Nethar, 28. 10. 2015 13:55 (23758)
Jsem ušetřen rozhodování, jestli je to blended malt nebo single malt, patří to do Francie :-D
Tohle je NAS, 12 yo verzi už tu recenzoval Radek:
A máme tu další z oblíbených (teda já to mám rád :-)) slepých dvoutestů. Do něho vstupuje jako favorit Michel Couvreur Overaged Malt Whisky (dle většiny zdrojů blended malt, dle zbytku single malt), se kterým jsem se myslím poprve setkal (i když šlo jenom o oční kontakt) v Marpeku, a proti němu je postavený "obyčejný" blendík Whyte and Mackay 13 yo, který si střihnul sherry finish, a který každý Patersonův, či spíš Smithův, Goodness Nose čtenář musí okusit, jinak nebude klidně spát ;-)
| Velikost: | vzorek |
| Naslepo: | ze dvou |
| Aroma: | Výrazné, bohaté, se stopami taliskerovité kouřovitosti. Zaštipující ovocnost, čokoláda, hodně kožená dřevitost, proto v prvním dojmu až ta kouřovitost. Hraje toho tam opravdu hodně, chvilku sladké, chvilku krásně šťavnaté, povedené. |
| Chuť: | Trochu sladkosti, pak olejovitost, pak negativní umělohmotnost, pak zase kouřovitost, pak už moc peprná a polykám. První vzorek (Whyte&Mackay 13) mi v ústech chutnal víc. |
| Dozvuk: | Sladkokořenitý. Hned po polknutí mírně nakouřený, pak to zmizí a přetrvává dlouhý čokosherry finiš. A to parádní. |
| Shrnutí: | Co říct? Nebýt trochu té nahořklé umělohmotnosti v chuti, tak je to bomba. Naštěstí v dozvuku už to necítím, tam zase válí stejně jako ve vůni. Skvěle vyvážená whisky, trošku snad od každé z hlavních chutí, které ve whisky známe. Doporučuju ochutnat, pokud budete mít příležitost. Zase se ukazuje, co už jsem pákrát psal či říkal - blended malt je mistrovská kategorie whisek, která když už se do ní někdo pouští, většinou dopadá skvěle a troufám si ji řadit výše než single malt (zdravím Big Peat). |
| Barva: | 0 |
| Alkohol: | 43 % |
lalos, 06. 11. 2017 21:47 (39440)
| Michel Couvreur Overaged Malt Whisky | |
| Info: | Železo je potřeba kout, dokud je žhavé, takže tady je první moje první recenze z letošního WLP. Toto byl první panák, který jsme si dali s josém a xenopusem na zahájení festivalu. Tady jsem vůbec nevěděl, do čeho jdu, bylo to čiré natěšení to nějak zahájit. Na úvod musím říct, že jsme vybrali správně. Jedná se o NAS blended malt whisky stáří cca 15 let přivezenou za Skotska do Francie a stařené v sudech po sherry. |
| Barva: | Auburn – nebarveno – nefiltrováno za studena |
| Velikost: | Vzorek na WLP2017 |
| Aroma: | Krásně voňavé sherry, ledové víno, rozinky. Mírný kouř a lehce alkohol. Připomíná mi sladší Highland Park. |
| Chuť: | Příjemně sladká s náznakem rašeliny. Sladké dřevo, dezertní červené víno, tmavá čokoláda mon chéri. |
| Dozvuk: | Dlouhý, spíše sušší, ale není hořký. Mírně kyselkavý. Černé višně. |
| Shrnutí: | Na úvod výborný vzorek. Na to, že jsem nevěděl do čeho jdu to byl perfektní sherry začátek s jemným nakouřením. Celkově moc příjemné pití, které bych ještě někdy určitě rád ochutnal. |
| Alkohol: | 43 % |
josé, 24. 11. 2017 23:56 (39909)
| Velikost: | vzorek WLP2017 |
| Body: | 6+ |
| Aroma: | nasládlé sherry, mírně gumové, dřevo, marmeláda, oříšky, zemitost. zozjíždí se. (b.2/3) |
| Chuť: | hezky pikantní. hodně sherry, celkem sladká, jablečná. bonpari lesní směs. dřevěná, koření - hodně skořice, trocha vanilky, slad. (b.3/4) |
| Dozvuk: | hladký. sládne. sherry ovocnost, černé třešně. pečené lískáče. přetrvává pikantnost. (b.1/2) |
| Shrnutí: | zanechala velmi dobrý dojem. na zahájení šťastná volba. navzorkujeme ostatní v nabídce na doma a šup k dalšímu stánku. (b.0+/1) |
| Alkohol: | 43 % |
xenopus, 30. 11. 2017 22:33 (40116)
| Podrobnosti: | 0,02l vzorek na WLP 2017 |
| Body: | 77 |
| Aroma: | Sladké, kulaté, příjemné, jen lehce štiplavě alkoholické. Rozinky, černý rybíz, med, troška sladkého koření i trocha pálivosti. |
| Chuť: | Plná, chutná, ale pak se rozvine dřevo a jde to špatným směrem. Zpočátku sladká, ale pak nahořklá, nedobrá. Dřevo, uhlí. |
| Dozvuk: | Hořký, starší sudy, nic moc. Nakyslost, trochu moč (Jura?). |
| Shrnutí: | Prý obsahuje whisky 12–28 let, v průměru tak 16–18 let. Ve výrazu vlastně hrozně jednoduchá – sherry. Asi by mi i chutnala, ale ta hořkost to fakt zabila. Nemám odvahu se jí dál zabývat. Overaged, no jo vlastně, že si to člověk nepřeložil hned... |
| Alkohol: | 43 % |
Kobalt, 19. 04. 2018 17:48 (43497)
| Velikost: | Slepý vzorek z WLP17 |
| Aroma: | Silně ovocná, marmeláda, víno, sladkost, aromatičnost, sladká míza, medové dřevo, trošku zatuchlost, slad v hořké čokoládě, ke konci ovoce vyvane pryč. |
| Chuť: | Ostrá, sladká a vysušující, intenzivní, víno a rozinky. |
| Dozvuk: | Přezrálé víno, hřejivý, nasládlé medové dřevo, troška dřevité hořkosti, hořká čokoláda a sladké koření. |
| Shrnutí: | Trošku ostřejší sheřená whisky, příjemná a dost dobrá, užívám si jí. Šel bych do ní klidně znova. |
| Alkohol: | 43 % |