Žiži, 26. 02. 2012 16:19 (5467)
A ještě přidám poznámky ke třetí edici Bruichladdich Infinity. Opět vznikla smícháním různých Bruichladdich různého stáří. Pro tuhle whisky byly použity výhradně sudy po sherry (sudy byly vyrobené ze španělských dubů americké odrůdy Quercus alba, tato odrůda bílého dubu se používá pro výrobu sudů ve kterých zraje bourbon a následně i whisky) a dále byly vybrány sudy po španělském víně tempranillo. Je nejvíc nakouřená ze všech tří Infinity (obsah fenolů by měl být okolo 20 ppm), stáčela se v roce 2009 v síle 50%.
| Aroma: | poměrně dost rašelinového kouře (na Bruichladdich), vanilka, kandované ovoce, sladká (desert se šlehačkou) s trochou soli |
| Chuť: | rašelina, kouř, vanilka, sůl, ohořelé dřevo (zvýrazní se po naředění), málo výrazné ovoce |
| Dozvuk: | středně dlouhý, kouřový a rašelinový, mírně dehtový se trochou sušeného ovoce, velmi suchý až mírně slaný |
| Shrnutí: | můžu potvrdit, že tohle je nejvíc nakouřená Infinity z tria, je zde znatelně míň ovoce než v předchozích verzích, přesto mi dost chutnala (ano minulý čas, bohužel... ), s vodou je sladší a trochu víc ovocnější, v závěru ale vystoupí popel a ohořelé dřevo |
Hunter, 21. 05. 2012 19:00 (6802)
| Shrnutí: | Přirovnal bych tenhle Bruichladdich k mixu Taliskeru 1999 DE a BenRiach Solstice 15y, obě mi svých charakterem připomínal.Stříbrná medaile na 5. degustaci Bratrstva rašeliny. |
| Barva: | 0 |
| Alkohol: | 50 % |
Nethar, 22. 05. 2012 17:29 (6824)
To je obětavý chlapec ten náš Hunter :clap: Já si myslel, že bude ještě tak měsíc přechutnávat, ale on už sem hází recenzi. Tak to nezůstávám pozadu a zde jsou i po domácím přechutnání dalšího vzorku mé dojmy:
| Velikost: | vzorek |
| Naslepo: | ne, degustace Bratrstva rašeliny |
| Degustace: | Na 5. degustaci Bratrstva rašeliny u mě získala druhé místo |
| Aroma: | mírně zakouřená sladkost, vymazlená "zatuchlost", poměrně jednoduchá a jednoznačná ucelená vůně, přesto vynikající. S časem a vodou vylézá na povrch rašelina. |
| Chuť: | ten styl whisky, kde 50% alkoholu vůbec nevadí. Kouř, rašelina, sládne v ústech |
| Dozvuk: | až tady začne zaštipovat, hliněná rašelina, ačkoliv nejslabší část řetězce, přesto výborná, protože tohle je můj oblíbený styl, doznívá velmi dlouho |
| Shrnutí: | zvláštní pocit - chutná mi, povedená, i když mi přijde svým způsobem dost jednoduchá, ale tady se asi ukazuje pravá síla rčení "v jednoduchosti je síla", protože musím hodnotit vysoko |
| Barva: | 0 |
| Alkohol: | 50 % |
Radek, 22. 05. 2012 19:47 (6827)
V recenzi postrádám udělené body :evil: ....no nestyď se!! :D
Nethar, 22. 05. 2012 22:52 (6833)
Toto už je recenze, nikoliv srovnání šesti testovaných vzorků do žebříčku s náhodným přidělením nejnižší počáteční bodové hodnoty, které jsem učinil na degu :-) A už dej s těma bodama pokoj :lol:
Marvin, 30. 01. 2013 16:03 (9325)
| Aroma: | Kouř a ovocné karamely. |
| Chuť: | Výrazná a plná, sladké sušenky, trochu zázvoru. |
| Dozvuk: | Dlouho doznívající rašelinový kouř. |
| Shrnutí: | Byla součástí přátelské ochutnávky Bruichladdichů v brněnském whisky shopu a řadil bych ji k nejlepšímu ze tří ochutnávaných (a to žádný nebyl špatný, jen X4+3 byla přece jen trochu moc zvláštní). |
zombice, 11. 04. 2013 15:36 (9922)
| Velikost: | vzorek |
| Aroma: | Kouřová, ale ne moc, jódová, pak i masová (naštěstí tahle vůně se při delším očichávání vytratila, resp. přešla v koženou až máslovou vůni), máslové sušenky, trocha sherry v pozadí, časem se mi zdá i alkoholovější. |
| Chuť: | Zprvu slaná, lehce pepřová, kouř je už výraznější. Mám poznámku, že netušíc jak je stará jsem to osobně tipoval na mladší kousek. |
| Dozvuk: | Delší, kouřový, suchý. |
| Shrnutí: | Opravdu dobrá whisky, ale zpětně jsem dle referencí bratrstva možná čekal větší pecku :-) Ale i tak velmi děkuji Hunterovi za vzorek! |
| Barva: | 0 |
Króča, 05. 02. 2014 09:25 (12669)
Mám opět trochu času tak nahodím dalších pár poznámek z notesu.. prvořadě chci dorazit V. degu Bratrstva ;)
| Velikost: | vzorek opakovaně |
| Naslepo: | NE |
| Aroma: | karamely, lehký kouř, fíky a bílá káva.. celkově jemná, ale velmi zajímavá vůně |
| Chuť: | o poznání kouřovější než vůně..taky rašelina a sezam.. sladkost z vůně zde není tolik dominantní, ale je tu |
| Dozvuk: | kouřový (uhlí), k tomu pozvolna na síle přidává rašelina, doplněné fajnovým dřevíčkem a opět více sadkosti jako ve vůni doplněné bílou kávou..mňam |
| Shrnutí: | žádný brutal výrazný zážitek tahle whisky nenabídne, spíš takové jemné pomazlení.. chce to čas si s ní vyhrát, aby člověk rozlouskl vše co nabízí, ale stojí to za to.. pro mne osobně jednoznačný vítěz V. degu Bratrstva.. |
zyki, 03. 12. 2015 21:48 (24714)
vzorek 3 z kalendáře (0,02)
| Aroma: | lakovaná ovocnost, lehčí rašelina, mírná zatuchlost |
| Chuť: | máslová nasládlost, rašelina, sůl, špetka pepře |
| Dozvuk: | směs rašeliny s posoleným ovocem |
| Shrnutí: | pochutnal jsem si, ale vůbec jsem nevěděl, co by to mohlo být, Bruichladdich jsem měl zatím za takový nemastný-neslaný, příjemné překvapení (nejen tou slaností) |