Nethar, 17. 02. 2012 15:39 (5364)
Laphroaig 13y od Murray McDavid, 1997/2010, sudy: Bourbon / Paulliac Chateau Latour, 1300 lahví
Původně jsem chtěl vložit rovnou i s video-posezením, ale nemám na to momentálně čas ani náladu, takže vkládám, ať dál nezdržuju, video bude později. Toto je 6. láhev 4. degustace Bratrstva rašeliny, momentálně se s ní loučím, padne za vlast už brzy. Na degustaci v mém hodnocení skončila na druhém místě po Taliskeru DE 1999. Už má na fóru desetiletého brášku -
| Aroma: | Tak se na tuhle mírně narůžovělou krásku podíváme. Nejprve poznámky z degustace, které ponechávám nezměněné: klasická dezinfekčnost Laphroaigu je zde pomenšená. Hravá nakyslá vínovitost, až skoro okurkové, uhlazené, jen mírně nasládlé. Není to ten známý Laphroaig, ale je to kvalitní whisky. Po dalších přechutnáních: spíše kouřová než dezinfekční, slabší intenzita, mohlo by to být v klidu stejně tak jemnější Islay jako mírně nakouřené Speyside. Je mi velmi příjemná mírná elegantní nasládlost, ovocná. Je i slaná a dojmu okurkového láku se nemohu zbavit. Takhle nějak jsem si ji asi představoval a moc se mi to líbí. |
| Chuť: | Degustace: Tohle už bohužel není tak hladivě olejovitý Laphroaig; napepřená dezifekce - ostřejší na jazyku. Jehličí, les. Po degustaci: No není to s tou ostrostí a pepřovitostí zase tak hrozné. Není to olejově hladké, ale ani příliš pikantní, někde na půl cesty, tak jak očekávám od 46%. Dezinfekční, nasládlá, neslaná. V chuti jsem čekal něco trochu jinačího a olejovitějšího, ale takový je život. Hlavně že to není hořké a to vůbec. |
| Dozvuk: | Degustace: sladkost, nasládlá hřejivost, kakaové, mírně čokoládové, mírně ořiškové, mírně laphroaigové, ne tak intezivní, jak bych čekal, ale dlouhý. Po degustaci: Kouř, slanost, mírná sladkost. Trochu olejovitosti a benzínovitosti. Tu čokoládu jsem později snad už ani moc nezaznamenal, to už spíše to čisté kakao. Že tam není žádná hořkost musím zdůraznit a pochválit. |
| Shrnutí: | Zatímco Quarter Cask přidává klasickému Laphroaigu sladkost a jemnost, zde je to trochu navoněnosti a jemné peprnosti. Čekal jsem ji trochu hladší v chuti a intenzivnější v dozvuku, více toho Laphroaigu jako takového, odtud asi pramení mé hlavní výhrady, ale stále to je výborná whisky a i pro Laphroaigomily vřele doporučuji. |
| Barva: | 0 |
| Alkohol: | 46 % |
Hunter, 17. 02. 2012 18:29 (5367)
| Barva: | Zajímavě narůžovělá barva, dost nezvyklé, sud po Paulliac Chateau Latour asi pěkně zapracoval. |
| Aroma: | Rašelina s kouřem, poté se ozval višňový, nebo snad třešňový kompot, marmeláda. S vodou vystupuje nakyslost. |
| Chuť: | V chuti opět rašelina, pak hromada ovoce, sud po vínu. |
| Dozvuk: | V dochuti je tento Laphroaig nakysle pepřový, rozhodně na mě nepůsobí tak dobře, jako OB Laphroaigy. |
| Shrnutí: | Je to lahev, která se z běžných Laphroaigů vymyká, je zajímavé sledovat, jak dokončení v sudu po červeném vínu dokáže zkrotit a hlavně změnit jeho jódově medicínský charakter na peprnou nakyslost.<br/> Tahle poloha mi ale moc nesedla, příjde mi, že tím to skvělé v Laphroaigu potlačili, ale je to asi jen můj dojem, ostatní členové Bratrstva rašeliny hodnotili lépe a i na WhiskyBase jsem nejpřísněji hodnotící, ze sedmi lidí, takže mých 83/100 berte s rezervou, nejlépe uděláte, když sami ochutnáte a uděláte si vlastní názor, což platí vlastně vždy... |
Nethar, 17. 02. 2012 18:41 (5369)
Ona je to whisky moc dobrá, ale možná je to špatný Laphroaig :-) Ale naštěstí je to furt ještě Laphroaig.
Króča, 17. 05. 2012 20:31 (6719)
Takřka v předvečer další degustace Bratrstva doplňuji zápisky z té minulé ;)
| Laphroaig 13y 1997 MM | |
| Aroma: | smetanově nakyslá = červený rybíz + jahodová zmrlina, sklepní zatuchlost, jemná medicína, drobet rašeliny, v pozadí letní les |
| Chuť: | mírně suchá, příval rašeliny a zemitosti, potom se objevuje ovocná sladkost a později i čokoláda |
| Dozvuk: | jahodové, dřevěné, rašelina se zemitostí, medicína je tady intenzivnější, přesto nijak dominantní |
| Shrnutí: | velmi jemné příchutě, spousta letního ovoce ze zahrádky a snesitelná hořkost.. žádný medicinální nebo kouřový nářez, ale elegantní dáma ;) |