Hunter, 15. 04. 2011 13:40 (148)
Než začnu se samotnou recenzí Angostury 1919, představíme si krátce samotného výrobce, protože se jedná o první recenzi jeho produktu na těchto stránkách.
Společnost The House of Angostura (také známá pod názvem Angostura Limited) sídlí na Trinidadu a Tobagu.
A nyní k samotné lahvi Angostura 1919
Letopočet v názvu připomíná tragickou událost z roku 1932, kdy se při požáru lihovaru podařilo zachránit pouze jeden jediný sud. Nesl označení 1919. Záměrem „master blendera“ je docílit v této lahvi vlastnosti, které měl destilát v zachráněném sudu. Po vyjmutí z krabice na vás udělá první pozitivní dojem elegantně tvarovaná lahev s velkým plastovým uzávěrem na korkovém špuntu a nádherná zlatavá barva samotného nápoje. Tento rum je vyrobený ze směsi rumů vyrobených z melasy, kdy všechny zrály minimálně 8 let v amerických dubových sudech po bourbonu.
| Aroma: | Angostura rozhodně není sladký rum, naopak, ve vůni se krom lehké kořenitosti, vanilky a včelích pláství dle mého názoru objevuje i určité medicínské aroma, ovšem není to ona jódovost, jak ji známe u whisky z Islay, patrně jde o vliv zmiňovaných dubových sudů<br/> po bourbonu. Jedná se tady jen o můj subjektivní dojem a názor, v zahraničních recenzích ji nikdo nezmiňuje, mně ale přijde na tomto kousku nejvýraznější. |
| Chuť: | To, co slibuje Angostura ve vůni, se projeví i v chuti. Suchý příliv kořenitosti, opět zmiňovaná vanilkovo-dřevitě-medicinální až „desinfekční“ stopa. Vše skvěle vyvážené, harmonické. Poměrně dlouhé dokončení, stopa zakouřené dřevnatosti. |
| Shrnutí: | Prozatím nejzajímavější rum, jaký jsem měl možnost ochutnat, zřejmě i nejdrsnější a nebál bych se říct i nekompromisní. Rozhodně si mě nezískal na první ochutnání, jeho přednosti a kvality jsem docenil asi až při třetí-čtvrté ochutnávce, nebyla to ona láska na první pohled, o to víc jsem si tento kousek nakonec oblíbil.Opravdu podmanivý nápoj. Všem mohu doporučit, mé hodnocení je 95/100. (Korekce z ledna 2012: Skóre pro objektivitu rumového žebříčku změněno na 90/100, jinak platí vše napsané...) Společně s venezuelským Pampero Aniversario zřejmě nejlepší rum, jaký jsem doposud pil. <br/> Pár mezinárodních ocenění, které tento reprezentant Trinidadu a Tobaga získal:<br/> V roce 2005 na Germany’s Mundus Vini competition se stal Rumem roku 2005 a získal zlatou medaili.<br/> V roce 2009 zlatá medaile na San Francisco World Spirits Competition.<br/> Cena: u TopAlkoholu 720,- Kč, v ExcaliburCity 598,-Kč. |
| Barva: | +1 |
Nethar, 16. 05. 2011 08:24 (479)
Po nalití do sklenky spíše světlejší barva, alespoň co mohu porovnat se svými ostatními rumy.
Aroma karamel, cukr, banány, koření (hřebíček).
Na chuť už nepříliš sladký, spíše hořce kořeněný.
Nethar, 18. 05. 2011 10:23 (528)
V rámci vytváření testovací tabulky zrevidováno:
Aroma 23
karamel, cukr, banány, koření (hřebíček)
Chuť 18
nepříliš sladký, spíše hořce kořeněný
Dozvuk 21
vanilkový
Vyvážení 18
nádherný rum
Celkové skóre 80
Hunter, 18. 05. 2011 10:30 (529)
Nethar, 18. 05. 2011 10:38 (531)
Přivádíš mě na myšlenku, že onen kořeněný hřebíček, který neumím přesně popsat a definovat, je možná ta vůně, která ti připomíná dřevitou "medicínkost" :-)
Cítím, že moje pojmenování není ono, ale lépe to nepopíšu.
Hunter, 29. 11. 2011 11:11 (4167)
Výhledově se můžete těšit na recenzi staršího 12y bratříčka Angostura 1824...
(fotka v offline verzi nedostupná)
Marek, 16. 12. 2011 22:08 (4372)
[quote="Hunter"]Angostura 1824..[/quote]
uz jsi ji zkusil?
ja si ji predevcirem koupil, vcera ochutnal a dnes o ni vsude na netu hledam reference.
Tezko rict, zda jsme se stal obeti pancovaneho rumu (nakoupeno na
Rumu jsem ozkousel celou radu (El Dorado, Pyrat, Zacapa, Diplomatico, Malteco...) a byt se mezi sebou casto vyrazne lisily, tak mely jedno spolecne... krasne chute, clovek si pohraje s hledanim chuti a vychutnava kazdy dousek... navic krasny dojezd, kdy mma clovek po dopiti rumu jeste notnou chvili v puse "vonavo" a uziva se to...
angosturu 1824 jsem mel vcera potrebu zapit pivem, abych to splachnul (nebylo to jako nejakej levnej chlast, ale proste to melo nedobrej ocas). Je mozne, ze by mi jeden jedinej rum az tolik nechutnal?
Hunter, 16. 12. 2011 22:32 (4373)
Nethar, 17. 12. 2011 10:06 (4375)
Marek, 17. 12. 2011 22:22 (4382)
Angostura 1919 mi prave byla doporucena (jako vonava, rozmanita chuti) a ja si rikal (zena mi chtela koupit flasku k vanocum), proc si neprat to lepsi - at si uziju...
Z top alkoholu jsem mel uz jednou i prave to El doradu (jedine co jsem si koupil vickrat) a bez problemu. JE fakt, ze je o dost levnejsi nez konkurence a tak to mozna evokuje riziko - navic trojita vrstva vosku na uzaveru mi prisla skoro az moc, tak mne napadaj myslenky...
uz lamu kamarada, co zna tu 1919, aby to prijel ochutnat:)
kazdopadne pockam na tvoji ochutnavku!
Nethar, 18. 12. 2011 11:38 (4384)
Myslim, ze v nejakem podvodu ze strany topalkoholu to nebude, co mi je znamo je to dlouhodobe zavedena fungujici firma, jsou levni, protoze u hodne flasek jsou primi dovozci do CR a dalsim hospodam ci obchodum to dale prodavaji (respektive spolecnost, jejiz eshopove "tykadelko" je topalkohol). I my z fora jsme tam nekolikrat levne nakupovali a vzdy spokojenost. muze to byt vada konkretni lahve, nebo, cemuz bych se nedivil, uz se mi to u rumu stalo, ti proste nesedl a je "hnusnej" :-)
Marek, 23. 12. 2011 22:52 (4429)
+ samozrejme shromazduji informace a nazory:)
Taky mam s top alkoholem doposud dobre zkusenosti.
piter, 24. 12. 2011 10:32 (4430)
Marek: To nebude topalkolem.
Ja kupoval Angosturu 1824 v jinem e-shopu a je to opravdu tak hnusne (alespon pro me a pro tebe :-) ).
Ale dotycnemu, kdo byl obdarovany, a dalsim lidem chutnala.
Ja se nemohl prenest pres umelou chut nejakych odpornych bonbonu :?
Hunter, 24. 12. 2011 11:02 (4433)
Trochu jste mě tu znejistili, ale po první degustaci 1824 musím říct, že vše je v naprostém pořádku. V dochuti se po delší době objeví opět ta "moje" medicínskost, a ta se mi líbila i na 1919. Více v připravované recenzi po dalších přechutnávkách ;-)
Marek, 25. 12. 2011 23:07 (4476)
Moje oblibene piti to nikdy nebude, ale po rekneme peti ochutnavkach jsem ji trochu na chut prisel. Sklenicka druhy den rano opravdu krasne voni, bohuzel samotny rum uz tolik ne.
MAm jednu teorii, je treba lahvi poradne protrepat a pak je to lepsi, zacnou vynikat chute, ale "medicinsky ocas" zustal, byt slabsi. Ze by si Angostura nejak "sedala"?
Shargard, 01. 02. 2012 19:59 (4998)
Nethar jakožto tvor mazaný mi do vzorků zamíchal i rum a tak jsem i já mohl ochutnat Angosturu 1919. Jelikož jsem v oblasti rumů naprostý amatér, berte moje poznámky s rezervou a fakt, že se jednalo o vzorek tomu nepřidá :lol: . Tak tady to je
Nos
rumové pralinky, mírná alkoholovitost, cukrová sladkost , ale nijak přehanná, mandle máčené v rumu - tohle mi rozhodně nepříjemný nebylo
Chuť
opět rumové pralinky, výraznější sladkost než na nose
Celková chuť mi připomíná něco co už jsem kdysi pil, ale za boha si nevzpomenu co to je
Dozvuk
kratší, sladký, mandlově nahořklý
Závěr
S vodou je rum ještě sladší a více uhlazenější. Ovšem víc jak jednoho panáka bych vypít nedokázal a o koupi lahve bych taky neuvažoval. To, že to byl rum jsem poznal, ale byl jsem hodně zvědavý jaký. Nějakou dobu jsem se snažil přijít na to co mi ta chuť připomíná, ale nakonec jsem to dobrovolně vzdal i kvůli tomu, že mě tohle pití až tak nezaujalo. To mě ovšem od rumů rozhodně neodradí.
Míra, 28. 09. 2012 21:15 (7941)
Mille, 26. 06. 2013 23:15 (10499)
| Aroma: | příjemná, nasladlá, koření, vanilka |
| Chuť: | kořenitá, vanilka, v závěru trochu hořkosti |
| Dozvuk: | střední, hořkosladký |
| Shrnutí: | výborný rum |
brodequin, 08. 04. 2016 13:29 (27017)
Jeden večer jsem dorazil do restaurace, kde měli dost široký výběr rumů... a tak byl můj osud večera zpečetěn. :-) Chtěl jsem ochutnat jeden, nakonec jsem zkusil tři. K Angostuře jsem se ale dostal omylem. Chtěl jsem Abuelo, ale řekl jsem Angostura, aniž bych si to uvědomil. :D No neva...už bylo nalito, když jsem to zjistil. Tak pojďme na Angosturu. Jinak čišník pronesl "takže drsňáka".... I když každý píše, jak je rum sušší a tak, moje poznatky byly teda docela jiné.
Ještě dodávám, že v rumu je co hledat, na rozdíl o jiných, kde slouží rum jen ke konzumaci, nikoliv toho úžasného hledání a bádání.
| Aroma: | Vanilka, nasládlá, skoro až květinová vůně, med, pomerančová kůra, hřebíček, skořice |
| Chuť: | jemný, nasládlý, med - drsnost a hořkost jsem nepoznal..., Zvláštní chuť, kterou jsem po dobu pití nedokázal úplně identifikovat. Ale kdybych to mohl jednoduše popsat, tak bych řekl, že je charakterem rum stejný, jako muškát moravský mezi víny. Prostě muškátový rum. :-) |
| Dozvuk: | střední - dál už mé zápisky končí... |
| Shrnutí: | Zajímavý rum, který má co nabídnout - tedy jakousi svou charakteristiku, kvůli které bude mít buď příznivce, či naopak odpůrce. Já se řadím spíše k příznivcům, i když bych to na celou láhev neviděl. Ale znovu ochutnat ano. |
josé, 20. 01. 2017 21:05 (33136)
| Původ: | Trinidad |
| Velikost: | vzorek |
| Naslepo: | ano |
| Aroma: | než vyvětrá je dominantní syrová mízová dřevitost. pak nastupuje výrazná sladkost vanilkového cukru, cvibochová kolečka, karamel, marcipánové čokopralinky. v pozadí jakási ta medicína, ne úplně výrazná. celkově zvláštní v dobrém smyslu (b.2/3) |
| Chuť: | sladkost 1/3. výrazná zelená dřevitost a medicínskost - kapky. trochu hořká. pikantní. silná, po sladké vůni nečekaná (b.3/4) |
| Dozvuk: | sladší, výrazně vanilkový, větrový, zázvorový (b.1/2) |
| Shrnutí: | doplnění mezer v základním vzdělání v rámci slepého trojtestu vzorků Angostura 1824 vs 1919 vs NO.1. tento jednoznačně zvítězil (b.0/1) |
| Alkohol: | 40 % |
Walter, 22. 04. 2018 18:58 (43532)
| Rumratings: | <URL url="https://www.rumratings.com/brands/4038-angostura-1919-deluxe-aged-blend"><LINK_TEXT text="https://www.rumratings.com/brands/4038- ... aged-blend">https://www.rumratings.com/brands/4038-angostura-1919-deluxe-aged-blend</LINK_TEXT></URL> |
| Původ: | Trinidad & Tobago |
| Velikost: | Lahev o objemu 0,7 l |
| Aroma: | První, co na můj nos zaútočí, je těžší parfémovaná sladkost, jež připomíná cukrovou vatu. Musím přiznat, že se mi po tomto úvodním přivonění těžce dýchá. Potřebuji pauzu. Teprve po chvíli od tohoto zážitku dochází k relativnímu zklidnění mých smyslů, načež jsem schopen pokračovat v analýze. Vnímám silnou vanilku s velkými kousky kandovaného ovoce, ze kterého nejvíce vyčnívá pomeranč. Dále objevuji čerstvě zavařenou meruňkovou marmeládu, z koření na sebe upozorňuje ještě skořice a hřebíček. O několik minut později, kdy dojde k výraznějšímu odvětrání (zjemnění) nalitého vzorku, lze zaznamenat čistou máslovou karamelku. Uskutečním-li těsně nad skleničkou hluboký nádech, nacházím také směs sušených bylinek s jasně rozpoznatelnou mátou. |
| Chuť: | Odlehčený (zředěný) sirup, spíše nasládlý než vyloženě sladký, z kandovaného ovoce s převahou pomeranče. Ten je doplněný již zmíněnou meruňkovou marmeládou, vanilkou, skořicí, hřebíčkem, směsí sušených bylinek a pikantním výluhem z dubového dřívka. |
| Dozvuk: | Středně dlouhý, nepatrně hřejivý. Postupné odeznívání chutě. |
| Shrnutí: | Aroma mně dává zabrat. Ne tak ani svou obsažností, ale komentovaným počátečním šokem, který s každou skleničkou zakouším. Pravím už s jistým úsměvem a schopností být nad věcí; pokud si totiž počkám, není to až tak zlé. Co se týče chutě, dá se. Celkově vzato, přestože mě tento rum nijak zvlášť neokouzlil, svým způsobem zajímavý je, nepopírám. (P. S. Před dvěma lety došlo ke změně balení. Lahev už nemá tvar pohledné karafy, korkový špunt s dřevěnou hlavičkou byl nahrazen uzávěrem "Orchid Closure System". Nově zpracovaný je i dárkový karton.) |
| Barva: | 1 |
| Alkohol: | 40 % |
lalos, 18. 12. 2022 20:19 (75067)
| Info: | Degustační sada šesti rumů pro švagra od Honneywellu spojená s online degustací pod vedením Tomáše Kubíčka z Barman.cz. Švára se jí ochotně vzdal v můj prospěch.<br/> Druhý vzorek je směs rumů z Trinidadu, které zrály alespoň 8 let v sudech po bourbonu. |
| Velikost: | vzorek z online Honeywell degustace |
| Aroma: | Vanilka, kokos, celkem lehká, dřevo, karamel, obilí |
| Chuť: | Lehčí, ovocná, angrešt, Sauvignon Blanc, vanilka |
| Dozvuk: | Kratší, sladký, lehce dřevitý, mučenka, vanilka |
| Shrnutí: | Tohle je hodně lehký, svěží a vlastně bych možná ani netipl rum. Klidně nějakou letní Speyside whisky. Je to ale fajn ovocné, pěkně pitelné. Zas trošku jiný rum, kterého bych si ale flašku nekoupil. |
| Barva: | -2 |
| Alkohol: | 40 % |