nidan, 17. 12. 2017 18:56 (40643)
Jedná se o 100% bourbon sudy, destilováno 1999, lahvováno 2017, takže asi 18 let.
| Velikost: | celá láhev |
| Naslepo: | ne |
| Aroma: | výrazná vanilkově sladká, citronová kůra, černý pepř, trochu sladu, až moc voňavková |
| Chuť: | zpočátku sladká vanilka, pichlavě pepřová, později vysušující dřevitá, obilná, celkově plná chuť |
| Dozvuk: | dlouhý, ale je v ústech, zase hodně pepře, suché, opálené dřevo, závěr je silně kořeněný a trochu hořkne a přidá se slad |
| Shrnutí: | Těšil sem se na ní, ale celkem zklamání. Není špatná to ne, jen od HP čekám vždy víc, je prostě průměrná. Bohužel zde bourbonové sudy zazdili profil palírny a to mi dost vadí. Bourbonový sudy mám rád, ale tady mi vadí až moc pepřová chuť, tu tolik nevyhledávám. Věřím, že komu chutnají pepřové whisky tak si pochutná. Navíc za ty prachy bych se nebál za mne slova průser... |
| Barva: | -1 |
| Alkohol: | 47,2 % |
Cyra, 18. 12. 2017 16:35 (40665)
Ta krabice ve stylu zesíku a beden od Marshallu je fakt stylová :clap:
josé, 25. 05. 2020 15:54 (59554)
| Velikost: | vzorek |
| Naslepo: | ano, 8x HP |
| Body: | 5+ |
| Aroma: | nasládlé, multivitamínový džus, suché AO dřevo. lehčí, sušené meruňky, ananas, vanilka, kokosky. (b.2/3) |
| Chuť: | nahořklá, pichlavá, jehličky. jasný AO, čokoláda, citronová šťáva, lehká kouřovost. šťavnatá - tahá sliny. (b.2/4) |
| Dozvuk: | sladší. sušená citronová kůra, čokoláda. výrazně větrový. hebké dřevo AO, vanilka, dotek kouře. (b.1/2) |
| Shrnutí: | ostřejší whisky, nenáročná. jistě zrání v exbourbonu. po odtajnění a s kapkou vody se vylepší - více se zvýrazní AO. pitelnější. dobrá. (b.0+/1) |
| Alkohol: | 47,2 % |
[quote=na stránkách palírny se]FULL VOLUME was created using 100% ex-bourbon casks rather than our traditional sherry-seasoned ones. During 1999, a combination of 481 casks – 200 litre barrels and 250 litre hogsheads – were filled at strengths of between 63.6% and 63.7%. The whisky was filtered at just over 4°C and delivers flavours of creamy vanilla and sweet citrus fruits from the bourbon casks, balanced by Highland Park’s characteristic aromatic smokiness.[/quote]
nashromáždilo se mi doma osm vzorků Highland Parků z různých akcí. takže jsem si střihnul oblíbený slepý srovnávací test. osmnáctka se dokonce vtipně sešla ve dvou vzorcích, každý z jiné whisky akce.
výsledné pořadí dopadlo následovně: 1. 18 yo Pride (7), 2. 18 yo Pride (7), 3. Voyage of the Raven (6+), 4. Dragon Legend (6), 5. Valknut (5+), 6. Full Volume (5+), 7. 10 yo Scars (4+), 8. 12 yo Honour (4).