Hunter, 18. 09. 2011 20:04 (2417)
Connemara Cask Strength v síle 57,9%, nefiltrovaná a nedobarvovaná, prodávaná bez udání věku, pochází opět z palírny Cooley. Mnozí z vás vědí, že z této palírny pocházejí i značky Kilbeggan, Greenore a Tyrconell, méně známé jsou O'Hara’s , Locke’s, Inishowen, Millar’s, Clontarf nebo Knappogue Castle. Málokdo ale tuší, že se tu vyrábí dokonce i Dundalgan Irish Whiskey pro Lidl nebo třeba Eblana Irish Liqueur.
První, čím u mě tahle sudovka boduje, je fortelná plechová dóza, vůbec celkový design a zpracování u celé řady Connemary se mi zamlouvá. Těžko si tyto lahve a dózy spletete s něčím jiným.
Connemaru v sudové síle jsem podrobil během testování i přímému srovnání s Connemarou Peated, o které jsem se asi půl roku domníval, že je už vypitá, ale při prohlížení nové Cask Strength a srovnávání lahví jsem zjistil, že v ní ještě něco zbývá, což se teď hodilo.
Překvapivé pro mě bylo, že Peated je o dost tmavší, Cask Strength je světle žlutá, odstín zhruba bílého vína, myslel jsem si, že to bude spíš obráceně.
| Aroma: | Tady se snad Irové inspirovali Ardbegem Uigeadail? Něco z jeho charakteru tam opravdu je, řekl bych, že komu Uigeadail voní, bude spokojen i zde. Uigeadail jde ale ještě dál, přidává ve vůni ještě jeden rozměr navíc.<br/> Jód, rašelina, silná hořká čokoláda, ale i závan sladkosti, oproti srovnávané Peated je mohutnější, silnější, koncentrovanější, a to mám velmi rád.Tady už se pohybujeme kolem 90 bodů. |
| Chuť: | Jemnější, než by jste čekali po přivonění, ale pořád dostatečně silná. Olejovitá, velmi rašelinová,pikantní, peprná.<br/> Po přidání pár kapek vody se projeví více sladkost, sametovost, až smetanovost, obdobnou jsem zažil u Dalmore od Chieftain´s. |
| Dozvuk: | Uvítal bych delší, asi z mého pohledu největší slabina této whiskey, střední délka by tak nevadila, ale spíš nahořklost sráží trochu body dolů. |
| Shrnutí: | I přes drobné výhrady je to skvělá whiskey, momentálně nejlepší Irská, jakou jsme pil. Komu sedí Islay styl, určitě neprohloupí, když ji ochutná.Přímé srovnání s Connemarou Peated mluví rozhodně pro sudovou sílu, i když Peated sama o sobě mi taky dost chutná, a obdržela 83 bodů, tady je vše ještě umocněno, což vyniklo právě při přímém srovnání, první nástřel po paměti mi přišel, že jsou zhruba na stejno, pak jsem byl velmi překvapen při srovnávačce. Ukázalo se, že pro bodování jsou přímé srovnávací testy neocenitelné, paměť může docela klamat. |
Hunter uděluje 87/100, na WhiskyBase 85,6 bodu, Jim Murray 94b, WhiskyFun 82 bodů.
Běžná cena je kolem 1100,- Kč, ovšem v Excalibru mi ji pořídili za klubovou cenu - krásných 731 korun.
Nethar, 18. 09. 2011 20:10 (2418)
Peated Ireland? Irish Uigeadail? Jód, rašelina? Co to zvoní na mé uši? :-) To vypadá na velmi zajímavou láhev! A jak jinak než opět skvěle zpracovanou recenzi, díky za ni!
Co se týče těch srovnávacích testů, máš pravdu. Jsou velmi důležité, snažím se srovnávat láhev vždy s nějakou s podobným charakterem, člověk se pak kolikrát hodně diví, jak jsou odlišné a co mu při samostatném ochutnání uniklo.
Z těch dalších zmiňovaných lahví od Cooley zde na fóru už Shargard recenzoval Tyrconnell, který brzy oboduji také. Dále ve frontě u mého stolu stojí i Inishowen. Obávám se ale, že na tuhle Connemaru to mít nebude, vypadá skvěle! (tedy až na ty procenta, těch já se bojím)
Hunter, 18. 09. 2011 20:19 (2419)
Nethar, 18. 09. 2011 20:20 (2420)
Hunter, 18. 09. 2011 20:22 (2421)
Nethar, 18. 09. 2011 20:23 (2423)
Já tomu totiž furt nerozumím, já ty sudovky bez vody pít neumím a s vodou to nějak furt není ono, co jsem zkoušel, chce to asi opravdu opatrně opatrně postupně přidávat a najít tu pravou míru. Ale já slibuju, že se budu víc učit paníčelko ;-)
Shargard, 18. 09. 2011 20:30 (2424)
Petr, 18. 09. 2011 21:51 (2432)
Asi budu vypadat jako hnidopich, ale ... obrázek Cooley.jpg není palírna Cooley (to jsou ty marketingové hrátky), nýbrž Locke´s, jeden čas taky natývaná Brusna Distillery podle říčky, vedle níž stojí a kde se v Kilbegganu destiluje od roku 1757. V době mé návštěvy to bylo v podstatě překrásné muzeum, s přepestrou minulostí, kde se ale díky zachovalosti tmějšího zařízení a menším úpravám dneska opět destiluje, i když spíše symbolicky. Samotná Cooley, tak to je úplně jiné kafe. Je to lihovar nebo jak já někdy říkám chemická továrna, kde se shodou okolností destiluje/vyrábí z čehokoliv možného i nemožného etanol. Než tohle zařízení, zavřené od roku 1986,v roce 1987 koupila společnost Cooley za Ł 120 000 od irského státu, tak se jmenovala "Ceimicí Teo distillery". Byl to "bramborový" lihovar, který tam za první republiky postavila, tuším plzeňská Škoda. Jenom instalace kotlíkových destilačních aparátů a nových kolonových stála další Ł 3 000 000. atd., atd. Tyto a mnoho dalších informací o irské whisky celkově se nachází ve velmi pěkné knize, jež už bude asi těžko ke koupi, od Andrewa Belenberga, s názvem Locke´s Distillery: A History, The Lilliput Press, 1993, jež jsem si vzal k ruce. Případné klesání na mysli nemusí být na místě, zájemci o irskou whisky určitě najdou potěšení na opravdu! nejobsáhlejší adrese o irské whisky:
Před všemi hodnotícími, a nejen irských whisky, na fóru hluboce smekám: máte velmi dobré nosy i patra. A co víc, dovedete vše dostat do slovního popisu, což vám docela závidím.
Abych ale nepropadl trudnomyslnosti, jak na tom jsem já, jdu si, s bojovým pokřikem "Na Šemíka!" jak říká jeden můj kamarád, nalít: Bushmills Malt "12", Select Cask, což je "směska" klasické Bushmills Malt (double wood-bourbon+Oloroso sherry) a Bushmills Malt, jež celou dobu zrála jenom v sudech po rumu z Karibiku.
Hunter, 18. 09. 2011 22:05 (2433)
Jaképak hnidopišství, já děkuji za upřenění, měl jsem si to lépe zjistit, skočil jsem jim na malebný romantický obrázek, místo monstra jako vystřiženého z Litvínova :D
Hunter, 18. 09. 2011 22:55 (2437)
Tak pro pořádek ještě správná fotka, zřejmě hledali dlouho správný úhel a vzdálenost v kilometrech, aby to vypadalo jakžtakž přijatelně:
Marvin, 19. 09. 2011 12:32 (2456)
[quote="Nethar"]Peated Ireland? Irish Uigeadail? Jód, rašelina? Co to zvoní na mé uši? :-) To vypadá na velmi zajímavou láhev! [/quote]
No, byl bych trochu opatrný, Irsko není Islay. Hodně jsme se těšili na verzi Connemara Turf Mór, 58,2% - ohlasy z venku nadšené, víc ppm rašeliny než mnohé těžké váhy z Islay (Laphroaig) a výsledek byl velké rozčarování. Vůně i chuť spálené gumy nebyla to pravé. Ovšem ochutnávaná single cask verze Connemary byla dost dobrá, stejně jako verze dozrávaná po sherry.
zombice, 09. 10. 2011 10:39 (3001)
Dik Hunterovi jsem mel moznost take ochutnat tuto whiskey a konecne prozrit z "nevedomosti", ze Irska whiskey neni jen o Jamesonu nebo hure o Tullamore dew :-)
Moje poznamky k tomuto povedemu kousku jsou asi takoveto:
| Aroma: | Silne raselinna, jodova, ale kdyz clovek chvilku pocka a necha preletet tenhle oblak, docka se i neceho jako jako vune kakaa (to sem tak nejak dokazal pojmenovat az po ochutnani) a sladsich tonu. Ja zde citil hrusky, ale neberte to tak, ze tam byt musi, ja je citil uz prinejmensim u treti whisky (Cardhu a tusim Caol Ila take v sudove sile). Mozna oproti ostatnim ochutnavacum zde na foru, ja miluju si ke sklence pricihnout i po dopiti, kdyz zbyde jen tenky film, jak se alkohol, zvlast z tak silnych whisky jako je tato odpari, vune se vice probarvi, a tady je to opravdu nadhera pro milovniky raseliny, zadne neprijemne vune typu prepalenin at uz plastu, kaucuku nebo dreva, me so to moc libilo. |
| Chuť: | Uplne prvni vjem na jazyku je slanost, ktera prechazi v takovou jakoby suchost. No na tohle se moc neda dat, je to proste sudovka, takze dalsi ochutnani v "rychlem" sledu nabidly krome ustupujici slanosti a vyrazne raselinne chuti i jemne peprnou (ale ne tak jako u Taliskeru!). Dale se mi zdalo, ze tam citim morske rasy a prave uz zminovanou chut kakaa, ta se projevi ke konci, v asi Hunterem zminovane horkosti, ktera me jako milovniku horke cokolady vubec nevadi :) |
| Shrnutí: | Celkovy dojem je vyborny, na muj vkus hezky vyvazena whiskey s prijemnou vuni, chuti i dozvukem. Jeste jednou diky Hunterovi, ze jsem mel moznost ochutnat ;) |
Nejsem zrovna priznivcem naredovani, kdyz mam jen maly vzorek. Osobne mi sudovky nevadi, takze tady jsem s vodou experimentoval az ke konci. Zjemni to jak vuni, raselina dost ustoupi, tak i chut to zaobali, ale kdyz uz jsem jednou uchutnal tu neredenou silu, prislo mi to az skoda. Udelat to obracene a zacit redenym vzorkem bylo by to urcite lepsi, takze se pro priste polepsim :)
Shargard, 09. 10. 2011 11:36 (3004)
Petr, 09. 10. 2011 12:39 (3005)
Jsem moc rád tomu co, a hlavně jak, píše Zombice. Předně, že Irské, chvála bohu, opravdu nejsou jen dvě-tři značky. Za druhé, že i v Česku, potažmo na tomto fóru, už je hodně lidi, co dovedou rozeznat, čím je dána kvalita dobrého destilátu, který někdy nemusí ani být "šálek jejich čaje" a co, a to se asi opakuji, ale nevadí, to umí také osobitě a výstižně vyjádřit. K přístupu a hodnocení blahopřeji a už teď se těším, že s takovými/takoví se brzy setkají osobně. :violin: :D
Nethar, 09. 10. 2011 19:40 (3022)
[quote="zombice"]Mozna oproti ostatnim ochutnavacum zde na foru, ja miluju si ke sklence pricihnout i po dopiti, kdyz zbyde jen tenky film, jak se alkohol, zvlast z tak silnych whisky jako je tato odpari, vune se vice probarvi,...[/quote]
Nejsi sám, někdy je to velmi zajímavé, co zůstalo ve skleničce, třeba i lepší než bylo cítit původně. Ale je pravda, že to dělám hlavně u skleniček, kde lituju, že už je whisky dopitá, tak ještě chytám poslední zbytky aroma a zasněně nad nimi vzpomínám ;-)
Hunter, 09. 10. 2011 19:45 (3023)
Taky trpím očicháváním prázdných sklenek, tedy jen doma po dobrém pití, někde v bufetu na nádraží bych to asi neprovozoval :mrgreen:
Shargard, 09. 10. 2011 20:15 (3027)
Nethar, 09. 10. 2011 20:21 (3028)
Úchylka byla prozrazena už tady:
Jen se teď prosím nepředhánějme v tom, kdo nechal neumytou skleničku na stole kvůli očuchávání nejdéle :doh: :lol:
Shargard, 09. 10. 2011 20:24 (3029)
No znáte to přísloví - potrefená husa (Nethar :o ) ..... :lol:
Petr, 09. 10. 2011 20:44 (3033)
Některé dokonce ráno voní lépe, než večer chutnaly :P . Jediná sklenička, co mi smrděla, nebyla po whisky. Bylo to po grappě, ale jak mi řekl jeden můj kamarád: "co bys chtěl, dyť to dělají z odpadu" (z výlisků = matolin po moštování vína).
Hunter, 09. 10. 2011 20:54 (3035)
Leviathan, 03. 01. 2012 18:19 (4585)
Hunter, 03. 01. 2012 18:23 (4586)
Petr, 03. 01. 2012 21:09 (4590)
Leviathan se rychle učí, tak mám pro něho svoje osobně ověřené doporučení ohledně ujíždění na čichání sklenky z předchozího dne. Chce to jen maličkost - nechat ji zcela vyschnout, pak ji čichám. V opačném případě se odpaří jenom alkohol a zůstane trochu, většinou smradlavé vody, stačí kapička a je to přesně dle jeho popisu - celkem nevábné aroma. ;)
Ještě se dají zachytit zajímavé vůně, tak jak se o tom už tady psalo, chvilku po dopití.
Leviathan, 03. 01. 2012 21:19 (4591)
Děkuji za radu, za předpokladu, že si o víkendu dám skleničku, to určitě zkusím. To zas udělám práce.. :-D
Nethar, 04. 02. 2012 17:58 (5097)
| Velikost: | vzorek |
| Aroma: | Jej to hezky voní. Žádná vyumělkovaná sladkost, ale hezky příjemné, přesto silné. Pod dojmem toho, že to teda je peated whisky, protože tentokrát netestuji naslepo, přiznávám snad trochu kouře, ale není to zprvu nic závratného. Přesto tam taková určitá gumovitost je, v Ambassador's Choice to nepozoruji. Nechme ale sklenku pár minut ležet a po návratu rašelina (guma) již převládá a je nepřehlédnutelná. Stále je tam ale i dostatek ovocných, citronových a dalších tónů, rašelina to jen tak nějak přikrývá svým závojem. |
| Chuť: | Tak tady už to peated je se vším všudy, rašelina je znát. Nad čím bych se ale hlavně chtěl pozastavit je sudová síla. Těch 58 procent téměř ani není znát. Tedy dlouhou dobu. Pak nakonec zapůsobí, ale dává si to pěkně na čas, tipoval bych ji spíš na nějakých 50, snad o něco víc. Což je pro mě jenom dobře. Následně je samozřejmě silná, ostrá, ale tady jde spíše o silný obsah alkoholu než nějakou chuťovou vlastnost. Pije se dobře. Jak říká tchýně odborně u všeho: dobrá je, zahřeje. |
| Dozvuk: | Mazlavý špinavý motorový olej vám sjíždí do krku, mírně oslazené, hezké "čisté" sousto rašeliny. Hořký ocas. |
| Shrnutí: | Shodnu se z Hunterem, že výsledný dojem sráží nahořklost v závěru, která jako by se mi ovšem objevovala jenom pokud jsem si s whisky příliš dlouho "hrál" na jazyku, možná jenom pocit. Nicméně bez hraní to nejde. Bez hořkosti by to byla skvělá whisky. Takhle se cítím trochu nesvůj, jaký ortel mám vyřknout. No dobře, je to ještě lepší než Ambassador's Choice, lepší než Turf Mor, horší než mé oblíbené Islay kousky, ale co se týče Irska, tak jedna z nejlepších mně známých, respektive jedna z mála, co mi tam chutnají. |
| Barva: | -1 |
| Alkohol: | 57,9 % |
Radek, 06. 10. 2012 20:57 (8030)
| Aroma: | dehet s limetkou |
| Chuť: | V první chvíli dehet, ale pak se to zjemní, zpočátku sladká pak jemně zhořkne |
| Dozvuk: | přetrvávající... na závěr mentol |
| Shrnutí: | V první chvíli mi to chutná, ale pak se to zhorší, nicméně i tak velmi dobrá whisky, na Irsko dokonce vynikající. Jak vidno umí irové vyrobit dobrou whisky... ale musí chtít. |
zyki, 19. 07. 2013 11:13 (10653)
| Velikost: | láhev |
| Aroma: | kouřověgumovitá rašelina, ovocná sladkost (citrusy a bílé hrozny) |
| Chuť: | rašelina o něco přidá, sladkost se posune k čokoládě a červenému ovoci (podobné ovocné tóny si pamatuji z Dalmore Chieftain´s) |
| Dozvuk: | středně dlouhý, pokračování chuti |
| Shrnutí: | loni na jaře jsem dostal sadu minilahviček Connemary, tehdy mi přišlo, že CS má vůni i chuť zastřenou alkoholem, nějak jsem od té doby přišel sudovkám na chuť a mohu tedy napsat, že Connemara CS je nejlepší z Irska, co jsem zatím ochutnal. Za 707,- Kč v Excaliburu to prostě nešlo nekoupit. |
J.K.Ch, 08. 09. 2016 15:08 (29916)
| Gwc: | <URL url="http://whisky.gentlemenswhiskyclub.cz/ochutnavka-v-baru-brnak-2/">[url]<LINK_TEXT text="http://whisky.gentlemenswhiskyclub.cz/o ... u-brnak-2/">http://whisky.gentlemenswhiskyclub.cz/ochutnavka-v-baru-brnak-2/</LINK_TEXT>[/url]</URL> |
| Aroma: | Rašelina, fakt síla, trochu řízne do nosu a připomíná travnatost whisky Tyrconnell |
| Chuť: | Silně rašelinná, vosk, slad kouř a mandarinka. Je fakt silná. |
| Dozvuk: | Suchý velmi suchý nepříliš dlouhý, ale hodně plný. Lehce nahořklý. |
| Shrnutí: | Pokud Connemaru tak jedině tento kousek. Hledejte, shánějte, kupujte ze zahraničí jiná Connemara za to dle mého nestojí. |
Radek, 08. 09. 2016 16:20 (29921)
[quote="J.K.Ch"]....jiná Connemara za to dle mého nestojí.[/quote]
A pil jsi Turf Mór? Ta je dle mě ještě lepší.
J.K.Ch, 09. 09. 2016 08:49 (29932)
Radek, 09. 09. 2016 11:27 (29935)
[quote="J.K.Ch"]Turf Mór kdysi dávno, ale přišla mi hrozně gumová ...[/quote]
Hmmmm..... já mám Turf Mór hodně vysoko. Dokonce plánuju nákup. Jen ještě musim překonat dvoutisícovou mentální bariéru.
J.K.Ch, 09. 09. 2016 15:25 (29944)
[quote="Radek"]
[quote="J.K.Ch"]Turf Mór kdysi dávno, ale přišla mi hrozně gumová ...[/quote]
Hmmmm..... já mám Turf Mór hodně vysoko. Dokonce plánuju nákup. Jen ještě musim překonat dvoutisícovou mentální bariéru.[/quote]
Tak někdy to bych se možná zajímal o vzorek.
Maroked, 05. 06. 2020 13:01 (59757)
Ahoj,
V příspěvku od Huntera padla zmínka o Whisky Dundalgan z lídlu. Chtěl bych se zeptat jaky je váš názor na tuto whisky. Můj brácha ji nedávno koupil ke grilovačce a velmi mile mě překvapila, jenže jsem si nenechal lahev a koupil pak queen Margot, která nebyla vůbec tak dobrá jako tato. Dneska jsem byl znovu v lídlu a našel jsem ji tam a je o něco dražší než tak queen Margot a taky je jenom 3 letá, možna proto člověk šahné raději po 5-tce :D. Chtěl bych se zeptat jestli Vám tento levný blend přišel taky sympatický. Tak uvidím co druhá ta druhá lahev, možná nakonec budu kupovat tuto místo jiných levných blendů :think: :D