Nethar, 23. 02. 2011 19:43 (23)

[youtube]wejpRAMmFnA[/youtube]

[youtube]XXGziUthqyI[/youtube]

Hunter, 09. 03. 2011 12:01 (34)

(fotka v offline verzi nedostupná) 

Talisker, jediná palírna z ostrova Skye. Její Talisker 10y je opravdový klenot. Drsné pití pro drsné muže! Štiplavá, kouřová whisky, plná vůně rašeliny.

Jim Murray ji ohodnotil 95 body ze sta.

nok, 12. 04. 2011 17:58 (125)

Přestože Talisker 10y nebývá doporučován začátečníkům (za kterého se považuji) se single malt, tak mi sedla úplně báječně. Ze začátku mi přišla chuť složitá, ale postupně se v chutích musí každý vyřádit. Právem vyhrává kdejaké ceny whisky.

10/10

Króča, 13. 04. 2011 00:37 (135)

Tahle whisky je naprostá osobnost!!

čolek, 05. 05. 2011 21:31 (280)

Mé poznámky:

Nethar, 18. 05. 2011 13:23 (547)

MadChick85, 25. 05. 2011 12:47 (616)

Právě mi dorazil do práce společně s Laphroaig 10y tak jsem zvědav a už se moc a moc těším na mou sobotní whisky night :D

Hunter, 25. 05. 2011 12:49 (617)

...to zase bude v alejích nablito... :D ;) ne, vážně, skvělý výběr, obě jsou pro mě naprostá špička!

MadChick85, 25. 05. 2011 12:51 (618)

Ne, ne, bude čistě a pouze degustace :D Na ožranou mi přišlo jinačí pitivo :D Nedávno jsem ochutnal zajímavou a přesto velmi levnou lahvičku Dun Bheagan Island 8y a u té mě natolik uchvátilo medicínské aroma, že jsem hned objednal Laphroaig a jsem zvědaví na srovnání. No a Talisker, na toho slyším chválu ze všech stran, takže to byla má dlouhodobě jasná volba :)

Hunter, 25. 05. 2011 12:54 (619)

Jsem pak zvědav na dojmy, neboj se pak o zážitek podělit s ostatníma!

MadChick85, 25. 05. 2011 12:58 (620)

Určitě se rád podělím, i když ještě nejsem až tak zdatný degustátor, takže kolikrát nemohu najít správné pojmenování pro určitou chuť či vůni :D Ale notýsek s poznámkami si přesto vedu :)

Hunter, 25. 05. 2011 13:01 (621)

Nejsi sám, já správný výraz pro určitou vůni nebo chuť zjistím, až když mi to někdo řekne :D

Nethar, 25. 05. 2011 13:06 (623)

Však si stačí přečíst zdejší popisy vůní a chutí nás "odborníků" :lol: Někdy lepší to správné pojmenování možná nenajít :-D

Króča, 25. 05. 2011 17:24 (628)

Tak tak..každý máme nos a jazyk stavěný trochu jinak,takže co jednomu smrdí jako třeba psí hovno,tak druhý by se po takové láhvi klidně utloukl..Čolku doufám že jsi stále mezi námi:-) jinak tím pojmenováváním se netrap, časem se to zlepší..já zas řeším jiný problém..mám pocit,jako by si mozek zaškatulkoval některé základní chutě a vůně a mám často problém se přes ně přenést..jakože vím že mimo těch pomerančů (například) je tam toho ještě spousta, ale něco mi brání to opravdu ucítut..jakoby si mozek našel to svoje a odmıtal se zabývat tím ostatním co tam ješte je..někdy je to míň náročné a jindy zase víc..mám pocit že v začátcích to bylo jednodusší zachytit více vjemů,ale zase byl problém najít správná slova..teď je to spíš naopak..obecně mi ale hodně pomáhá očichávat vše možné..rrozšiřuju si tak "vjemovou zásobu" a zároveň přesně vím co cítím..když to pak najdu ve whisky je snazší to pojmenovat..s ochutnáváním je to ale horší..tak nějak nevim,ale ochutnat psí hovno asi neni úplně ok narozdíl od odéru,který sice nevyhledávám,ale už se díky mému psovi přeci jen "poštěstilo" :-D

čolek, 25. 05. 2011 17:40 (629)

[quote="Króča"]Tak tak..každý máme nos a jazyk stavěný trochu jinak,takže co jednomu smrdí jako třeba psí hovno,tak druhý by se po takové láhvi klidně utloukl..Čolku doufám že jsi stále mezi námi:-) jinak tím pojmenováváním se netrap, časem se to zlepší..já zas řeším jiný problém..mám pocit,jako by si mozek zaškatulkoval některé základní chutě a vůně a mám často problém se přes ně přenést..jakože vím že mimo těch pomerančů (například) je tam toho ještě spousta, ale něco mi brání to opravdu ucítut..jakoby si mozek našel to svoje a odmıtal se zabývat tím ostatním co tam ješte je..někdy je to míň náročné a jindy zase víc..mám pocit že v začátcích to bylo jednodusší zachytit více vjemů,ale zase byl problém najít správná slova..teď je to spíš naopak..obecně mi ale hodně pomáhá očichávat vše možné..rrozšiřuju si tak "vjemovou zásobu" a zároveň přesně vím co cítím..když to pak najdu ve whisky je snazší to pojmenovat..s ochutnáváním je to ale horší..tak nějak nevim,ale ochutnat psí hovno asi neni úplně ok narozdíl od odéru,který sice nevyhledávám,ale už se díky mému psovi přeci jen "poštěstilo" :-D[/quote]

Jsem zde a těším se na svou první fekální whisky! :twisted:

Nethar, 19. 06. 2011 14:58 (885)

Se smutným pohledem v očích dnes dopíjím posledních pár skleniček Taliskeru... bude se mi stýskat, asi budu muset vyzkoušet nějakou další "edici" (nemám doma náhodou nějakou, kterou bych mohl načnout a hodit do sebe? Co, Huntere? ;-)). Skutečně výborné pití. Neskutečně pepřové a přitom ne hořké, jedinečná.

Hunter, 19. 06. 2011 18:12 (892)

Je mi jasné kam míříš ;) Taktně tuhle narážku přejdu... Jinak při vybírání je po 10y logickou volbou nejspíš Talisker 57 North, nějaké z Distillers Edition, nebo 175 Anniversary.Pak trochu dráž, už kolem dvou tisíc Kč je Talisker 18y.Bohužel , s nezávislým plněním je to u téhle značky slabé, kor u nás, to jsem snad ani neviděl.

Nethar, 19. 06. 2011 18:19 (893)

Nějaké zkušenosti s 57 North? Mimochodem teď na thewhiskyexchange v akci. Není to teď naprostá priorita, ale časem bych do nějakého zajímavého a nepříliš drahého Taliskeru rád šel. Jerry ji myslím moc nechválil po nějaké degustaci. Cenově by to mělo být podobné jako nějaké ty 1998, 1999 apod. Edition.

Jerry1, 20. 06. 2011 09:16 (912)

57 North moc nezaujal, ovšem nezujal v rámci "Talisker" whisky, jinak samostatně by obstál.

Můj tip je dvanáctiletý Talisker, 45,8 %, lahvováno 2007.

Radek, 17. 07. 2011 20:46 (1521)

Talisker byla moje úplně první single malt whisky..... zbyly mi tehdy na konci roku nějaký stravenky (asi za 8 tisíc) a potřeboval jsem je za něco utratit, tož jsem si vybral tuhle láhev... no a vyklubala se z toho celoživotní láska :D

Nethar, 17. 07. 2011 20:58 (1522)

Vítej na fóru ;-) A díky za zajímavý nápad, já hlupák si za stravenky kupuju obědy, taková zbytečná ztráta! :lol:

Radek, 19. 08. 2011 10:42 (1819)

Tak pokud jde o mé hodnocení Taliskeru, tak ani tady se nebudu příliš rozepisovat v hodnocení (stejně mám dojem že většina těch co tam najdou 5 různejch příchutí kecá :twisted: ), tak u Taliskeru to bylo tak že zpočátku, když jsem se ho napil jsem tak trochu ztuhnul, bylo to takový zvláštní (to asi ten jód), ani jsem nedokázal poznat jestli mi to vlastně chutná. Další polknutím se to moc nezlepšilo..... až asi po 2 dnech (tzn, na druhý svátek vánoční) jsem začal pozorovat že mi whisky v láhvi mizí rychleji než bych čekal (do týdne bylo hotovo) no a tak po půli láhve jsem už věděl že mi prostě chutná!!.

Takže jí dávám 91/100.

Hunter, 19. 08. 2011 11:50 (1820)

Talisker 10y jsem onehdy sehnal v málo vídaném balení "etui Marine".

(fotka v offline verzi nedostupná) 

Radek, 19. 08. 2011 12:54 (1821)

To jsem (tohle balení Taliskeru) viděl i v tom našem místním velkoobchodu kde občas nakupuju. A Jelikož jsem tam v něčem podobnym zakoupil i naposled Aberlour 10yo, viděl bych za tím možná distributorské vlivy.

Shargard, 19. 08. 2011 23:14 (1827)

Zajímavý baleníčko. Takovej kondom na whisky :D

Hunter, 20. 08. 2011 07:48 (1830)

A dokonce dvojitej, pro ještě větší pocit bezpečí.Napřed se zapne bílý zip, pak ten modrý.

Króča, 20. 08. 2011 08:35 (1831)

No jo.. v "nebi" vědí co je to důkladná ochrana ;)

salam15, 24. 10. 2011 21:21 (3526)

Talisker je můj dlouholetý oblíbenec a vlastně i první pořádná single malt, co jsem ochutnal. Stále a rád se k ní vracím.

Nethar, 24. 10. 2011 22:01 (3529)

Ahoj saláme, vítej na fóru :-) Děkujeme za tvé první a hned krásně podrobné recenze. Plně souhlasím, Talisker je výborná whisky, zatím se k ní ještě nevracím, první láhev je pryč a další jsem nepořídil, ale v Bratrstvu ochutnáme zanedlouho Talisker Distillers Edition 1999, což je kousek, na který jsem extrémně natěšený (ostatně to já jsem na všechny whisky, ale nikomu to neříkej).

Cosi mi říká, že tě tak trochu znám, o to jsem víc rád, že tě zde mohu přivítat! :obscene-drinkingbuddies: Nezapomněl jsi v chuti na to vzdálené hřmění? :lol:

Hunter, 24. 10. 2011 22:09 (3531)

Salam alejkum salame ;) Podle Netharovo reakce Tě typuju na jednoho ze členů nedávné nevázané degustace v HK???

salam15, 25. 10. 2011 10:16 (3539)

Zdravím Nethara, Huntera i další účastníky fóra.

Děkuji za milé přivítání a potvrzuji, že jsem účastníkem nedávné nezávazné degustace v HK :-). Talisker DE 1999, to zní hrdě. Těším se na vaše dojmové, hlavně mne zajímá, zda tam bude to vzdálené hřmění sopky chutnat ještě lépe než v základní verzi :?

Salam15 Alejkum

zivak, 17. 11. 2011 23:06 (3964)

Zdravím všechny, tak se k vám pokusím připojit s hodnoceníma a začnu touhle lahvikou.

Nethar, 17. 11. 2011 23:10 (3967)

Talisker jako obvykle nezklamal, skvělá volba pro první recenzi, díky! :handgestures-thumbup:

Hunter, 11. 12. 2011 10:53 (4327)

Talisker přichází s novým vzhledem u své základní 10y whisky. Obsah samotných lahví bude stejný, takže žádné strachy. V Británii se poprvé představí před Vánocemi 2011, v našich obchodech se určitě ještě budeme se starým vzhledem nějaký ten pátek potkávat.

(fotka v offline verzi nedostupná) (fotka v offline verzi nedostupná) 

zombice, 11. 12. 2011 12:37 (4328)

Krása :clap: Ostrov Skye je nádhernej, letos jsme tam strávili se ženou několik dní, samozřejmě proběhla i návštěva Talisker distillery , a hned bych se tam vrátil :-) Doporučuju všem co budou mít cestu do Skotska a maj rádi chození po horách, úžasná příroda a když vyjde počasí, tak pro mě jedno z nejhezčích míst ve skotsku (po Glencoe) ;-)

Hunter, 11. 12. 2011 12:47 (4329)

Horské tůry, to je moje! A když po sestupu můžeš zavítat do palírny, to by se mi teprv líbilo :lol: Beru to jako dobrý tip na dovču...

czmessiah, 15. 12. 2011 20:34 (4357)

(fotka v offline verzi nedostupná) 

Právě jsem navštívil TopVino a osobně vyzvedl tuto vysoce hodnocenou záležitost. První příjemné překvapení pro mne je škatule. Imitace plátna, zapuštěná etiketa, magnetické zavírání, reliéfní písmo a celkový design bude příjemným a osvěžujícím doplňkem a ozdobou domácnosti. Modrá stylizace stejně jako motiv ve mě prostě vzbuzuje chuť všeho nechat, vzít ruksak a stopem vyrazit někam daleko na sever k moři. Třeba pěšky/stopem kolem Skotska. Skoro stejný pocity jako jsem získával při sledovábní filmu Útěk do divočiny (mimochodem doporučuju jestli se vůbec najde někdo kdo ještě neviděl). Škatule je aktuální jak to jen jde - dnes ráno jim to dorazilo ze skotska (TopVino je dovozce, nevím kde konkrétně berou v zemi původu). Uvnitř taková jakási čumkarta...viz foto.

Coby těžký začátečník se nepustím do klasické recenze, přesto pár prvních dojmů napsat musím. Zkrátka další příjemné překvapení čekalo uvnitř. Konkrétně šlo o první smočení jazyka, protože na nose moc silnej nejsem, problém je s tím že sice rozliším jestli je ta vůně příjemná nebo nepříjemná, dokážu porovnat vůni dvou whisky vedle sebe, cítím kouř a rašelinu když na to přijde. Taky alkohol samozřejmě, ale hlouběji mi to zatím příliš nejde. Snad kdybych byl ženská, to je dokázaný že dámy cítí lépe než muži, šlo by mi to líp, ale třeba to časem přijde. Po napití exploze na jazyku, ta chuť chytne člověka za pačesy a omlátí mu hlavu o stůl. Nenacházím lepší výraz než tolikrát opakovaná exploze a výbuch, prostě kulervoucí. Rašelina (ale nepřijde mi že extrémě, velmi příjemně), pod ní prosvítá vzpomínka na uzený maso který vždycky dvakrát ročně dělal táta, takže kouř, zřejmě kouř z dubového dřeva které je lehce nakyslé. Výraznou kořeněnost nebo až pepřovitost o které se často píše jsem nenašel, ale výše zmíněná exploze na jazyku se mění. Kouř, dřevitost a rašelina ustupují slanosti a když zavírám oči, slyším racky a hřmící příboj hnaný ledovým kouřem na sklanaté pobřeží. Právě tenhle okamžik kdy odeznívá tělo a nastupuje závěr je zachycen na motivech krabice. Závěr je to nejúžasnější, ten si mě získal protože takovýhle jsem nečekal. Slanost s takovou tou řasovitou bahnivostí mořských sedimentů a guana zmíněných racků zůstává, ale již není vůbec silná a dráždivá, ale jemná, působí jako balzám na jazyk popálený při první explozi a útoku ostřejších chutí. Ocas se na jazyku vrtí zatraceně dlouho a prostřednictvím chuti přivádí mozek k vyvrcholení aby na jeho samém konci mezi lišejníky obrostlými pobřežními skalisky vykvetli maličké odolné žluté a bílé kvítky zkrápěné mořskou pěnou.

Nevím nakolik se shodnu s odborníky, nechci se s nimi měřit, chuť nemám vytříbenou, ale takhle to na mě působilo. Někde tady výše jsem četl o drsném konci, mě po prožité explozi přijde právě jemný. Co kus to chuť a tak to asi má být. Závěrem jen nutno říct že tahle whisky je pro mě zatím největší zážitek a zejména díky konci si mě naprosto získala. Z celkového dojmu - opravdu nezapomenutelná whisky.

Pokud bych se pustil do hodnocení, nedopočítám se kvůli vůni, na tu si prostě netroufám. Takže stručně 10/10 já z toho prostě sedím na prdeli, větší zážitek jsem u whisky ještě nezažil.

PS: Ještě omluvte kvalitu fotky, je to focený doma u mikrovlnky. Kytka není součástí balení. ;)

Hunter, 16. 12. 2011 06:51 (4359)

Hm, tak to jsou rychlíci v Topvinu. V téhle cenové relaci magnetické zavírání a čumkarta v balení, to taky není běžné, Talisker válí :handgestures-thumbup: I vzhledem k ceně je to skvělý nákup. Si snad jedno novější balení taky pořídím. Jestli se Ti líbil mesiáši Útěk do divočiny, zkus ještě tohle http://www.csfd.cz/film/189561-posledni-traper/

czmessiah, 16. 12. 2011 10:48 (4362)

Nojo, oni ho totiž měli vyprodanej, tak jsem na něj tejden čekal než přijdou nové zásoby. Ale vyplatilo se. Jsem měl pořád strach aby Talisker pro mě, jako začátečníka, nebyl moc divokej a náročnej a chtěl jsme vyzkoušet několik jiných whisky, doporučovaných začátečníkům. Jsem rád že jsem si počkal, ale spíš pro to že jako svou první Single Malt bych to těžko docenil. Takhle už přecejen maličko tuším která bije a hlavně si mě získala whisky obecně...a právě hlavně kouř a rašelina, spíš než sladší ovocné a voňavé záležitosti.

Jo jinak ještě jsem koukal na Netharovo video včera, tak ta pepřovitost kterou jsem nenašel je vlastně ta "těžko definovatelná chuť". Tu jsem tam našel a pěkně dlouho jí válel po jazyku a pomlaskával a snažil se na to přijít. Nepřišlo mi to jako pepřovitost. Čert ví co to je, ale je to zajímavý a už teď to mám rád. A kořeněnost nebo pepřovitsot je určitě alespoň nějaké pojmenování. Já vhodný pojmenování nenašel vůbec...

Díky za tip na toho trapera, to vypadá zajímavě, určo do toho půjdu. Svěží vůně dálek, svobody, divočiny...

Donald, 01. 03. 2012 07:55 (5493)

V úterý jsme byli na poměrně drahé večeři v Brně a hodně mě překvapilo, že měli právě talisker v nabídce. Po uruguayskem steaku a 6ti pivech mi to nedalo a panáka jsem si koupil:-). Všichni zde o taliskeru básní, tak bylo na čase ochutnat:) Byl mi donesen ve whiskovce položené na další sklenici s horkou vodou. po orosení whiskovky jsem se jal chutnat. Smysly byly bohužel otupěné 6ti pivy, ale i tak to byl opravdu zajímavý zážitek. Na nějaké větší hodnocení bych potřeboval větší vzorek, ale aspoň krátce a slovně. Vůně byla neskutečně silná, pichlavá. whisky po prohřátí "zasmrádla" celou restauraci. Skoro jsem nebyl schopný pořádně přičichnout. Po ovonění jsem se pomalu bál napít. O to více šokující byl samotný zážitek v ústech, krku a břichu:-) Neskutečně vyvážené, výrázné a hřející ale přesto jemné a příjemné. Opravdu pecka a musím si koupit láhev!

Žiži, 03. 03. 2012 23:01 (5589)

Přidám i svou recenzi na Talisker 10y, jedná se o lahev s následující etiketou:

(příloha v offline verzi nedostupná) 

Rescue, 01. 05. 2012 11:51 (6454)

Třetí degustace, třetí lahůdka, nezapomenutelná....

Ještě nemám skoro nic nepito, ale vím, že Talisker nezapomenu :D

Shargard, 02. 06. 2012 20:50 (6969)

Dostávám se na dno dvoudeckové lahvičky s tímto nektarem a tak spěchám s recenzí.

smgl, 09. 11. 2012 13:17 (8607)

Zdravím Vás, dnes jsem otevřel jak to tak vypadá tudle skvělou láhev a zde je má bezprostřední reakce :)

Časem jistě ještě flanděru přezkoumám a přehodnotím :)

Radek, 09. 11. 2012 16:08 (8615)

Dík za recenzi smgl, nicméně pokud chceš aby se to zobrazilo v recenzích (a vzhledem ke struktuře tvého příspěvku bych řekl že ano) musíš to uzavřít do příslušných tagů. K nahlédnutí zde: http://whisky.nethar.com/forum/viewtopic.php?p=6418#p6418

smgl, 15. 11. 2012 18:30 (8655)

[quote="Radek"]Dík za recenzi smgl, nicméně pokud chceš aby se to zobrazilo v recenzích (a vzhledem ke struktuře tvého příspěvku bych řekl že ano) musíš to uzavřít do příslušných tagů. K nahlédnutí zde: http://whisky.nethar.com/forum/viewtopic.php?p=6418#p6418[/quote]

OK, už je to snad dobře :)

Lakus, 19. 01. 2013 21:51 (9189)

Doufám, že zklamání je jen v důsledku začátečnické neznalosti a přemrštěných očekávání. Čekal jsem větší vybalancovanost i zajímavější (a silnější) chuť. Z nějakého důvodu jsem zrovna do této whisky upnul své naděje a doufal jsem, že to bude ona... ta pravá :D

Kiwi, 19. 01. 2013 22:10 (9190)

[quote="Lakus"]

Doufám, že zklamání je jen v důsledku začátečnické neznalosti a přemrštěných očekávání. Čekal jsem větší vybalancovanost i zajímavější (a silnější) chuť. Z nějakého důvodu jsem zrovna do této whisky upnul své naděje a doufal jsem, že to bude ona... ta pravá :D[/quote]

No nesyckuj, me ceka na narozeniny za 14 dnu Lagavulin a Talisker a od obou si dost slibuju :)

Lakus, 19. 01. 2013 22:23 (9192)

[quote="Kiwi"]

No nesyckuj, me ceka na narozeniny za 14 dnu Lagavulin a Talisker a od obou si dost slibuju :)[/quote]

Už mám za sebou i Lagavulina, a toho klidně doporučím. Dobrůtka. Opravdu mě bavil. Ale i k Taliskeru se vrátím, také byl dobrý, ale nebylo s ním tolik zábavy. :D Těším se na Tvůj názor.

Radek, 20. 01. 2013 14:33 (9195)

Každej má ty chuťový preference trochu jiný, já třeba miluju Talisker a Lagavulin mě naproti tomu příliš neoslovuje... chce to prostě zkoušet dál a dál :D ....a že toho je.

Rescue, 20. 01. 2013 16:12 (9198)

Tak já se také přidám ;) Z oněch dvou výše zmiňovaných preferuji spíšeTalisker 10y (Skye) - ta chuť je unikátní a dokonalá. Lagavulin 16y je zase zástupce Islay a tuto oblast reprezentuje více než důstojně. Srovnávat tyto whisky je trošku jako srovnávat jablka a hrušky, ale každopádně se u mě v obou případech jedná o velmi, velmi lahodné kousky.

Kiwi, 27. 01. 2013 20:36 (9272)

Kiwi, 29. 01. 2013 17:51 (9311)

Mohl by mi nekdo doporucit nejaky kousek podobny Taliskeru? Ten nasladly kour mi vyhovuje, u Lagavulinu je to az prilis uzene slane...

Petr, 29. 01. 2013 18:23 (9312)

Což takhle zkusit Lagavulin, ale DE, kde je výrazný vliv PX Sherry ? Za zkoušku by možná stál i Laphroaig Tripple Wood. Nicméně, Talisker je, podle mne, samostatná kapitola a těžko najít podobnou značku. Vždycky se tam najde něco společného, ale také hodně rozdílného. :mrgreen: Pro porovnání by nemusel být špatný i nějaký Highland Park nebo Bowmore, kde je to nakouření poněkud jinde. Ale s tou sladkostí u nich asi moc nepochodíš. Springbank případně Longrow má taky co do činění s rašelinou a najdou se mnohá stáčení se sladkým štychem. A že není rašelina jako rašelina, o tom svědčí pár stáčení z palírny BenRiach, zvláště dozrávaných po Tawny Port. Taková Solstice "17" je parádní kousek. Takže je z čeho vybírat. A to u nemluvím o Octomore(ch) z palírny Bruichladdich, které sice nazývám "tekutým popelníkem", nicméně sladké jsou až, až. A teď si z toho Kiwi vyber (a to není všechno) :lol: :doh: :hand:

Kiwi, 29. 01. 2013 18:39 (9313)

[quote="Petr"]Což takhle zkusit Lagavulin, ale DE, kde je výrazný vliv PX Sherry ? Za zkoušku by možná stál i Laphroaig Tripple Wood. Nicméně, Talisker je, podle mne, samostatná kapitola a těžko najít podobnou značku. Vždycky se tam najde něco společného, ale také hodně rozdílného. :mrgreen: Pro porovnání by nemusel být špatný i nějaký Highland Park nebo Bowmore, kde je to nakouření poněkud jinde. Ale s tou sladkostí u nich asi moc nepochodíš. Springbank případně Longrow má taky co do činění s rašelinou a najdou se mnohá stáčení se sladkým štychem. A že není rašelina jako rašelina, o tom svědčí pár stáčení z palírny BenRiach, zvláště dozrávaných po Tawny Port. Taková Solstice "17" je parádní kousek. Takže je z čeho vybírat. A to u nemluvím o Octomore(ch) z palírny Bruichladdich, které sice nazývám "tekutým popelníkem", nicméně sladké jsou až, až. A teď si z toho Kiwi vyber (a to není všechno) :lol: :doh: :hand:[/quote]

No trochu jsem proletel forum a zalibili se mi Springbank, Highland Park a Bowmore a zrovna o techhle pises, ze by to treba mohlo byt ono, takze jsem mozna navybiral zrejme dobre. Diky za tipy :)

Króča, 29. 01. 2013 20:03 (9317)

Zdarec :hand:

Připojuji se k Petrovi a doporučuji Lagavulin DE po sherry Pedro Ximinez.. kouřové, sladké a výborné :violin: nebo taky rovnou nějalký Talisker DE, ty jsou taky dobrý a přijdou mi sladší než klasik 10y.. z Bowmore by se mohla líbit zase třeba 15y Mariner.. pro mne byla vcelku velkým a milým překvapením ;) prostě nezbývá než hledat, ochutnávat a pít.. a to je oč tu běží :lol:

Lakus, 29. 01. 2013 21:35 (9320)

[quote="Kiwi"] No trochu jsem proletel forum a zalibili se mi Springbank, Highland Park a Bowmore a zrovna o techhle pises, ze by to treba mohlo byt ono, takze jsem mozna navybiral zrejme dobre. Diky za tipy :)[/quote]

Springbank i Highland Park mohu doporučit i za sebe, mňamky. Lagavulin DE mám v plánu v nejbližší době, takže sám uvidím, na kolik by to mohlo splňovat Tvé požadavky.

Kiwi, 29. 01. 2013 22:16 (9321)

[quote="Lakus"]

Springbank i Highland Park mohu doporučit i za sebe, mňamky. Lagavulin DE mám v plánu v nejbližší době, takže sám uvidím, na kolik by to mohlo splňovat Tvé požadavky.[/quote]

Zaznamenal jsem to obrovsky mnozstvi recenzi v posledni dobe....kde to beres, to jsou vzorky?

Lakus, 29. 01. 2013 22:49 (9323)

Jasně, převážně vzorky. Skvělý způsob jak získat přehled a neutratit při tom všechny úspory. Výrazně se tím snižuje riziko koupě nesedící lahve. :ugeek:

Printer, 05. 05. 2013 11:13 (10144)

Po včerejší registraci jsem zalovil v zásobách a ochutnal klasiku - Talisker 10y. Tady je moje recenze....

mooncalf78, 19. 05. 2013 13:20 (10227)

Nedávno jsem objevil nemíchanou skotskou whisky a začal se do tohoto světa propíjet :) Začalo to dárkem - vzorník šesti skotských po 0,05l. Z toho mě nejvíc zaujaly dva kousky - Talisker 10 yo a Lagavulin 16 yo. Talisker jsem objednal celou lahev + další vzorky podle toho, co jsem se dočetl, že se doporučuje začátečníkům. Nicméně ty začátečnícké whisky mě příliš neoslovily, některé nebyly špatné (např. Glenlivet 12 yo) některé mě opravdu zhrozily (Tamdhu), ale Talisker to je úplně jiný svět a dimenze. To kouřové aroma a uragán chuťi je nezapomenutelné. Bohužel Talisker rychle došel a chtěl bych udělat další objednávku a zkusit ještě něco nového. Tentokrát chci ale zazoomovat čistě na rašelinové whisky. Zatím mám na seznamu:

Laphroaig 10 yo

Ardbeg 10 yo

Highland Park 12 yo

Je ještě něco, co stojí za objednání? Jediné omezení mám, aby cena za 0,7l byla do 1500 Kč, to je takové maximum, co chci dát za láhev. Snad jedině kdyby to bylo víc než 2x lepší pití než Talisker za 700 Kč. Také by bylo dobré, aby to měli skladem na topalkohol.cz, ale to není podmínka nutná. Díky předem za tipy.

Radek, 19. 05. 2013 18:30 (10229)

[quote="mooncalf78"]Nedávno jsem objevil nemíchanou skotskou whisky,,,,,,. Díky předem za tipy.[/quote]

Odpovídám ti tady http://whisky.nethar.cz/forum/viewtopic.php?p=10228#p10228

Buster&Glen, 15. 07. 2013 01:11 (10636)

................

vobr, 29. 08. 2013 09:57 (10818)

Bojím se, abych nebyl za rouhače, ale právě dopíjím Talisker 10y a jde opravdu o vynikající pití, ke kterému se hodlám zase někdy vrátit. Nicméně se nemůžu zbavit úplně osobního dojmu, že Laphroaig, který jsem popíjel předtím, byl tak nějak zábavnější a překvapivější. Jakoby taliskerka byla na mě až moc harmonická a snad i jemná, kdežto ten kousek z Islay drsnější a zajímavější. Ale kdoví, možná za čas zjistím, že je to všechno jinak...a nebo mně prostě chutná tinktura. ;)

Donald, 20. 09. 2013 09:48 (10914)

Nu, recenzi teď psát nebudu, ale musím vyjádřit poklonu tomuto kousku. Po několika výživných whisky večerech, kde jsme přepili a vypili opravdu litry:-) mám jasno. Sice jdu s davem, ale Talisker 10y mi sedí neskutečnýcm způsobem. Prostě paráda a poměr cena/výkon nemá konkurenci.

Mille, 23. 10. 2013 21:13 (11467)

Talisker 10 yo

jumbo, 29. 11. 2013 20:22 (11788)

Radek, 24. 12. 2013 21:22 (12127)

Recenzi na Talisker jsem se dost dlouho programově vyhýbal, ale teď už bych to asi neokecal, tož tady je.

Cyra, 21. 01. 2014 18:56 (12497)

Byla to další whisky, kterou jsem na základě kladných hodnocení musel vyzkoušet. Už je to nějaký čas co jsem dopil lahev a tenkrát jsem si nevedl podrobně poznámky, takže spíše po paměti:

Nethar, 21. 01. 2014 19:04 (12498)

Přiznám se, že až dopiju vzorky (což je otázka pár dní) i načnuté lahve (což je otázka pár týdnů) a budu uvažovat o doplnění zásob (které mohu směřovat třeba okolo festivalu), zvažuju to vzít tentokrát místo rozmanitosti hezky natvrdo po Taliskerech, kromě téhle klasické desítky tam jsou ještě tak dvě tři další lahve, co mě po vzorcích lákají prozkoumat ve velkém, navíc DE čeká na otevření na degustaci, měl bych to výjimečně bez trápení, jestli koupit tohle nebo tamto... :-)

grapherx, 22. 01. 2014 20:58 (12523)

edit: opravena chybka. :oops: Díky za upozornění.

Jerry1, 22. 01. 2014 21:34 (12525)

Talisker si rozhodně zaslouží celou láhev na prozkoumání. Potom Ti třeba bude jasné, že je to skvělá [size=125]whisky[/size] ;).

Kiwi, 22. 01. 2014 21:50 (12527)

Jak tady pribyvaji recenze, tak se mi tak styska po nedavno dopite lahvi. Budu muset poridit dalsi :think:

zombice, 23. 01. 2014 21:57 (12560)

:arrow: Nethar: S tím jak Talisker poslední dobou vydal na jeho poměry docela dost lahví jsem dost zvědavej co bys bral :-) Já osobně chutnal jen asi 3 různý varianty a desítku považuju za jedno z nejpovedenějších základních plnění (ale ta severní varianta je taky parádní pecka a nedivím se, že Hunter pořídil celou láhev ;-) )

Nethar, 23. 01. 2014 22:05 (12561)

Co bych bral? No vlastně skoro všechno :-) DE mám teď jednu doma. Desítku bych vzít musel, to by mi nedalo, vůbec se nějak málo vracím k ozkoušeným dobrým značkám. Pak North nebo Storm nebo oba. A určitě Port Ruighe, což není tak úplně taliskerový Talisker, ale chutnal mi. Co se týče nějakých těch věkově starších plnění, tak vzhledem k ceně vynechávám :-)

zombice, 23. 01. 2014 22:10 (12562)

Abych řek pravdu, Storm mě při první ochutnávce malinko zklamal. Ale nutno podotknou, že to měl těžký, srovnávaný byl právě s desítkou a 57-kou :-D Z toho by leckterá whisky vyšla i s horším hodnocením. Mě třeba zaujal, když ho vydali, i ten Dark Storm, ale ten asi nepůjde jen tak sehnat :-( DE je taky výborná, pokud mě paměť neklame, tak i jedna verze už Bratrstvem prošla a vedla si výborně..

Nethar, 23. 01. 2014 22:14 (12565)

A tuhle další to někdy v budoucnu asi čeká :-) Dark Storm jsem neměl bohužel. A co se týká toho Stormu normálního, důvod, proč jsem psal "North nebo Storm nebo oba" je zaprve finanční, úbytek kvality je více než odpovídající a druhak víš co... 57% :mrgreen:

zombice, 05. 03. 2014 16:22 (13129)

Jestli koukám dobře, tak na recenzi mého oblíbence jsem kdysi zapomněl :doh: Tak tady jsou nějaké starší poznámky

Rescue, 06. 03. 2014 13:14 (13147)

To Zombice:

Když to tak čtu, tak asi na letošním WF provedu privátní "Talisker masterclass" ;)

zombice, 06. 03. 2014 14:30 (13150)

Jak už jsem psal jinde, já doma zkoušel testovat současně 10y, Storm a 57°North, ale se s Petrovou nabídkou by se dala taková Masterclass pěkně rozšířit o DE a Port Ruighe :twisted:

Radek, 06. 03. 2014 15:02 (13155)

Zrovna u Taliskeru mám takovej dojem že se už dá jenom zkazit......

Senoy, 10. 04. 2014 12:37 (13929)

bred, 22. 06. 2014 10:18 (14999)

Nethar, 21. 07. 2014 22:13 (15292)

Ne, tak jak teď čtu jednu recenzi, tak Talisker není dobrá whisky, jeden pán to tam píše. Asi ji budu muset vyřadit ze své ultimate super hyper TOP kategorie ;-)

[quote]10%

Nedoporučuje produkt

+ Nic

- chuť

- ocas

Divná, absolutně nesrovnatelná s Beamem či Danielsem. Při polykání mi přijde, že piju cosi velice alkoholického a ocas přetrvává strašně dlouho. Kamarád to radši vylil, aby nepřišel o zrak. Nedoporučuji nikomu. Pokud Irskou whysky tak jedině Jameson :) Přišlo mi to jako produkt z likérky Drak.[/quote]

Já vím, je to subjektivní, ale chce se mi křičet. Chci mu to vysvětlit, chci ho napravit... je jako já, když mi kdysi nechutnal Laphroaig :-D

Důležité body:

- absolutně nesrovnatelná s Beamem či Danielsem - SOUHLAS

- Při polykání mi přijde, že piju cosi velice alkoholického a ocas přetrvává strašně dlouho - SOUHLAS

- Kamarád to radši vylil, aby nepřišel o zrak. - JEHO PROBLÉM

- Pokud Irskou whysky tak jedině Jameson - SOUHLAS, ještěže se to netýká Taliskera ;-)

josé, 30. 08. 2014 22:41 (15724)

Nethar, 02. 04. 2015 12:42 (19214)

63. whisky posezení s Netharem, srovnání Taliskerů: https://www.youtube.com/watch?v=XXGziUthqyI

[youtube]XXGziUthqyI[/youtube]

salam15, 02. 04. 2015 14:18 (19216)

Tak pod to bych se klidně podepsal :-D

J.K.Ch, 13. 07. 2015 21:58 (21207)

Na whisky miluji její rozmanitost a tenhle kousek bez jediného náznaku ovoce ji zase kousek rozšířil.

ulikos, 30. 09. 2015 10:01 (22777)

Tak už aji já jsem zkusil ten klenot.Na recenzi to ještě není ale první dojmy waauuu :shock: .Vůně rašelina kouř,chuťově naprostý luxus,kouřový dozvuk ne takový brutální jak laphroaig select.pak pepřová smršť do toho decentní sladkost.No prostě bomba :dance: ,kdybych věděl že to je taková mňamka tak už jsi to koupím dřív.Já vůl si kupoval levné blendy :roll:

Duthoron, 07. 10. 2015 17:03 (22917)

V pomĕru kvalita/cena a taky kvalita/doba zrání je podle mĕ T10 absolutní špičkou, za kterou zeje veliká mezera a pak teprve se objevují nejlepší z peletonu. Rašelinofilové prominou, ale ani Laphroaig 10 ani Ardbeg 10 na nĕj nemají :-) Takže vítej mezi zamilované :oops:

ulikos, 06. 11. 2015 11:08 (23946)

Velikost:celá láhev

Aroma:Štiplavé,kouř,je tam cítít ovoce,udírna,voní to krásně.

Chuť:Exploduje na patře,poválím na jazyku a je to mazec,kouř,pepř zaštípe na jazyku,ale velice příjemně.

Dozvuk:Sedím s otevřenou pusou :shock: tohle jsem ještě nezažil,tak dlouhý a chuťově luxusní dozvuk.

Shrnutí:Čekal jsem hodně,ale tohle mi dálo ránu přímo na bradu.Tohle je zatím nejlepší whisky jakou jsem pil.Zážitek opravdu fantastický,první ochutnání jsem si připadal že sedím s kusem slaniny v puse u uzáku.Jsem příjemně šokován,pití které nutí zas a zas se napít.

Duthoron, 08. 11. 2015 15:50 (23988)

Jsi navěky ztracen cesta zpět již není! :twisted: Vítej v klubu :D

ulikos, 10. 11. 2015 17:47 (24053)

To už vím od té doby co jsem ochutnal první single malt The Glenlivet 12.Voňavoučká whisky s dlouhým oříškovým luxusním dozvukem :D Budu potom ochutnávat Tullamore Dew Phoenix.Těším se na něj,pak dám vědět jaký byl

joy, 21. 02. 2016 19:42 (26147)

spyna, 09. 05. 2016 10:50 (27651)

Ultimo, 18. 05. 2016 11:58 (27943)

[quote="spyna"]U téhle WH jsem se totiž jako velký milovník pepře ze všeho nejvíc těšil na onu slibovanou pepřovost.[/quote]

Co když jde jen o přehnané očekávání? Byl jsi natěšený na opěvovanou whisky, navíc coby milovník na pepřovou chuť. Možná to co mnozí jiní pojmenovávají coby pepř cítíš a máš zažité coby něco jiného a v očekávání rozsypané pepřenky se ti to zdá nedostatečné.

ps. já v něm také ten pepř necítím :shifty:

spyna, 19. 05. 2016 08:18 (27966)

[quote="Ultimo"]Co když jde jen o přehnané očekávání?[/quote]

Jo, souhlasím, určitě jde o přehnaná očekávání,... Žel jsem se prostě od toho očekávání v průběhu postupného propíjení se láhví nedokázal úplně oprostit. Asi se potrestám, vezmu papír a napíšu na něj 500x "Talisker není o pepři" a pak si koupím novou láhev :lol: .

Petr, 19. 05. 2016 08:42 (27967)

Ono možná ani tak nemusí jít o pepřovitost jako o jistou peprnost, což může být docela rozdíl.

:doh:

K tomu navrch přidávám jednu citaci z "Macka v botách":

[quote]Čeština je jazyk vtipný:

Onanista vzbudil v tramvaji pozdvižení: Pražští strážníci ho dohonili v zastávce Šumavská. (Titulek Blesku).

[/quote]

:mrgreen: :lol: :clap:

Senoy, 19. 05. 2016 10:33 (27969)

Pamatuji si na svou první zkušenost s Taliskerem 10 yo. Věděl, jsem, co by tam mělo být a očekával "pepřovost" ve stylu čerstvě rozdrceného pepře. Pepř tam byl, ale ne čerstvě nadrcený, ani zelený. Byl černý a hodně, hodně vyschlý a zvětralý, jakoby z mnoho let starého balíčku. Spíše pepřově a suše pálil, než chutnal. Chytil jsem ho po pár vteřinách od napití, kdy šel rozpoznat krátký okamžik, než ho překryl pocit odpálené petardy. A vzpomínám si, že v hlavě mi blesklo "WOW!".

Duthoron, 19. 05. 2016 12:51 (27971)

Takhle vysokým očekáváním jsem si zkazil první ochutnávku Lagavulinu :-( Číst recenze před ochutnáním je holt chyba :-)

salam15, 19. 05. 2016 13:31 (27972)

A hlavně si myslet, že vaše pepřovitost a pepřovitost jiných lidí je ta samá :D

Walter, 28. 05. 2016 19:46 (28236)

Botana, 08. 07. 2016 19:39 (29073)

salam15, 05. 09. 2016 22:25 (29832)

J.K.Ch, 17. 12. 2016 15:48 (32348)

(příloha v offline verzi nedostupná) 

(příloha v offline verzi nedostupná) 

Váš názor nový vs starý talisker 10 Yo. Mohl bych mít dvě láhve starého ale 1200 mi příjde dost.

salam15, 17. 12. 2016 17:35 (32350)

Já je naproti sobě nikdy neměl, ale jak jsem psal výše, přijde mi, že se desítka horší. Na druhou stranu mne může paměť klamat a projevuje se u mne typický stařecký syndrom, tj. že tráva bývala zelenější ;)

salam15, 17. 12. 2016 17:36 (32351)

Ale jinak to v zásadě znamená, že máš vlastně morální povinnost aspoň jednu koupit a porovnat to, aby toto fórum bylo o zkušenost bohatší ;)

Hunter, 17. 12. 2016 17:42 (32352)

Mě co se povedlo loni v Albertu koupit tři lahve po sedmi stovkách, tak to byly právě ty starší, takže ten novější Talisker jsem vlastně ještě neměl možnost ochutnat. Mám tedy tu spodní. Pokud má někdo tu vrchní, můžeme udělat výměnu vzorků pro přímé srovnání, to by mě docela zajímalo. Nejlépe výměnu i několika dalších vzorků, když už budem investovat do poštovného.

salam15, 17. 12. 2016 17:44 (32353)

Já mám ty novější, ale zatím zavřené. až otevřu, tak se můžeme vyměnit

Hunter, 17. 12. 2016 17:47 (32354)

To salam15: Jasná věc, a když už budu ten starší Talisker otevírat, není problém povyměňovat i s více lidmi. Takže se klidně mohou ještě třeba 2 zájemci přihlásit.

nidan, 17. 12. 2016 17:54 (32355)

hlasim se na vymenu ;)

Hunter, 17. 12. 2016 18:10 (32356)

To nidan: Fajn, není problém.

Walter, 17. 12. 2016 19:23 (32358)

[quote="J.K.Ch"]IMG_3401.JPG

IMG_3400.JPG

Váš názor nový vs starý talisker 10 Yo. Mohl bych mít dvě láhve starého ale 1200 mi příjde dost.[/quote]

Starý Talisker (200ml lahev ze sady The Classic Malts Collection) jsem dopil na konci května, z nového mám odpito cca větší polovinu. Rozdílu si nešlo nevšimnout, tedy několik mých dojmů. Aroma starého: "Med, snad zralá pevná hruška, kůže, dřevo, kouř, na pozadí i troška jódu." U nového cítím v prvé řadě výraznější ovocnou nakyslost (trochu mi to připomíná nedozrálé angrešty) s nepatrnou dřevitostí, nasládlost zralé hrušky je zřejmá jakoby až v druhém sledu. Kůže, ano. Vnímám méně kouře, slabší jód. V chuti mi ale nový Talisker přijde naopak sladší, tělnatější/plnotučnější, zdaleka ne tak plochý a ostrý (dost tomu pomáhal silnější kouř, jód, rašelina) jako předchůdce. Dochuť mi přijde u nového nepatrně slabší, mimo jiné není zdaleka tak suchá jako u starého, v samotném závěru vnímám i zbytky travních tónů.

nidan, 17. 12. 2016 21:15 (32360)

Hunter, díky, mám doma vzorek Taliskeru z 1984 z první serie Classic malt tak to porovnám :)

Walter, 18. 12. 2016 01:16 (32366)

Ještě drobně k věci: Vlastně změnu vůně a chuti jsem nepřičítal pouhé obměně etikety či kartonu (pokud mi něco neuniklo; třeba, že s tímto krokem bylo spojeno i něco víc). Předpokládám, že "Talisker 10 yo" z různých plnění, podobně jako jakákoliv whisky od jiných výrobců, nebude vždy zcela stejný (viz např. kvalita surovin, vlastnosti použitých sudů, apod.).

buddha.ps, 18. 01. 2017 21:48 (33082)

neviem prečo ale nepíše mi riadne zadanú chuť - takže: "rašelina, jód, potom nedefinované lesné ovocie - černice/ostružiny?"

Pitrs82, 05. 02. 2017 15:50 (33591)

(příloha v offline verzi nedostupná) 

Duthoron, 07. 02. 2017 19:44 (33704)

To Pitrs82: Talisker 10 mám již několik let v horní části žebříčku a jako absolutní špičku v kategorii výkon/cena. Zdá se, že jsi mu taky propadl - vítej v klubu :-)

Torrez, 29. 03. 2017 21:31 (34892)

Měl jsem celou láhev, ale když jsem ji dopil, tak jsem zjistil, že nemám žádné poznámky... Byl to zážitek, asi se mi nechtělo ani psát. Budu k tomu potřebovat další láhev (nebo pět), prostě paráda...

lalos, 22. 07. 2017 23:27 (37120)

Hunter, 26. 01. 2018 11:16 (41585)

(příloha v offline verzi nedostupná) 

Výsledek srovnávacího minitestu dvou Taliskerů 10 yo, lahev z roku 2009 (Kód na lahvi L9128CM000, číslo lahve na whiskybase 94841) v přímém srovnání proti verzi z 90. let. Koštoval jsme společně s tatíkem, který má otevřenou lahev z roku 2009.

Za možnost ochutnat Talisker z devadesátek děkuji Netharovi, který zorganizoval nákup lahve na aukci, de facto jsme se na lahvinku složili ve vícero lidech, přece jen šlo o láhev už poněkud dražší a tak se nám naskytla jedinečná možnost přímého srovnání s verzemi novějšími.

Torrez, 25. 03. 2018 11:45 (42764)

Kobalt, 28. 03. 2018 19:10 (42909)

Koukám že jsem ani nepostnul recenzi na mou první lahev Taliskeru, tak tady je. Po této láhvi pak přibyla ještě druhá 10 yo, DE a Port Ruighe.

AdamLiška, 21. 08. 2018 11:38 (45548)

salam15, 21. 08. 2018 11:49 (45552)

Vítej mezi fanoušky Taliskeru ;)

AdamLiška, 22. 08. 2018 10:16 (45564)

Díky, Talisker byla láska na první ochutnání :pray:

moochine, 21. 10. 2018 11:40 (46704)

nobynoblhoch, 15. 11. 2018 00:02 (47738)

Tyto zkušenosti nemám,neb každou láhev dopíjím do 5 dnů :twisted: :lol: :violin:

Duthoron, 08. 01. 2019 19:50 (49551)

Silvestrovský souboj titánů Talisker 10 y.o. (45,7%) versus Lagavulin 16 y.o. (43%)

Aroma-

Talisker - dřevo, kouř, mátová mast

Lagavulin - nasmrádlost, jód, sladkost, uzené vepřové

Chuť-

Talisker - antiperle, sušenka, dřevo, koření, oblaka kouře, při delším převalování květiny - šeřik

Lagavulin - uzené maso, chtělo by to trochu osolit, při delším povalování sladkost medu

Dozvuk-

Talisker - kouř a pepř a kouř a pepř

Lagavulin - mastnota a kouř

Shrnutí -

Talisker - krásná kouřovost a pepřovitost ukrývající lehkou květinovou sladkost.

Lagavulin - surová jodovost Laphroaigu zjemnělá uzeným masem a vzdálenou medovou sladkostí,

Porovnání:

Jsou každá úplně jiná, Talisker je svěžejší a lehčí jako vydatná zdravá snídaně, která dodá energii na celý den (jako obilná tyčinka s cukrem a svěžím ovocem, ovšem hodně opepřená, ohřátá... a zapálená) Lagavulin je jako výborný tučný oběd (uzené vepřové maso na medu), po kterém si člověk lehne na gauč a je mu krásně. Myslel jsem, že u mě chuťově vyhraje Talisker (Karel Pinka promine :shifty: ), ale kupodivu byla to spíš plichta... A taky to byl fajn večer :D

--------------------------------

Aby to šlo najít v recenzích:

Duthoron, 08. 01. 2019 19:51 (49552)

Pro představu... (příloha v offline verzi nedostupná) 

rap, 08. 01. 2019 23:04 (49556)

Pěkně srovnání. Mám to podobně.

Petr KomáreK, 08. 09. 2019 00:59 (54305)

Talisker 10-ti letá 45,8%

(příloha v offline verzi nedostupná) 

Aroma je bohaté, silné, výrazné, hutné. Tohle aroma se prostě valí. Rašelinový dým s jódem, jak hořící nemocnice v rašeliništi, zajímavý je následný sladký tón. Mísí se tam i lehká nakyslost až po ovoce. Aroma je trochu nezvyklé, ale velmi zajímavé a překvapivě i celkem jemné a příjemné. Jen se tam ten nos nesmí strčit moc hluboko. Chuť začne rašelinovým výbuchem, tekoucí rašelinná láva, následovaná jódem, jako kdyby se nemocnice snažila přispěchat na pomoc, těm co nezvládli úvodní útok rašeliny. Stejně jako v aroma následuje nečekaný sladký tón, s trochou ovocnosti a trochou ostrosti. A to celé následované novou vlnou v plné síle, kdy se ceká ta přehlídka chutí opakuje. Chuťové pohárky si užívají extázi. Dokončení je dlouhé, hluboké a nese sebou dozvuk té přehlídky rašeliny, lávy, kouře, jódu a opět to uzavře ta sladkost.

Ne nadarmo se ví, že tohle je už v základu skvělá whisky, jedna z nejlepších a současně je dostupná všem milovníkům whisky.

Tohle je teda ženská. Už od první chvíle cítíte, že tohle bude stát za to. Nevyznáte se v ní, cítíte její velkou sílu, její jemnost, cítíte její mnohostranost. Nevíte čeho si všímat dřív, mate vás, Vidíte její krásu. Nedá se jí odolat. Nechcete jí odolat. Do tohodle dobrodružství se pustíte po hlavě, je nebezpečná, ale věříte jí. Je něžná i sladká, najednou probudí tu dračici v sobě a zcela ji podléháte, necháte ji, ať se vás zmocní. Když odezní ta spalující dračice, je tu zase najednou tak něžná a sladká krásná ženská. Nechá se od vás spoutat, dovolí vám vychutnat si celé její žhavé tělo. Pak spoutá ona vás a předvede další zázraky, které se v ní skrývají. Nebráníte se tomu, klidně se oddáte její moci. Věříte jí. Tohle je jedna z životních lásek. (Mnohoženství je zakázano, ale mnohowhiskovství je naštěstí povoleno.) Sakra, to je teda ženská, tomu se nedá odolat, tu musíte znovu chytit do rukou. (Naštěstí whisky vám za tohle nedá facku, nehrozí odmítnutí a u whisky je to do určité míry společensky přijatelné.)

tentokrát přišly na řadu rovnou dvě desetileté whisky

Talisker 10-ti letá 45,8%

(příloha v offline verzi nedostupná) 

Mám tu teď na stole ještě jednu láhev 10-ti letého Taliskeru, ale ze staršího plnění a ze starší etiketou. Je správný čas na jejich porovnání.

Aroma je hned na první dojem výrazné a silné. Hořící rašelina, kouř, sladká hořká čokoláda, ovoce ovoněné kouřem. Přivonět musíte opatrně nebo vám vlna lávy prolétne celým nosem a čichové buňky se začnou blaženě a opile usmívat. S trochou opatrnosti cídíte, že aroma je vlastně relativně jemné (teda dle možností na tu sílu a složení) a příjemné. Chuť začíná sladkou vlnou, cítíte rašelinu, kouř, trochu spáleného ovoce, trochu nevýrazné štiplavosti. Zažíváte určité zklamání. Vůně na vás udělala dojem, nástup chuti byl velký, ale pak jakoby se najednou ztratila, znevýrazněla, zobyčejnila. A tak ji reignovaně polknete. A teď to přijde. Poprvé je to šok, kdy nevěříte vlastním dojmům, to se vám asi jen zdálo, mozek jen přehrál vaši představu. Ale při druhém doušku je to tu znovu. Najednou vám hrdlem protéká žhavá láva, ze které se uvolňují další chutě - rašelina, kouř, ovoce a sladkost. Uvoňují se ale již uvnitř a tak je vnímáte zcela jinak. Jak kdyby jste uprostřed těla měli dlaší chuťové buňky. A láva ve vašem těle stále vře a hřeje. Dokončení (to vlastně celou dobu od toho polknutí popisuji) je dlouhé, hodně dlouhé a hřejivé. Po ne moc výrazné chuti také překvapivé. Tak dlouhé, že i když se těšíte na další doušek, tak ho oddalujete, abyste do dokončení nechali co nejdéle doznít, tohle si nechcete zbytečně zkrátit. Tohle je ten Talisker, kde se psalo o tekoucí lávě.

Čtete stejné jméno, stejný věk, ale prý je to jiná ženská. To bude asi dvojče, tak čekáte co přijde. Dvojčata budou asi úplně stejný, ale co když ne, snažíte se ubránit očekávání, které by vám mohlo zkazit nový dojem, ale stejně tam to očekávání a porovnávání malinko vytrkuje růžky. Jen co se otevřou dveře tak vejde ještě krásnější ženská, než jste čekali. Je krásnější než její sestra. Jste příjemně překvapení, fascinováni jejím tělem. Není dokonalé, ale je fascinující, komplexní dokonalost by vedlo toho byla nudná. Ty tvary, ta energie, co z ní vyzařuje, to oblečení, ty vlasy, ta tvář. Tomu se nedá odolat, máte chuť na hned, teď. A současně si ji chcete postupně vychutnat. Začátek je jiný, než u její sestry, to vůbec nevadí, takhle vypadá lépe a porovnávat můžeme až potom. Ale se začátkem vše odezní. Najednou si není co říci, jiskřící atmosféra dojiskřila. Nechcete ji zklamat, nechcete ji ublížit, ale nevíte co byste řekli. Ztratili jste zájem a máte pocit, že z její strany také není. Chystáte se rozloučit s výmluvou "Už musím jít, zapomněl jsem, že dneska krmím králíka.". Jen co to dořeknete a otočíte se ke dveřím, proletí vzduchem velký blesk. Ta nevýrazná, která se k vám jen přibližovala, aby vám vlažně podala ruku na rozloučenou, je najednou svojí tváří těsně u vaší. Nestojí na zemi, plně cítíte její váhu, protože ona se vás drží nohama okolo vašeho pasu. Její ruce máte okolo svého krku. Chcete něco říct, vlastně nic říkat nechcete, raději něco udělat. Nestačíte. Pustí se vás rukama, nohama se stále drží, její tělo zmizí obloukem dolů. Než se stačíte vzpamatovat je zpět nahoře a všechno oblečení z její horní části těla je pryč. Nechápete, jak to udělala, ale ani se to nesnažíte pochopit. Jste pohlceni tím výbuchem, tím návalem živočišné síly, žhavou tekoucí lávou. Teď už nemyslíte na nic, vychutnáte všemi smysly, každý kus jejího těla, každý záchvěv, každý dotek, každou kapku. Tohle je výbuch, který vás zcela pohltí, tohle je extáze.

(příloha v offline verzi nedostupná) 

Cosi se povídá, že to nebude stejný. Když je budete ochutnávat nezávisle na sobě a v delším časovém rozpětí, tak možná řeknete, že jsou stejný. Že u té novější nebyl lávový výbuch, ale vlastně byl. Myslel jsem si, že byl větší, ale to jen si ta paměť přibarvila. Kouř, rašelina, celkově skvělá whisky - takže to vlastně sedí. Ale když se podíváte do popisů kousek výš, tak alespoň já to viděl jinak. Jsou to jiné whisky. Hned u aroma je rozdíl ve výraznosti. Ta novější je taková hladší, možná trochu příjemnější, né tak silné a spalující. Ta starší je v aroma pořádná síla. To od Taliskeru chci, chci si tu lávu hned na začátku šňupnout. Pořádně si dát do nosu. V chuti je to obráceně. Ta novější se pořádně projeví a hned ukáže, co je zač. U té starší jsem začínal mít strach, co se mi z tou whisky stalo. Vždyť ve starých poznámkách mám popsáno, jaká je to skvělá whisky. A s polknutím whisky to přišlo. To destilované ústřední topení co pisují jiní, ta protékající láva, ta dlouhá hřejivost.

Když už na ostrov s lahví Taliskeru, tak určitě s tou starší verzí a i z tou ženskou k ní, však ono se krátké trapné mlčení zvládne rychle zkrátit. A kdyby nebyla, tak beru i tu novější, ta byla taky hodně dobrá (myslím tu ženskou, láhev mi nechte to starší plnění). :)

http://www.whiskyonline.cz/index.php?act=1115&txt=mark&ff=talisker

lalos, 08. 09. 2019 08:14 (54307)

:clap: :clap: :clap:

moochine, 20. 09. 2019 23:48 (54563)

Prva polka DE bola skvela, potom vyoxidovala a nuancie odisli(hlavne jahody a maliny na nose...uuuf, mnam), ale stala za to a urcite kupim znovu. Ale dostal som chut na nieco ostrejsie tak som si spomenul na 10nu ktoru som minule(pred rokom) uplne nemusel. Vyvinula sa mi vsak paleta a chute a zabazil som po niecom so silnym charakterom. Avsak musim povedat ze som nesmierne sklamany. Vo flasi skoro nic nie je. Vsetky pachy a chute ktore som popisal minuly rok su prec. Je tam akasi slaba sladkost, velmi jemny naznak soľanky ak clovek hlada a to silne chilli palenie po prehltnuti uz je tiez akosi bez charakteru a bez koni pod kapotou. Po tabaku, koži, dyme, mori a slanosti nie je ani stopa. Trosku citit opaleny sud ale clovek musi naozaj hladat. Pachut popola je uplne minimalna. Jasne, moze to byt mnou ze mi odisli chutove bunky, avsak to iste sa mi stalo v poslednej dobe s viacerymi flasami, primarne s Ardbegom 10 ktory s minulorocnou flasou neisiel ani porovnat. Mam pocit ze kvalita plneni Diageo sli doslova z roka na rok totalne do p-cka, i ked Ardbeg je Hennessy, je mi to skratka divne. Avsak vieme ze kvalitnych sudov je na trhu nedostatok a dopyt ide stale nahor, takze to nie je az natolko prekvapujuce ako by sa mohlo zdat.

Niekto iny s podobnymi skusenostami?

nidan, 21. 09. 2019 08:56 (54564)

mas rozchlastanou hubu a spatnou pamet...mne se to taky stavalo, ale zkus si treba odlejt do vzorkovnice a následnej rok porovnej s další flaškou, uvidíš že to taková tragedie není...rozhodně ne ob rok:)

joy, 21. 09. 2019 10:12 (54565)

A taky je to tim, ze casem proste dostavas na vnimani koure imunitu, kdyz ho chlastas furt. Proste to pocatecni wow vyprcha, musel bys dat na cas kourovkam sbohem a teprve za nekolik tydnu ci spise mesicu zkusit, zda se to nezlepsilo.

moochine, 21. 09. 2019 16:04 (54566)

nidan, praveze tie chute a aromy mam este celkom v pameti, rok zase nie je taka dlha doba aby clovek kompletne zabudol. nehovoriac o tom ze to ani nie je o tom co bolo pred rokom, ale co je teraz - respektive co nie je. predosly zazitok je relevantny len pre porovnanie. mne skor ide o to co flasa ne-ponuka prave teraz, aj bez porovnania. ak bola miulorocna flasa lepsia, to je jedna vec, ale ked minulorocna flasa mala spektrum chuti a voni ktore v aktualnej flasi nie je, tak to nie je o zlej pameti ale o probleme s kvalitou v aktualnej flasi.

joy - o "palate fatigue" som pocul no uplne sa s tym nestotoznujem. mozem prijat fakt ze tie fenoly sa stratia lebo ich mozog odignoruje ked si na ne zvykne, no co tie zvysne chute a aromy, kam sa podeli? druha vec je ze co potom robia liehovarnici(master distiller) ked kazdy den musia skusat vozrky a sledovat konzistenciu a profil? jedne clovek by v robote asi dlho nevydrza ked po par dnoch nevie v pohari nic najst... preto tento argument beriem ale len ciastocne.

[quote]mas rozchlastanou hubu[/quote]

Toto beriem ako kompliment :lol:

nidan, 21. 09. 2019 16:15 (54567)

jo batch od batche je jistě jinej, to nás jen krmí tím jak se snaží aby to bylo furt stejný...

jo a master blender ochutnává vyjímečně, většinu vzorků diagnostikuje pouze čichem .-)

s tím fenolem s joyem souhlasím a je to vidět třeba na MC, viz. loni v praze Octomory, mi vychlastaný huby jsme si libovali a lidem co to měli prvně hořeli huby :lol:

joy, 21. 09. 2019 17:13 (54568)

To je fakt. Octomore jsou vodicky pro ty, co ochutnali ten spravny batch Säntisu [emoji16]

salam15, 16. 10. 2019 22:18 (55123)

nobynoblhoch, 20. 10. 2019 06:44 (55212)

Já se musím kolegy zastat.... některé láhve kupuju soustavně a zrovna Talisker 10 trpí jasným poklesem kvality... jasně, může to být sudem že je to jeho druhá, třetí várka.. ale ten pokles tam je jasný. Není to o rozchlastanosti huby, pepř už není tak výrazný,láhev rychle zvětrává. Co mě včera dorazilo byla nově koupena láhev Teachers....po Ardmore téměř nulová stopa,žádná rašelina a nasládlost.. místo toho chuťově silnější v Grants :evil: tak takto ne soudruzi :evil:

salam15, 20. 10. 2019 09:03 (55213)

Aktuální plnění Taliskeru jsem neměl, takže nemůžu sloužit... Teacher's jsem měl naposledy před rokem a bylo v pořádku [emoji848]

Hunter, 20. 10. 2019 11:24 (55217)

Kdyby se chtěl průzkumu tohoto fenoménu někdo pověnovat více, mám doma dvě neotevřené lahve T10 s kódy L8008CM000, což jsou plnění dle WhiskyBase z 8.1.2008.

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/80340/talisker-10-year-old

Teď by to chtělo dobrovolníka, který by dal pár vzorků ze své láhve z roku 2018 nebo 2019 na srovnávací test, a ideálně někoho s lahví třeba z roku 2013 nebo 2014. A můžeme vyměnit vzorky a udělat srovnávací test, ideálně na slepo.

Nethar, 20. 10. 2019 12:28 (55219)

Taky jich mám takovou podivnou náhodou dost doma ve všech možných verzích za posledních 50 let, nicméně tady je stejně furt ten věčný problém v tom, že ono to třeba asi nejspíš pracuje i v lahvi, takže se to pořádně porovnat nedá. Mně osobně přijde Talisker desítka sladší a sladší, což může být otevření širšímu publiku, ale co já vím. No budeme se muset se salámem obětovat a v naší pravidelné každoroční Talisker degustaci, kterou děláme v průměru každé tři roky ;-), něco srovnat.

salam15, 20. 10. 2019 13:07 (55220)

Je pravda, že oběti je třeba přinášet. A určitý pokles pepřovitosti mohu potvrdit, ale ne zas tak zásadní, jak se tu tvrdí.

Nethar, 20. 10. 2019 13:29 (55221)

Ono je to do jisté míry nutno také přisuzovat plechovatění našich hub. Leč srovnání se starší to může vyvrátit.

tornado, 20. 10. 2019 15:05 (55228)

[quote=Hunter post_id=55217 time=1571563499 user_id=56]

Kdyby se chtěl průzkumu tohoto fenoménu někdo pověnovat více, mám doma dvě neotevřené lahve T10 s kódy L8008CM000, což jsou plnění dle WhiskyBase z 8.1.2008.

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/80340/talisker-10-year-old

Teď by to chtělo dobrovolníka, který by dal pár vzorků ze své láhve z roku 2018 nebo 2019 na srovnávací test, a ideálně někoho s lahví třeba z roku 2013 nebo 2014. A můžeme vyměnit vzorky a udělat srovnávací test, ideálně na slepo.

[/quote]

10 yo jsem kupoval někdy v 2017. V případě zájmu mohu prověřit batch a samozřejmě se rád srovnávacího testu zúčastním.

Petr KomáreK, 23. 10. 2020 21:15 (62097)

Talisker 10letá 45,8%

(příloha v offline verzi nedostupná) 

Tentokrát jsou tu dokonce 3 láhve a vše je 10letý Talisker. Starší etiketa je jiná, ale v základu by se mělo jednat o stejnou whisky. Když to vezmeme zleva, tak první byla lahována v roce 2000 (kód na láhvi je L15N00004963) a má ještě starší etiketu. Prostřední s již aktuální etiketou byla lahvována v roce 2012 (kód na láhvi je L23 7CM000) a zcela vpravo byla lahvována 3.1.2019 (kód na láhvi je L9003CM007). Ani startovní podmínky nejsou stejné, první dvě jsou již načaté, třetí je zatím nenačatá a u každé proběhla od lahvování jiná doba. První dva jsem již jednou porovnával, ale rozhodl jsem se udělat to znovu a přidat tam třetího, i mezi druhým a třetím je rozdíl už pár let: 2000 - 2012 - 2019.

Starší mají přednost - lahvována 2000 (kód na láhvi je L15N00004963).

Použil jsem svoje poznámky z roku 2019 a shodnul se s nimi. Aroma je hned na první dojem výrazné a silné. Hořící rašelina, kouř, sladká hořká čokoláda, ovoce ovoněné kouřem. Přivonět musíte opatrně nebo vám vlna lávy prolétne celým nosem a čichové buňky se začnou blaženě a opile usmívat. S trochou opatrnosti cídíte, že aroma je vlastně relativně jemné (teda dle možností na tu sílu a složení) a příjemné. Chuť začíná sladkou vlnou, cítíte rašelinu, kouř, trochu spáleného ovoce, trochu nevýrazné štiplavosti. Zažíváte určité zklamání. Vůně na vás udělala dojem, nástup chuti byl velký, ale pak jakoby se najednou ztratila, znevýrazněla, zobyčejnila. A tak ji rezignovaně polknete. A teď to přijde. Poprvé je to šok, kdy nevěříte vlastním dojmům, to se vám asi jen zdálo, mozek jen přehrál vaši představu. Ale při druhém doušku je to tu znovu. Najednou vám hrdlem protéká žhavá láva, ze které se uvolňují další chutě - rašelina, kouř, ovoce a sladkost. Uvoňují se ale již uvnitř a tak je vnímáte zcela jinak. Jak kdyby jste uprostřed těla měli dlaší chuťové buňky. A láva ve vašem těle stále vře a hřeje. Dokončení (to vlastně celou dobu od toho polknutí popisuji) je dlouhé, hodně dlouhé a hřejivé. Po ne moc výrazné chuti také překvapivé. Tak dlouhé, že i když se těšíte na další doušek, tak ho oddalujete, abyste do dokončení nechali co nejdéle doznít, tohle si nechcete zbytečně zkrátit. Tohle je ten Talisker, kde se psalo o tekoucí lávě.

Z druhé je už celkem upito a tak jsem zvědavý jak si bude stát vůči obou dvoum, lahvována 2012 (kód na láhvi je L23 7CM000).

Tady se už bude více porovnávat. Aroma je také silné a bohaté, ovšem chybí mu určitá hutnost a mohutnost, co měla starší verze. Oproti starší verzi je jemnější. Jinak splňuje rašelinový dým, přidává ovšem nepřehlédnutelnou jódovost nemocnice. Nakyslé a ovocné tóny. Jak to porovnávám, tak určitou nakyslost citím i v té staré, kde jsem ji předtím díky výrazné hořící rašelině přehlédl/přečuchl. Tohle také není špatné, to první bylo silnější, hutnější a působilo mohutnějším dojmem. Úvodní sladkost chuti je velmi krátká a následuje rašelinový výbuch v puse. Jako fakt se mi to líbí, tohle mi u té starší chybělo. V roce 2019 jsem k ní napsal: Chuť začne rašelinovým výbuchem, tekoucí rašelinná láva, následovaná jódem, jako kdyby se nemocnice snažila přispěchat na pomoc, těm co nezvládli úvodní útok rašeliny. Stejně jako v aroma následuje nečekaný sladký tón, s trochou ovocnosti a trochou ostrosti. A to celé následované novou vlnou v plné síle, kdy se ceká ta přehlídka chutí opakuje. Chuťové pohárky si užívají extázi. Dokončení je dlouhé, hluboké a nese sebou dozvuk té přehlídky rašeliny, lávy, kouře, jódu a opět to uzavře ta sladkost. Dokončení je dlouhé a hřejivé, ale zase mu chybí ten výbuch při polknutí. Je to trochu posunuté. Obě jsou dobré, obě jsou skvělé, ale každá je jiná.

Třetí je ještě neotevřená se stejnou etiketou jako druhá, lahvována 3.1.2019 (kód na láhvi je L9003CM007).

V aroma je velmi podobná dvojce. V prvním bych řekl stejná, jenže intenzívnější. Je to také první panák z nově otevřené láhve. Je tam podstatně výraznější na nakyslost s ovocem. Po chvíli se dostává ke slovu i ta nemocnice s rašelinou, přidá se i sladké lehce spálené ovoce (jablka opékaná na ohni). Chuťově souhlasím s dvojkou - Úvodní sladkost chuti je velmi krátká. Chuť začne rašelinovým výbuchem, tekoucí rašelinná láva, následovaná jódem, jako kdyby se nemocnice snažila přispěchat na pomoc, těm co nezvládli úvodní útok rašeliny. Stejně jako v aroma následuje nečekaný sladký tón, s trochou ovocnosti a trochou ostrosti. A to celé následované novou vlnou v plné síle, kdy se ceká ta přehlídka chutí opakuje. Chuťové pohárky si užívají extázi. Dokončení je dlouhé, hluboké a nese sebou dozvuk té přehlídky rašeliny, lávy, kouře, jódu a opět to uzavře ta sladkost. Dokončení je dlouhé a hřejivé, ale zase mu chybí ten výbuch při polknutí (v porovnání s cca 20 let starším plněním).

A výsledek porovnávání? Rozdíl mezi dvojkou (2012) a trojkou (2019) je malý a může být dán tím, že dvojka je v poloprázdné láhvi, kdežto trojka byl první panák z nově otevřené láhve (nechce se mi načínat další láhev, abych porovnal rozdíl čerstvě otevřené láhve z roku 2019 a 2013). Alespoň z mého pohledu dvojka za tu dobu neutrpěla výrazné škody, stále je dobře pitelná. Větší znalci by v tom se mnou asi nesouhlasili a těch "škod" by tam našli více. Obsah láhve se už dostal pod polovinu a tak je určena k brzkémi dopití (stejně tu teď stojí připravená nová).

Co se týče dojmu, tak by to vyhrála první. Sice jsem u ní měl určité zklamání v úvodu, ale dokončení to zcela vynahradilo. (Napadlo mne jedno přirovnání, ale zjistil jsem, že zcela stejné jsem už u ní napsal minule. Kdo chce, ať si najde.) Kdybych neměl s čím porovnávat, tak bych s aktuální produkcí byl také spokojen. Je jiná, ale také dobrá.

Čím je daný ten rozdíl? Tady bych se asi nejvíce přikláněl ke změně vstupních surovin - ječmen pro slad a možná i sudy při zrání. Ale to už jsou jen moje domněnky.

http://www.whiskyonline.cz/index.php?act=252&txt=text&ff=lahev-stejne

http://www.whiskyonline.cz/index.php?act=1115&txt=mark&ff=talisker

Duthoron, 25. 10. 2020 22:54 (62114)

Petře děkuji moc za srovnání, Talisker byla moje první singlovka a dodnes srdcová záležitost. Sám starší lahve nemám, tak bych to neposoudil a představa výrazně zhoršené kvality současné desítky by mi mohla přivodit vážnou depresi...

Marvin, 25. 10. 2020 23:10 (62115)

Netvrdil bych zde, že přímo došlo ke zhoršení, jsou to dvě různé whisky a při ochutnávce proti sobě by člověk netipoval stejné plnění. Každá má svoje klady a je to spíš věc osobních preferencí.

Lojza, 15. 12. 2020 07:41 (63089)

nobynoblhoch, 16. 07. 2021 18:24 (67799)

Dnes jsem poprvé naživo viděl nový facelift a ptam se proč...proč to musí z gentlemana sklouznout k holce od kolotoče

Nethar, 16. 07. 2021 19:59 (67800)

Však počkej na Lagavulin, ten je v těchto věcech vždycky dál :-)

lalos, 18. 07. 2021 10:14 (67809)

[quote=nobynoblhoch post_id=67799 time=1626452640 user_id=662]

Dnes jsem poprvé naživo viděl nový facelift a ptam se proč...proč to musí z gentlemana sklouznout k holce od kolotoče

[/quote]

No kdybych si měl vybrat mezi gentlemanem a holkou od kolotoče, tam mám jasno :D

Ale jinak mě osobně ten design nijak neuráží, líbí se mi ten pobřežní reliéf. Je teda fakt, že 10yo se mi stačí líbila více. Naopak Skye a Storm se mi líbí víc nová etiketa.

COlin, 25. 09. 2021 19:38 (68784)

Zdar borci, jaky je vas nazor na nove plneni, nemyslim tim etiketu, ale obsah…

Lojza, 06. 10. 2021 20:15 (68979)

Ahoj. Dneska me to přišlo. Líbí se nám s manželkou více to staré. Vypadá prý tak víc chlapsky, nicméně to nové je taky hezké. Ale důležité je, co je uvnitř. Zatím to nemam porovnane.

Nethar, 07. 10. 2021 10:12 (68986)

[quote=Lojza post_id=68979 time=1633544129 user_id=893]

Ahoj. Dneska me to přišlo. Líbí se nám s manželkou více to staré. Vypadá prý tak víc chlapsky, nicméně to nové je taky hezké. Ale důležité je, co je uvnitř. Zatím to nemam porovnane.

[/quote]

Tak teď už je ale druhý den, tak jak dopadlo porovnání? :-)

Lojza, 07. 10. 2021 10:51 (68987)

[quote]

Ahoj. Dneska me to přišlo. Líbí se nám s manželkou více to staré. Vypadá prý tak víc chlapsky, nicméně to nové je taky hezké. Ale důležité je, co je uvnitř. Zatím to nemam porovnane.

[/quote]

Tak teď už je ale druhý den, tak jak dopadlo porovnání? :-)

Nac ten spěch? Včera jsem měl nový T10 a Bowmore12 a těžko říct, kdo je vítěz. Jsem z toho nadšený. B12 jsem měl prvně a tím jsem degu zahájil. První dojem nic moc takový rumovy. A pak to přišlo! Po asi třetím dousku přišla znenadani ta hloubka. Ty chutě. Nádhera. Pak jsme si dal new T10 a taky dobre. Ta peprovitost na závěr. Snad dneska se dostanu k porovnání obsahu nT10 a oldT10…

Petr KomáreK, 19. 11. 2021 23:36 (70097)

Tak jsem porovnal Talisker 10letou lahvování 2019 a 2021:

(příloha v offline verzi nedostupná) 

Talisker 10letá 45,8% (lahvováno 3.1.2019, L9003CM007):

Krásně intenzívní aroma, zkloubená nakyslost a ovocnost, zemitá rašelina, na ohni opékané ovoce, sladce spálená jablka. Na jednu stranu silně intenzívní aroma, které si upoutá hned zaslouženou pozornost a na druhé straně jemně pohladí. V chuti úvodní sladkost, pak krásně rašelinně vybuchne, rašelinná láva (tak žádný velký proud to není, domy to nestrhává, ale tekoucí potůček lávy to furt je) protéká pomalu dolů, ovocnost, sladká rašelina a zemitost umocňuje zážitek. Dokončení dlouhé, hřejivé, ovocná rašelina.

Talisker 10letá 45,8% (lahvováno 26.5.2021, L1147CM001):

Aroma je výrazné s nádechem ovocné rašeliny, ovšem méně hluboké, než bych čekal. Takové rozlítané. Pak se zvýrazní ovocná sladkost opečených jablek a kouře rašeliny. Aroma se trochu uklidní a zhutne, ale žádná hutnost, co by se dala kousat. Příjemně čuchatelné. V chuti ovocná sladkost s výraznou rašelinou, příjemně se to pije, ale chybí tomu větší hloubka. Tou výraznou ovocnou rašelinou jako by snažila zakrýt to co někdo pod tím ukradl. Tam prostě chybí tělo. V dokončení rašelinná lehká kořenitost se sladkostí ovoce.

Nová etiketa Taliskeru desítky se mi nelíbí. Láhev se dá otočit a zezadu zůstala stejná, zadek má furt pěknej. Vlastně ten vzhled není až tak podstatný, záleží přece na tom, co je uvnitř. (Neříkaj tohle hlavně ošklivý holky?) Jenže tady je to uvnitř horší, než jak si to pamatujeme. Více cool etiketa, více cool obsah. Jenže obsah nemá být cool, má být dobrý. Nedá se říct, že je to špatný, ale nesmí se to porovnávat s lepším. Tohle je taková cool holka, ono to vypadá hezky, ono to vypadá hravě a ono to flirtuje, ale nakonec si ji ani nepohladíte a nenápadně se večer vytratí. Porovnával jsem ji s plněním lahvovaným 2019, což byla taková hezká dračice střídající vlny něžnosti a dračice. Vedle ní je ta nová prostě jen obyčejná buchta, kvůli které se ani nebudu snažit zatáhnout břicho a pokoušet se ukázat, že jsem strašně vtipnej a navíc chytrej. A i ta dračice stojí trochu stranou při vzpomínce na plnění z 2000, která si zprvu vypadala obyčejně, ale pak mě málem znásilnila. Nakonec to znásilnění nebylo, já se nechal dobrovolně a aktivně spolupracoval.

Nakonec mě místo ódy na tělo té nové napadla spíše písnička, vlastně jen slova, hudební náboj a sílu té písničky nemá:

Brutální soulad politických stran, v ulicích teror, šílenej kravál, Talisker jde zas dolů

To se svět se posral, to svět se asi posral

PS: recenzi nové napíšu až při sólo ochutnávání, kdy je člověk míň ovlivňován

http://www.whiskyonline.cz/index.php?act=1115&txt=mark&ff=talisker

Petr KomáreK, 04. 12. 2021 01:14 (70454)

Talisker 10letá 45,8%

(příloha v offline verzi nedostupná)  (příloha v offline verzi nedostupná) 

(lahvováno 26.5.2021, L1147CM001)

(po nedávné porovnávačce, jsem si ji zkusil samotnou)

V aroma výrazná ovocná rašelina s kyselostí citrusů. Výrazná ovocná kyselost. Kouř stále dominuje a přidá se nakouřená ovocnost. Celkově to voní příjemně, ale pocitově mladší, chybí mi tam větší hloubka. V chuti ovocná sladkost, kouřová hřejivost a kořenitost stoupající vzhůru, kde se pak na patře příjemně rozvine a teplo se rozleje do všech stran. Rozmanitá chuť ovocnosti, citrusů, rašeliny a zemitosti. Jen mi zůstává podobný pocit jako z aroma, že mi něco chybí pod tím. V dokončení postupně hřejivost vychládá a zůstává kouř z dohasínajícího ohniště s jablečno-citrusovým nádechem.

Celkově je to příjemné a povedené pití, za ty peníze fakt dobré a stále zůstane mezi doporučovanými whisky pro začátečníky. Jen nevím, zda se jim vlastně nebude teď líbit víc, než ta minulá verze. Je líbivější, dobře pitelná, ale z mého pohledu ztratila kus sebe sama.

Nakonec jsem neodolal a došel si i pro plnění z ledna 2019. Není cílem psát znova porovnání (to jsem dělal před 14 dny), ale dát si je v obráceném pořadí a udělat si nový dojem.

Aroma té starší mi přijde jemnější, ne tolik výrazné, podobné, ale působí na mě hlubším dojmem. V chuti je výrazně sladší úvodní vlna, pak se z ní začne lehce uvolňovat rašelina, jako by si začala lehce odfukovat páru a pak se rašelinná kořenitost rozletí po celé puse, v dokončení najednu stranu cítím odtékající chladnoucí rašelinou kořenitost a současně dlouho zůstává kořenitost v puse, kam se předtím rozletěla.

Nová verze je určitě uhlazenější, méně drsná, líbivější, neztratila charakter desetiletého Taliskeru, ale více ho zkultivovala. Starší mě baví víc. U toho nového už to není to zaškubání v puse a najednou je toho plná pusa a pomalu to ztéká dovnitř a po spolknutí je to stále cítit.

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/182815/talisker-10-year-old

http://www.whiskyonline.cz/index.php?act=1115&txt=mark&ff=talisker

Lojza, 30. 12. 2021 12:06 (70992)

midlo, 20. 02. 2022 17:45 (71744)

vlado23, 16. 01. 2023 02:39 (75535)

tomina666, 23. 02. 2023 17:56 (75718)

Ahojte!

Snad nevadí, že přispěju svým zrníčkem mezi recenze…

I když se mému příspěvku nedá říkat plnohodnotná recenze. Nemám moc napito, takže si netroufám psát takové ty profi rozbory jako mají zkušení whiskaři. ;)

Od kluků z Dramroom mi došly nějaké vzorky a první na řadu šel právě Talisker - protože bych časem rád koupil Port Ruighe.

Mám za sebou nějaké Ardbegy, Laproaig a trochu naivně jsem si myslel, že mě nakouřená whisky nemůže překvapit. 

Hrozná paráda!! Kouř, rašelina tak akorát, uzené maso, trochu koření, mořský vzduch a racci ve vzduchu. Zavírám oči a myšlenkami jsem ve Skotsku - I když jsem tam nikdy nebyl.

Fakt má tohle 45% ? Vždyť je ta whisky skvěle jemná, pohodová se sladkým a hladkým dojezdem!

Duthoron, 22. 05. 2023 22:52 (76166)

Již několikrát řešené téma - porovnání staršího a novějšího plnění, tentokrát jako jedna z prvních akcí Whisky Clubu Varnsdorf.

Starší plnění reprezentuje lahev z roku 2015 (L5224CM00004617994), kolek s QR datem 27. 8. 2015.

Novější plnění reprezentuje lahev z roku 2022.

Každý obdržel 4 skleničky aniž by věděl v kterých dvou je nové a v kterých dvou staré plnění. Cílem bylo zkusit správně spárovat sklenky se stejným plněním a zhodnotit, které je lepší. Hodnotitelé byli 4.

(příloha v offline verzi nedostupná) 

Shrnutí výsledků:

Dva z hodnotitelů bez zaváhání na první přičichnutí správně spárovali nové a staré plnění, dva váhali a na první dobrou netrefili. Takže je to pořád Talisker, ale rozdíl je znatelný.

Aroma - 2015 je sladší, svěžejší, ovocnější; 2022 kupodivu zajímavější, ostřejší, sladové až chlebové.

Chuť - 2015 pepř, koření a kouř, taková "Taliskerovitější"; 2022 řidší, sladší, ale špatná není.

Dozvuk - 2015 dlouhý, pepřový s kouřem; 2022 kratší a méně kouřový.

Shrnutí - 2015 má lepší a komplexnější chuť, 2022 je zase voňavější, ale dobré jsou oba :lol:

Walter, 06. 11. 2024 21:39 (77815)