Hunter, 01. 12. 2011 19:06 (4185)
Těžce rašelinná whisky z produkce Edradouru, řada Ballechin (The Discovery Series)
6000 lahví
obsah alkoholu 46%
bez filtrace za studena
| Barva: | Téměř hnědá barva.Není výsledkem přibarvování. |
| Aroma: | Obchod s obuví, muž s koženou brašnou, sůl, rašelinový úder.Při podrobnějším průzkumu i trocha přezrálého ovoce (fíky, datle), které se na chvilku odněkud vynoří a zase ztratí v záplavě kůže, sazí a asfaltu. Originální, drsné, skvělé. |
| Chuť: | V chuti trochu zaostává za bombastickou vůní, ale naštěstí ne moc. |
| Dozvuk: | Kůže, kouř, v dochuti rašelina s jódem.Marně přemýšlím, jestli je slaná nebo nasládlá, mísí se v ní oboje. |
| Shrnutí: | Po Caledonii, která mi moc nesedla, si to u mě Edradour hodně polepšil. Tohle je hrubá, neotesaná whisky v tom nejlepším slova smyslu, tady rozkvetlou louku budete hledat marně. Pití pro hasiče, polárníky a dřevorubce. |
Za vzorek děkuji Jerrymu.
Jerry1, 01. 12. 2011 19:25 (4188)
Hunter, 01. 12. 2011 19:29 (4189)
Nethar, 22. 12. 2011 14:33 (4409)
I já jsem vyměnil s Jerrym vzorek, díky moc, byla to pochoutka, sedla mi skvěle oproti Mortlachu, ač jsem to čekal zcela obráceně.
| Velikost: | vzorek |
| Aroma: | kouř, guma, spálená umělá hmota (nehraj si s tím zapalovačem!), snad to vlastně ani není sladké, netradiční, vynikající |
| Chuť: | marcipánová sladkost přechází rychle zpátky do gumovitě nasmrádlého kouře a ovocného sirupu |
| Dozvuk: | mírně sladký, ne zase tak výrazný, jak bych vzhledem k předchozímu čekal, to je ale fajn, silně rašelinný, kouřový |
| Shrnutí: | No teda, to bych od Edradouru nečekal, snad nejblíž má ta vůně k Ardbegu, ale něco tam chybí, něco tam je zase navíc, je to jiné, je to taktéž skvělé. Moc zajímavá zkušenost, pochutnal jsem si. |
| Barva: | +3 |
| Alkohol: | 46 % |
Nethar, 22. 12. 2011 14:39 (4410)
Žiži, 07. 05. 2012 18:51 (6587)
| Aroma: | sladší ovocné tóny se spoustou rašelinového kouře, dehet, kresol |
| Chuť: | rašelinový kouř, dehet, kresol, jod, ovoce v pozadí, dřevěné uhlí, popel, mírně sladká |
| Dozvuk: | dlouhý, rašelinový kouř s trochou ovoce, přechází do suché chuti dřevěného uhlí a popela, trocha pryže na samém konci |
| Shrnutí: | silně rašelinová whisky z palírny Edradour (obsah fenolů je 50 ppm), zrání v sudech po sherry dodalo této whisky ovocný charakter, bohužel se zde trochu projevují i pryžové tóny, hlavně v závěru, nejlepší je neředěná |
| Barva: | +2 |
| Alkohol: | 46 % |
Króča, 03. 02. 2014 15:10 (12657)
Probírám se svým degustačním notýskem a postupně se zase snažím doplňovat zápisky i sem na fórum ;)
| Velikost: | vzorek |
| Naslepo: | NE |
| Aroma: | působilo suše.. přezrálé švestky, štiplavý kouř, mokré hnijící dřevo a kůže.. mám zde i poznámku o ostřejším projevu alkoholu |
| Chuť: | nasládlý kouř, čokoláda a zase poměrně sucho |
| Dozvuk: | dlouze doznívá.. cítit byl hlavně kouř, sušené ovoce a sklepní zatuchlina.. samozřejmě zase suchý projev |
| Shrnutí: | mám u ní poznámku, že je to taková podzimní whisky.. jinak hodně kouřová a výrazná záležitost.. jo a málem bych zapomněl, že krom podzimu mám rád také suché whisky, takže co víc dodat.. možná jen to, že zatím mne žádný Ballechin nezklamal.. ochutnáno v květnu 2012 |
| Alkohol: | 46% % |
Hunter, 18. 09. 2014 09:55 (16086)
josé, 29. 03. 2015 10:07 (19135)
| Velikost: | vzorek |
| Aroma: | rašelina. sladké. guma nových pneumatik se přetahuje s velkou porcí nahnilého ovoce, meruněk. vanilka. (b.2/3) |
| Chuť: | hlinitá rašelina. sladký suchý kouř, lehká trpkost. úplné kousnutí do uhlíků. uzené maso. sušené švestky. (b.3/4) |
| Dozvuk: | dlouhý, kouřový, sladší. trochu spálená guma, ozvěna jódu. kouř až skoro škrábe v krku jak po cigaretě. (b.1/2) |
| Shrnutí: | drsný a nekompromisní. oloroso? neměl jsem, takže vliv nemůžu potrvdit. zato shoda s Jerrym na pneumatikách potěšila. děkuji Hunterovi za zajímavý vzorek. (b.1/1) |
| Alkohol: | 46 % |
Cyra, 03. 12. 2016 16:46 (31975)
Starší recenze. Byl to první Ballechin, který jsem ochutnal. Měl jsem 2x maxi vzorek do Huntera. Moooc díky!!!
| Aroma: | Sherry, suchá hlína, desinfekce, guma. Také vanilka, kakao a sůl. Připomíná mi Ardbeg 10, ale tady je víc hlíny, kakaa a hlavně to sherry. |
| Chuť: | Monstrózní chuť. Suchá, prašná hlína. Uzené, jemně opepřené maso. Také nasládlost po sherry. |
| Dozvuk: | Uzenina, opepřená uzená hlína, kakao. Sladkost jen v pozadí. Masivní porce rašeliny. Neuvěřitelně kompaktní a sladěné. |
| Shrnutí: | Tohle řadím k TOP kouskům co jsem měl tu čest ochutnat. Ihned při prvním přičichnutí a ochutnání obrovské nadšení. Strašná škoda, že už se nedá sehnat láhev. |