lalos, 16. 01. 2022 08:32 (71356)
| Info: | Někdy před Vánoci jsem ženě vysvětloval stručně jak to máme v komunitě s touto palírnou. Co a jak a proč a tak. Pod stromečkem jsem pak našel tasting pack, aby prý když už něco kritizuju, tak abych věděl, jak to chutná.<br/> V balíčku jsem našel dva vzorky Single Barrel v síle 45 a 61,2%. K tomu vzorek The Tebitsch Monk.<br/> <br/> O whisky samotné se toho moc zjistit nedá. Podle data destilace a lahvování by měla být čtyřletá. Na lahvičce je uvedeno „patent still“ a „very peated smoked“. |
| Velikost: | Vzorek z tasting packu |
| Aroma: | Velmi obilná, lehká, rostlinná, slanokyselá. Znojemská pečeně. |
| Chuť: | Slabá, nasládlá, travnatá a hlavně hořká. Normálně uvádím u whisky výraz nahořklá, ve smyslu dřevitosti nebo kořeněnosti. Tahle je ale regulérně hořká, pelyňková. |
| Dozvuk: | Obilný, bylinkově hořký a bohužel ta hořkost trvá dost dlouho. |
| Shrnutí: | Tohle je objektivně špatný destilát. Na jednu stranu mladá sladová obilnost, na druhou stranu hořkost. Nevím, jestli je to těmi malými soudky, ale nefunguje to. Tohle už znovu ochutnat nemusím, bohužel mám na práci další dva vzorky. Třeba překvapí. |
| Barva: | -2 |
| Alkohol: | 45 % |
Kobalt, 11. 06. 2022 13:47 (73314)
| Podmínky: | Trebitsch srovnání |
| Aroma: | Newmake smrádek, zemitost, hlína, brambory a vegetace, sladší, docela jemná, docela lehká, stařený newmake se dřevem a vanilkou. |
| Chuť: | Nijaká, docela plná ale tenká, alkohol,(stařený) newmake, zemitost a vegetace, sladký dub, trocha medu, pichlavá rašelina se zeleninou. |
| Dozvuk: | Sladký a zemitý, docela dost rašelinný, kouřový newmake s vanilkou ze sudu, docela pitelný. |
| Shrnutí: | Není to zas takový průser, jen to prostě není dobré. Trošku stařený newmake. |
| Alkohol: | 45 % |
salam15, 11. 06. 2022 13:53 (73315)
Na příštím festivalu ti dáme za fórum Netharovo purpurové srdce za průzkumnictví slepých uliček :-D