josé, 20. 06. 2018 23:26 (44672)
zajímavé plnění německého Whisky Warehouse No.8. jeden destilát, stejný den, dva různé sudy - jeden po madeiře, druhý po portském. sudová síla. jak si povedou ve slepém porovnání?
| Info: | řada The Warehouse Collection, 1.11.2010–6.11.2017, 1st Fill Port Wine Cask, sud W80036 |
| Velikost: | vzorek |
| Naslepo: | ano |
| Body: | 5+ |
| Aroma: | málo intenzivní. lehce nasládlé ovoce - ostružiny, třešně, citron. sušší dřevo. větrovost. (b.1+/3) |
| Chuť: | ostřejší - asi bude sudovka. sladká, ořechově dřevitá. ovocnost, peckovitost. mírně grepově nahořklé. šťavnatá. s vodou lepší, ne tak ostrá, zvýrazní se chuť. (b.2+/4) |
| Dozvuk: | sladší, pikantně hřejivý, ořechy, třešňové pecky. (b.1+/2) |
| Shrnutí: | pikantní whisky. tipuju zrání po portském. (b.0/1) |
| Alkohol: | 53,5 % |
xenopus, 31. 05. 2020 09:19 (59660)
| Podrobnosti: | 0,02l vzorek z WF Radebeul 2018; 1.11.2010 – 6.11.2017, 1st Fill Port Wine Cask, sud W80036 |
| Body: | 82 |
| Aroma: | Příjemné, byť trochu lihovější. Zpočátku ovocné tóny, ale rychle vytěkají a zbyde spíš jen pikantní dřevitost, trocha másla a trocha rybízové nakyslosti. Škoda, že po chvilce není nic moc cítit. |
| Chuť: | Hladší, výrazná, kyselkavá (možná až lehce octovatá) a zároveň nahořklá (ořechy). Zajímavá, ale ne úplně příjemným způsobem. Nepřipoutala si pozornost. |
| Dozvuk: | Středně dlouhý, ke konci už skoro nehezky dřevitý. Poněkud zvláštní směs dřevitosti a ovocnosti. Nejdřív citrusová nakyslost, která přechází do nahořklosti grepové kůry. Trocha zelených angreštů. Vlastně mi čím dál víc kvůli své nahořklosti přestávala chutnat. |
| Shrnutí: | Dva Auchroisky destilované i stáčené ve stejný den, jen zrání probíhalo v rozdílných sudech. Zajímavé srovnání, z něhož jednoznačně vyšla jako vítěz Madeira. |
| Barva: | -2 |
| Alkohol: | 53,5 % |