josé, 24. 11. 2018 22:19 (48095)
| Info: | německý bottler C&S Dram, 14.1.2009 - 19.2.2018, hogshead, sud č.700058, 293 lahví. |
| Velikost: | vzorek |
| Naslepo: | ano |
| Body: | 4+ |
| Aroma: | divné. citrusově nakyslé - takové jako při kvašení, ocet? nahořklost, newmakeovost. zelené nezralé meruňky. kapka medu,zapařené seno. (b.1/3) |
| Chuť: | zvláštní polosuché dřevo. poměrně sladká. ale jde i do hořka, ořechy. zatuchlá, zapařená kůže. zemitost pokapaná citronem. kandovaná kůra, koření, sůl. (b.2/4) |
| Dozvuk: | od lehké brnivé nakyslosti trochu sládne. zelené meruňky, grepová slupka, travnatost a pak hodně čokolády. bylinkově hřeje. ořechy. (b.1/2) |
| Shrnutí: | zvláštní zážitek. ani nevím, zda je to nechutné nebo chutné. občas se ve vjemech objeví i něco příjemného a známého. na svá % není nijak ostrá. za originalitu (b.0+/1) |
| Alkohol: | 57,9 % |
xenopus, 15. 10. 2020 18:28 (61970)
| Podrobnosti: | 0,02l vzorek z W&GM Dresden 2018; D. 14. 1. 2009, B. 19. 2. 2018, hogshead č.700058, lahev č. 51 z 293 |
| Body: | 80,5 |
| Aroma: | Poměrně lihové, docela tenké. Divně nakyslé, mladé. Spadaná nedozrálá jablka, staré hadry, pecky a zaprášené dřevo. Z prázdné skleničky je cítit kalafuna a citrusy. |
| Chuť: | Hladká, výrazná, šťavnatá. Hodně dřevitá, lehce senná a kytičkovatá, nic moc navíc kromě hlíny. |
| Dozvuk: | Hodně sladký, dřevitě drhnoucí. Po čase se sladkost zcela vytratí a zbydou jablečné křížaly, kakaový prášek a opět to ve skladu zapomenuté dřevo. Ta zaprášenost mě hodně nebaví. |
| Shrnutí: | Světloulinká whisky. Být to zředěné na 40 %, nevím, jestli bych nemusel k barvě napsat transparentní. Chuť má ale docela grády, tam bych se ředění nebál. Tak jako tak nepřesvědčila. |
| Barva: | -3 |
| Alkohol: | 57,9 % |