Vagabond, 08. 03. 2016 19:05 (26508)

Brandy a konkrétně Armagnac a Cognac mě zaujali hned na první dojem svým charakterem, jednoduše voní jako naše tradice a jako naše zem (evropská), které touto formou obdivuju. Neomezuju se tím samozřejmě a užívám si i rum a whisky, vlastně jakoukoliv kvalitu si rád zkusím ohodnotit vlastním úsudkem. Ale čas nechci rozdělovat na víc hromádek a tak do větší hloubky jedu momentálně Armagnac a Cognac. Sem budu s neurčitou pravidelností zapisovat, co mi připadne zajímavý. Pokud je tu víc lidí, co to víc zajímá, uvítám diskuze a příspěvky.

Na úvod mě zrovna zaujaly statistiky. :geek:

Ještě podle dat z roku 2005 byl ve světovém měřítku Cognac (i po započtení všech ostatních brandy) odstrčený na konci řady za whisky, vodkou, rumem, ginem, dokonce i tequilou a až i za likéry (jako celek). Pouze necelá 2% ze všech prodejů patřila Cognacu. Armagnac je ještě více vzadu na 0,3%, ale v sektoru vysoké kvality je údajně dlouhodobě pořád uznávaný a vyhledávaný.

V roce 2016 už jsou zprávy pozitivnější. Absolutní pořadí se sice velice pravděpodobně nezměnilo, ale Cognac byl podle ekonomických měřítek a prognóz vzkříšený k životu. A vyšlapává cestu Armagnacu a ostatním brandy. Dva hlavní důvody jsou velcí hráči Amerika a Čína a pro tradicemi upjatější francouzské značky překvapivě drzé vyprofilování na těchto trzích.

USA - Hip-hopová scéna :snooty:

Francouzský Cognac se díky cílenému marketingu stal symbolem stylu komerčně úspěšných černých rapperů. Ukázkou je třeba song Pass the Courvoisier od Busta Rhymese, o kterém jsem aspoň já až do teď nikdy před tím neslyšel. Naopak velice známý Jay-Z propaguje značku D'USSE Cognac. A třeba značka Hennessey uvedla na americký trh produkt, který se neschovává za politickou korektností a nese název Hennessey Black. :mrgreen:

https://youtu.be/o4ZUaxyPoZ8

Čína - Erotické služby a casina :twisted:

Představa, jak se zazobaní Číňani nalévají v drahých bordelech luxusními francouzskými Cognaci, mi připadne správně dekadentní. Alkohol vždycky patřil do kategorie neřestí, kvůli kterým se porušovaly morální i právní zákony. V Číně se s tímto až "politickým" problémem vypořádávají spuštěním vládní kampaně proti placenému sexu, drogám a hazardu a chystají se z řetězu utržené, pařící straníky usměrnit. :naughty:

To by mohlo bohužel pro Cognac jejich rozjezd na čínském trhu zbrzdit.

Podle aktuálnějších údajů se v druhém dekádě zvedl podíl Cognaců na světovém trhu o cca 6%. Ze 160 mil prodaných litrových jednotek se v Asii spotřebuje 25% (dvojnásobný nárůst oproti první dekádě). Na tradičním trhu v Evropě se zkonzumuje také 25%, ale tento sektor je bohužel i když v mírném tak přece jen dlouhodobém úpadku. V Americe se konzumuje 32% veškerého prodaného Cognacu.

Armagnac má významný podíl převážně na domácím trhu ve Francii, kde je to cca 50% z celkově prodaných 250-ti tis. litrů.

Pro porovnání uvedu, že whisky se v roce 2014 světově prodalo cca 900 mil. litrů.

To se prakticky projevuje na kvalitě a objemu nabídky. Převážně tedy na nápojových lístcích v restauracích a barech. S e-shopy je to o něco lepší, ale žádný terno to taky není. Člověk musí hledat a rozmýšlet a občas se smířit s tím, že některé ve Francii uznávané a zavedené lahve u nás prostě nesežene. To je realita fanoušků Cognacu a Armagnacu.

Hunter, 08. 03. 2016 19:34 (26510)

Dobré téma, jen ho ze sekce brandy dávám do Fórum a pokec. Sekce jako rum, brandy a whisky slouží pro vkládání recenzí, obecně si o whisky pokecáme v tomu určených vláknech, další nápoje pak do pokecu.

Rog, 08. 03. 2016 20:44 (26514)

Vítam túto tému :clap: .

Aký by si doporučil Armagnac do začiatku? Sú nejaké miesta/bary napríklad v Prahe, kde sa dá ochutnať?

Vagabond, 09. 03. 2016 09:50 (26529)

[quote="Rog"]Vítam túto tému :clap: .

Aký by si doporučil Armagnac do začiatku? Sú nejaké miesta/bary napríklad v Prahe, kde sa dá ochutnať?[/quote]

:think:

Do začátku bych doporučil VS nebo VSOP v kategorii do 1000 Kč. Už je to mírně pokročilé pití, co ti dovolí si udělat více než dostatečnou představu o charakteru Armagnacu. Recenzoval jsem tady na fóru [url=http://whisky.nethar.cz/forum/viewtopic.php?f=30&t=2009]Clos Martin VSOP[/url]. Potom můžu taky doporučit Tariquet VSOP nebo Ryst Dupeyron VS.

S nabídkou Armagnacu v barech je to těžká otázka. Zatím jsem na něj narazil spíš náhodou, že měli někde příležitostnou akci.Třeba v Café Lajka.

Vyhlášeným podnikem je bar [url=http://www.ustarestudny.cz/]U Staré studny[/url]. Jejich nabídka je už mírně luxusnější. Ty flašky na e-shopech pod 1000 Kč neseženeš. Nabízí degustační menu a pořádají pravidelně ochutnávkové akce. :clap:

Kam v Praze na Armagnac & Cognac je dobrá otázka do fóra. Uvítal bych, kdyby tady lidi sdíleli další svoje zkušenosti, kde se setkali s A&C na baru. :?:

Senoy, 09. 03. 2016 10:54 (26531)

Myslím, že s koňakem (budu psát český název) to do budoucna, co se týče cenové politiky, nevypadá dobře. Podobně, jako u whisky, se vzrůstajícím zájmem o něj vyprodali většinu svých zásob a nyní je nouze o starší ročníky. Čína byla jednou z příčin, protože ultraprémiový koňak nakupovali převážně oni a za státní peníze. Jestli to bylo zlatou barvou, kterou mají rádi nebo kdoví čím, bral se jako univerzální úplatek. Nyní se státní uředníci hlídají, takže poptávka klesla. Holt, za vlastní to tak fajn není.

A aby toho nebylo málo, drtivou většinu francouzských výrobců koňaku s dlouholetou tradicí už vlastní zahraniční investoři (nedivil bych se, kdyby to byli Čínani). Je hodně pravděpodobné, že hlavním cílem těchto investic je profit, ne udržení tradice. Posledním zástupcem, který neprodal a má velké skladové zásoby, je Godet.

Vagabond, 13. 04. 2016 18:34 (27085)

Vrcholí přípravy na víkendovou párty s kamarádama, kde bude hlavním bodem programu ochutnávka brandy a rumů. Mám na starosti brandy lineup a připravil jsem si pro tu příležitost malej tahák pro méně zkušené účastníky. Říkám si, že by to mohlo najít uplatnění i tady na fóru. :geek:

(fotka v offline verzi nedostupná) 

Nethar, 13. 04. 2016 20:37 (27087)

Krásná práce, to bude propracovaná degustace. Asi se stavím :-)

Rog, 06. 12. 2016 10:20 (32063)

Rád by som konzultoval toto: [url]http://www.1er.cz/Product/1027986/Lafontan--Armagnac-0-2-litru-v-drevene-krabicce--1980[/url]

Je to ročníkový Armagnac, ale čo to vlastne znamená? Bol v roku 1980 vydestilovaný, alebo nafľašovaný, alebo je z úrody z roku 1980? Ako dlho zrel v sude? Dá sa o tom dohľadať nejaké info?

Hunter, 06. 12. 2016 11:06 (32071)

Destilace a úroda z roku 1980. Zrání musíš zjistit od prodejce, pokud ho vůbec výrobce uvádí.

tornado, 22. 03. 2017 20:52 (34744)

Nemáte někdo zkušenost se značkou armagnacu Castarede XO? V Makru ho mají zlevněný na cca 800Kč i s DPH. V porovnání s ostatními eshopy mi to přijde jako hodně dobrá cena, tak zda by to pro mě byl alespoň trochu slušný úvod do této oblasti. Díky za případný názor.

salam15, 23. 03. 2017 11:07 (34751)

Se značkou zkušenost nemám, ale armagnacy obecně mají velmi vyrovnanou kvalitu - špatný jsem nepil. Takže jako úvod do problematiky, co by ne.

tornado, 23. 03. 2017 19:50 (34754)

Zakoupeno :) Měli 3 lahve, tak jsem nevěděl, zda jen jednu, 2 nebo rovnou za tu cenu všechny 3. Našel jsem pár recenzí a vesměs zněli dobře, tak jsem se rozhodnul pro zlatou střední cestu. Pokud by někdo měl zájem, jedna tam (Makro Zlín) ještě zůstala. Dios ji nabízí za 1600 a alkohol.cz za 2300. Cena ještě nic nevypovídá o skutečné kvalitě, ale je alespoň reálná šance, že to bude pitelný.

jannvk, 11. 05. 2020 18:01 (59256)

Zdravim, prosim vas nevite jak asi kvalitni a cenny by mohl byt tento Armagnac? A jak stary :)?

Dekuji moc

Honza

Nethar, 11. 05. 2020 19:04 (59257)

Sakra, prasklo mi za krkem ;-)

nidan, 11. 05. 2020 20:17 (59259)

to bude asi tím že jsi starší jak ten Armagnac :lol:

Walter, 11. 05. 2020 20:40 (59260)

[quote=jannvk post_id=59256 time=1589212901 user_id=919]

Zdravim, prosim vas nevite jak asi kvalitni a cenny by mohl byt tento Armagnac? A jak stary :)?

Dekuji moc

Honza

[/quote]

Podle označení Hors d'Age lze usuzovat, že je ten armagnac minimálně deset a více let starý. Respektive jde o blend různých ročníků, z nichž ten nejmladší musí mít alespoň deset let.

Viz např. http://www.armagnac.fr/learn-hors-d-age-and-xo

salam15, 11. 05. 2020 23:04 (59262)

Kvalitní bude, je to koneckonců Armagnac. A cenný? Kdo ví, já bych to vypil, být tebou...

jannvk, 12. 05. 2020 21:55 (59287)

Diky moc chlapaci :shock: :D :roll: !! No popravde taky me zjima jak asi chutna :) a pak kdyz uz vas tu mam co jeste tahle lahev ;)?

Asi napisu frantikum a podle toho se uvidi :)