji a opakuji důležitou skutečnost, že to je chyba průměrná (případný přesnější tip je vyvážen nějakým nepřesnějším), nikoliv maximální nebo tak něco, co to udělá s žebříčky a histogramem
Nyní jenom stručně k jednotlivým lahvím. Že v zásadě je všechno super, za to jsem už Huntera chválil, však dřívější i nové recenze si můžete porovnat sami, někde se to krásně potvrzuje, jinde si to spíš odporuje, Hunter to sám u každé recenze ještě porovnává a komentuje, tak můžete studovat dle libosti. Takže nyní se já spíš zaměřím na rozdíly v těch slavných bodech a popisech, tedy proč je hodnocení vzorků nebo jejich porovnávání podle zápisků přinejlepším nepříliš vhodné. Některé poznámky berte s nadsázkou a vtipem, zaměřuju se pochopitelně záměrně na "chyby" a ve skutečnosti neočekávám, že by měl Hunter všechno dopodrobna poznat a nechci kritizovat, že nepozná sauternes od rumu nebo já nevím co, já si právě myslím, že je to u vzorku nemožné nějak zařazovat a sám bych to určitě už vůbec nepoznal a v podobném testu dopadl nejspíš mnohem hůře. Takže ještě jednou: respekt, poklona, pochvala!
1
BenRiach 15 Dark Rum
Původně: 81
Nově: 86
Poznámka: Polepšení o pět bodů, v nějakém dřívějším srovnávacím testu BenRiachů (už nevím, co vše tam bylo) si vedl nejhůře, nyní je s několika dalšími vzorky Dark Rum s 86 body vlastně v testu nejlepší. To ale srovnávám jablka s hruškami. Každopádně 81 nebo 86 je prostě jiná třída.
2
BenRiach 16 yo
Původně: 83
Nyní: 85
Poznámka: Dvoubodový rozptyl je takové to pro mě klasické nic, a proto nerad vidím, když se na základě bodování vzorků řekne, že to a to je lepší o 2 nebo o 3 body než něco jiného. "Pak se rozjede," píše Hunter, to je myslím správný popis této whisky i dle mého, myslím, že celkově je po tom rozjezdu vynikající, více pak bude v mém hodnocení celých lahví, ke kterému se snad už brzy taky dokopu, až po pár posledních týdnech trápení definitivně zaženu otravnou rýmu.
3
BenRiach 12 Sherry
Původně: 86
Nyní: 84
Poznámka: První výskyt dvanáctky sherry. Tip byl na 16 yo. "Chutná líp než voní."
4
BenRiach NAS
Původně: nehodnoceno
Nyní: 81
Poznámka: "Neurazí, nenadchne, alternativa k lepším blendům." To je i můj dojem z této lahve. Mně přijde sama o sobě pitelná a chutná, ale jakmile jsem si ji dal normálně či naslepo k některým z ostatních BenRiachů pro srovnání, tak to bylo špatný. Více prozradím ve shrnutí mých testů.
5
Grant's Sherry
Původně: 72
Nyní: 75
Poznámka: Jsem rád, že "chutná plněji než blend" a že si naslepo o pár bodíků polepšila :-P
6
Tullamore Dew
Původně: 77
Nyní: 81
Poznámka: Naslepo i blendy válí, 81 slušný výkon. Tip na 15 Dark Rum – možná i proto 81 bodů, aby body souhlasily, což bylo jeho původní hodnocení. Tak se dá vlastně dostat, když to přeženu, od 77 (původní Tullamorka) k 86 (nynější Dark Rum).
7
Grant's Family Reserve
Původně: 65
Nyní: 72
Poznámka: Taky pokrok, když je naslepo. Ale blend mezi řádky Hunterem určitě rozpoznán, i když v tuhle chvíli tomu ještě on sám nechtěl věřit a toužil po nějakém BenRiachu či se spíš hrozil, že je to tak špatný BenRiach ;-) "tohle strčí do kapsy leckterý povedený blend" - svatá pravda :-)
8
BenRiach 12 Sherry
Původně: 86
Nyní: 87
Poznámka: První vzorek této whisky dostal 84, druhý už se vyšplhal na 87. První lépe chutnal než voněl, tento byl "skvěle vyladěný". Tip tentokrát na Madeiru.
9
BenRiach 12
Původně: 81
Nyní: 83
Poznámka: Velmi dobře zrecenzována, můj popis se nebude zase tak moc lišit.
10
BenRiach 12 Sherry
Původně: 86
Nyní: 86
Poznámka: A do třetice všeho dobrého, tentokrát to bodově sedlo a chuť nám teď pro změnu "ladí s vůní, ale není tak sladká". Tip na Sauternes.
11
Ballantine's Finest
Původně: 74
Nyní: 73
Poznámka: Hunterovu oblíbenou Balantínku nebylo možné do testu nedat :-) Bohužel jsem neměl sedmnáctku, která by snad naslepo zabodovala jako minule. Tady zcela správně popsaná typická ořechovost Ballantinky a dokonce zmíněna "chutná jako Ballantinka Finest", takže potlesk, hodně mě tahle recenze pobavila, jak se trefila.
12
Jameson
Původně: 75
Nyní: 67
Poznámka: Tady už to Hunter psychicky nevydržel a jal se u mě sondovat, jestli to fakt má jenom BenRiachy :-) Zcela pochopitelně. No 8 bodů rozdíl je ale dost. Já si osobně ale myslím, že 75 i 67 je prakticky to samý, prostě pod nějakých 80 už to není dobrý a nad cca 80 to dobrý je a víc to drobit jsou takové hrátky s čerty.
13
BenRiach 15 Sauternes
Původně: 86
Nyní: 86
Poznámka: Hezká bodová trefa (možná i trochu díky tipu na 12 Sherry, která původně měla taky právě 86). „Že bych po letech poznal Sherry Wood?“ Ne, už ti třikrát utekl :-P Jinak velký souhlas s recenzí, tohle je moc povedená whisky, i když mi doznívá až tak navoněně do bourbonu, díky čemuž jsem ji už párkrát ve slepých testech mezi patnáctkami Wood Finish dokonce trefil (to je další tip na šaškování se slepými vzorky, poznávat co je co, když je to promíchané, velmi zábavné a poučné, také každému doporučuju).
14
Laphroaig Select
Původně: 83
Nyní: 85
Poznámka: Select musel mít své místo, uznejte. Nyní si o dva body polepšil a dokonce byl ve shrnutí zmíněn, i když se Hunter nakonec přiklonil jinam.
15
Ardbeg Uigeadail
Původně: 97
Nyní: 86
Poznámka: Taková stálice slepých testů, co Hunterovi dávám :-D Tenkrát to byl údajný Bowmore 84, Bowmore 85, nyní je tip BenRiach Curiositas 86, už by to chtělo konečně načnout tu flašku a přechutnat nenaslepo a srazit do klasického single malt bodového rozmezí 84-86 :-P
16
Laphroaig Select
Původně: 83
Nyní: 83
Poznámka: Jak ze shrnutí vyplývá, Hunter správně odtušil Laphroaig Select, čili má náááhodou :-P správně i body. Opět zasloužená gratulace a člověče, ty ten Select piješ nějak často, tobě ale nakonec zachutnal! :-)
17
Ardbeg 10
Původně: 87
Nyní: 86
Poznámka: Tady to už bylo původně jen tak na závěr (kvůli vzniku rašelinné sekce jsem pak ještě radši přidal další dva BenRiachy na srovnání poměru), desítka Ardbeg proto, aby šlo vidět srovnání s Uigeadailem, ale aby nebyly přímo vedle sebe. Rozdíl mezi nimi jak vidno 0 bodů, ne 10. Jinak rašelina a citrusy, správně popsaný klasický Ardbeg, i když ošklivě zmatený Hunter lovil tipy pochopitelně v BenRiach vodách.
18
BenRiach 15 Tawny Port
Původně: nehodnoceno
Nyní: 85
Poznámka: Narůžovělá barva vehnala Huntera do spárů červeného vína, nebyl vůbec daleko, portské.
19
BenRiach 10 yo
Původně: nehodnoceno
Nyní: 84
Poznámka: Hunter píše: "Popravdě to může být cokoliv." - bezchybný tip ;-) a myslím že vhodný závěr hry, to si totiž u toho hodnocení a bodování vzorků já vždycky taky říkám :-)
Tak ještě jednou díky za účast a gratulace ke skvělému výsledku!
J.K.Ch, 02. 04. 2016 00:17 (26929)
Radek, 02. 04. 2016 00:37 (26930)
[quote="J.K.Ch"]Mám tři lahvičky, které si plním před služebnami...[/quote]
Kriminální policie?
J.K.Ch, 02. 04. 2016 09:59 (26938)
Senoy, 04. 04. 2016 14:27 (26972)
Pěkné počtení. Díky za zveřejnění výsledků a gratuluji Hunterovi k obdivuhodnému výkonu! :clap:
Nethar, 19. 04. 2016 23:04 (27220)
Časem to plánuju vše shrnout i ve video posezení, ale na to teď už nemám opravdu čas.
Jednotlivé recenze budu časem vkládat i k lahvím jako takovým.
Jerry1, 20. 04. 2016 08:03 (27222)
Pro mě z toho plyne - ochutnat BenRiach 16 yo a 20 yo, které jsem ještě neměl. A přestat se těšit na BenRiach 12 yo Sherry Wood, kterého mám celou láhev.
Nethar, 20. 04. 2016 08:31 (27223)
BenRiach 16 a 20 určitě vyzkoušej. Doporučuju je po nějakém mírném rozjezdu raději spíš někdy ze začátku, ať nejdou po ničem moc výrazném, a věnovat jim trochu víc času, určitě se ti příjemně odvděčí ;-)
A s tou 12 sherry, já sám nevím, co s ní, dřív jsem ji chválil a doporučoval (je i zde v seznamu doporučených whisek), teď už prostě budu jenom říkat, že je docela dobrá. Ale když snížíš svá očekávání, tak nic nezkazíš, pak budeš jedině příjemně překvapen ;)
sandrider, 20. 04. 2016 11:52 (27224)
[quote="Jerry1"]Díky za tak obsáhlý materiál.
Pro mě z toho plyne - ochutnat BenRiach 16 yo a 20 yo, které jsem ještě neměl. A
Takhle zle bych to neviděl. Za tu cenu dostaneš velmi dobrou whisky. Lahev jsem dopil zhruba před rokem a půl a předpokládám, že se od té doby výrazně nezměnila. 20 yo je výborná a u 16 yo si nejsem jistý jestli jsem ochutnal nebo ne. Vůbec mě neoslovila 12 yo ani Heart of Speyside, naopak velmi dobré jsou 15 yo Tawny a PX. A dobrá byla i Rioja, která se už sehnat nedá.
Jinak se připojuju s díky za tuto záslužnou činnost, Nethare :clap:
joy, 20. 04. 2016 12:26 (27225)
Odesláno z mého GT-I8190 pomocí Tapatalk
joy, 20. 04. 2016 12:37 (27226)
zombice, 20. 04. 2016 12:44 (27227)
Přelouskal jsem to včera před spaním a taky děkuju za záslužný počin :clap: BTW. dost mě udivuje, že skoro nikdo z Vás "nezná" 16yo, když jí byla věnovaná jedna část na předloňském festivalu. Já jsem měl teda už dřív láhev a poznámky jsou trochu jiné, ale to je tím, že jsem jí nesrovnával s jinými BenRiachy. U mě tenhle test znamená hlavně to, že konečně musím na WF ochutnat to staření po Sauternes ať už je jakkoli staré.
Nethar, 20. 04. 2016 12:45 (27229)
Nethar, 20. 04. 2016 12:48 (27231)
Tak jsem musel ještě nahoru pro zapomenutý čaj a při té příležitosti jsem si na tebe joyi náhodou vzpomněl :-) Etiketa u Sauternes je výrazně světlejší než u PX :mrgreen: Ale whisky je stejná, žádný rozdíl nerozeznávám.
joy, 20. 04. 2016 12:59 (27232)
Ok, díky. Tak už mě paměť klame, u svých poznámek si bohužel barvu nepoznamenávám. Ale dle mých poznámek byla Sauterness ve vůni kokosová, u tebe to nevidím, takže je vidět, jak má člověk různě zafixované vůně některých věcí, co zná a dokáže rozlišit. :).
Nethar, 20. 04. 2016 13:03 (27233)
Tak třeba to změnili, nebo mi do flašky nalili PX, nebo je každá várka trochu jiná, nebo nebo nebo :-) nebo neměl jsi ještě tu předchozí šestnáctiletou variantu?
joy, 20. 04. 2016 13:14 (27234)
Ne, byla to 15 :).
Nethar, 27. 05. 2016 18:33 (28204)
Vojtěch Doležal je na světě! Dneska povinně chci vidět, jak ho všichni zapíjíte a sekce "Co právě pijete" je tedy přehlcená k prasknutí!
A mně končí řidičská připravenost a dlouhé období abstinence, kdy jsem nad vašimi přispěvky jenom slintal, jde se na to! :-D (no tak dobře, ještě tu mám vlastně prvorozenou na starost, tak až usne... :cry: )
josé, 27. 05. 2016 18:46 (28205)
velká gratulace. hlavně hodně zdraví a vy ať si to dvojnásobné rodičovství jenom užíváte. a já si teda něco naleju, až přijdu z práce domů. rozkaz zněl jasně. a nerad bych riskoval ban :)
Nethar, 27. 05. 2016 19:24 (28206)
To je správný přístup! Pro jistotu jakožto kontrolní orgán jsem vám připravil anketu, kde můžete (chci říct musíte) hlasovat, jak jste se snažili. Samozřejmě jde o velkou věc, o zápis do Netharovy knihy rekordů!
Nemusíte se bát, v průběhu večera můžete odkaz navštěvovat znovu a znovu a hlasovat a hlasovat ;-)
xenopus, 27. 05. 2016 19:43 (28207)
jumbo, 27. 05. 2016 20:25 (28208)
Gratuluji! Ještěže tak, máme si všichni alespoň proč nalít :liar:
Hunter, 27. 05. 2016 20:48 (28209)
Řádně jsem to tam vše naklikal. Pěkný průzkum, konečně něco smysluplného. :lol:
Tak na zdraví.
richie, 27. 05. 2016 21:00 (28210)
sandrider, 27. 05. 2016 21:04 (28212)
Taky gratuluju! Rad bych mu pripil nejakou dobrou whisky, ale nejsem doma a muzu pouzit jen Bohemku Demi Sec, kterou nemusim - ale obetuju se :)
Hunter, 27. 05. 2016 21:10 (28213)
Tohle se dnes bude leckde po republice hodit...
(fotka v offline verzi nedostupná)
Hunter, 27. 05. 2016 21:15 (28214)
Dnes nacházím samé tématické fóry :mrgreen:
(fotka v offline verzi nedostupná)
Hunter, 27. 05. 2016 21:29 (28215)
Dneska se slaví!!!
(fotka v offline verzi nedostupná)
Króča, 27. 05. 2016 21:39 (28217)
Škoda že tam není možnost i zvolit množství.. 2cl jsou pro některé (mě) žalostně málo.. to bych se víc uklikal než vypil ;) i tak jsem ale odhlasoval a ještě jednou velká gratulace double father and double mom :clap:
PS: Jo Huntere, pěkně jsi to rozpálil na té párty :mrgreen: je vidět že jsi fakt srdcař :lol:
Nethar, 27. 05. 2016 21:42 (28219)
Je nutno právě klikat opakovaně, je to z důvodu ochrany zdraví a jater, aby mezi každým panákem byla vynucená aspoň ta pětivteřinová pauza :mrgreen:
zyki, 27. 05. 2016 21:44 (28220)
joy, 27. 05. 2016 23:41 (28224)
Odesláno z mého GT-I8190 pomocí Tapatalk
Nethar, 28. 05. 2016 00:03 (28226)
Tak jsem rád, že na samotném sklonku dne předehnala whisky v hlasování "jiný destilát", když už jsme kurňa na tom whisky fóru, že jo :-D Celkově jsem spokojen s výkonem mým i vaším, nicméně neusínejme na vavřínech, někteří dnes nebyli online a těm si dovoluji velkoryse povolit zapít Vojtíška i během víkendu. Koneckonců 72 "povinných" hodin pro matku v nemocnici na zotavenou má přece jasný smysl, my víme ;-) Dobrou a díky ;-)
xenopus, 28. 05. 2016 06:20 (28227)
Doznávám, že se s žitovkou 1776 jsem poctivě klikal na "Jiný destilát 2 cl", anžto "Whiskey 2 cl" nebyla v nabídce. :hand:
Nethar, 28. 05. 2016 06:29 (28228)
Ano, už mě to napadlo :-) Nehledejme za tím nějakou záměrnou diskriminaci z mojí strany :-)
Marvin, 28. 05. 2016 09:34 (28231)
Dodatečně gratuluji. Zapíjeli jsme včera ve Whisky shopu nevědomky, ale docela důkladně. :-)
Jerry1, 28. 05. 2016 12:16 (28233)
Já rovněž jako Marvin nevědomky zapíjel už ve Whisky Shopu a poté pokračoval u Karla trojící cognaků, Camus XO, Remy Martin XO a Davidoff VSOP.
Senoy, 28. 05. 2016 20:38 (28238)
Opožděně gratuluji! Není nadto, když se rodina krásně rozrůstá ;)
Duthoron, 29. 05. 2016 07:53 (28243)
A já proč mi včera ten Auchentoshan tak chutnal...
salam15, 29. 05. 2016 13:47 (28244)
Asi proto, že to byl Auchentoshan Voi Tec'h
:D
Radek, 29. 05. 2016 20:24 (28257)
Trochu opožděně gratuluju.... (se zapíjením to u mě nebylo tak horký, od čtvrtka se k alkoholu u mě nejvíc přiblížil cider a jedno nealkoholické pivo). :roll:
gln, 29. 05. 2016 23:39 (28265)
Buď zdráv... Vlastně... buď zdráv a všichni Tvoji milí... :)
Od pátku průběžně jezdím :auto-mysterymachine: , takže jsem na zdraví synka malého, Vojtěcha, jména toho slovutného, připíti nemohl... Tak činím až teď, mokem lahodným, Laphroaig PX Cask zvaným... :alco33: J.
P.S. Na počítadle průběžně zaznamenávám... :D
Rog, 30. 05. 2016 09:06 (28269)
Gratulujem k potomkovi, dávem mu do vienku zvedavosť a učenlivosť :-)
A na zdravie sa pripíjalo portským a Bowmorkou.
Nethar, 30. 05. 2016 09:14 (28270)
Díky moc všem, vidím že se zapíjelo všude dostatečně, dělali jsme co jsme mohli ;-) Dopoledne si je přivezu domů, takže tímto se loučím, ozvu se za pár let ;-)
Ultimo, 30. 05. 2016 11:13 (28271)
Sice se zpožděním, ale přece se připojuji s gratulací!! :clap: A večer Vojtu vydatně zapiju, včetně úroku z prodlení!
FOL_65, 30. 05. 2016 13:03 (28274)
Z východu Slovenska gratulácie šťastnému otcovi a zdravie mamke a dieťatku :)
Nethar, 30. 05. 2016 21:27 (28276)
Díky i vám, správně, mírné zpoždění není důležité, důležitá je jenom kvantita vypitá na Vojtíškovo zdraví :-)
Ode dneška máme prďolu doma, tak je rušno ;-) Přesto jsem si právě našel čas na mírně upravený (nemám tu lžičku) absinthový rituál:
Ale správně, whisky je whisky. Pro ty z vás, kdo pozorně sledujete každý můj krok - máte pravdu, na oslavu syna jsem zatím vypil minimum whisky. Je to samá slivovice, hruškovice, meruňkovice, sherry, gin, absinthe... to pravé, otcovsky dokonalé zapití, bude samozřejmě whiskou. A nebylo to teď při bujarých oslavách, bude to v klidu, o samotě nad spícím potomkem. A bude to brzy. A bude to stát za to.
Stay tuned.
Nethar, 01. 06. 2016 17:44 (28302)
Teď trochu z jiného soudku (vskutku soudku). Tohle není na Vojtíška, tohle je čistě pro moji radost. A je velká. Nebylo snadné tuhle láhev sehnat, nebylo to ani levné, ale už je doma a můj sen je splněn ;-)
Tak kdo nevíte o co tady jde, můžete hádat ;-)
(fotka v offline verzi nedostupná)
zombice, 01. 06. 2016 17:53 (28304)
Narozeninová? ;-)
Nethar, 01. 06. 2016 18:08 (28306)
Přesně tak, zomba opět boduje ;-)
Obrovská rarita, tedy pro mě, whisky destilovaná v den mého narození. Vím jenom o jedné takové a sehnat jí je pochopitelně už docela dost problém, ačkoliv jsem takový mladík.
Na druhou stranu ještě furt může někde v sudech na mě další taková čekat a bude lahvovaná třeba jako stoletá ;-)
FOL_65, 01. 06. 2016 19:14 (28309)
To ja keby som chcel skúsiť whisky zodpovedajúcu môjmu veku, musel by som načrieť hlbšie do kapsy:
lochness, 01. 06. 2016 19:30 (28310)
Teraz ako dobry otec myslim na synov a zbieram rocniky 2006 a 2012.
Nethar, 01. 06. 2016 20:10 (28311)
[quote="FOL_65"]To ja keby som chcel skúsiť whisky zodpovedajúcu môjmu veku, musel by som načrieť hlbšie do kapsy:
Ona neodpovídá mému věku, je to 17 yo. Ale byla destilovaná přesně v den mého narození.
lochness, 01. 06. 2016 20:17 (28313)
Nethar, 01. 06. 2016 23:07 (28316)
Nejlepší co je je na WhiskyBase. Ale jak se to tam najde, to nikdo neví. Já už ani nevím, jak jsem to dokázal kdysi já. Dneska jsem to znovu zkousel pres WB i google a nic. Whiskybase je jazykem nás programátorů asi write-only :-)
WB umožňuje hledat podle vintage roku. Ne celého data.
Na Google mi najednou klasické "site:whiskybase.com "09.12.1981" nezabírá, jestli to píšu blbě nebo WB nejak blokuje vyhledávače, aby tam už nikdy nikdo nic nenašel, nevím.
Možná něco s regExp, ale 09\.12\.1981 mi taky nic nenajde.
Nethar, 07. 06. 2016 20:34 (28472)
Přátelé, na whisky fóru už se kolikrát probíralo, že se někdo vzorečkem pokusil někoho druhého zabít. Ale zomba, zomba dovedl tyto pokusy k dokonalosti. Usedl do své laboratoře a namíchal děsivý koktejl, kterým se oficiálně pokusil stvořit nakouřené whisky, ale ve skutečnosti je to zcela nepopiratelný pokus o zabití administrátora whisky fóra neznámými chemickými substancemi! :-)
Koho zajímá víc, čtěte blog:
Duthoron, 08. 06. 2016 08:53 (28484)
To aby člověk neztrácel ostražitost ani když je pozván na frťana .... :D
Švagr je taky chemik a whiskař a občas přichází s nápady typu: Jak by chutnal roztok alkoholu a vody, když do něj kápnu portské a na rok v něm nechám louhovat dubové třísky pod UV lampou... :roll:
FOL_65, 08. 06. 2016 12:37 (28489)
Títo bootlegeri sú od protinožcov a tiež robia pokusy s whisky :)
FOL_65, 08. 06. 2016 12:46 (28490)
Firma Condiment Junkie, ktorá sa zaoberá designom experimentálneho zvuku, sa spojila s profesorom Charlesom Spencom z Oxford University, aby uskutočnila experiment vplyvu prostredia na chuť whisky.
Tri zby rôznych "svetov" boli pripravené v The Singleton Sensorium na 79 Beak Street v londýnskom Soho, aby sa popasovali so zmyslami zákazníkov, ktorí mali vo whisky The Singleton rozoznať stopy trávy, sladkosti a dreva.
Experiment sa uskutočnil v dňoch 20. - 21. marca na 300 dobrovoľníkoch.
Tasting Notes: stanovenie efektu multisenzorickej atmosféry na ľudské vnímanie whisky :D
Nethar, 08. 05. 2018 19:50 (43922)
Kdo chce sledovat novinky z našeho putováníčka Skotskem se salam15, může zde:
nidan, 08. 05. 2018 21:12 (43923)
sleduji a doufám že bude hooodne fotek a informaci:)
at vam to pekne vyjde ;)
Nethar, 09. 05. 2018 06:00 (43925)
Taky doufáme ;-) Díky!
tornado, 09. 05. 2018 12:30 (43926)
[quote=Nethar post_id=43922 time=1525801843 user_id=2]
Kdo chce sledovat novinky z našeho putováníčka Skotskem se salam15, může zde:
[/quote]
To vypadá na velmi podařenou dovolenou. Tak ať vše vyjde podle plánů. A foť o 106, ať máme co závidět 8-)
Nethar, 14. 05. 2018 23:23 (44013)
Dnes jsme s Jirkou a dalšími úspěšně zahájili týdenní Springbank Whisky School. Pro tuny fotek můžete i nadále sledovat
Časem i nějaká videa a ještě víc časem k tomu všemu snad i nějaké povídání, zatím je to moc náročné ;-)
Nethar, 16. 05. 2018 23:09 (44043)
Asi nejdelší přenos ze Springbanku:
Není to asi tak detailní jako předešlá videa, na ty se mrkněte v případě zájmu o konkrétní věc, ale zase je to kompletní průlet palírnou se vším všudy, na některá místa se při klasické tour určitě nepodíváte.
Zítra máme poslední skutečně pracovní den, v pátek je už pak v podstatě jenom písemka, takže pokud vás zajímá něco konkrétního, co máme zjistit nebo natočit, vyfotit, apod., dejte vědět tady nebo přímo na FB.
Zdravíme z Campbeltownu!
Nethar, 18. 05. 2018 19:46 (44070)
Dobrá věc se podařila, tvrdá práce zvítězila ;-)
[IMG]
Nethar, 23. 05. 2018 14:44 (44175)
Ať mi to nezapadne, referát o výletu :-)
Nethar, 26. 11. 2018 09:49 (48124)
Netharovy úkoly:
1) dopít všechny vzorky (0)
2) přepsat všechny recenze (~60)
3) dopít všechny načnuté lahve (~40)
4) načnout a dopít všechny lahve k tomu určené (5-10)
5) Oslava, úspěch, znovu povolené nakupování a načínání, konečně zábava
nidan, 26. 11. 2018 10:00 (48125)
no to je smělý cíl, radši tu nebudu psát své úkoly :D
tornado, 26. 11. 2018 11:45 (48126)
Pro mě již první bod představuje dost obtížně splnitelnou věc :lol:
Nethar, 26. 11. 2018 12:44 (48128)
Bylo to těžké, trvalo to několik měsíců, ale zdařilo se. Ale chápu, že někdo kdo jezdí po festivalech s dvoukolákem si to odškrtne až v důchodu :lol: Ale tím víc si toho budeš vážit ;-)
Já už jsem se prostě rozhodl k domácí čistce a nějak to půjde. Letos zvládnu recenze, příští rok flašky s pomocí nebo přespříští bez pomoci, nemá cenu se zavalit, pak zpracovávat průběžně, to půjde, to půjde :-D
nidan, 26. 11. 2018 13:44 (48129)
1) dopít všechny vzorky (~260)
2) přepsat všechny recenze (~500)
3) dopít všechny načnuté lahve (46)
4) načnout a dopít všechny lahve k tomu určené (30-50)
5) protilakoholní léčebna
:lol: :lol: :lol:
Fileta, 26. 11. 2018 14:29 (48132)
[quote=Nethar post_id=48128 time=1543232654 user_id=2]
Já už jsem se prostě rozhodl k domácí čistce a nějak to půjde.
[/quote]
Já kdybych se rozhodl k domácí čistce, postihlo by to nejspíše rodinné příslušníky :mrgreen:
Nethar, 26. 11. 2018 18:16 (48136)
[quote="nidan"]1) dopít všechny vzorky (~260)
2) přepsat všechny recenze (~500)
3) dopít všechny načnuté lahve (46)
4) načnout a dopít všechny lahve k tomu určené (30-50)
5) protilakoholní léčebna
[emoji38] [emoji38] [emoji38][/quote]To půjde :-) Vzorky máš přes zimu zpracovaný, zanedbal jsi hlavně ty recenze. Kolik jsi jich přepsal dnes? :-) U tebe je trochu problém, že zatím jsi v režimu, že za každou přepsanou recenzi nebo vypitý vzorek někde objednáš deset dalších lahví :-D Tím se věci dost komplikují ;-)
nidan, 26. 11. 2018 18:21 (48137)
nepřepsal jsem žádnou, ty nic netvoříš a já nemám kam kopírovat :D
salam15, 26. 11. 2018 18:25 (48138)
Nethar, 26. 11. 2018 18:34 (48140)
Jako že bude mít hodně času na přepisování? ;-)
nidan, 26. 11. 2018 19:08 (48142)
dost času :lol:
nidan, 26. 11. 2018 19:20 (48144)
večer na se sezení se tě nešpor zeptá, cos dělal celej den...psal whisky recenze :D
xenopus, 26. 11. 2018 19:47 (48146)
Podle Nešpora je určitě psaní whisky recenzí projev bažení, tak bacha na to. ;)
nidan, 26. 11. 2018 21:48 (48148)
šak ba! bažím :D
Nethar, 17. 12. 2018 13:28 (48831)
[quote=Nethar post_id=48124 time=1543222145 user_id=2]
Netharovy úkoly:
1) dopít všechny vzorky (0)
2) přepsat všechny recenze (~60)
3) dopít všechny načnuté lahve (~40)
4) načnout a dopít všechny lahve k tomu určené (5-10)
5) Oslava, úspěch, znovu povolené nakupování a načínání, konečně zábava
[/quote]
Netharovy úkoly:
1) dopít všechny vzorky (0)
2) přepsat všechny recenze (~0)
3) dopít všechny načnuté lahve (~37)
4) načnout a dopít všechny lahve k tomu určené (~7)
5) Oslava, úspěch, znovu povolené nakupování a načínání, konečně zábava
zombice, 17. 12. 2018 13:32 (48834)
:handgestures-thumbupright:
nidan, 17. 12. 2018 13:32 (48835)
a do vanoc jen 7 dní :lol:
Nethar, 17. 12. 2018 13:38 (48836)
nidan, 17. 12. 2018 13:48 (48837)
ok, uvidíme se v mém bodu 5, ovšem já dorazím o něco později...doufám :D
Nethar, 16. 03. 2019 14:40 (50730)
[quote=Nethar post_id=48831 time=1545049687 user_id=2]
Netharovy úkoly:
1) dopít všechny vzorky (0)
2) přepsat všechny recenze (~0)
3) dopít všechny načnuté lahve (~37)
4) načnout a dopít všechny lahve k tomu určené (~7)
5) Oslava, úspěch, znovu povolené nakupování a načínání, konečně zábava
[/quote]
Hmmm, teď jsem asi prošvihnul, že jsem měl 1000 recenzí whisky na fóru. No tak to nebudeme radši rozmazávat, protože ta kulatá, pokud dobře počítám, bylo zrovna to nechutné Cardhu GoT :-D Takže si aspoň neodpustím malý update, občas se nakupí zase pár vzorků a nepřepsaných recenzí, napravil jsem to, vyčistil, makám tvrdě, to si nemyslete, hlavně lahve utěšeně ubývají. Je to na dobré cestě :-)
Netharovy úkoly:
1) dopít všechny vzorky (0)
2) přepsat všechny recenze (0)
3) dopít všechny načnuté lahve (~17)
4) načnout a dopít všechny lahve k tomu určené (~7)
5) Oslava, úspěch, znovu povolené nakupování a načínání, konečně zábava
nobynoblhoch, 28. 03. 2019 10:01 (50990)
Nethare ty to flinkas :D jako za 3 mesice jsi dopil jen 20 lahvi,s neotevrenyma jsi nepohnul vubec....styd se :violin:
Nethar, 28. 03. 2019 14:01 (51001)
Je to pravda no :-) A to jsem něco odlil lidem do vzorků a ještě za to dostanu výměnu :-( Musím se tomu věnovat trochu zodpovědněji ;-)
Co se týká otevírání, to je motivační podmínka, nejdřív musím dopít načnuté...
Nethar, 05. 05. 2019 11:21 (51930)
Tak se plní sny...[IMG]
evening, 07. 05. 2019 21:40 (51960)
Nethar, 07. 05. 2019 23:13 (51964)
To je Opatovický rybník. Rozkládá se mezi Hradcem a Portree :-)
evening, 08. 05. 2019 21:48 (51973)
:lol:
tornado, 08. 05. 2019 23:10 (51974)
[quote=Nethar post_id=51964 time=1557263629 user_id=2]
To je Opatovický rybník. Rozkládá se mezi Hradcem a Portree :-)
[/quote]
Takže výlet až k samotným hranicím Pardubického kraje :o
Nethar, 12. 05. 2019 22:31 (52031)
Dobré to bylo ;-)
Nějaký report sepíšu časem, až vystřízlivíme (ze zážitků)
nidan, 13. 05. 2019 07:29 (52035)
bylo to legendární, díky kluci :clap:
evening, 14. 05. 2019 08:09 (52061)
Nethar, 14. 05. 2019 16:29 (52066)
Všude :-)
joy, 14. 05. 2019 17:45 (52068)
evening, 14. 05. 2019 18:22 (52070)
nikdy som tam nebol... moji priatelia tam chodia, povedia, sme na ostrove Skye, práve sme išli okolo nejakého Taliskeru?
... chápete, točí ma to, ale takto NIE...
aj preto chodím na WF väčšinou sám, tak je to najlepšie
Nethar, 15. 05. 2019 08:49 (52090)
Nethar, 18. 05. 2019 00:18 (52189)
Podrobný report z letošních cest:
lalos, 18. 05. 2019 07:59 (52191)
Fajn čtení ráno ke kafíčku a makovci.
:clap: :clap: :clap:
salam15, 20. 05. 2019 11:09 (52215)
Nethar, 22. 05. 2019 12:27 (52262)
Udělal jsem ještě nějaká alba podle palíren, koho zajímají fotky, ale není to nijak upravované či extra promazané. Pokud se vám to "klepe a hýbe", tak vpravo nahoře je ikonka "zapnutý pohyb", kterou vypněte a pak to budou normální fotky. Dal jsem tam jenom ty palírny, kde je toho nafocené víc, kdyžtak si řekněte.
Tullibardine:
Dalwhinnie:
Ben Nevis:
Talisker:
Pulteney:
Wolfburn:
Highland Park:
Dornoch:
Glen Ord:
Tomatin:
Macallan:
Speyside Cooperage:
Edradour:
Scotch Whisky Experience:
Příroda:
Pet, 22. 05. 2019 13:46 (52265)