BenRiach 16 yo Sauternes Finish

čolek, 02. 07. 2011 20:11 (1260)

(fotka v offline verzi nedostupná)

[quote="Wikipedia"]Château d´Yquem je starobylé vinařství v malé obci Sauternes asi 30 km jihovýchodně od města Bordeaux, kde se vyrábí jedno z nejjemnějších sladkých bílých vín na světě. Při legendární Bordeauxské klasifikaci vín v roce 1855 byla Château d'Yquem jako jediné usedlosti v apelaci Sauternes přiznána kategorie premier cru supérieur, čímž byla uznána naprostá nadřazenost zdejšího vína nad ostatními bílými víny z oblasti Graves.[/quote]

• BenRiach 16yo Sauternes Finish

• destilována v roce 1992, stočena do lahve v roce 2008

• stařená v sudu po víně ze Sauternes

• celkem 1686 lahví

• není filtrována za studena ani dobarvována

• 0,7 l / 46 % alkoholu

Shrnutí:

Krásně sušenkově sladce voní, tato poloha Speyside se mi líbí, vůně je opravdu bohatá na různé charakteristiky a je určitě předčasným vrcholem této whisky. V ústech není ničím výrazná, spíše obyčejná, ale nepříjemně nepálí, jako některé whisky, "nepokouše" vás. Závěr (chuť na patře) by mohl být bohatší a delší, aromata by se v něm mohla více rozvinout, je celkově docela skromný a to i s vodou, kde se změní do nevýraznosti. Ale stále je příjemný, jen pro mě chudý. Těším se na další testování, možná časem doplním, až ji lépe prozkoumám.

Nethar, 02. 07. 2011 20:49 (1262)

Vypadá to moc pěkně. Jiný Benriach mě velmi potěšil včera, jinou whisky dozrávanou v sudech po vínu (Laphroaig, Château Latour - premier cru) mám zase v plánu otevřít někdy v budoucnu. Tohle to hezky zkombinovalo, lákavý kousek, cena je také vcelku přijatelné na 16y whisky. Jsem zvědav na případná doplnění, jestli ji někam bodově přesunou, díky.

čolek, 02. 07. 2011 21:17 (1263)

Cena je v pohodě, ikdyž zase nestařený 16letý BenRiach je v excaliburu za 884 Kč :) Tato mi přijde jako ideální "lepší" whisky pro ženy (bez urážky, jen mám zkušenost, že ženy whisky zrovna dvakrát v lásce nemají - jedné kamarádce se normálně doopravdy chtělo zvracet po panáku Lagavulinu :D ), voní hezky a přátelsky a netrápí je moc dlouho příchutě po vypití. Ale všechno je to zatím první dojem, znova se k ní dostanu tak za týden, nechcu to s tím koštováním přehánět :)

Nethar, 02. 07. 2011 21:20 (1264)

Nepřeháněj, to schvaluju, všeho s mírou ;-) A ono s odstupem je pak vždycky na whisku zase po pár dnech jiný názor, záleží na hodně věcech, jak zrovna zachutná. Já to nepřeháněl s pitím, ale bohužel přeháněl s nakupováním, tak teď mám trochu přeflaškováno doma, budu to muset trochu přehánět i s pitím, abych to dostal do normy a pak mě už hlídejte ;-)

Jinak Lagavulin a ženy chápu, já byl taková slečinka kdysi s Laphroaigem, skutečně mi na zvracení bylo, pamatuji si to zcela přesně, a jak si teď pochutnávám, jedna z nejlepších! Chce to trénink a pevnou vůli :-D

Jerry1, 13. 07. 2011 09:29 (1411)

Doufám, že až Hunter ochutná BenRiach 18y Gaja Barolo, tak že ho zaujme na první "pohled" a dá jí vysoké hodnocení.

Sice bych nerad této láhvi dopředu ztěžoval její pozici velkým očekáváním, ale musím říci, že to je fakt pecka.

Hunter, 03. 10. 2011 08:11 (2785)

Čolek vše podstatné popsal v pěkné recenzi, tak přidám jen pár svých dojmů z degustace.

Aroma:	Potřebuje trochu čas, není to úder do nosu, ale je potřeba trochu hledat, objevíte fíky, dezertní bílé víno, rozinky.
Chuť:	Sladké botrytické víno ze Sauternes se zde hodně projevuje, v chuti vyloženě dominuje.
Dozvuk:	Dochuť je poměrně krátká, ale v pohodě.
Shrnutí:	Tahle whisky má hodně originální projev, rád jsem ji vyzkoušel a asi by bylo potřeba zrovna u tohohle kousku přechutnat mnohem víc, než jen jeden vzorek, zřejmě by šlo hodnocení ještě o nějaký bod výš.

Díky Petře.

Nethar, 13. 11. 2011 21:14 (3885)

Aroma:	příjemná hluboká vůně, květinově nasládlá, trocha přezrálého ovoce, máslovitost
Chuť:	vyznívá mnohem silněji než 46%, ostrý kousek, ale ne hořký
Dozvuk:	karamelová sladkost, pak bych tady trochu pokáral - mírná troška nahořklé umělohmotnosti, nepříliš výrazná, ale zkazila můj dojem, nicméně vše se až příliš rychle rozplyne do ztracena (bohužel?)
Shrnutí:	aroma pozitivně vyčnívá nad průměrným zbytkem

Króča, 05. 05. 2012 16:05 (6535)

Někdy na podzim jsem obdržel od Petra „sadu“ celkem deseti minivzorků whisky.. DĚKUJI..

začátkem února jsem se tedy pustil do jejich namátkového ochutnávání a koncem března bylo hotovo.. lahvičky byly popsány jen čísly a konkrétní seznam jsem měl k dispozici bokem na papírku, takže jsem testoval vždy na slepo.. jelikož se pomalu ale jistě blíží „okurková sezóna“, nastal čas doplňovat zápisky z chlastacího deníčku neboli „tasting book“ i sem na fórum.. když k tomu teď čtu předchozí recenze ostatních, jsem někdy mile překvapen ;)

	BenRiach 16y Suternes
Aroma:	broskvová pecka, vanilka, štrúdl z rebarbory, místy zemitá, alkoholově pálivá
Chuť:	velmi jemná až hladivá.. dominuje dřevo a je cítit kouř, přesto výrazně sladká
Dozvuk:	cukrový, slunečnicové a lněné oříšky, místy hlína a chilličokoláda, dřevo příliš nezhořkne
Shrnutí:	ve vůni zastřená, jinak výrazná whisky .. nečekaně příjemný pocti v ústech při popíjení

sandrider, 19. 12. 2013 23:30 (11984)

Velikost:	vzorek
Body:	bez hodnocení
Aroma:	sladká vůně, rozinky, karamel, ovocná, celkově moc povedená
Chuť:	sladká, ovoce - ananas, koření
Dozvuk:	delší, nasládlý, rozinky a špetka pepře
Shrnutí:	Velmi dobrá whisky, vůně je nejlepší, ale ani zbytek výrazně nezaostává.