Wolfburn 3 yo Aurora Sherry Oak

Hunter, 05. 05. 2017 18:27 (35595)

(příloha v offline verzi nedostupná)

Shrnutí:	Ochutnal jsem na Whiskyfestivalu 2017. Mládí je na jazyku znát, tělo je poměrně tenké, ale celkově jde vzhledem k věku o solidní whisky, sherry sudy jí, zdá se, pomohly, určitě mám z Aurory lepší dojem, než z prvního plnění palírny nazvaného Hand Crafted.
Barva:	-1
Alkohol:	46 %

Nethar, 10. 05. 2017 12:59 (35681)

Velikost:	vzorek
Naslepo:	ne
Akce:	Whisky Festival 2017
Aroma:	Mezi doposud vypitými vzorky z festivalu si stojí ve vůni hodně dobře - živá ovocná sladká vůně.
Chuť:	V chuti jemná, trochu karamelu. Taková až vodičková.
Dozvuk:	Po polknutí zaštípe, nadávkuje vhodnou porci dřevitosti.
Shrnutí:	Zvažoval jsem, jestli vůbec ochutnávat, protože na tu první NAS jsem chválu moc neslyšel. Ale nakonec jsem do ní šel a vyplatilo se. Doporučuju to udělat jako já, tedy s nízkým očekáváním, pak budete příjemně překvapeni. Na ten věk je to povedené. Radši se nebudu dívat, jak moc se povedla cena, protože tuším :-)
Alkohol:	46 %

nidan, 10. 05. 2017 14:31 (35686)

první NAS myslíš Hand Crafted ?? to by měla být 3yo, já jí měl na WF a mě tada jela hodně, typický bourbon vanilkový bombónek :) to já rád

Nethar, 10. 05. 2017 14:40 (35688)

Myslím tu "3 yo" NAS, co byla loni na festivalu. Já ji neměl.

Vlastně i letos tam byla vedle ní.

nidan, 10. 05. 2017 14:42 (35689)

nějak tomu nerozumím a rád se nechám poučit:) prosím proč to je NAS a ne 3yo? měl sem za to že je to první offiko plnění od Wolfburnu když opomenu ty spirity před tím:)

Nethar, 10. 05. 2017 14:48 (35690)

Tys neposlouchal na slepé degustaci? ;-)

No já tomu taky nerozumím, asi se za ten věk styděj a museli by zlevňovat. Ale kde vidíš na lahvi trojku? Je to NAS, i když je jasné, kolik jí je let.

zombice, 10. 05. 2017 14:52 (35691)

Tipoval bych, že kvůli tomu, že na láhvi ani krabici prostě údaj o věku nenajdeš, tudíž No Age Statement. To, že všichni ví, že ten z 2016 je vlastně 3yo neznamená, že to tak bude i s releasem v dalších letech (2017, 2018 atd.), pokud ho vydají pod stejným jménem (obdoba Machir Bay, kde ze začátku se to dalo vysledovat). Tam už to může být 4 nebo 5yo, nebo taky pořád jen 3yo a tudíž se budeme držet NAS, když nám to výrobce nechce prozradit / stydí se za to ;-)

P.S. Nethar byl rychlejší, ale když jsem po letech stvořil příspěvek, mazat už ho nebudu :-)

Hunter, 10. 05. 2017 14:54 (35692)

On v tom je trochu zmatek i kvůli whiskybase. Původně ta hnad crafted byla na WB jako bez udání věku, když jsem ji vkládal na fórum, ale teď už je tam jako 3 yo. To samé aurora, ofiko na lahvi nikde 3 yo není, ale na WB je taky jako 3 yo.

Nethar, 10. 05. 2017 15:00 (35695)

WB v tomhle není oficiální zdroj, spíš prostě posbírané informace z komunity. Víme, že to tak je, tak to tak napíšeme. Jiný příklad je třeba SMWS - oficiálně se nikde nic neřeklo a na lahvi to pochopitelně není, ale neoficiálně "každý ví", že například palírna číslo 7 je Longmorn - na WB figuruje normálně jako Longmorn. A jako je to správně, ale proto taky třeba u whisky roku je to trochu zmatené v kategorii bez udání věku a s udáním věku a každý si to může řadit podle sebe - buď dle oficiální kategorizace nebo dle WB nebo vlastně i prostě jak chce ;-) (třeba jak jsem říkal na slepé masterclass - whisky destilovaná 1.1.2000 a lahvovaná 1.2.2010 je 10 yo, ale oficiálně je to nejspíš NAS, dokud ta desítka na lahvi není, i když tam jsou ta data).

Hunter, 10. 05. 2017 17:53 (35704)

Není to zas tak hrozné, prostě NAS o které se ví, že je tříletá.

lochness, 10. 05. 2017 19:04 (35708)

..a je to tu zasa :) už som myslel, že vedecká debata o NAS tento mesiac nebude

josé, 15. 05. 2017 22:45 (35813)

Velikost:	vzorek WF2017
Body:	3
Aroma:	newmakeový smrádek. mírná nasládlost, cukrkandl, trocha meruněk. po odvětrání o hodně lepší. (b.1/3)
Chuť:	řídké, chlastovité, hřejivé. výraznější hořčí dřevo, mírné ovoce, lehký kouř - spálený plast. mýdlo. (b.1/4)
Dozvuk:	převládá sladkost, dřevo a sherry šťavnatost. pikantní. (b.1/2)
Shrnutí:	dal jsem si spíše ze zvědavosti. očekávání naplněna - je to mladé, nevycválané a drahé. aspoň, že to sherry se ve výsledku projevilo. (b.0/1)
Alkohol:	46 %

xenopus, 25. 07. 2017 20:07 (37176)

Podrobnosti:	josého nevyužitý 0,02l vzorek z WF2017
Body:	80
Aroma:	Mladé, lehčí, lehce zatuchlé a štiplavé. Dřevo, citrusy, cukrová vata, žlutý meloun, zatuchlá sláma (ta ale po čase vyprchá).
Chuť:	Podprůměrně intenzivní, středně olejnaté. Dřevo, vanilka, karamel, cukrová vata.
Dozvuk:	Kratší a nevýrazný. Dřevo, štiplavá kořenitost, kterou mi připomněl Grangestone Double Cask. Ještě přežitelná hořkost.
Shrnutí:	Má víc z amerických sudů než ze sudů po sherry. Na zřejmě tříletou whisky velmi dobré, ale to neospravedlňuje cenu. Pro mě o fous lepší než Wolfburn Hand Crafted.
Barva:	-2
Alkohol:	46 %