josé, 18. 10. 2017 07:52 (39010)
| Info: | Batch 1, 100% bourbon casks |
| Velikost: | vzorek Whiskyherbst2017 |
| Body: | 4 |
| Aroma: | nevýrazné. trocha sladu, citrusová mladost. lihovost, což lze přisuzovat síle. máslovky, umakart. <br/> s vodou se zvýrazní citrusové tóny. (b.1+/3) |
| Chuť: | ostrá, pálivá, suchá. dřevo. po polknutí nic moc. divoké. s vodou stále pikantní, o trochu jemnější. je poznat dřevitost. trochu hořká. kouřovost. celkem plná. (b.2/4) |
| Dozvuk: | sladší s lehkou nakouřeností. cereální sušenky, chleba. (b.0+/2) |
| Shrnutí: | v plné síle nic moc. po naředění lepší, ale úplně mi nesedí. ona mladost mě jaksi dráždí. asi jsem měl před touto moc hladkých, starých a usedlých. pokud se pamatuju, dvanáctka mě trošku zklamala, tady se taky nepředám. (b.0/1) |
| Alkohol: | 56,2 % |
lalos, 15. 05. 2019 21:08 (52113)
| Info: | Moje první recenze na Kilkeran. Ochutnán v rámci salámova masterclass v Morávce. Celkově poměrně nová zkušenost. Před tím jsem měl Kilkerran WIP Sherry taky na jedné Netharově masterclass, poznámky se ale nedochovaly. Jinak o palírně Glengyle jakožto potěmkinově vesnici na Cambletownu se toho dá dočíst asi dost. Whisky samotná je lehounce nakouřená, zrající výhradně v sudech po bourbonu. |
| Barva: | Old Gold – nebarveno - nefiltrováno |
| Velikost: | Vzorek na masterclass WF2019 |
| Aroma: | Štiplavá, ostrá, vanilková, jasný bourbon sud. Trochu lihová, chlastovitá. Zatím moc neoslnila. |
| Chuť: | Sladká, kořenitá, silná. Klasika. Dřevo s vanilkou, trochu slad, malinko kyselkavost vyvanulého bílého vína. |
| Dozvuk: | Delší, pálivý. Sudovka se nezapře. Opět dřevo s vanilkou, trocha hřebíčku. |
| Shrnutí: | Silná. Sudová síla přebíjí víceméně vše. Nic špatného na ní ale na druhou stranu není. Srovnával jsem ji vedle sebe s typově podobným Springbankem Bourbon Wood, který je o dvě třídy výše. |
| Alkohol: | 56,2 % |