Hunter, 17. 11. 2011 18:50 (3949)
(fotka v offline verzi nedostupná)
Z palírny Aberfeldy jsme prozatím na fóru nic neměli, takže v krátkosti představím i firmu samotnou.
Aberfeldy je skotská palírna společnosti John Dewar's & Sons (dceřiná společnost firmy Bacardi Ltd.) nacházející se ve městě Aberfeldy v hrabství Perthshire, jenž vyrábí sladovou whisky.
Palírna byla založena v roce 1896 baronem Tommy Dewarem. Tato palírna leží poblíž soutoku řeky Tay a Tummel a je poměrně neznámou palírnou. V palírně se nacházejí 4 naprosto stejné destilační kotle a lihový kotel pojme 20 372 litrů. Část produkce se používá do míchaných whisek. Tato whisky je kořenitá s bohatým sladovým charakterem.
Zajímavosti:
- Tommy Dewar, jeden je zakladatelů palírny, byl třetím člověkem v Británii, který si koupil automobil. (První dva byli Thomas Lipton a princ waleský).
- Údolí, ve kterém palírna leží, je proslulé velkou kolonií rezavých veverek, jež se dostaly i na etiketu whisky.
(fotka v offline verzi nedostupná)
A nyní už k whisky samotné. Jedná se o nezávislé plnění od firmy Gordon & MacPhail, konkrétně jejich řada Connoisseurs Choice.Je lahvována jako 17y (09.1989/02.2007).Sudy:Refill Sherry Hogsheads.
| Aberfeldy 1989 Gordon and MacPhail | |
| Aroma: | Vůně nasládle kořenitá, mleté lískové ořechy, slad. Vše se nese spíše v lehčím stylu s vystupujícím alkoholem.Dále med a müsli s vanilkou. |
| Chuť: | Na jazyku zprvu působí velmi jemně, ovšem po několika sekundách nastupuje výrazná ostrost (která se mi líbí), působí dostatečně plně, a tipoval bych ji i na víc než jen 43% alkoholu. Vyzrálé ovoce,sladovost, dubové dřevo. V chuti se mi hodně líbí, a návdavkem přidává slušný, středně dlouhý dozvuk. |
| Barva: | -1 |
| Alkohol: | 43 % |
WhiskyBase průměrné hodnocení 83 bodů.
WhiskyFun 80/100.
Děkuju Jerrymu za vzorek!
Nethar, 23. 12. 2011 16:49 (4428)
| Aberfeldy 1989 Gordon & MacPhail | |
| Aroma: | plná ovocná vůně, citrusy, lehký luční med, podle mě vzorová highland whisky |
| Chuť: | zprvu sladce medová, pak nabírá na kořenitých obrátkách, nehořkne, nenudí |
| Dozvuk: | sladkost, med, dřevo, trochu trochu hořkne po opakovaném napití, ale dá se to vydržet, vzhledem k dlouhému a silnému dozvuku odpouštím |
| Shrnutí: | milá whisky z vysočiny, mezi čtyřmi vzorky od Jerryho (díky!) byl tohle můj černý kůň a řekl bych že nezklamal, uhlazené pití, které snad ani odborníky neurazí. Nechce se mi dopodrobna pátrat po ceně, aby mě nerozčílila, ale jestli není předražená, tak vcelku pohodové pití |
| Barva: | -1 |
| Alkohol: | 43 % |
Jerry1, 12. 01. 2012 07:49 (4700)
Hunter, 12. 01. 2012 08:14 (4702)
[quote="Jerry1"]Tak jsem si dovolil nalít z vlastní láhve...[/quote]
Tak to byl krásný suchý angický humor :clap: