Auchroisk 7 yo 2010 Madeira WW8

josé, 21. 06. 2018 18:21 (44680)

zajímavé plnění německého Whisky Warehouse No.8. jeden destilát, stejný den, dva různé sudy - jeden po madeiře, druhý po portském. sudová síla. jak dopadly ve slepém dvojtestu?

(příloha v offline verzi nedostupná)

Info:	řada The Warehouse Collection, 1.11.2010–6.11.2017, 1st Fill Madeira Cask, sud W80001
Velikost:	vzorek
Naslepo:	ano
Body:	6+
Aroma:	celkem hutná nasládlá vínovost. mírně nahnilé ovoce (jablka), grep. dřevo, karamel, máslovost, slad. zajímavá. (b.2+/3)
Chuť:	perlivá. sladká, sladová, pikantní. pomerančová slupka, kapka nakyslosti, dřevo. i s vodou pikantní. (b.3/4)
Dozvuk:	výrazně ovocný - banán, liči, třešně, meruňky, rybíz. sladší. trochu dřeva. foukanec. (b.1/2)
Shrnutí:	příjemná, pikantní whisky. dosti ovocná a celkem sladká. (b.0/1)
Alkohol:	52,8 %

josé, 22. 06. 2018 22:20 (44695)

u nás je foukanec sladké jídlo. někde se mu říká též svítek. udělá se husté těsto z vajec, mléka a mouky. vylije se na máslem řádně vymaštěný pekáč a dá se péct do trouby. během pečení se v těstě tvoří bubliny, puchýře a nafoukne se. po upečení se před požitím ještě maže marmeládou.

xenopus, 30. 05. 2020 20:06 (59636)

Podrobnosti:	0,02l vzorek z WF Radebeul 2018; 1.11.2010 – 6.11.2017, 1st Fill Madeira Cask, sud W80001
Body:	88,5
Aroma:	Docela výrazné, už docela štiplavě lihové. Rychle odezní a rozehraje se širší paleta nasládlých vůní – ostružiny, máslo, lehce dřeva, trocha síry, těsto i lehce kůže. Pěkné a zajímavé. Hutné a bohaté. Čím dál víc kožení (toto není překlep).
Chuť:	Hladká až přítulná, ale pak vystřelí do neočekávaných hladin výraznosti. Hodně dobré. Bohaté, lehká ovocná vrstva (pomeranč) je rázem překryta temnějšími pikantně dřevitými a koženými tóny. Lehce ořechové nahořklosti. Tohle mě baví.
Dozvuk:	Spíš kratší a nevýrazný. Nejdřív ovocně sladký, opět lehce másla, pak už se ale vlivem dřevitost rozbrní jazyk a víc nevím. Trochu škoda, ale na patře celkově zanechala hodně dobrý dojem.
Shrnutí:	Dva Auchroisky destilované i stáčené ve stejný den, jen zrání probíhalo v rozdílných sudech. Zajímavé srovnání, z něhož jednoznačně vyšla jako vítěz Madeira.
Barva:	-2
Alkohol:	52,8 %