Nikka Pure Malt Black

Nethar, 24. 09. 2011 20:58 (2640)

Nikka whisky je pojem nejenom v Japonsku, a proto jsme se jí samozřejmě nevyhýbali ani zde na fóru:

Hunterovo povídání o společnosti Nikka naleznete zde - http://whisky.nethar.com/forum/viewtopic.php?f=17&t=210

Moje video-povídání na podobné téma - http://whisky.nethar.com/forum/viewtopic.php?f=17&t=74#p238

Protentokrát jsem si pro vás i pro sebe připravil srovnání hned tří kousků od Nikky. Bodou to blended malt, dříve spíše označované jako vatted whisky nebo - použíjeme-li označení, které si vzala za své i Nikka samotná - pure malt. Jedná se tedy o směs jednosladových whisek. Srovnával jsem jejich známou trojčlennou sérií - [url=http://whisky.nethar.com/forum/viewtopic.php?f=17&t=281]Black[/url] (černá), [url=http://whisky.nethar.com/forum/viewtopic.php?f=17&t=282]Red[/url] (červená) a [url=http://whisky.nethar.com/forum/viewtopic.php?f=17&t=283]White[/url] (bílá). Jak dopadly se dočtete v jednotlivých diskuzních vláknech věnovaných konkrétním lahvím.

(příloha v offline verzi nedostupná)

Dle popisu na oficiálních stránkách: Mainly composed of Yoichi distillery malt, Black is characterized by powerful peat, rich taste and firm flavor. - tedy hlavní složkou Černé Nikky by měla být Yoichi, mělo by se jednat o bohatou rašelinnou whisku.

Aroma:	medová, sladká, travní, ale i zemitá, rašelinná. Pěkně vyvážená
Chuť:	hlína, jód, rašelina - v ústech už nenechá na pochybách, že by to měla být peated whisky. Zabalená ve sladkosti, avšak postupně přechází do slanosti
Dozvuk:	slaně zemitý, dlouhý, výborný
Shrnutí:	dle oficiálních stránek by se mělo jednat o "powerful peat" whisky, čemuž jsem se při prvním přičichnutí zasmál, čekat jsem něco mnohem drsnějšího, i když jsem tam tu rašelinu poté našel. Nicméně v ústech už se nezapřela, je to powerful peat. Tím však nechci aroma nijak zatracovat, naopak je velmi kvalitní a ze tří testovaných "sestřiček" dle mého nejlepší

Botana, 19. 02. 2015 15:28 (18497)

Velikost:	vzorek
Aroma:	Sladkost, kandované ovoce, hrozinky, vanilka, karamel, sladká smetana, malilinko kouř.
Chuť:	Jemná, lehce sladkonakyslá - žlutá sladká jablka, nakonec opravdu lehce rašelina.
Dozvuk:	Tady je kouř cítit nejvíc, ale příjemně/lehce/jemně.
Shrnutí:	Moje první zkušenost s Japonskem a chutnalo mi to hodně. Zajímavá, vrstevnatá a roztomilá whisky. Ochutnátno na 2. HK degustaci, za vzorek děkuji josému.

josé, 04. 03. 2015 21:24 (18751)

Velikost:	lahev
Aroma:	sladké, ovocné, hrušky, slad. pak přichází dřevo, možná roztlučené meruňkové pecky, vlašské ořechy a lehký závan rašeliny. vanilka. celkově velmi příjemné(b.2/3)
Chuť:	sušší. silný nástup dřeva, až maličko do svírava. přesto poměrně sladká, jemný kouř, pikantní(b.2/4)
Dozvuk:	dřevitě vysychající, slušná porce kouře, maličko do hořka, hladká čokoláda, hřebíček(b.1/2)
Shrnutí:	pěkně to ti japonci umí. sladká ovocná šmrncnutá rašelinou, příjemná záležitost (b.1/1)
Alkohol:	43 %

salam15, 22. 03. 2015 10:39 (19020)

S japonkami jsem zatím neměl příliš tu čest a když už jsem nějakou ochutnal, tak mne to příliš nemotivovalo k tomu zkoušet další. Ale člověk by se neměl nechat odradit, jak ukázala tahle lahev.

Aroma:	Umělina, sušené ovoce, rumové pralinky
Chuť:	Překvapivá suchost (těžko říct proč mne to tak překvapilo, asi proto, že jí bylo hodně :-D), opět umělina a pak se chuť rozvíjí přes ovocnost až po krásnou pepřovitost. Chuť je opravdu plná.
Dozvuk:	Kratší
Shrnutí:	Pro mne dvojité překvapení: jednak ta suchost, jednak skutečnost, že japonská whisky může být i opravdu zajímavé pití a ne jen Popelka degustací, nad kterou si řeknete: "Podívejte, jak jsem tolerantní." Na druhou stranu je pravda, že s cenovou politikou japonských whisky, to asi nebude nikdy "moje" pití.

J.K.Ch, 10. 04. 2016 21:44 (27056)

Gwc:	<URL url="https://gentlemenswhiskyclub.wordpress.com/2016/04/10/nikka-pure-malt-black/">[url]<LINK_TEXT text="https://gentlemenswhiskyclub.wordpress. ... alt-black/">https://gentlemenswhiskyclub.wordpress.com/2016/04/10/nikka-pure-malt-black/</LINK_TEXT>[/url]</URL>
Aroma:	Ovocná, nasládlá, lehce sladová a celkově příjemně jemná, trošku třešně, meloun a náznak karamelu i trocha kouřovitosti.
Chuť:	Sladká, hebká krásně hladí po jazyku, meloun, příjemná dávka rašeliny
Dozvuk:	Něco rašeliny se překlopí i do dozvuku. Zde se však bohužel objeví trocha hořkost, nějaké to dřívko. Je suchý a středně dlouhý.
Shrnutí:	Docela slušná Japonka, ale pořád Japonka a v těch, jsem zatím nenašel žádné zvláštní zalíbení. Nicméně tento kousek určitě stojí za ochutnání. A v duelu s Nikka All Malt jednoznačně vítězí a to jak ve vůni a chuti, tak i v dozvuku.
Alkohol:	43 %

Shrnutí:	Hodně osobitá a zajímavá whisky, ta vůně je až trochu popmusic, lehce pouťový dojem z ní mám, ale přesto mě zaujala a to hodně. Zajímavě se to v ní míchá. Cyrovi velký dík za štědrý vzorek, hodnotil jsem dvoukolově asi s měsíčním odstupem.
Barva:	+1
Alkohol:	43 %