BenRiach 15 yo Solstice

Hunter, 30. 10. 2011 16:19 (3623)

(příloha v offline verzi nedostupná)

BenRiach "Solstice" ( v překladu „slunovrat“) patří do super prémiové a limitované řady BenRiachu. Ze stejné edice už vám Nethar představil Horizon 12y. Solstice se vyrábí z těžce nakouřeného sladového ječmene, whisky zraje nejprve v sudech po bourbonu a poté je dokončena v sudech po portském Tawny, pocházejícím z oblasti kolem řeky Douro na severu Portugalska. Celková doba zrání je minimálně 15 let.

Barva:	Nádherně rubínová barva s oranžovými a hnědými odlesky.Podobnou jsem u whisky ještě nikdy neviděl, vypadá velmi lákavě a slibně.
Aroma:	Těžká a bohatá vůně rašeliny, koření a pepře. Ze sudu po portském si whisky natáhla hutné marmeládové tóny, ale bez nějaké stopy po sladkosti.
Chuť:	Masivní chuť rašeliny,dřeva,hořké čokolády, trocha kouře, dál hřebíček,skořice a pepř.
Dozvuk:	Dokončení opravdu dlouhé, to se od těžce nakouřených whisek očekává a patří k nim.
Shrnutí:	Svým těžkým a opravdu hutným charakterem je to ideální společník do pošmourných nebo mrazivých dnů.
Alkohol:	50 %

Na WhiskyBase průměr hodnocení 86,36.

Marconi, 16. 11. 2011 17:50 (3932)

Díky Hunterově pochvalné recenzi jsem učinil objednávku u Petra. Bohužel, musím počkat do narozenin, protože drahá polovička okamžitě pochopila, že má vyřešen problém s dárkem. Ale, kdo si počká, ten se dočká. Takže zatím mohu hodnotit pouze barvu a ta je opravdu nádherná. Snad ani v ostatním nebude tenhle kousek zaostávat.

Jerry1, 16. 12. 2011 19:13 (4369)

Díky Hunterovi se ke mně zatoulal vzorek této dobroty. Chutnáno poté, když jsem se ani po hodině a čtvrt nedočkal autobusu na Brno a tím pádem přišel o brněnskou "vánoční" ochutnávku. Tato whisky to naštěstí zachránila, moc jsem si na ni pochutnal. Velký favorit pro nákup.

Nethar, 09. 02. 2012 17:41 (5201)

Velikost:	vzorek
Slepý test:	ano
Aroma:	Do červena zbarvená whisky napovídá, že tohle by mohlo zrát po nějakém víně, ale nepředbíhejme... Hmm, rašelina. Stylové Islay, ale není to žádná jeho krutá varianta, takový nějaký oslazený Laphroaig, připomínající mi moji láhev Laphroaigu po Chateau Latour. Hlavní charakteristiky by vcelku odpovídaly, i když barva je tmavší - ovocně a mírně nakysle doladěný, příjemné to je. Po delší době ve sklence sládne.
Chuť:	Sladký, dezinfekční, po chvíli přidává na síle, kořenitý a pepřový.
Dozvuk:	Rašelinný dozvuk, jak ho mám rád, bez soli. Dezinfekce a hlína, zde více do sladka.
Shrnutí:	Výborná whisky. Další, co při dnešním degustování mohu vřele doporučit. Narozdíl od Balvenie 21y, která byla tou první šťastnou, je ale tohle úplně jiný styl - drsnější, mohutnější, intenzivnější, rašelinný - jednoduše opak. I když to portské mají jako pojítko. Skvělá.
Barva:	+2
Alkohol:	50 %

Marvin, 11. 11. 2012 13:30 (8635)

Možná je na čase, abych přispěl několika poznámkami k této whisky. Obecně mám docela problém přeložit čichové a chuťové vjemy do nějakých konkrétnějších pojmů, takže moc poznámek nemám - významná část těch, které jsou pod mým jménem na stránkách Pochmurné neděle jsou sepsané kolektivní dojmy od našeho stolu v rámci ochutnávky (reklamní vložka - počet zápisů na našem webu se právě blíží 900).

Bodového hodnocení se ode mě nedočkáte, za ta léta jsem zjistil, že u mě často záleží na pořadí, v jakém vzorky piji a momentální dispozici.

Aroma:	Kouř, datle, povidla, pepř.
Chuť:	Hutná, sušené švestky, karamel, káva, sladký kouř.
Dozvuk:	Střední, nahořklý, kouřový.
Shrnutí:	Bohatá, nakouřená, vrstevnatá.

Petr, 11. 11. 2012 14:23 (8636)

Nemám ani tak adresný příspěvek k této zajímavé whisky, spíše se mi velmi, velmi líbí, jak Marvin uchopil ten svůj :clap: Znám tu jeho partu osobně už nějaký čas a klobouk dolů. :violin: Abych ale neublížil, znám i pár dalších, podobných a houstne to. :dance: Kdybych měl možnost poslat whisky začátečníka na, řekněme, stáž, nebylo by nic lepšího než k nim. :shhh: Že to ale není možné, tak alespoň vřele doporučuji zapamatovat si, jak to říct, snad - ducha obsahu Marvinova příspěvku ( a taky malá reklamní vsuvka - BenRiach Solstice 17 Y, patnáctka už je podpultovka/festivalovka :mrgreen:) :hand:

Marvin, 15. 11. 2012 19:58 (8658)

Chválu si spíš zaslouží Pochmurná neděle než můj příspěvek ;) , ale abych trochu Petrovi oplatil, přidám poznámku. Právě Petrovi musím poděkovat za zorganizování návštěvy právě této palírny v roce 2009. Součástí byla ochutnávka přímo ve skladu a bylo to velmi osobní – manažer palírny nám otvíral některé své oblíbené sudy a čepoval přímo z nich a právě nakouřené dozrávání po portském, o kterém uváděl, že ho brzy plánují uvést na trh, se mi vrylo do paměti (poněkud zastřené neředěnou whisky ;) ). Proto jsem si pak právě Solstice pořídil a nebyl zklamán :clap: .

Lakus, 25. 01. 2013 16:46 (9249)

Barva:	Tmavá, čajová. Velmi chutně vypadající.
Aroma:	Hutná těžká rašelina, kyselejší víno, jehličí a máta.
Chuť:	Pepř, kouř a dezinfekce, ovšem se slaďoučkým začátkem. Rozhodně žádný mazlíček.
Dozvuk:	Alkohol, dřevo a uzenná polévka s kroupami. Cítím ji tam komplet, včetně sádla. :)
Shrnutí:	Hodně silný kousek, který ještě dlouho zůstává na jazyku.