Hunter, 23. 08. 2011 09:32 (1887)
Nethar, 23. 08. 2011 09:39 (1888)
:lol: :lol: :lol:
Poněkud manipulativní formulace odpovědí :-D
Já jsem neříkal, že je to skvělý vynález, jenom říkám, že je to jeden ze základních způsobů hodnocení vína a whisky a že ať se já i ty můžeme tvářit, že využíváme celou škálu, stejně to tak v drtivé většině případů neděláme, takže ji vlastně také používáme.
Hunter, 23. 08. 2011 09:40 (1889)
Manipulativní je jen první možnost a tu jsem Ti ušil přesně na míru :D Škoda, žes jí nevyužil...
Nethar, 23. 08. 2011 09:41 (1890)
A ještě můžeme protestovat proti tomu, že nesmíme dávat záporné body nebo více než sto :-) Je to návrh, jak můžeš hodnotit, pokud chceš mít sto bodů, dávej po půlkách, pokud chceš jet od nuly, jeď 0-50, pokud chceš jet 0-100, tak jeď 0-100, ale nejedeš podle Parkera a chci vidět pak, jestli bude tvůj žebříček spravedlivě rozložený, pokud nebudeš své současné bodování měnit :-)
Króča, 23. 08. 2011 09:58 (1891)
Ste do toho ale pěkně zabředli :lol: počítám, že na další degustaci Bratrstva budou povinou výbavou každého z vás mimo lahví samozřejmě, taky vidle :twisted:
Nethar, 23. 08. 2011 10:02 (1892)
Já nejsem zabředlý :-) Já si totiž myslím, že oba používáme škálu 0-100, přičemž využíváme povětšinou body 50-100, a veškerá diskuze se vede o tom, jestli je to stobodová škála nebo padesátibodová škála nebo stobodová škála, kde je první půlka zakázaná ;-) Oficiální Parkerovo hodnocení je stobodová (nebo 101), kde se v první půlce nehodnotí, naše je stobodová, kde se může kdekoliv, přičemž já to klidně napasuju i na Parkera, protože stejně pod 50 nejdu, to už by musela být spíš voda nebo ropa.
Króča, 23. 08. 2011 10:09 (1893)
Teď vážně k tomuto tématu.. vidím to asi jako Hunter, že 100 bodová stupnice by se měla využívat v plné škále bez ohledu na nějaké 50 bodové zavedené poklony vůči whisky za to, že vůbec je..to je fakt blbost.. každopádně to nic nemění na faktu, že stejně jako Nethar a zřejmě i většina místních, i já mám snad všechny whisky obodovány v rozmezí 50-100..no výjimky by se samozřejmě našly.. např. Jim Beam (white X black) by u mně dostal maximum 30 bodů a stejně tak paskvil Old Smuggler, kterej jsem měl sto chutí (a to jsem tehdy single malt ještě neochutnal) vylít už po prvním napití.. tehdy to zachránila ta Cola a návštěvy, kterým to bylo putna :mrgreen:
Radek, 23. 08. 2011 10:22 (1894)
No.... já ji používám, ovšem pouze v oblasti single malt má (dle mé chuti) vypovídací hodnotu. V oblasti bourbonu (a podobných lahůdek) bych se chtě nechtě tak trochu dostával zcela mimo stupnici.
Jsou věci z kterých člověk nemusí být dvakrát nadšen (v tomto případě způsob hodnocení studentů na amerických školách) ale zde už se v podstatě jedná o standard.
V praxi to pro mě znamená že u něčeho buď zcela odmítnu hodnotit nebo naznačím že bych dal méně než 50 bodů. Takže v podstatě souhlasím s Króčou.
Co tohle:
Pro single malt 50-100 bodů. Pro bourbon 0-50 bodů :mrgreen:
Nethar, 23. 08. 2011 10:30 (1896)
Hunter, 23. 08. 2011 10:37 (1898)
To Króča: Neboj, na vidle to rozhodně není, vždyť jde jen o výměnu názorů, o tom fórum je :D
Nethar, 23. 08. 2011 10:43 (1901)
No ale kdyby přece jenom, tak ať jsou síly vyrovnané, našel jsem tyhle vcelku levné, tak mám vzít dvoje nebo chceš Króčo taky rovnou jedny? :-D
Hunter, 23. 08. 2011 10:47 (1903)
Jsem připraven pro pravdu trpět (jako mistr Hus), a když už mám být nabodnut,tak aspoň že jste vybrali značkové vidle. :mrgreen:
Króča, 23. 08. 2011 11:44 (1905)
Díky za nabídku..já mám skvělé oldschoolové vidle u rodičů.. klasické trojky s echt poctivou dřevěnou násadou.. taky bych tam našel hnojáky neboli dvanáctky.. to je už řádná lopata, ovšem konce hrotů jsou hodně zakulacené, takže k přímému nabodnutí oponenta už nejsou úplně idální :) na druhou stranu by při opakovaných pokusech o nabodnutí prve hmoždilý a pak až teprv deflorovaly :lol: takže tím zas stoupá jejich hodnota coby nástroje tortury :twisted: no nic, až budu u rodičů, zkusím si pár výpadů naslepo s oběma a dám pak dám vědět,jestli mi budou stačit ty domácí, nebo bude třeba i pro mně objednat ty značkové čtyřky.. mimochodem ty navrhované Fiskars jsou rycí, tak abychom si zbytečně nenaryli hubu ;)
Króča, 23. 08. 2011 12:35 (1907)
Teď opět k tématu bodování:
V podstatě boduju pouze whisky.. u jiných destilátů ani jiných alkoholických nápojů (víno, pivo, atd.) jsem to dosud asi nezkoušel a ani mě to neláká ;) co se týká bodování whisky, tak zde se snažím vyhýbat bodování skotské blended, protože ze Skotska hraje u mně prim single malt a blended beru jako doplňkový sortiment, kterým nemá smysl se nějak hlouběji zaobírat, pokud to člověk s whisky myslí aspoň trochu vážně..tím samozřejmě blendy nijak nehaním, jen mi to přijde zbytečné to bodování.. jiné je to u blendů z ostatních zemí (např. Irsko, Japonsko, atd.) kde již vnitřně necítím takové "dominantní" postavení single malt a proto je boduji a tím tak porovnávám i se skotskou single malt..
No a co se týká těch bourbonů, tak ty v rámci bodování a whisky vůbec, beru jako zcela samostatnou a soběstačnou kategorii.. můj osobní postoj k bourbonům je takový, že jsou naprosto odlišné od ostatních whisek a proto u jejich bodování (jak jste si jistě všimli) píšu: "v rámci bourbonů".. srovnávat bourbon s jinou whisky mi přijde zavádějící, protože bourbon je již ze své podstaty velmi odlišný.. přijde mi to jako porovnávat např. vodku a brandy.. oboje může být sice dobré ale těžko srovnávat mezi sebou, když je to něco zcela jiného.. Toť můj postoj k této problematice ;)
2Radek: nápad bodovat bourbony 0-50 je zajímavý, ale nedokázal bych těm dobrým kouskům dát např. "jen" 35 bodů, když ve skutečnosti by měli mít 85.. bourbon prostě můžu a proto si u mně zasluhuje regulérní 100 bodové hodnocení jako jiné whisky, byť ho beru za zcela samostatnou kategorii..
Leviathan, 04. 01. 2012 21:51 (4607)
Ačkoliv jsem ještě nebodoval (zatím mám jen poznámečky ke třem, které jsme měl v poslední době a to v dostatečném množství), přijde mi jako dobrý nápad to, co preferuje, tuším, Murray, dát každé whisky něco za svou existenci. K tomu bych rozhodně bodoval absolutně a ne od kategorie (je pak zvláštní, když má na whiskybase základní Jameson víc bodů, než pravděpodobně mnohem lepší kousky) a pokud kategorie, tak nedávat všem po 50 bodech, ale třeba glenfiddich 12yo dát 51, jednoduše za to, že je levná, dostupná a jak se zasloužila o šíření single malt (už se těším, až budu ochutnávat ty Vaše Ardbegy a srážet jim za cenu :-D ). Stejně tak třeba můj favorit Kentucky Jack si za existenci nezaslouží bodů 50, nýbrž -10. Už se těším, až ho zas táta dostane od svého lakomého kamaráda a já ho přechutnám i s poznámkami :-D.
klojM, 09. 01. 2012 20:34 (4669)
Napadlo mě, že zveřejním své vlastní hodnocení whisky. Jelikož jsem totiž také fanda do letadel, zavedl jsem si vlastní kategorie hodnocení :D
APPROACH - vůně
CLEARED TO LAND - chuť
CONTACT GROUND - zakončení
mezifáze testování:
established on - první závan po otevření lahve a stékání po skle (následuje approach);
approved, taxi to holding point - vychutnávání 10 až 18 sekund dle stáří whisky (následuje contact ground);
are you ready for departure, příp. line up runway - pokud nestačí jedna sklenka, chystám další;
cleared for take-off - vzhůru do dalšího testování :D
Prosím berte to jako srandu, ale když člověk poslouchá často Ruzyně Tower, tak už mu to asi leze na mozek :D (samozřejmě vždy při sklence dobré whisky).