josé, 06. 06. 2020 18:50 (59770)
| Info: | single cask pro německé Schlumberger, 3.2011-1.2019, ex-bordeaux grand cru cask, sud č. GC1, 272 lahví |
| Velikost: | vzorek |
| Naslepo: | ano 8x Penderyn |
| Body: | 7 |
| Aroma: | výrazné, hodně zajímavé. slad, sušenky, těsto, sušší vínová ovocnost, sladké žvýkačkové tóny, třešně, kyselé jablko, suché dřevo. (b.2+/3) |
| Chuť: | ostřejší. jistě víc %. suššeji ovocné, perlivé. hrozno, jablka. s vodou výrazně ořechy, lehce síra. (b.3/4) |
| Dozvuk: | čokoládový, lehce ovocný, dřevo. pikantní i po naředění. (b.1+/2) |
| Shrnutí: | zaujala nejvíce z testu. pikantní sušší sudovka. ořechovo ovocná.(b.0/1) |
| Alkohol: | 60,2 % |
xenopus, 06. 07. 2022 06:42 (73559)
| Podrobnosti: | 0,02l vzorek z WF Radebeul 2019; Ex-Bordeaux Grand Cru sud GC11, 03/2011–1/2019, lahev č. 271/272 |
| Body: | 79,5 |
| Aroma: | Lihem zastřené, ovocné. Rozpouštědla, fix, mátová větrovost. S vodou výrazně zgumovatí a přidá se i síra (takhle tedy ne). Po dalších pár kapkách vody se zvýrazní tříslovitá dřevitost (takhle tedy také ne). |
| Chuť: | Hladká, olejnatá, zakulacená. Hodně výrazný vliv červeného vína (taniny z dřeva, nakyslost). Ostře dřevitá, bylo zapotřebí už větší počet kapek vody, abych dřevo trochu obrousil. Pak se objevila nakyslost červeného ovoce s lehkým přídavkem skořice. |
| Dozvuk: | Kratší, sušší, ovocný jazyk drhnoucí. S přibývající vodou se přidala i jakási divná kovová pachuť. |
| Shrnutí: | Vzájemné srovnání dvou sudovkových single cask Penderynů po červeném víně. Bordeaux byl na počátku zajímavý kousek, ale nakonec úplně nepřesvědčil, spíš se mi dokonce začal nelíbit. |
| Barva: | 0 |
| Alkohol: | 60,2 % |