Žiži, 26. 02. 2012 15:29 (5464)
Infinity vznikla smícháním mladé a silně rašelinové Port Charlote a několika Bruichladdich různého stáří zrajících výhradně v sudech po sherry s různým stupněm nakouřenosti (obsahem fenolů). Záměrem bylo vytvořit komplexní whisky s nekonečným závěrem. Byly vytvořeny tři různé verze Infinity. První verze byla stáčena v síle 55,5%, samozřejmě jak je u Bruichladdich zvykem bez filtrace za studena a bez přibarvování. Tak se na ni pojďme podívat.
| Aroma: | ovocné tóny s trochou rašeliny a kouře, suché červené víno, sušené ovoce, nasládlá |
| Chuť: | ovoce s trochou rašeliny a kouře, trocha sherry, ovocná šťáva, mírně sladká |
| Dozvuk: | středně dlouhý, ovocné tóny, mírně sladký a lehce kouřový |
| Shrnutí: | přestože závěr nebyl tak dlouhý, jak jsem čekal, tak se jedná výbornou Bruichladdich, je zde spousta ovoce s trochou rašeliny a kouře, velmi příjemná vůně (mě by možná stačilo ji jenom čichat), dá se pít i neředěná, naředěním se trochu otevře a je o něco lepší, vše je takové intenzivnější |