čolek, 04. 07. 2011 17:04 (1297)
(fotka v offline verzi nedostupná)
• destilována v roce 1995, stočena do lahve v roce 2009
• stařena v sudech po "zlatém karibskému rumu"
• nefiltrována za studena, nedobarvována
• 0,7 l
| The Balvenie 14y Golden Cask | |
| Shrnutí: | Už po přivonění k zátce jsem si vzpomněl na Balvenie Doublewood, takže zdá se, že Balvenie si udržuje jistý profil palírny ve svých whiskách, který jde snadno poznat. Vůně je krásná, necítil jsem v ní žádné ovoce, zato spoustu máslových a vanilkových tónů, které se nádherně doplňují a dělají měkký a přívětivý dojem. Tělo je na jazyku okamžitě sladké, výrazné a silné, díky vyšší koncentraci alkoholu (47,5 %), která jde poznat. Chuť a dokončení v podstatě kopírují vůni, opět vanilkové, sušenkové, máslové tóny, s vodou jemnější a nežnější. Celkově jsem moc spokojen, takový profil nekouřové whisky mi jednoznačně sedí. |
| Alkohol: | 47,5 % |
Shargard, 04. 07. 2011 20:19 (1302)
No výborně. Další kousek co by se měl přidat na seznam. Zrovna včera jsem si procházel ten svůj a mam ho zatraceně dlouhej. Takže takovýhle recenze mě jednou zničí :lol: . Pochopitelůně palec nahoru :clap:
čolek, 04. 07. 2011 22:17 (1303)
Shargard, 04. 07. 2011 23:53 (1304)
Hunter, 11. 07. 2011 08:29 (1350)
Nethar, 17. 05. 2012 22:41 (6722)
Tak je to tam, trošku nervozity na závěr, ale Češi jsou v semifinále (asi budeme muset během sobotní degustačky sledovat ;-)), tak si na oslavu dáme v průběhu testovanou trojičku vůči sobě naslepo testovaných skvělých Balvenie ;-)
1.
2.
3.
| Velikost: | vzorek |
| Naslepo: | ano |
| Aroma: | Intenzivní sladká perníková vůně, medové Highlands v plné kráse, v určité vzdálenosti v pozadí stojí pevná jemně zaštipující pomerančová stěna, která dokresluje celkový výborný zážitek |
| Chuť: | překvapivě docela kořeněné a pikantní, nepatrná nahořklost obvyklá u podobných navoněných whisek. Tu peprnost jsem přičítal nejprve tomu, že jsem s ní začal, ale další kola ochutnávky to vyvrátila, je opravdu mnohem ostřejší (po odtajnění to může být i procenty, i když ten rozdíl není zase tak velký) |
| Dozvuk: | hořce karamelový, takový drsnější, hrubější, ale dlouhý a kvalitní |
| Shrnutí: | z testované trojice jednoznačně nejlepší vůně, chuť sedne těm, co mají rádi trochu ostřejší pití, dozvuk je potom taky docela zajímavý svou hrubostí. Chutnala mi, doporučuji aspoň vyzkoušet |
| Barva: | 0 |
| Alkohol: | 47,5 % |
josé, 05. 09. 2015 21:45 (22153)
| Velikost: | vzorek |
| Aroma: | sladší ovocné se suchým bourbon dubem. sladká bílá čokoláda, trochu kokosu. máslové sušenky, malinové žužu. pár kapek vody pomůže od lihové ostrosti (b.2/3) |
| Chuť: | štiplavá, pikantní (asi dík %). sušše dřevitá, sládne (b.1/4) |
| Dozvuk: | pikantní, odpovídá chuti. hřejivý. tmavá čokoláda (b.1/2) |
| Shrnutí: | škoda, že v chuti je jednodušší, až nevýrazná. v porovnání se základní 12 DoubleWood zaostává, nicméně příbuznost je znát. až dodatečně zjišťuji s překvapením staření v sudech po rumu. no, může být. sladkost ve vůni jsem tipoval spíše na bourbon. (b.0/1) |
| Alkohol: | 47,5 % |