lalos, 06. 05. 2021 21:10 (66410)
| Info: | Vzorek z online degustace pořádané Black Stuffem se Znedym a Nidanem na téma zrání v netypických dřevech.<br/> <br/> Jedná se o limitovanou edici single pot still z produkce této experimentální palírny Midletonu. Whisky zrála v sudech po bourbonu a byla finišovaná v sudu z divoké třešně (Prunus avium – třešeň ptačí). |
| Velikost: | Vzorek z online degustace Black Stuff |
| Aroma: | Zvláštní, žvýkačka, puškvorec, pastvina, šípek |
| Chuť: | Sladká, poměrně ostrá, zázvor, luční kytky |
| Dozvuk: | Delší, sladčí, hřejivá. Dřevo dost štípe do nosu. |
| Shrnutí: | Výrazně světlá, spíš lehčí, divně voňavá, netradiční. Rád jsem zkusil, na prdel mě ale neusadila. |
| Barva: | -2 |
| Alkohol: | 46 % |
Kobalt, 21. 05. 2021 08:27 (66801)
Pátý vzorek degustace a čtvrtý od Method and Madness. První staření sudy po bourbonu a sherry, pak 7 měsíců až 4 roky finiš?
| Příležitost: | Degustace netradičního dřeva |
| Aroma: | Jiné dřevo, citrusy, svěží, lehké méně sladké, medové citrusy, lehký karamel, tóny ovoce, lehce tropické ovoce - ananas, svěží sladké dřevo, třešně a sladké ovoce, svěží koření. |
| Chuť: | Velmi jemná, slušně hutná, sušší nasládlá síla, citrusy, medové citrusy, plné a šťavnaté, silně sušší svěží dřevo, pikantní ale hutná, suché sladké dřevo, svěží koření. |
| Dozvuk: | Hutné sladké citrusy, nasládlý, dost dlouhý, lehounce dřevo, hodně silně kokos, sladké aromatické dřevo, lehká krémovost. |
| Alkohol: | 46 % |
Petr KomáreK, 04. 08. 2021 22:26 (67939)
Method and Madness Single Pot Still matured in Bourbon & Sherry Barrels finished Wild Cherry Wood 46%
Poznámky z ochutnávky vzorku při online ochutnávce v roce 2021:
V aroma výrazné ovocné dřevo, napřed se chvíli stupňuje dřevo s jablky a pak se teprve projeví sladkost, výrazná ovocnost a aroma mi ukončuje jablko s ořechy - takový více jablečný štrůdl. Dřevo je spíše upozaděné. Chuť příjemně jemná hladivá, jablečná ovocnost, s lehkým kořením, skořicí, dřevo tam spíše hladí a krásně hebce dlouho doznívá. Možná v chuti nacházím i lehký třešňový nádech (ne sladkost třešní), ale taky jsem možná ovlivněn tím, že vím, co piju. Úplně v závěru se mi ukázaly oříšky. Působí velmi příjemným dojmem, takovým příjemně svěžím, letním, krásně doznívá. Příjemná letní whisky.