Žiži, 05. 02. 2012 19:38 (5125)
Bowmore patří mezi mé nejoblíbenější palírny, proto bych Vám rád představil jednoho zástupce z nezávislého plnění. Konkrétně se jedná 10-letou Bowmore od Duncan Taylor z řady NC2. NC2 znamená, že whisky "neprodělala" filtraci za studena a není přibarvovaná karamelem (ani ničím jiným), viz.
| Aroma: | kouř a rašelina, kandované ovoce, sherry, sušené květiny, mírně sladká, ale zároveň je cítit i trocha soli |
| Chuť: | kouř s rašelinou, sherry, sladké ovocné tóny (zřetelné citrusové plody a další ovoce), sůl (více než ve vůni) |
| Dozvuk: | spíše dlouhý, kouř a rašelina s nasládlými ovocnými tóny, ohořelé dřevo až popel, postupně přechází do suchého a mírně slaného konce se sušeným ovocem v pozadí |
| Shrnutí: | nádherná Bowmore z nezávislého stáčení, docela sladká díky zrání v sudech po sherry, zachovává si charakter oficiálních stáčení, po naředění je o dost sušší a v chuti se objevuje dřevo, víc mi chutná neředěná |
Nethar, 05. 02. 2012 19:51 (5126)
Mňamka, hned bych si dal :-)
Hunter, 05. 02. 2012 20:11 (5129)
Už jen samotný popis vypadá opravdu lákavě. Dá se sehnat v ČR?
A doplním tradiční odkaz na WB
Žiži, 05. 02. 2012 20:28 (5131)
Sorry, na whiskybase vždycky zapomenu, zkusím se pro příště polepšit ;).
Sehnat se snad dá, např. Kratochvílovci ji mají (aspoň podle jejich stránek, já jsem ji koupil v jednom malym obchůdku v centru Brna). Existují ale dvě 10-leté verze destilované v roce 1998, jedna je stáčená v roce 2008 a druhá v roce 2009 (tu mám já). Obě by měly zrát v sudech po sherry. Já jsem za láhev dal 12 stovek, což je myslím dobrá cena vzhledem k tomu jak mi chutná.
Hunter, 05. 02. 2012 20:35 (5132)