josé, 28. 03. 2019 22:41 (51030)
| Info: | nezávislé plnění Old Train Line od Jack Wiebers Whisky World, 3.1996 - 4.2018, bourbon cask, sud č.605, 306 lahví |
| Velikost: | vzorek |
| Naslepo: | ano |
| Body: | 6 |
| Aroma: | málo výrazné. suché dřevo spíše AO. mírně ovoce. seno. buchtičky se šodó. smůla a minerálnost. v prázdné sklence hladký, sladký AO, sláma. (b.1+/3) |
| Chuť: | mléčné karamely, zakápnuté citronem. výraznější hladká nehořká dřevitost AO, pecky. jemně perlivá a hřejivá. hlinitá. (b.3/4) |
| Dozvuk: | sladký. med, banán s vanilkou a docela dost dřeva. šťavnaté jablko, liči, čokoláda, hřeje. (b.1+/2) |
| Shrnutí: | ve vůni slabší. v chuti dobrá, ale nijak zvlášť zapamatovatelná. ve slepém testu porovnána s Glentauchers 20 yo od Claxton's. podobné věkem, exbourbonem, silou i celkovým vyzněním. (b.0/1) |
| Alkohol: | 51,1 % |
xenopus, 12. 10. 2020 20:31 (61924)
| Podrobnosti: | 0,02l vzorek z W&GM Dresden 2018; 03/1996–04/2018, bourbon cask č. 205, lahev č. 162 z 306 |
| Body: | 90 |
| Aroma: | Příjemné, zpočátku díky vyšší dávce lihovosti (v porovnání s Claxton’s) poněkud tajemné, ale postupně se otevírá. Poměrně hluboké a vážné. Povedená kombinace ovocnosti a nasládlosti dřeva. Broskvová dužnina, trocha pryskyřic, vanilka a kakao. |
| Chuť: | Hladká, vcelku olejnatá, lehounce štiplavá. Spíš dřevitá. Zaprášený sud, masité broskve, vanilka, kakao, trocha peckovitosti. Hodně příjemná. |
| Dozvuk: | Decentní, lehce pálivý. Hrušky, vanilka, sušený banán. |
| Shrnutí: | Jednoznačně vynikající whisky od nosu až po dozvuk. |
| Barva: | -1 |
| Alkohol: | 51,1 % |
Příležitost ochutnat Glentauchers se nenaskytne každý den, zvlášť dvě různé a takto staré (Claxton’s 20 yo a Jack Wiebers 22 yo). Obě velmi zaujaly, byly si i docela podobné (na % úplně stejné), Claxton’s byla taková jemnější, delikátnější a otevřenější, JW zase taková temnější, možná až vyhrožující, ale samozřejmě bez jediného sprostého slova. Každá byla svým projevem trochu jiná, ale obě vynikající.