xenopus, 26. 03. 2020 19:40 (58542)
Kecy ze zadní etikety:
„Repák je jedinečný destilát. Doslova. Jediný svojho druhu. Garantuje nezameniteľný kulinársky zážitok. Základnú surovinu na destiláciu tvoří šťava z cukrovej repy s obsahom betaínu. Repák po destilácii zreje minimálne 12 mesiacov. Na západnom Slovensku ho úsmevne nazývajú “zajačí koňak”.“
| Barva: | transparentní |
| Podrobnosti: | zatím vzorky z 0,7l lahve L 20M0316 |
| Aroma: | Osobité, poměrně lihové, nasládlé. Rustikální. Řepa (spíš krmná než cukrová), křen, sláma, hlína, trocha medu. Musí se nechat chvíli nadýchat. |
| Chuť: | Hladká, díky % poměrně výrazná, sladká. Na jazyku překvapivě poměrně neutrální - je to sladké, je cítit alkohol, ale jinak nic odporného. |
| Dozvuk: | Hřejivý, dlouhý. Až tady začne být zase cítit řepa, čerstvá zelená tráva, trocha zatuchlé hlíny a kamení. |
| Shrnutí: | Velmi netradiční pití, kde je jednoznačně a výrazně cítit původní destilát. To se vám u whisky moc nestává, tam chuť původního destilátu citelně přebíjí vliv sudu. A schválně, komu chutná whisky new make…<br/> Vidím tu jistou podobnost s <URL url="https://whisky.nethar.cz/forum/viewtopic.php?f=55&t=3579">[url=https://whisky.nethar.cz/forum/viewtopic.php?f=55&t=3579]Löwen Honig Enzian[/url]</URL>.<br/> Vrátil jsem se v myšlenkách do svých patnácti, šestnácti let, kdy jsem brigádničil na polích s cukrovkou a vykopával vykvetlici (znalci vědí) a párkrát se experimentálně do normální bulvy zakousl. Párkrát jsem se experimentálně napil i tohoto. Závěr u tohoto moku je stejný jako u původní plodiny: ne že by to bylo k zblití hnusný, ale existuje spousta lepších věcí. |
| Alkohol: | 52 % |
nobynoblhoch, 27. 03. 2020 10:57 (58546)
:clap: