josé, 07. 09. 2017 23:50 (38090)
| Info: | sud 126677, Bourbon Hogshead, 10.9.1997-20.01.2015, SingleCaskCollection.at |
| Velikost: | vzorek |
| Naslepo: | ano |
| Body: | 4+ |
| Aroma: | svěží křupavá citrusovost. slad a rebarborový koláč s drobenkou. postarší A.O. dřevo. máslovky, vanilka. náznak lékořice a přyskyřice. (b.1+/3) |
| Chuť: | silné dřevo, jehličky. maličko hořkne. zázvor a práškové kakao. s vodou je sladší, hladivá a lepší. (b.2/4) |
| Dozvuk: | nasládlý, plná pusa hořké čokolády, hladivé dřevo. melounová slupka. (b.1/2) |
| Shrnutí: | klasické exbourbon zrání. citrusovost. trochu nahořklá. v pohodě pití, leč ničím extra zapamatovatelné. pikantní - asi bude mít víc procent. s vodou pitelnější. slepý vzorek z Whisky Herbst. (b.0/1) |
| Alkohol: | 54,7 % |
xenopus, 17. 11. 2017 16:39 (39742)
| Podrobnosti: | 0,02l vzorek na Whiskyherbst 2017; D. 10. 9. 1997 B. 20. 1. 2015, sud č. 126677, lahev č. 48/280 |
| Aroma: | Speyside? Jo. Voňavé, slad. Bohužel taky nepříjemný odér hořkých sudů (makovice), máslo, dřevo. |
| Chuť: | Hladká, plná, šťavnatá, trošku štiplavá (hořčice). Slaďounká, ale pak to přebije dřevitost sudů a pak i hořkost. |
| Dozvuk: | Při polykání zaštípe alkohol. Sladká, ale vše zabije hořký dozvuk, který nakonec odezní a zůstane příjemná cukrová sladkost. |
| Shrnutí: | Připomněla mi M&S Speyside. % dokáží leccos spravit a zakrýt, ale tady nebyl nárok - škoda té hořkosti, jinak by byla výborná. Ale vlastně se nedivím, že se takové množství Speyside whisky spotřebuje do blendů (zde Chivas). Mimochodem typická Speyside whisky, jen v sudovce - pro mě dost ojedinělý okamžik... |
| Barva: | -2 |
| Alkohol: | 54,7 % |