joy, 06. 03. 2020 21:52 (58116)
| Märkische Spezialitätenbrennerei DeCavo | |
| Velikost: | vzorek |
| Aroma: | koření, vanilka, sladkost, květiny, žvýkačka Pedro, náznak ananasu |
| Chuť: | sladká, kořeněná, vanilka, lehce nakyslá |
| Dozvuk: | sladkost, hořkost, koření, vanilka, delší |
| Shrnutí: | Vzorek č. 8 z německého AK 2019. Bída, ale dá se to. Každopádně mi německý AK 2019 rozšířil obzory o tom, co se dá ve whisky cítit. O to víc jsem se ujistil, že udělat slušnou whisky není žádná sranda a začal si více cenit českých palíren a to Svacha a Jelínka, protože jejich whisky jsou o hodně dál než tyto německé šmakulády (čest výjimkám). A musím říci, že i Trebitsch by jich dost porazil. |
| Alkohol: | 47,3 % |
xenopus, 08. 05. 2020 20:01 (59234)
Palírna otevřená v r. 2010. Barely po bourbonu zrající za konstantní teploty a vysoké vzdušné vlhkosti ve známé Dechenhöhle, krápníkové jeskyni v Severním Porýní-Vestfálsku. Odtud také název whisky DeCavo – z jeskyně. 3 roky.
| Podrobnosti: | 0,02l vzorek č. 8 z Deutsche Whisky-Adventskalender 2019; naslepo |
| Body: | 67 |
| Aroma: | Lehké, mladé, organicky rozpouštědlové. Štiplavě lihové, lehce do ginu. Močůvka, kapradí, březové listí, rašící pupeny. |
| Chuť: | Slabá, nasládlá a dřevitá. Nudná, středně olejnatá. |
| Dozvuk: | Kratší. Vypálené dřevo (vanilka), cukrový sirup, skořicovník. Lehce drhnoucí mízovatosti. |
| Shrnutí: | Hodně jemný destilát s extrémním vlivem dřeva (nepříliš dobrým). Skoro bych tipoval grain. |
| Barva: | -3 |
| Alkohol: | 47,3 % |
josé, 17. 04. 2023 20:15 (76031)
| Velikost: | vzorek DeAK2019 |
| Naslepo: | ano |
| Body: | 1+ |
| Aroma: | nasládlé, banán, dřevo, náznak vanilky, žluté blůmy. (b.0+/3) |
| Chuť: | nasládlé, dřevo, vegetativní, citrusové, vodka, karamel. (b.0+/4) |
| Dozvuk: | čokoládový, dřevo, nasládlý, karamel, pomerančová kůra. fajn. (b.0+/2) |
| Shrnutí: | hodně lehká whisky. slabý výkon. 45%? (b.0/1) |
| Alkohol: | 47,3 % |