Jak pít vodku?

Nethar, 02. 03. 2012 20:19 (5521)

Zdravím přátelé, mám dotaz k nápoji, který zde většinou neprodiskutováváme a tím je vodka. Jsem v této oblasti velký začátečník a nehodlám na tom nejspíš nic moc měnit. Občas jsem pil nějakého frťánka takových těch klasických českých vodek, pak nějakou Finlandiu, Absolut, broskvovou vodku :-), většinu vodky, co jsem pak vypil, jsem měl nejspíš s džusem. Dostala se mi možnost porovnat asi tři kousky trochu lepších vodek (jedna z nich je Crystal Head Vodka), tak abych to nějak nezmotal a rozšířil si obzory... ono vodka sama o sobě by asi měla být čirá, možná i bez chuti a bez zápachu, tak co ono to testování vlastně přinese ;-) Jestli to mám zkusit třeba z Glencairnu, jestli by se měla pít chlazená, a tak. Díky ;-)

Jerry1, 02. 03. 2012 20:33 (5523)

Podle mě by se vodka měla pít v té samé teplotě jako whisky. Kdybys ji pil studenou nebo dokonce podchlazenou, tak bude chuť úplně zastřená. Glencairn by měla být v pohodě.

U vodky by ses měl soustředit na její jemnost, na to, jak ti klouže do krku. V žádněm případě by neměla smrdět, což u těch kvalitních nehrozí.

Nethar, 02. 03. 2012 20:40 (5525)

Díky jerry. Očekával bych, že s teplotou to bude jako u whisky, tedy že chlazená bude zastřenější. Akorát že když si vybavím nějaký film či cokoliv, většinou je to chlazené, v reklamě orosené flašky, tak jsem si říkal, jestli vodka prostě není určená na popíjení v mínus třiceti v lavinovém závalu a tudíž ochutnávat ji teplejší je (ačkoliv výraznější) ochutnávání nápoje v poloze, pro kterou nebyl vyroben... ale to bude asi právě jenom ta mediální masáž, vlastně to samé, co známe od whisky. Tak jsem zvědav, jak to půjde, ty obyčejné vodky, co jsem doteď pil, byly pro mě spíše takové neutrální nápoje, které mě neodpuzovaly ani nepřitahovaly, zkusím objevit něco trochu nového.

Jerry1, 02. 03. 2012 20:49 (5526)

Jemnost vodky je mj. dána množstvím impurities (něco jako bezcukernatý extrakt u vína) v jednom litru lihoviny. Vodka má tento obsah v rozmezí 0,8 - 30 mg, pro srovnání whisky cca 2.600 mg.

Jerry1, 02. 03. 2012 21:07 (5529)

Ááá...teď jsem se dočetl v jedné chytré knize, že se vodka podává vychlazená na teplotu blízké 0 stupňů. Ale to se týká hlavně barů. No, můžeš to s jedním vzorkem aspoň zkusit.

Nethar, 02. 03. 2012 21:11 (5530)

Už jedu první kolo při pokojovce, podle výsledků zítra třeba zkusím druhé kolo chlazené, ale trochu se bojím, že pak už tam nepoznám vůbec žádné rozdíly. Chutná to všechno tak trochu jako vodka.

Hunter, 02. 03. 2012 21:51 (5533)

Mám doma nějakou ukrajinskou vodku Nemiroff, ale nikdy sem ji neotevřel a asi jí někomu věnuju... Nepil jste ji někdo? Mě vodky nikdy nic neříkaly, ale to jsem si myslel i o brandy, než jsem ochutnal Ararat, třeba je to nějaký skvost, ani o tom nevím.

nok, 03. 03. 2012 21:36 (5581)

Mám zkušenosti s ukrajinskou vodkou "Khortytsa" nějaká premium verze. Podle ukrajince, který nám ji věnoval, tak říkal že se má pít teplá (myšleno pokojová teplota) a zapíjet mlíkem :D Což je vcelku drsný, ale díky téhle kombinaci vás ráno (po vypité láhvi samozřejmě) nebolí hlava. Nevím co bych měl u vodky očuchávat, na čich mi to stejně páchne, ale v ústech jemná a sklouzne se do volátka jak olympijskej čtyřbob :))) Nemá žádnej ocas, přestože vodkám vůbec neholduji, tak vyvolá chuť na dalšího panáka (u některých whisky tento moment ztrácím a nemám chuť na dalšího). Takže celkově je to vcelku vkusné pití na zboření, u tohodle se moc nepřemýšlí, žádnej aperitiv nebo digestiv, žádná kniha, prostě společnost nebo film a pustit tam celou láhev. V duchu téhle logiky je podle mě smyslnost vodky. Jo a zkoušeli jsme jí podávat ledově chlazenou a to nebylo dobrý, vychlazená nám vyloženě nechutnala.

Radek, 03. 03. 2012 23:37 (5593)

V pití vodky určitě odborník nejsem (nepiju jí od svých 15 let), nicméně vodka by se měla podávat vychlazená. A ještě POZOR: vodka se pije na gramy... takže 200g vodky :D

...samozřejmě v zemích bývalého SSSR

zombice, 13. 03. 2012 15:18 (5774)

Ja bych to videl tak, ze spatna vodka, kdyz uz, tak zasadne za studena nebo naredit vetsim mnozstvim neutralizatoru (dzus, kola apod.), kvalitni muze byt klidne i pri pokojovy teplote :-)

Namornik, 13. 03. 2012 16:06 (5777)

Vodka na gramy se pije teď. Mísní choděj s vlastní flašou do hospody pro třeba 500g vodky jako mi pro pivo. Studenou jí nepijou. Já vodce nijak neholduju taky asi od 15ti let, ale ochucený absolutky nejsou špatný. Jo a hlavně mám doma litrovku Absolut ROCK v koženym obalu :-p

Mirek, 13. 03. 2012 18:28 (5778)

Pro mě osobně je vodka pitelná jedině jako nezbytná součást Bloody Mary, kterou si míchám za teplých letních večerů s patřičnou dávkou ledu . To znamená, že už se mi to blíží... :D

Namornik, 13. 03. 2012 18:37 (5779)

Bloody Mary zrovna piju spíš v zimě, na léto je to moc těžký do břicha a s ledem je to zabitý ;) Je to výbornej vyprošťovák. Občas k ránu na nějaký párty dám vodku s nějakym energákem....trochu probrat a cukr do těla.

Leviathan, 06. 06. 2012 20:43 (7060)

Vodku jsem nikdy moc nemusel, až na Stoličnou, Standard a Finlandii mi přijdou nepitelné a bez chuti - Nethare, fakt nechápu, co chceš testovat :-D. Jinak pro Huntera: Nemiroff by měla být jedna z těch úplně nejlepších, pokud to věnuješ místním výrostkům, budou na Tebe koukat jako na boha a ještě dlouho vzpomínat, jak pili takhle hóchštaplerský pití :-D.

Hunter, 07. 06. 2012 07:49 (7063)

To Leviathan: Nemiroff jsem nakonec neochutnal, věnoval jsem ji jednomu chlápkovi, co mi v březnu v horách v noci pomohl a vytáhl mi terénním autem moje auto zapadlé do bahna v podmáčeném svahu. Tak jsem se za ním pak stavil a z vděku jsem mu ji věnoval.

Radek, 07. 06. 2012 08:32 (7064)

To je rozumný použití 8-)

Nethar, 12. 03. 2014 19:37 (13319)

Předchozí debata je bezpředmětná, protože teď už vím, jak se pije vodka. Samozřejmě jedině v ruském stylu (vše podstatné je v čase 2:05):

[youtube]ZX-t8BQ4qWs[/youtube]

Jerry1, 12. 03. 2014 19:43 (13320)

Takže je jedno, jestli vodku piješ při pokojové teplotě nebo ledově vychlazenou - důležitá je okurčička :D.

Nethar, 12. 03. 2014 19:46 (13322)

Výdech a okurčička :lol:

whisky, 13. 03. 2014 21:44 (13361)

[quote="Leviathan"]Vodku jsem nikdy moc nemusel, až na Stoličnou, Standard a Finlandii mi přijdou nepitelné a bez chuti - Nethare, fakt nechápu, co chceš testovat :-D. Jinak pro Huntera: Nemiroff by měla být jedna z těch úplně nejlepších, pokud to věnuješ místním výrostkům, budou na Tebe koukat jako na boha a ještě dlouho vzpomínat, jak pili takhle hóchštaplerský pití :-D.[/quote]

A nařeďej si ji džusem, viď?

whisky, 13. 03. 2014 22:50 (13365)

Když už stylová degustace tak snad jedině takto.

(fotka v offline verzi nedostupná)

A jak jinak než z originál skla.

(fotka v offline verzi nedostupná) (fotka v offline verzi nedostupná)

Teď již trochu vážněji. Je to jako degustovat new make (ječnou pálenku) či slivovici vypálenou ze stejné odrůdy (durancie) za použití stejného mače, ale jiné vody, jiné filtrace, jiné destilace. Rozdíly jsou velmi malé, na to aby jsi je dokázal rozlišit musíš mít napito pár lahví. Například to, že je napsáno na Amundsence, že je 6x destilovaná je spíše pro legraci a marketing než pro reálný užitek. Stačí ji porovnat s [url=http://russianstandardvodka.com/the-family]Imperií (8x destilovaná)[/url] a hned víš, která bije. Na druhou stranu 34x destilovaná Purity vodka ze Švédska chutná jako naše Pražská. :(

Stejně tak marketingová hláška "crystal quartz filtered" je pouze marketing. To, že alkohol proteče skrze diamantový prach z něj ještě nedělá supr pití. Na druhou stranu dlužno říci, že u Imperie bych se toho стакану na ex nebál, do hrdélka klóže sama.

Ad teplota. Jasně, že pokojová. Pouze snad Smirnoff na svých webovkách uvádí nižší teplotu (8-10°C ?). Opět marketing. Kvalitní alkohol se pije při pokojovce.

Mám tu pár kousků: Russian Standart (všechny), Purity Vodka, Grey Goose, Beluga, [url=http://www.zubrowka.com/index2.php]Zubrowka[/url], Danzka a musím říci, že velký rozdíl v nich není. Čím hlouběji do kapsy, tím jemnější destilát, to ano, ale, že by nějak hrála roli voda z ledovce či pšenice ze sibiře jsem nezjistil. Žubrówka, Danzka a Goldka (RS) jsou vodky, které stojí za ochutnání. První straight/neat či do [url=http://www.zubrowka.com/index2.php]longdrinků (klikni na bartender)[/url]. Druhá straight/neat, má lehký nádech citrónů. Třetí straight/neat, obsahuje výtažek ze ženšenu. Příjemná vůně, slaďoučká. Vše ostatní je téměř identické, proč tedy dávat za láhev "pšeničné" litr, že?

Neboj se toho, nalej do glenky, očuchej, usrkni, poválej, polkni. Opakuj tak dlouho, až budeš veselý. Je to jak slivovica, jen míň voní. ;)

Majkííí, 30. 07. 2014 20:52 (15343)

Pánové, pletete se :D . V Gruzii nás hostili vodkou, ke které podávali chléb (místní, jiný než je ten náš) a sýr (něco na způsob balkánu). Vychutnáte jemnou gruzínskou vodku, přikousnete sýr a zajíte chlebem. Vychutnáte jemnou gruzínskou vodku, přikousnete sýr a zajíte chlebem. Vychutnáte... a tak pořád dokola :lol: Lépe se vodka snad pít nedá.

Mimochodem, nevíte, kde by se dala v Praze sehnat gruzínská vodka? Oblíbili jsme si značku Gomi, která se dala pít i teplá (ohřátá slunečními paprsky za zadním sklem auta :D ), ale nejspíš se k nám nedováží.

Marvin, 28. 06. 2018 21:56 (44840)

Nechce si mi kvůli vodce zakládat další téma, konečně s pitím to souvisí. Že se kromě obilovin dělá vodka i z brambor jsem věděl, ale trochu mě překvapilo, že Loch Lomond Group děla svou Glen's vodku z cukrové řepy. A na těchto stránkách jsem se dozvěděl i o dalších surovinach: [url]https://www.globalvodkaalliance.com/directory[/url] - třídění dle "Bases" - "More". Takže tu máme i vodku z medu, ovoce a mléka :shock: . U izraelské vodky Aviv 613 je pak seznam: pšenice, ječmen, olivy, fíky, datle, hrozny, a granátová jablka.

salam15, 30. 06. 2018 23:08 (44868)

Pokud vím, tak Vysockij zmiňoval v Prokolu na milici jako jednu z možných surovin i piliny ;)

nobynoblhoch, 21. 07. 2018 11:28 (45099)

Jak pit vodku se lze naucit pouze na studijnim pobytu v maticce Rusi 😂

buddha.ps, 20. 11. 2018 20:11 (47907)

O vhodných surovinách na výrobu vodky by mohol niečo málo vedieť vojín Čonkin