Kobalt, 15. 05. 2016 17:56 (27846)
Compagnie des Indes je novou francouzskou značkou rumů. Jejich hlavním artiklem jsou single cask rumy z různých míst na světě. Podobně to dělá i (taky francouzská) společnost Plantation, ta se ale nechává navíc rumy zrát v sudech po cognacu. Compagnie des Indes navíc na každé láhvi uvádí věk i párlírnu. SC Compagnie des Indes ale ještě nejsou na našem trhu, zatím je tu novinkou jejich základní série blendů.
Třetím a čtvrtým blendem je Jamajka. Mělo by jít o stejnou směs, akorát kromě obyčejné verze je tu ještě verze v námořnické síle. Je tvořena rumem ze 3 nebo 4 jamajských destilérek a všechny složky rumu jsou starší pěti let které strávily v sudech od bourbonu.
| Compagnie des Indes Blend Jamaica 5 yo Navy Strength | |
| Původ: | Jamajka |
| Poznámka: | Rumfest 2016, vzorek č. 8 |
| Aroma: | Svěží tropické ovoce, silnější, težší a hutnější než standartní. |
| Chuť: | Docela sladký. Sušené tropické ovoce, lehce kořenitost. Intenzivní a vypalující. |
| Dozvuk: | Zvláštní hořká čokoláda, sušené tropické ovoce, do sladka. A vypálení podle toho, jak dlouho byl v puse. |
| Shrnutí: | Výraznější a intenzivnější než standartní voltáž. Rozhodně zaujal, vychutnával bych si ale víc slabší verzi. |
| Alkohol: | 57 % |
Po kratičké pauze se vracím ke stánku Rumaka ochutnat jejich novinku. Rovnou všechny 4 druhy. Nebylo moc času si psát.
josé, 18. 05. 2016 21:45 (27959)
ani já jsem neodolal vábení novinek. z této zatím čtyřčlenné série jsem měl jen tři kousky. pořadí zaujetí od nejvíc k nejmíň je následující: Jamaica 5 yo Navy, Latino 5 yo, Caraibes.
| Původ: | Jamajka |
| Velikost: | vzorek Rumfest 2016 |
| Aroma: | na svá procenta hladký, neštiplavý. svěží ovocné. připomíná mi nějaké speyside whisky. dřevo a jen občas vypluje na povrch trocha sladkosti. banán, káva, sníh z bílků (b.2/3) |
| Chuť: | sladkost 1/3, suchý, pikantní. silný vliv dřeva. silný, tady už alkohol vystrčí růžky. zvláštní kovovost (b.2/4) |
| Dozvuk: | tmavá čokoláda. perlivý, jemně hřejivý. vysychá do dubové dřevitosti. dlouhý, větrový, papája. (b.2/2) |
| Shrnutí: | líbí se mi. i v navy síle jemný. ředěnou verzi jsem nezkoušel. celou lahev bych si nechal líbit. (b.0/1) |
| Alkohol: | 57 % |
Kobalt, 20. 05. 2016 10:19 (27992)